Ενάρετος Μπάσταρδος

Το Righteous Bastard είναι το έξυπνο μη αλκοολούχο αντίστοιχο του διάσημου κοκτέιλ Suffering Bastard. Διατηρεί τον πικάντικο, εσπεριδοειδή και δροσιστικό χαρακτήρα του πρωτοτύπου, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα σύνθετο γευστικό προφίλ χωρίς αλκοόλ. Ο συνδυασμός πύρινης μπύρας τζίντζερ, φρέσκου χυμού λάιμ και αρωματικών bitters δημιουργεί ένα εκλεπτυσμένο και ικανοποιητικό long drink που είναι κάθε άλλο παρά βαρετό.
Ενάρετος Μπάσταρδος

Προετοιμασία

Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά

Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία

Κατάταξη Ποτών

Το Righteous Bastard ταξινομείται ως mocktail, ή μη αλκοολούχο κοκτέιλ. Θεωρείται κλασικό λόγω της ιστορικής του προέλευσης και της σύνδεσής του με το διάσημο Suffering Bastard. Το γευστικό του προφίλ το τοποθετεί επίσης σε μια κατηγορία παραπλήσια του Tiki, γνωστή για δροσιστικά ποτά με έμφαση στα εσπεριδοειδή.

Σερβίρισμα

Σερβίρετε αυτό το δροσιστικό, μη αλκοολούχο ποτό κρύο σε ένα ψηλό ποτήρι Collins ή Highball γεμάτο με πάγο. Είναι ένα long drink σχεδιασμένο για αργή απόλαυση.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 250-300 ml / 8-10 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
0% ABV (περιέχει ίχνη από τα bitters)
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Ποτήρι Collins
Προετοιμασία ποτηριού
Κανένα

Ιστορικό

Δημιουργήθηκε από τον θρυλικό μπάρμαν Joe Scialom στο Shepheard's Hotel στο Κάιρο κατά τη δεκαετία του 1940, το Righteous Bastard ήταν η λύση του για τους πελάτες που δεν κατανάλωναν αλκοόλ. Σερβιριζόταν παράλληλα με το ισχυρό αδελφάκι του, το Suffering Bastard, εξασφαλίζοντας ότι όλοι μπορούσαν να απολαύσουν ένα καλοφτιαγμένο ποτό. Το όνομα είναι μια χιουμοριστική αναφορά στην «νηφάλια» ή «ενάρετη» κατάστασή του σε σύγκριση με το «βασανιστικό» (suffering) hangover που προκαλούσε το πρωτότυπο.
Προέλευση
Το Righteous Bastard εφευρέθηκε τη δεκαετία του 1940 από τον Joe Scialom στο Shepheard's Hotel στο Κάιρο της Αιγύπτου.

Ενάρετος Μπάσταρδος

Το ποτό είναι επίσης γνωστό ως Sober Bastard, ένα όνομα που υποδεικνύει σαφώς τη μη αλκοολούχα φύση του. Ο όρος "Righteous" (Ενάρετος) είναι μια παιχνιδιάρικη αντίθεση με το αρχικό αλκοολούχο κοκτέιλ, το "Suffering" Bastard, υποδηλώνοντας μια πιο ενάρετη επιλογή.
Αρχικό όνομα
Righteous Bastard
Εναλλακτικό όνομα
Νηφάλιος Μπάσταρδος

Επισκόπηση χαρακτηριστικών

Αυτό το ποτό έχει ένα ζωντανό γευστικό προφίλ που κυριαρχείται από το πικάντικο τζίντζερ και το έντονο λάιμ, με αρωματική μύτη από τα bitters. Παρουσιάζει μια τραγανή, αφρώδη υφή και μια δροσιστική ποιότητα ιδανική για κάθε εποχή.
Γεύση
Πικάντικο τζίντζερ, ζωηρό λάιμ, αρωματικό, σύνθετο, ελαφρώς πικρό
Άρωμα
Τζίντζερ, φρέσκο λάιμ, αρωματικά βότανα
Ισορροπία γεύσης
Ισορροπημένο, ξινό, πικάντικο
Επίγευση
Καθαρή, πικάντικη, θερμή επίγευση τζίντζερ
Αναβρασμός
Αφρώδες, με φυσαλίδες
Εμφάνιση χρώματος
Θολό απαλό χρυσό, ανοιχτό καφέ
Υφή
Ελαφριά, τραγανή, ανθρακούχα
Εποχικότητα
Δροσιστικό, καλοκαιρινό, για όλο το χρόνο

Ένταση γεύσης & Εμπειρία

Η γεύση καθορίζεται από μια ευχάριστη ισορροπία μεταξύ της οξύτητας από το λάιμ και της πικάντικης αίσθησης από την μπύρα τζίντζερ, με μια διακριτική πικράδα. Είναι ένα μη αλκοολούχο ποτό με ικανοποιητικά στιβαρή γεύση και έντονη ανθράκωση.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση

Συστατικά

Η συνταγή απαιτεί τρία απλά συστατικά: μια ποιοτική πικάντικη μπύρα τζίντζερ, φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ και μερικές σταγόνες Angostura bitters για αρωματική πολυπλοκότητα.
  • Μπύρα Τζίντζερ180 ml / 6 oz
    Χρησιμοποιήστε μια καλής ποιότητας, πικάντικη μπύρα τζίντζερ για την καλύτερη γεύση. Ελέγξτε την ετικέτα για πιστοποίηση χωρίς γλουτένη, εάν απαιτείται.
  • Χυμός Λάιμ15 ml / 0.5 oz
    Ο φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ είναι απαραίτητος για τη φωτεινή, ζωηρή γεύση.
  • Αρωματικά Bitters Angostura2 σταγόνες(προαιρετικό)
    Ενώ τα bitters περιέχουν αλκοόλ, η ποσότητα που χρησιμοποιείται είναι αμελητέα, καθιστώντας το τελικό ποτό ουσιαστικά μη αλκοολούχο. Μπορεί να παραλειφθεί για μια εντελώς χωρίς αλκοόλ εκδοχή.

Τύπος πάγου

  • Παγάκια

Εξοπλισμός ανάμειξης

Δεν απαιτείται ειδικός εξοπλισμός για την παρασκευή αυτού του ποτού. Μια απλή μεζούρα για τη μέτρηση και ένα κουτάλι μπαρ για το ανακάτεμα είναι όλα όσα χρειάζονται.
  • Μεζούρα ή δοσομετρικό κύπελλο για τη μέτρηση των συστατικών
  • Κουτάλι μπαρ για απαλό ανακάτεμα

Οδηγίες

Αυτό είναι ένα ποτό που «χτίζεται» (built), που σημαίνει ότι απλά προσθέτετε τα συστατικά ένα-ένα σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο, ανακατεύετε απαλά και γαρνίρετε πριν το σερβίρισμα.
1. Γεμίστε ένα ποτήρι Collins ή highball μέχρι πάνω με παγάκια.
2. Ρίξτε τον φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ πάνω από τον πάγο.
3. Συμπληρώστε με την κρύα μπύρα τζίντζερ, αφήνοντας λίγο κενό στην κορυφή.
4. Προσθέστε δύο σταγόνες Angostura bitters απευθείας στην επιφάνεια του ποτού.
5. Ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι μπαρ, ίσα-ίσα για να αναμειχθούν τα συστατικά.
6. Γαρνίρετε με μια φρέσκια φέτα ή ροδέλα λάιμ και ένα κλωναράκι δυόσμου.
7. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε.

Γαρνίρισμα

Μια φρέσκια φέτα ή ροδέλα λάιμ χρησιμεύει ως η κύρια γαρνιτούρα, η οποία συμπληρώνεται από ένα κλωναράκι δυόσμου για να προσθέσει ένα ευχάριστο άρωμα.
  • Φέτα ή ροδέλα λάιμ τοποθετημένη στο χείλος του ποτηριού
  • Κλωναράκι δυόσμου τοποθετημένο στο ποτό για άρωμα

Διαιτητικές Πληροφορίες

Αυτό το ποτό είναι φυσικά απαλλαγμένο από καφεΐνη, γαλακτοκομικά, αυγά και ξηρούς καρπούς, καθιστώντας το κατάλληλο για πολλές διατροφικές ανάγκες. Για να διασφαλίσετε ότι είναι χωρίς γλουτένη, επιλέξτε μια πιστοποιημένη μπύρα τζίντζερ χωρίς γλουτένη.
✕ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✓ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους

Διατροφικές πληροφορίες

Αυτό είναι ένα mocktail με σχετικά λίγες θερμίδες, με σχεδόν όλες τις θερμίδες, τους υδατάνθρακες και τα σάκχαρα να προέρχονται από την μπύρα τζίντζερ που χρησιμοποιείται.
Θερμίδες
περίπου 80-100 kcal / 335-418 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
περίπου 20-25 g
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
περίπου 18-23 g
Επίπεδο ζάχαρης

Περιστάσεις

Αυτό το mocktail είναι ιδανικό για περιστάσεις με ζεστό καιρό, όπως καλοκαιρινά πάρτι, μπάρμπεκιου, ή ως ένα απλό απογευματινό δροσιστικό. Η μη αλκοολούχα φύση του το καθιστά εξαιρετική επιλογή για brunch και χαλαρές συγκεντρώσεις όπου οι καλεσμένοι μπορεί να προτιμούν μια νηφάλια επιλογή.
  • Καλοκαιρινό Πάρτι
  • Brunch
  • Απογευματινό Δροσιστικό
  • Χαλαρή Συγκέντρωση

Προτάσεις συνδυασμού

Το πικάντικο και εσπεριδοειδές προφίλ του Righteous Bastard το καθιστά εξαιρετικό ταίρι για γευστικά και πικάντικα πιάτα. Αντισταθμίζει τον πλούτο των ψητών φαγητών και συμπληρώνει την αλμύρα διαφόρων ορεκτικών και σνακ, ιδιαίτερα από τις κουζίνες της Μέσης Ανατολής.
  • Πικάντικα φαγητά (π.χ., ταϊλανδέζικα, ινδικά, μεξικάνικα)
  • Ψητά κρέατα και λαχανικά
  • Αλμυρά σνακ όπως ξηροί καρποί ή πρέτσελ
  • Μεσανατολικοί μεζέδες

The Righteous Bastard: Ένα Νηφάλιο Κλασικό με Ένταση

Το Righteous Bastard είναι ένα ιστορικά σημαντικό mocktail, που γεννήθηκε από την ανάγκη να εξυπηρετηθούν όλοι οι πελάτες στο διάσημο Shepheard's Hotel του Καΐρου τη δεκαετία του 1940. Προσφέρει ένα σύνθετο και ικανοποιητικό γευστικό προφίλ χωρίς αλκοόλ, βασιζόμενο στην πύρινη πικάντικη γεύση της μπύρας τζίντζερ, την οξύτητα του φρέσκου λάιμ και το αρωματικό βάθος των bitters. Εύκολο στην παρασκευή και απίστευτα δροσιστικό, είναι μια εκλεπτυσμένη μη αλκοολούχα επιλογή που στέκεται περήφανα δίπλα στο κλασικό αλκοολούχο αντίστοιχό του, αποδεικνύοντας ότι ένα σπουδαίο ποτό δεν χρειάζεται αλκοόλ για να μείνει αξέχαστο.

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Φιζ με Σμέουρο και Κάρδαμο

Ένα ζωντανό και δροσιστικό mocktail που ισορροπεί την γλυκόξινη γεύση των σμέουρων με το ζεστό, αρωματικό μπαχαρικό του κάρδαμου.

Moscow Mule χωρίς Αλκοόλ

Ένα ζωηρό και δροσιστικό μη αλκοολούχο ποτό που διαθέτει την πικάντικη ένταση της τζιτζιμπίρας, ισορροπημένη με φρέσκο χυμό λάιμ.

Πικάντικο Mocktail Τζίντζερ Mule

Μια δροσερή, χωρίς αλκοόλ εκδοχή του κλασικού Moscow Mule, που χαρακτηρίζεται από την πύρινη γεύση του τζίντζερ και μια νότα καψίματος από χαλαπένιο.

Ελιξίριο Ηλιόπετρας

Ένα ζωντανό και δροσερό ελιξίριο χωρίς αλκοόλ με τη γήινη ζεστασιά του κουρκουμά και του τζίντζερ, ισορροπημένο με γλυκό καρότο, έντονο πορτοκάλι και αφρώδες τελείωμα.

Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;

Κόκκινο Φιλί

Ένα ρομαντικό και δροσιστικό μη αλκοολούχο spritzer που συνδυάζει την ξινή γεύση του ροδιού με το λεπτό άρωμα τριαντάφυλλου και μια πικάντικη πινελιά τζίντζερ.

Fizz Ροδάκινο & Εστραγκόν

Ένα εκλεπτυσμένο και δροσιστικό μοκτέιλ που συνδυάζει το γλυκό ροδάκινο με τις διακριτικές νότες φρέσκου εστραγκόν που θυμίζουν γλυκάνισο.

Ρουμπινένιο Αναψυκτικό

Ένα ζωντανό και ζωηρό μη αλκοολούχο ποτό που συνδυάζει την ξινή γεύση του ροδιού, την ένταση του φρέσκου λάιμ και την πικάντικη ζεστασιά της μπύρας τζίντζερ (ginger beer).

Ελιξίριο Κήπου με Άρκευθο

Ένα εκλεπτυσμένο και βοτανικό αφρώδες ποτό χωρίς αλκοόλ που αιχμαλωτίζει την ουσία ενός κοκτέιλ τζιν με νότες αρκεύθου, τραγανού αγγουριού και ανθικού σαμπούκου.