Righteous Bastard
Righteous Bastard-ը խորամանկորեն ոչ ալկոհոլային հակակշիռն է հայտնի Suffering Bastard կոկտեյլին: Այն պահպանում է սկզբնականի համեմատաբար սուր, ցիտրուսային և թարմ բնույթը, դարձնելով այն կատարյալ ընտրություն նրանց համար, ովքեր փնտրում են բարդ համային պրոֆիլ առանց ալկոհոլի: Կոճապղպեղի գարեջրի կրակային համակցությունը, թարմ կիտրոնի հյութը և բուրավետ դառեցուցիչները ստեղծում են նուրբ և գոհացուցիչ երկար խմիչք, որը որևէ կերպ ձանձրացուցիչ չէ:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 3 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Righteous Bastard-ը դասվում է որպես մոկտեյլ, կամ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ: Այն համարվում է դասական՝ իր պատմական ծագման և հայտնի Suffering Bastard-ի հետ կապի պատճառով: Նրա համային պրոֆիլը նրան դասում է նաև Tiki-ին հարակից կատեգորիայի, որը հայտնի է թարմ, ցիտրուսային խմիչքներով:
Մատուցում
Մատուցեք այս թարմ, ոչ ալկոհոլային խմիչքը սառը բարձր Collins կամ Highball գավաթում, լցված սառույցով: Այն երկար խմիչք է, որը նախատեսված է հեշտ սիպման համար:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 250-300 մլ / 8-10 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
0% ABV (պարունակում է դառեցուցիչներից եկող քիչ քանակությամբ ալկոհոլ)
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Collins Glass
Բաժակի պատրաստում
None
Նախապատմություն
Ստեղծվել է լեգենդար բարմեն Ջո Սկիալոմի կողմից Կահիրեի Shepheard's Hotel-ում 1940-ականներին, Righteous Bastard-ը նրա լուծումն էր այն հաճախորդների համար, ովքեր չէին սպառում ալկոհոլ: Այն մատուցվում էր իր հզոր քրոջ՝ Suffering Bastard-ի հետ, ապահովելով, որ բոլորը կարողանան վայելել լավ պատրաստված խմիչք:
Ծագում
Righteous Bastard-ը ստեղծվել է 1940-ականներին Ջո Սկիալոմի կողմից Կահիրեի Shepheard's Hotel-ում, Եգիպտոսում:
Righteous Bastard
Այս խմիչքը հայտնի է նաև որպես Sober Bastard, անունը որն ակնհայտորեն նշում է իջված լինելու բնույթը: "Righteous" (Արդար) տերմինը կատակով հակադրվում է սկզբնական, ալկոհոլային կոկտեյլին՝ "Suffering" (Տառապող) Bastard-ին, ենթադրելով ավելի գովելի ընտրություն:
Բնօրինակ անվանում
Righteous Bastard
Այլընտրանքային անվանում
Sober Bastard
Բնութագրերի ակնարկ
Այս խմիչքը ունի վառ համային պրոֆիլ, որը գերիշխում է համեմատաբար սուր կոճապղպեղը և կտրուկ կիտրոնը, բուրավետ հոտով դառեցուցիչներից: Այն ներկայացնում է թարմ, գազավորված հյուսվածք և թարմացնող որակ, որը կատարյալ է ցանկացած եղանակի համար:
Համ
Համեմատաբար սուր կոճապղպեղ, մրգային կիտրոն, բուրավետ, բարդ, մի փոքր դառը
Բույր
Կոճապղպեղ, թարմ կիտրոն, բուսական համեմունք
Համերի հավասարակշռություն
Հավասարակշռված, թթու, համեմատաբար սուր
Հետհամ
Մաքուր, համեմատաբար սուր, տաքացնող կոճապղպեղի ավարտ
Փրփրունություն
Արդյունավետ, պղպջող
Գույնի տեսք
Անձրևոտ գունատ դեղին, բաց գորշ
Հյուսվածք
Լեզուին հաճելի, թարմ, գազավորված
Սեզոնայնություն
Թարմ, ամառային, ամբողջ տարին
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Համը բնութագրվում է կիտրոնի թթվության և կոճապղպեղի գարեջրի համեմատաբար սուրության հաճելի հավասարակշռությամբ, մի փոքր դառնությամբ: Այն ոչ ալկոհոլային խմիչք է, որն ունի բավարարող ուժեղ համ և ուժեղ գազավորում:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Բաղադրատոմսը պահանջում է երեք պարզ բաղադրիչ՝ որակյալ համեմատաբար սուր կոճապղպեղի գարեջուր, թարմ կիտրոնի հյութ և մի քանի կաթիլ Angostura դառեցուցիչներ՝ բուրավետ բարդության համար:
- Ginger Beer180 մլ / 6 ունցիաՕգտագործեք լավ որակի, համեմատաբար սուր կոճապղպեղի գարեջուր՝ լավագույն համի համար: Պահպանման համար ստուգեք պիտակը, եթե անհրաժեշտ է գլյուտենից ազատության հավաստագրում:
- Lime Juice15 մլ / 0.5 ունցիաԹարմ կիտրոնի հյութը անհրաժեշտ է պայծառ, մրգային համի համար:
- Angostura Aromatic Bitters2 կաթիլ(ըստ ցանկության)Չնայած դառեցուցիչները պարունակում են ալկոհոլ, օգտագործվող քանակը աննշան է, ինչը վերջնական խմիչքը գրեթե ոչ ալկոհոլային է դարձնում: Կարելի է թողնել ամբողջությամբ ալկոհոլից զուրկ տարբերակի համար:
Սառույցի տեսակ
- Cubed
Խառնման սարքավորումներ
Այս խմիչքը պատրաստելու համար հատուկ սարքավորումներ չեն պահանջվում: Պարզապես մի ջիգեր՝ չափելու և բարի գդալ՝ խառնելու համար:
- Ջիգեր կամ չափիչ գավաթ բաղադրիչները չափելու համար
- Բարի գդալ՝ զգույշ խառնելու համար
Պատրաստման հրահանգներ
Սա "կառուցված" խմիչք է, որն նշանակում է, որ դուք պարզապես ավելացնում եք բաղադրիչները մեկ առ մեկ սառույցով լցված գավաթի մեջ, զգույշ խառնում և զարդարում մատուցելուց առաջ:
1. Լցնելով Collins կամ բարձր գավաթը մինչև վերևը սառույցով:
2. Ավելացնել թարմ կիտրոնի հյութը սառույցի վրա:
3. Վերևից ավելացնել սառը կոճապղպեղի գարեջուրը, թողնելով մի փոքր տարածություն վերևում:
4. Ավելացնել Angostura դառեցուցիչների երկու կաթիլը խմիչքի վերևի մասում:
5. Զգույշ խառնել բարի գդալով, բավարար է բաղադրիչները միասին հավաքելու համար:
6. Զարդարել թարմ կիտրոնի կտորով կամ շրջանակով և մանանեխի ճյուղով:
7. Մատուցել անմիջապես և վայելել:
Զարդարում
Թարմ կիտրոնի կտորը կամ շրջանակը հիմնական զարդարանքն է, որը լրացվում է մանանեխի ճյուղով՝ հաճելի բուրմունք ավելացնելու համար:
- Կիտրոնի կտոր կամ շրջանակ՝ դրված գավաթի եզրին
- Մանանեխի ճյուղ՝ դրված խմիչքի մեջ՝ բուրմունքի համար
Սննդային տեղեկություն
Այս խմիչքը բնականաբար ազատ է կոֆեինից, կաթնամթերքից, ձվից և ընկույզներից, ինչը այն հարմար է դարձնում բազմաթիվ դիետիկ պահանջների համար: Ապահովելու համար, որ այն առանց գլյուտենի է, ընտրեք գլյուտենից հավաստագրված կոճապղպեղի գարեջուր:
✕ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Սա համեմատաբար ցածր կալորիականությամբ մոկտեյլ է, որի գրեթե բոլոր կալորիաները, ածխաջրերը և շաքարի պարունակությունը ստացվում են օգտագործված կոճապղպեղի գարեջրից:
Կալորիաներ
միջին հաշվով 80-100 կկալ / 335-418 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
միջին հաշվով 20-25 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
միջին հաշվով 18-23 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս մոկտեյլը կատարյալ է տաք եղանակի համար, ինչպիսին են ամառային երեկույթները, բարբեկյուները կամ պարզապես կեսօրական թարմացումը: Նրա ոչ ալկոհոլային բնույթը դարձնում է այն հիանալի ընտրություն բրինչների և պատահական հանդիպումների համար, որտեղ հյուրերը կարող են նախընտրել զուսպ տարբերակ:
- Summer Party
- Brunch
- Afternoon Refresher
- Casual Gathering
Համադրման առաջարկներ
Righteous Bastard-ի համեմատաբար սուր և ցիտրուսային պրոֆիլը այն դարձնում է հիանալի համադրություն համեղ և համեմատաբար սուր ուտեստների հետ: Այն կտրում է գրիլված ուտեստների հարստությունը և լրացնում տարբեր ախորժակների աղիությունը, հատկապես Մերձավոր Արևելքի խոհանոցից:
- Համեմատաբար սուր ուտեստներ (օրինակ՝ թաիական, հնդկական, մեքսիկական)
- Գրիլված միս և բանջարեղեն
- Աղիական խորտիկներ, ինչպիսիք են ընկույզները կամ պրետզելները
- Մերձավոր Արևելքի մեզզե ափսեները
Righteous Bastard. Զուսպ դասական՝ կրակով
Righteous Bastard-ը պատմականորեն նշանակալի մոկտեյլ է, որը ծնվել է Կահիրեի Shepheard's Hotel-ի բոլոր հաճախորդներին սպասարկելու անհրաժեշտությունից 1940-ականներին: Այն առաջարկում է բարդ և գոհացուցիչ համային պրոֆիլ առանց ալկոհոլի, հույս դնելով կոճապղպեղի գարեջրի կրակային համեմունքի, թարմ կիտրոնի թթվության և դառեցուցիչների բուրավետ խորության վրա: Պատրաստելը հեշտ է և աներևակայելի թարմացնող, այն նուրբ ոչ ալկոհոլային ընտրություն է, որը հպարտորեն կանգնում է իր դասական ալկոհոլային հակակշռի կողքին՝ ապացուցելով, որ մեծ խմիչքին հոգեհույզ լինելու համար հոգեհույզի կարիք չկա:
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Պնդվան Սանդիայի Ագուա Ֆրեսկա
Թարմացնող, քաղցր և նուրբ պնդվան մոկտեյլ, պատրաստված թարմ սանդիայից, կիտրոնից և մի փոքր հալապենոյից:
Մարաշապուրնե Խնձորային Ջինջերային Փրփուր
Հրաշալի և պղպջող ոչ ալկոհոլային խմիչք, որը կատարյալ հավասարակշռում է մարաշապուրնե ծիրոցի քաղցրությունը՝ ավելացնելով ավելի շատ ջինջերի հրաշալի համը:
Forest Berry Fizz
Վառ և թարմացնող մոկտեյլ, որը պայթում է խառը հատապտուղների, թարմ մանանեխի, թթու կիտրոնի և գազավորված ջրի համերով:
Rose Garden Refresher
Մեկն էլեգանտ և պղպղող ոչ ալկոհոլային սփրիտցեր, որը գեղեցիկորեն հավասարակշռում է ռևենդի թթվությունը վարդի նուրբ բուսական նոտաների հետ:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Երկարակյաց Մառախուղ
Մաքուր և վերակենդանացնող ոչ ալկոհոլային շփկավազ, որն ունի թարմ կեդրապտղի, բուրավետ մանանեխի և նուրբ ծաղկային բեխուղի զով էությունը:
Մարակույայի և Անանուխի Սառնիչ
Վառ և թարմացնող ոչ ալկոհոլային սառնիչ, որը պայթում է արևադարձային մարակույայի, զով անանուխի և թթու կիտրոնի համով։
Մարաշապար համեմատությամբ
Պարզ և բուրավետ ոչ ալկոհոլային սպրիտցեր, որը համատեղում է խնձորի հյութի քաղցրությունը՝ պղպեղի և դարչինի ջերմության հետ:
Sugar Rush
Գերհամեղ, ոչ ալկոհոլային, պղպղող վարդագույն խմիչք VA-11 HALL-A կիբերփանք բարմենի խաղից։