Réttláti Skurðugur

Réttláti Skurðugur er snjall áfengislaus samsvari við fræga Suffering Bastard kokteillinn. Hann varðveitir kryddaða, sítrusyrtu og hressandi einkenni upprunalegs drykksins, sem gerir hann að fullkomnu vali fyrir þá sem leita að flóknu bragði án áfengis. Samsetningin úr eldfjallalegum engiferbjór, ferskum limesafa og ilmandi bítra skapar glæsilegan og fullnægjandi langdrykk sem er allt annað en leiðinlegt.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Réttláti Skurðugur er flokkaður sem mocktail, eða áfengislaus kokteill. Hann er talinn klassískur vegna sögulegs uppruna hans og tengsla við fræga Suffering Bastard. Bragðsniður hans setur hann einnig í flokk sem tengist Tiki, þekktur fyrir hressandi, sítrusáherslu drykki.

Framreiðsla

Berið þennan hressandi, áfengislausa drykk kaldan í hár Collins eða Highball gler fyllt með ís. Hann er langdrykkur hannaður fyrir auðvelda slurp.

Skammtastærð

Umsvifalaust 250-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

0% ABV (innihaldur smá magn af bítra)

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Collins gler

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Búinn til af fræga barþjóninum Joe Scialom á Shepheard's Hotel í Kaíró á 1940. árunum, Réttláti Skurðugur var lausn hans fyrir gesti sem ekki neyttu áfengis. Hann var borinn fram samhliða sterkari systkinum sínum, Suffering Bastard, til þess að tryggja að allir gætu notið vel útfærðs drykks. Nafnið er gamansamur nikkur við "sober" eða "réttláta" ástand hans miðað við "þjáninguna" af drykkju upprunalega drykksins.

Uppruni

Réttláti Skurðugur var uppgötvaður árið 1940 af Joe Scialom á Shepheard's Hotel í Kaíró, Egyptalandi.

Réttláti Skurðugur

Drykkurinn er einnig þekktur sem Sober Bastard, nafn sem lýsir greinilega áfengislausu eðli hans. Orðið "Réttláti" er leikinn andstæða við upprunalega áfengisdrykkinn, "Suffering" Bastard, sem bendir til virtari kostur.

Upprunalegt heiti

Righteous Bastard

Annað heiti

Sober Bastard

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur hefur lifandi bragðsniður sem er ráðandi af kryddaðri engifer og skerpandi lime, með ilmandi lykt af bítra. Hann kynnir sér skörp, hressandi áferð og hressandi gæði sem eru fullkomin fyrir hvers tímaár.

Bragð

Kryddaður engifer, bragðmikill lime, ilmandi, flókin, örlítið bitur

Ilmur

Engifer, ferskur lime, jurtakrydd

Bragðjafnvægi

Jafnvægi, súr, kryddaður

Eftirbragð

Hrein, kryddaður, hvetjandi engifer eftirbragð

Freyðing

Hressandi, með kol

Útlit og litur

Dulúkt gull, ljósbrún

Áferð

Léttur, skarpur, með kol

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegur, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er skilgreint af faglega jafnvægi sýru frá lime og kryddi frá engiferbjór, með smá biturleika. Þetta er áfengislaus drykkur með fullnægjandi sterkt bragð og sterk kol.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Uppskriftin kallar á þrjú einföld innihaldsefni: gæða kryddaðan engiferbjór, ferskan limesafa og nokkur dropa af Angostura bítra fyrir ilmandi flóknleika.

Engiferbjór180 ml / 6 oz
Notaðu gæða, kryddaðan engiferbjór fyrir bestu bragðið. Athugaðu um glútenlausa vottun ef þess er krafist.
Limesafi15 ml / 0.5 oz
Ferskur limesafi er nauðsynlegur fyrir bjarta, bragðmikla smekkinn.
Angostura ilmbítar2 dropi(valfrjálst)
Þó bítar innihaldi áfengi, er magn sem notað er óverulegt, sem gerir lokadrykkinn nánast áfengislausan. Hægt er að sleppa því fyrir alveg áfengislausa útgáfu.

Tegund íss

Kúbbar

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf til að búa til þennan drykk. Einfalt mál fyrir mælingu og barskeið fyrir blöndun er allt sem þarf.

Mál fyrir mælingu á innihaldsefnum
Barskeið fyrir mildri blöndun

Leiðbeiningar

Þetta er "byggður" drykkur, sem þýðir að þú einfaldlega bætir við innihaldsefnunum einu eftir öðru í ísfyllt gler, hrærir varlega og skreyttir áður en þú berð fram.

1. Fylltu Collins eða hábollagler til topps með ísbitum.

2. Hella ferskum limesafanum yfir ísinn.

3. Toppaðu með köldum engiferbjór, skiljaðu eftir lítið pláss efst.

4. Bættu tveimur dropum af Angostura bítra beint á toppinn á drykknum.

5. Hrærið varlega með barskeið bara nóg til að blanda saman innihaldsefnin.

6. Skreyttu með ferskum limebúa eða hnakk og mynstgrein.

7. Berið það strax fram og njótið.

Skreyting

Ferskur limebúi eða hnakkur þjónar sem helsti skreytingar, ásamt mynstgrein til að bæta við skemmtilegri ilmur.

Limebúi eða hnakkur settur á brún glerins
Mynstgrein sett í drykkinn fyrir ilm

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er náttúrulega laus við koffein, mjólkurvörur, egg og hnetur, sem gerir hann hentugan fyrir marga matarþarfir. Til þess að tryggja að hann sé glútenlauss, veldu glútenlausan engiferbjór.

✕ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er tiltölulega lággjörvaður mocktail, þar sem næstum allar kaloríur, kolvetni og sykurinn koma frá engiferbjórnum sem notaður er.

Hitaeiningar

að meðaltali 80-100 kcal / 335-418 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

að meðaltali 20-25 g

Magn kolvetna

Sykur

að meðaltali 18-23 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi mocktail er fullkominn fyrir hlý veðurfarsanir eins og sumarveislur, grillpartí eða einfaldan hressandi drykk á eftir hádegi. Áfengislausa eðli hans gerir hann að frábæru vali fyrir brunch og afslappaðar samkomur þar sem gestir kjósa áfengislausa valmöguleika.

Sumarveisla
Brunch
Hressandi á eftir hádegi
Lækjarleg samkoma

Tillögur að pörun

Kryddaður og sítrusáherslu sniður Réttláta Skurðugs gerir hann að frábæru sambandi við bragðmikla og kryddaða rétti. Hann skertir auðmagn grillaðs matar og bætir við saltleika ýmissa snakka og snarls, sérstaklega frá Mið-Austurlöndum.

Kryddaður matur (t.d. þailenskur, indverskur, mexíkanskur)
Grillað kjöt og grænmeti
Söltur snakk eins og hnetur eða pretzels
Mið-austurlönd mezze réttir

Réttláti Skurðugur: Sober klassík með sparki

Réttláti Skurðugur er sögulega mikilvægur mocktail, fæddur úr þörfinni til að bjóða öllum gestum á fræga Shepheard's Hotel í Kaíró á 1940. árunum. Hann býður upp á flókið og fullnægjandi bragð án áfengis, með áherslu á eldfjallalegt krydd engiferbjórs, sýru fersks lime og ilmandi dýpt bítra. Auðvelt að búa til og ótrúlega hressandi, það er glæsilegur áfengislaus kostur sem stendur stolt með hlið við klassíska áfengisdrykkinn sinn, sem sönnar að frábær drykkur þarf ekki áfengi til að vera minnisstæður.

Þér gæti einnig líkað

Crimson Apple Sparkler

Hátíðlegur og gefandi áfengislaus drykkur sem sameinar sýrnileika trönuberja með sætleika epla, með æsingaloka.

Lavender Peach Cooler

Flókin og hressandi mocktail sem blanar sætum ferskjum með ilmandi lavendlu fyrir blómalega, ávaxtaríkan og kolvetnisríkan upplifun.

Sunshine Berry Fizz

Hressandi og sprúðandi mocktail fullur af bragði ferskra berja, sítrónu og örlíti af sætleika, með sprúðandi vatni ofan á.

Grapefruit og Rosmarín Fizz

Flókin og hressandi áfengislaus fizz með bjartri sýru grapefruktar í jafnvægi við ilmandi, jurtarlegar tóna af rosmaríni.

Hefur þú prófað þessa?

Spiced Persimmon Sparkler

Hátíðlegur og ilmurmikill áfengislaus drykkur með hunangsleit persíkuberja, hitað krydd og líflegt, sprúðandi lok.

The Firefly Garden

Endurgjöfandi og flókin mocktail með muldum agúrku og myntu, kryddaðri engifer og bragðmikilli sítrónu, ofan á köldu engifergosi.

Honey Ginger Lemon Soother

Hlýr, huggandi áfengislaus drykkur sem sameinar kryddaðan spark af engifer með sætleika af hunangi og sýru af fersku sítrónu.

Crimson Spiced Orchard

Hressandi og hlýr mocktail með kryddað eplajuice, súrt trönuberja- og snekk af rósmaríni.