Righteous Bastard

De Righteous Bastard is de slimme non-alcoholische tegenhanger van de beroemde Suffering Bastard cocktail. Het behoudt het kruidige, citrusachtige en verfrissende karakter van het origineel, wat het een perfecte keuze maakt voor wie op zoek is naar een complex smaakprofiel zonder alcohol. De combinatie van vurig gemberbier, vers limoensap en aromatische bitters creëert een verfijnde en bevredigende longdrink die allesbehalve saai is.
Righteous Bastard

Bereiding

Bereidingstijd: 3 minuten

Bereidingstijd
Moeilijkheidsgraad

Drankclassificatie

De Righteous Bastard wordt geclassificeerd als een mocktail, oftewel een non-alcoholische cocktail. Het wordt beschouwd als een klassieker vanwege zijn historische oorsprong en de connectie met de beroemde Suffering Bastard. Het smaakprofiel plaatst het ook in een Tiki-achtige categorie, bekend om verfrissende, citrus-dominante dranken.

Serveren

Serveer dit verfrissende, non-alcoholische drankje koud in een hoog Collins- of Highball-glas gevuld met ijs. Het is een longdrink die ontworpen is om rustig van te nippen.
Portiegrootte
Ongeveer 250-300 ml / 8-10 oz
Alcoholgehalte
0% ABV (bevat sporen van alcohol uit bitters)
Alcoholsterkte
Serveertemperatuur
Koud
Type glas
Collinsglas
Glasbehandeling
Geen

Achtergrondverhaal

De Righteous Bastard, gecreëerd door de legendarische barman Joe Scialom in het Shepheard's Hotel in Caïro in de jaren 1940, was zijn oplossing voor gasten die geen alcohol dronken. Het werd geserveerd naast zijn potente broertje, de Suffering Bastard, zodat iedereen kon genieten van een goed bereid drankje. De naam is een humoristische knipoog naar zijn "nuchtere" of "rechtschapen" staat in vergelijking met de "lijdende" kater veroorzaakt door het origineel.
Oorsprong
De Righteous Bastard werd in de jaren 1940 uitgevonden door Joe Scialom in het Shepheard's Hotel in Caïro, Egypte.

Righteous Bastard

De drank staat ook bekend als de Sober Bastard, een naam die duidelijk de non-alcoholische aard aangeeft. De term "Righteous" is een speels contrast met de oorspronkelijke alcoholische cocktail, de "Suffering" Bastard, en suggereert een deugdzamere keuze.
Originele naam
Righteous Bastard
Alternatieve naam
Sober Bastard

Overzicht van kenmerken

Dit drankje heeft een levendig smaakprofiel dat wordt gedomineerd door pittige gember en scherpe limoen, met een aromatische neus door de bitters. Het heeft een knisperende, bruisende textuur en een verfrissende kwaliteit die perfect is voor elk seizoen.
Smaak
Pittige gember, frisse limoen, aromatisch, complex, licht bitter
Aroma
Gember, verse limoen, kruidige specerijen
Smaakbalans
Gebalanceerd, zuur, pittig
Afdronk
Schone, pittige, verwarmende gembersmaak
Bruisen
Bruisend, bubbelig
Kleur en uiterlijk
Troebele lichte goudkleur, lichtbruin
Textuur
Licht, knisperend, koolzuurhoudend
Seizoensgebondenheid
Verfrissend, zomers, het hele jaar door

Smaakintensiteit & Ervaring

De smaak wordt gedefinieerd door een aangename balans tussen de zuurheid van limoen en de pittigheid van gemberbier, met een subtiele bitterheid. Het is een non-alcoholisch drankje met een bevredigend robuuste smaak en sterke koolzuurhouding.
Zoetheid
Zoutheid
Zuurheid
Bitterheid
Pittigheid
Fruitigheid
Romigheid
Koolzuur

Ingrediënten

Het recept vraagt om drie eenvoudige ingrediënten: een kwalitatief pittig gemberbier, vers geperst limoensap en een paar scheutjes Angostura bitters voor aromatische complexiteit.
  • Gemberbier180 ml / 6 oz
    Gebruik een kwalitatief goed, pittig gemberbier voor de beste smaak. Controleer het etiket op een glutenvrije certificering indien nodig.
  • Limoensap15 ml / 0.5 oz
    Vers geperst limoensap is essentieel voor de heldere, pittige smaak.
  • Angostura Aromatische Bitters2 scheutjes(optioneel)
    Hoewel bitters alcohol bevatten, is de gebruikte hoeveelheid verwaarloosbaar, waardoor het uiteindelijke drankje vrijwel non-alcoholisch is. Kan worden weggelaten voor een volledig alcoholvrije versie.

Type ijs

  • IJsblokjes

Mixapparatuur

Er is geen speciale uitrusting nodig om dit drankje te maken. Een simpele jigger om te meten en een barlepel om te roeren is alles wat nodig is.
  • Jigger of maatbeker voor het afmeten van ingrediënten
  • Barlepel om voorzichtig te roeren

Instructies

Dit is een "gebouwd" drankje, wat betekent dat je de ingrediënten één voor één toevoegt aan een met ijs gevuld glas, voorzichtig roert en garneert voor het serveren.
1. Vul een Collins- of highball-glas tot de rand met ijsblokjes.
2. Giet het vers geperste limoensap over het ijs.
3. Vul aan met het koude gemberbier, en laat een beetje ruimte over aan de bovenkant.
4. Voeg twee scheutjes Angostura bitters direct bovenop het drankje toe.
5. Roer voorzichtig met een barlepel, net genoeg om de ingrediënten te mengen.
6. Garneer met een vers limoenpartje of -schijfje en een takje munt.
7. Serveer onmiddellijk en geniet.

Garnering

Een vers limoenpartje of -schijfje dient als de primaire garnering, aangevuld met een takje munt om een aangenaam aroma toe te voegen.
  • Limoenpartje of -schijfje geplaatst op de rand van het glas
  • Takkje munt in het drankje geplaatst voor het aroma

Dieetinformatie

Dit drankje is van nature vrij van cafeïne, zuivel, eieren en noten, waardoor het geschikt is voor veel dieetwensen. Om er zeker van te zijn dat het glutenvrij is, kies een gecertificeerd glutenvrij gemberbier.
✕ Bevat alcohol
✓ Cafeïnevrij
✓ Zuivelvrij
✓ Eivrij
✓ Sojavrij
✓ Notenvrij
✓ Glutenvrij
✓ Veganistisch
✓ Vegetarisch

Voedingsinformatie

Dit is een relatief caloriearme mocktail, waarvan bijna alle calorieën, koolhydraten en suikers afkomstig zijn van het gebruikte gemberbier.
Calorieën
gemiddeld 80-100 kcal / 335-418 kJ
Calorieniveau
Koolhydraten
gemiddeld 20-25 g
Koolhydraatniveau
Suiker
gemiddeld 18-23 g
Suikerniveau

Gelegenheden

Deze mocktail is perfect voor gelegenheden met warm weer, zoals zomerfeesten, barbecues, of als een eenvoudige middagverfrissing. Zijn non-alcoholische karakter maakt het een uitstekende keuze voor brunches en informele bijeenkomsten waar gasten misschien de voorkeur geven aan een nuchtere optie.
  • Zomerfeest
  • Brunch
  • Middagverfrissing
  • Informeel samenzijn

Suggesties voor combinaties

Het pittige en citrusachtige profiel van de Righteous Bastard maakt het een uitstekende combinatie met smaakvolle en pittige gerechten. Het doorbreekt de rijkdom van gegrild voedsel en vult de zoutigheid van diverse hapjes en snacks aan, vooral uit de Midden-Oosterse keukens.
  • Pittig eten (bijv. Thais, Indiaas, Mexicaans)
  • Gegrild vlees en groenten
  • Zoute snacks zoals noten of pretzels
  • Mezze schotels uit het Midden-Oosten

De Righteous Bastard: Een Nuchtere Klassieker met een Kick

De Righteous Bastard is een historisch belangrijke mocktail, ontstaan uit de noodzaak om alle gasten in het beroemde Shepheard's Hotel in Caïro in de jaren 1940 te bedienen. Het biedt een complex en bevredigend smaakprofiel zonder alcohol, steunend op de vurige kruidigheid van gemberbier, de zuurheid van verse limoen en de aromatische diepte van bitters. Makkelijk te maken en ongelooflijk verfrissend, het is een verfijnde non-alcoholische keuze die trots naast zijn klassieke alcoholische tegenhanger staat, en bewijst dat een geweldig drankje geen sterke drank nodig heeft om gedenkwaardig te zijn.

Dit vind je misschien ook leuk

Gekruide Appeltaart Mocktail

Een gezellig, non-alcoholisch drankje dat alle geruststellende smaken van een versgebakken appeltaart in een glas vangt.

Hibiscus Muntlimonade

Een verbluffend levendige en diep verfrissende non-alcoholische koeler die de zure, bloemige tonen van hibiscus in evenwicht brengt met koele munt en pittige limoen.

Hibiscus Gember Spritz

Een levendige en verfrissende non-alcoholische spritz met de zure, bloemige tonen van hibiscus, prachtig in balans gebracht door de warme kruidigheid van gember en een kneepje verse limoen.

Bruisende Frambozen-Munt IJsthee

Een levendige en verfrissende alcoholvrije ijsthee, die de zoetheid van frambozen, de koelte van munt en de frisheid van bruisend water prachtig balanceert.

Heb je deze al geprobeerd?

Gunner

Een uiterst verfrissende alcoholvrije highball met een pittige kick van ginger ale en gemberbier, in balans gebracht door aromatische bitters en een kneepje verse limoen.

Gember-Peer Verfrisser

Een verfijnd en bruisend alcoholvrij drankje met de zoete warmte van peer en de pittige kick van gember.

Bruisende Esdoorn Salie

Een elegante en verfrissende mocktail die de aardse tonen van salie balanceert met de zoete warmte van esdoorn en frisse appel.

Gerookte Rozemarijn en Peren Shrub

Een verfijnd en aromatisch alcoholvrij drankje met de complexe smaken van gerookte rozemarijn, zoete peer en een zurige azijnshrub.