Righteous Bastard

Name: Righteous Bastard
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 180 ml / 6 oz Bere de ghimbir; 15 ml / 0.5 oz Suc de lime; 2 picături Bitter Aromatic Angostura (opțional)

Righteous Bastard este omologul ingenios non-alcoolic al faimosului cocktail Suffering Bastard. Acesta păstrează caracterul condimentat, citric și răcoritor al originalului, fiind o alegere perfectă pentru cei care caută un profil aromatic complex, fără alcool. Combinația de bere de ghimbir iute, suc proaspăt de lime și bitter aromatic creează o băutură long drink sofisticată și satisfăcătoare, care este orice, numai plictisitoare nu.

Preparare

Timp de preparare: 3 minute

Timp de preparare

Dificultate

Clasificarea băuturilor

Righteous Bastard este clasificat ca un mocktail, sau un cocktail non-alcoolic. Este considerat un clasic datorită originilor sale istorice și a legăturii cu faimosul Suffering Bastard. Profilul său aromatic îl plasează, de asemenea, într-o categorie adiacentă Tiki, cunoscută pentru băuturile răcoritoare, cu arome predominante de citrice.

Servire

Serviți această băutură răcoritoare, non-alcoolică, rece, într-un pahar înalt de tip Collins sau Highball, umplut cu gheață. Este un long drink conceput pentru a fi savurat lent.

Dimensiunea porției

Aproximativ 250-300 ml / 8-10 oz

Conținut de alcool

0% ABV (conține urme de alcool de la bitter)

Tărie alcoolică

Temperatura de servire

Rece

Tip de pahar

Pahar Collins

Tratarea paharului

Niciunul

Istoric

Creat de legendarul barman Joe Scialom la Shepheard's Hotel din Cairo în anii 1940, Righteous Bastard a fost soluția sa pentru clienții care nu consumau alcool. Era servit alături de fratele său potent, Suffering Bastard, asigurându-se că toată lumea se poate bucura de o băutură bine preparată. Numele este o aluzie plină de umor la starea sa „sobră” sau „virtuoasă” în comparație cu mahmureala „suferindă” indusă de original.

Origine

Righteous Bastard a fost inventat în anii 1940 de către Joe Scialom la Shepheard's Hotel din Cairo, Egipt.

Righteous Bastard

Băutura este cunoscută și ca Sober Bastard, un nume care indică clar natura sa non-alcoolică. Termenul „Righteous” (cinstit/virtuos) este un contrast jucăuș cu cocktailul alcoolic original, „Suffering” Bastard, sugerând o alegere mai virtuoasă.

Nume original

Righteous Bastard

Nume alternativ

Sober Bastard

Prezentare generală a caracteristicilor

Această băutură are un profil aromatic vibrant, dominat de ghimbirul picant și lime-ul acidulat, cu o notă aromatică de la bitter. Prezintă o textură proaspătă, acidulată și o calitate răcoritoare perfectă pentru orice anotimp.

Gust

Ghimbir picant, lime proaspăt, aromatic, complex, ușor amărui

Aromă

Ghimbir, lime proaspăt, condimente ierboase

Echilibrul gustului

Echilibrat, acrișor, picant

Postgust

Curat, picant, cu un final cald de ghimbir

Efervescență

Efervescent, acidulat

Culoare și aspect

Auriu pal tulbure, maro deschis

Textură

Ușoară, proaspătă, carbogazoasă

Sezonalitate

Răcoritoare, de vară, pentru tot anul

Intensitatea aromei & Experiență

Aroma este definită de un echilibru plăcut între aciditatea de la lime și iuțeala de la berea de ghimbir, cu o amăreală subtilă. Este o băutură non-alcoolică cu un gust robust și satisfăcător și o carbonatare puternică.

Dulceață

Salinitate

Aciditate

Amăreală

Iuțeală

Fructuozitate

Cremozitate

Carbonatare

Ingrediente

Rețeta necesită trei ingrediente simple: o bere de ghimbir picantă de calitate, suc de lime proaspăt stors și câteva picături de bitter Angostura pentru complexitate aromatică.

Bere de ghimbir180 ml / 6 oz
Folosiți o bere de ghimbir picantă, de bună calitate, pentru cea mai bună aromă. Verificați eticheta pentru certificarea fără gluten, dacă este necesar.
Suc de lime15 ml / 0.5 oz
Sucul de lime proaspăt stors este esențial pentru gustul proaspăt și vibrant.
Bitter Aromatic Angostura2 picături(opțional)
Deși bitterul conține alcool, cantitatea utilizată este neglijabilă, făcând băutura finală practic non-alcoolică. Poate fi omis pentru o versiune complet fără alcool.

Tip de gheață

Cuburi

Echipamente de amestecare

Nu este necesar niciun echipament special pentru a prepara această băutură. Un simplu jigger pentru măsurare și o lingură de bar pentru amestecare sunt tot ce este necesar.

Jigger sau pahar gradat pentru măsurarea ingredientelor
Lingură de bar pentru amestecare ușoară

Instrucțiuni

Aceasta este o băutură de tip „build”, ceea ce înseamnă că ingredientele se adaugă pur și simplu unul câte unul într-un pahar plin cu gheață, se amestecă ușor și se garnisește înainte de servire.

1. Umpleți un pahar Collins sau highball până sus cu cuburi de gheață.

2. Turnați sucul de lime proaspăt stors peste gheață.

3. Completați cu berea de ghimbir rece, lăsând un pic de spațiu liber în partea de sus.

4. Adăugați două picături de bitter Angostura direct deasupra băuturii.

5. Amestecați ușor cu o lingură de bar, doar cât să se combine ingredientele.

6. Garnisiți cu o felie sau o rozetă proaspătă de lime și o crenguță de mentă.

7. Serviți imediat și savurați.

Garnitură

O felie sau o rozetă proaspătă de lime servește drept garnitură principală, completată de o crenguță de mentă pentru a adăuga o aromă plăcută.

Felie sau rozetă de lime așezată pe marginea paharului
Crenguță de mentă adăugată în băutură pentru aromă

Informații dietetice

Această băutură nu conține în mod natural cofeină, lactate, ouă și nuci, fiind potrivită pentru multe nevoi dietetice. Pentru a vă asigura că nu conține gluten, alegeți o bere de ghimbir certificată fără gluten.

✕ Conține alcool

✓ Fără cofeină

✓ Fără lactate

✓ Fără ouă

✓ Fără soia

✓ Fără nuci

✓ Fără gluten

✓ Potrivit pentru vegani

✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acesta este un mocktail cu un conținut caloric relativ scăzut, aproape toate caloriile, carbohidrații și zahărul provenind de la berea de ghimbir folosită.

Calorii

în medie 80-100 kcal / 335-418 kJ

Nivel de calorii

Carbohidrați

în medie 20-25 g

Nivel de carbohidrați

Zahăr

în medie 18-23 g

Nivel de zahăr

Ocazii

Acest mocktail este perfect pentru ocazii cu vreme caldă, cum ar fi petreceri de vară, grătare, sau ca o simplă răcoritoare de după-amiază. Natura sa non-alcoolică îl face o alegere excelentă pentru brunch-uri și întâlniri informale unde oaspeții ar putea prefera o opțiune sobră.

Petrecere de vară
Brunch
Răcoritoare de după-amiază
Întâlnire informală

Sugestii de asociere

Profilul picant și citric al lui Righteous Bastard îl face o potrivire excelentă pentru mâncăruri aromate și picante. Taie din bogăția mâncărurilor la grătar și completează salinitatea diverselor aperitive și gustări, în special din bucătăriile din Orientul Mijlociu.

Mâncare picantă (ex: thailandeză, indiană, mexicană)
Carne și legume la grătar
Gustări sărate precum nuci sau covrigei
Platouri mezze din Orientul Mijlociu

Righteous Bastard: Un clasic sobru cu personalitate

Righteous Bastard este un mocktail cu semnificație istorică, născut din nevoia de a satisface toți clienții faimosului Shepheard's Hotel din Cairo în anii 1940. Oferă un profil aromatic complex și satisfăcător fără alcool, bazându-se pe iuțeala berii de ghimbir, aciditatea lime-ului proaspăt și profunzimea aromatică a bitterului. Ușor de preparat și incredibil de răcoritor, este o alegere non-alcoolică sofisticată care stă cu mândrie alături de omologul său alcoolic clasic, demonstrând că o băutură grozavă nu are nevoie de tărie pentru a fi memorabilă.

S-ar putea să vă placă și

Shirley Temple Black

O băutură non-alcoolică dulce și acidulată, cu cola și grenadine, garnisită cu o cireașă maraschino.

Fizz Efervescent cu Măr Condimentat și Ghimbir

O băutură non-alcoolică delicioasă și efervescentă, care echilibrează perfect dulceața cidrului de mere condimentat cu nota picantă a berii de ghimbir.

Ceai Rece Spumant cu Hibiscus și Fructe de Pădure

Un ceai rece vibrant, efervescent și fără alcool, care echilibrează notele acrișoare și florale ale hibiscusului cu explozia dulce a fructelor de pădure mixte.

Nojito de Granada

Un mojito non-alcoolic vibrant și răcoritor, cu dulceața acrișoară a rodiei, mentă proaspătă și o notă revigorantă de lime.

Ați Încercat Acestea Deja?

Drăgălașul de Merișoare

Un mocktail vibrant și revigorant care echilibrează perfect aciditatea merișoarelor cu citricele dulci ale clementinelor și o notă parfumată de rozmarin.

Elixirul Grădinii de Ienupăr

Un sparkler sofisticat și botanic, fără alcool, care surprinde esența unui cocktail cu gin, cu note de ienupăr, castravete proaspăt și soc floral.

Sparkler cu Rodie și Rozmarin

Un mocktail răcoritor și sofisticat, care îmbină aciditatea rodiei, aroma ierboasă a rozmarinului și o efervescență vioaie.

Amethyst Cooler

Un mocktail spectaculos vizual, care își schimbă culoarea, preparat cu ceai din floare de mazăre fluture, miere și citrice, care se transformă din albastru intens în violet vibrant.