Ritz Cocktail

Name: Ritz Cocktail
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 30 ml / 1 oz Cognac VSOP; 15 ml / 0.5 oz Cointreau; 15 ml / 0.5 oz Maraschino Liqueur; 15 ml / 0.5 oz Fresh Lemon Juice; 30 ml / 1 oz, biex toqgħod Brut Champagne

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Ritz Cocktail huwa xarba sofistikata u ċelebri li tibbilanċja perfettament in-noti kumplessi u frott ta' Cognac mas-seħer tal-laranja ta' Cointreau u n-togħma sottili tal-lewż ta' Maraschino liqueur. Iż-żieda ta' ħġieġ ta' lemon frisk tipprovdi kuntrast nett u nadif, filwaqt li topping ta' Champagne mkessħ jagħti frizz lussuż u finitura friska. Hija xarba mħabba b'ħafna saffi li tħossok kemm klassika kif ukoll għal dejjem, ideali għal okkażjonijiet speċjali.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 4 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Ritz Cocktail huwa cocktail klassiku mill-età tad-deheb tal-mixology. Huwa kategorizzat bħala cocktail frizzanti minħabba l-Champagne, u spiss meqjus bħala aperitiv sofistikat adattat għal okkażjonijiet ċelebri.

Porzjon

Din hija cocktail ta' daqs moderat, kiesaħ servuta 'up' f'ħġieġ coupe mkessħa. Il-kontenut tal-alkoħol tagħha huwa sinifikanti iżda ibbilanċjat mill-mixers u l-Champagne.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120-150 ml / 4-5 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 20-25% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

Dan il-cocktail klassiku inħoloq minn Frank Meier, il-bartender kap tal-Hôtel Ritz f'Pariġi, matul is-snin 1930. L-ewwel ippubblika r-riċetta fil-ktieb tiegħu tal-1936 "The Artistry of Mixing Drinks". Ix-xarba timbadi l-lussu u l-eleganti tal-lukanda li għandha l-istess isem, billi tgħaqqad ingredjenti Franċiżi bħal Cognac u Champagne f'libation perfettament ibbilanċjat u festiv.

Oriġini

Il-Ritz Cocktail oriġina f'Pariġi, Franza, madwar is-snin 1930 fl-Hôtel Ritz.

Ritz Cocktail

Il-Ritz Cocktail huwa ġeneralment magħruf bl-isem oriġinali tiegħu. Kultant jissejjaħ Sidecar à la Ritz, li jenfasizza s-similjanità tiegħu mal-Sidecar klassiku iżda b'żieda lussuża ta' Champagne.

Isem oriġinali

Ritz Cocktail

Isem alternattiv

Sidecar à la Ritz

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Il-Ritz Cocktail jippreżenta tekstura friska u bubbly b'profil ibbilanċjat ħelu u qares, enfasizzata minn frott taċ-ċitru u aromi rikka ta' Cognac. Id-dehra tad-deheb ċar tagħha u l-finitura nadifa u frizzanti tagħha jagħmluha xarba friska u ċelebri għal kull staġun.

Togħma

Frott taċ-ċitru, Frizzanti, Rikka, Kumplessa, Friska, Frott

Aroma

Qoxra tal-laranja, Lemon, Għeneb, Lewż tostati

Bilanċ tat-togħma

Ibbilanċjata, Ħelwa, Qarrieqa

Togħma ta’ wara

Nadifa, Friska, Li tibqa, Tisħin

Effervexxenza

Bubbly, Frizzanti, Effervescenti

Dehra tal-kulur

Deheb Ċar, Kulur tal-ġammus, Ċara, Bubbly

Konsistenza

Ħafifa, Friska, Bubbly, Lixxa

Staġjonalità

Freska, Ċelebri, Kwalunkwe Staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-gawla hija moderatament intensa, b'ekwilibriju sabiħ bejn il-ħlewwa tal-frott, il-qares taċ-ċitru, u s-sħuna alkoħolika notevoli. Il-karbonazzjoni għolja żżid dimensjoni ħajja u friska lix-xarba.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din ir-riċetta teħtieġ bażi ta' Cognac, ikkombinata ma' Cointreau, Maraschino liqueur, u ħġieġ ta' lemon frisk. Il-cocktail huwa mgħotti b'Champagne Brut mkessħa għall-frizz tagħha.

Cognac VSOP30 ml / 1 oz
Cognac VSOP ta' kwalità tajba jipprovdi bażi rikka u lixxa.
Cointreau15 ml / 0.5 oz
Triple sec ta' kwalità għolja oħra tista' tiġi sostitwita.
Maraschino Liqueur15 ml / 0.5 oz
Żid ħlewwa kumplessa u ftit funky. Luxardo hija għażla klassika.
Fresh Lemon Juice15 ml / 0.5 oz
Mhuwiex essenzjali għall-qawwa.
Brut Champagne30 ml / 1 oz, biex toqgħod
Għandu jkun mkessħa sew. Sparkling wines niexfa oħra bħal Crémant jew Cava jistgħu jintużaw ukoll.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn sett standard ta' tħawwil ta' cocktail, inkluż shaker, jigger u strainers. Juicer taċ-ċitru huwa wkoll meħtieġ biex tipprepara l-ħġieġ ta' lemon frisk.

Cocktail shaker għat-tkessiħ u t-taħlit tal-ingredjenti bażi.
Jigger jew għodda tal-kejl għal pouring preċiż.
Strainer (Hawthorne u fine-mesh) għal pouring lixx.
Juicer taċ-ċitru għal ħġieġ ta' lemon frisk.

Istruzzjonijiet

Il-proċess jinvolvi t-tħawwil tal-Cognac, liqueurs, u ħġieġ ma' ġebla, imbagħad double-straining f'coupe mkessħa. Ix-xarba titlesta billi gently topping ma' Champagne u garnish b'twist tal-laranja.

1. Kessaħ il-ħġieġ coupe jew Champagne flute tiegħek billi timla' b'ġebla jew tpoġġih fil-freezer.

2. Żid Cognac, Cointreau, Maraschino liqueur, u ħġieġ ta' lemon frisk ma' cocktail shaker.

3. Imla' x-shaker b'ġebla cubed u ħawwel b'mod vigoruż għal 12-15 sekonda sakemm tkun mkessħa sew.

4. Armi l-ġebla mill-ħġieġ mkessħa tiegħek.

5. Double-strain it-taħlita mix-shaker fil-ħġieġ mkessħa.

6. Gently top ma' Champagne mkessħa, billi tferra' fuq dahar ta' spoon biex tippreserva l-bubbles jekk mixtieq.

7. Esprimi ż-żjut minn qoxra tal-laranja fuq il-wiċċ tax-xarba u waqqa' fiha bħala garnish.

Dekorazzjoni

Garnish b'qoxra tal-laranja, imdawra fuq ix-xarba biex tesprimi żjutha fuq il-wiċċ. Għal touch aktar teatrali, qoxra tal-laranja mħarrqa żżid aroma sabiħa u flair viżwali.

Twist ta' qoxra tal-laranja espressa fuq ix-xarba.
Qoxra tal-laranja mħarrqa għal preżentazzjoni aktar drammatika.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail hija veġetarjana u ħielsa mill-kaffeina, ħalib, bajd u ġewż. Biex tiżgura li hija vegana, iċċekkja li l-Champagne użata mhix ċċarata b'aġenti ta' fining ibbażati fuq l-annimali.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din il-cocktail fiha ammont moderat ta' kaloriji, prinċipalment mill-alkoħol u liqueurs. Il-kontenut ta' zokkra u karboidrati jiġi mill-Cointreau, Maraschino, u Champagne.

Kaloriji

Bħala medja 190-220 kcal / 795-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 12-15 grammi

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 11-14 grammi

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Bil-karatteru frizzanti u sofistikat tiegħu, il-Ritz Cocktail huwa perfett għal ċelebrazzjonijiet bħal Lejl tas-Sena l-Ġdida, anniversarji, jew kwalunkwe avveniment speċjali. Jservi wkoll b'mod meraviljuż bħala aperitiv qabel l-ikla biex jistimula l-palat.

Ċelebrazzjoni
Lejl tas-Sena l-Ġdida
Aperitiv
Festa ta' Cocktail
Ikla Romantika

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Ritz Cocktail jaqbel tajjeb ma' ikel eleganti u ħafif li jikkomplementa l-frizz u l-kumplessità tiegħu. Oysters, salamun affumikat, u ġobn krema huma għażliet eċċellenti. Jaħdem ukoll tajjeb bħala aperitiv qabel ikla fina.

Oysters
Appetizers ħfief
Pjanċi tal-ġobn (speċjalment ma' Brie jew Camembert)
Blinis tas-salamun affumikat
Tarti tal-frott

Il-Ritz Cocktail: Eleganti Pariġina f'Ħġieġ

Il-Ritz Cocktail hija xhieda tal-eleganti għal dejjem tal-kultura tal-bar Pariġina. Inħoloq fl-Hôtel Ritz ikoniku, huwa varjazzjoni lussuża tas-Sidecar, elevata biż-żieda festiva ta' Champagne. Il-gawla tagħha hija taħlita maħkama ta' Cognac rikka, laranga ħelwa, noti kumplessi taċ-ċirasa, u lemon qares, kollha ġġib ħajja minn bubbles fini. Perfett għal ċelebrazzjonijiet jew bħala bidu sofistikat għall-lejla, il-Ritz Cocktail huwa klassiku li qatt ma joqgħod barra mill-moda.