Rob Roy

Name: Rob Roy
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 ounces Scotch Whisky; 30 ml / 1 ounce Sweet Vermouth; 2 dashes Angostura Bitters

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Rob Roy huwa cocktail sofistikat u bbażat fuq l-ispirit li juru n-noti duhanji u tal-malta tal-whisky Scotch. Huwa essenzjalment Manhattan magħmul b'Scotch, li jgħaqqad il-whisky ma 'vermouth ħelu u daqqa ta' Angostura bitters għall-kumplessità. Ir-riżultat huwa xarba lixxa, rikka u kemmxejn ħelwa li hija perfetta għall-tixrib. Jista' jiġi servut 'straight up' f'ħġieġ imkessħa, u tipikament jiġi ggarnitut b'ċerrieża maraschino jew twist tal-limon.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Rob Roy huwa kklassifikat bħala cocktail klassiku, li jappartjeni fl-istess familja bħall-Manhattan. Tipikament jiġi servut bħala aperitiv qabel l-ikla biex jistimula l-aptit jew bħala diġestiv wara. In-natura sempliċi u bbażata fuq l-ispirit tiegħu tpoġġih b'mod sod fil-kanon ta' xorb imħallat timeless.

Porzjon

Servut kiesaħ u straight up f'coupe jew ħġieġ Martini mkessħa, il-Rob Roy huwa cocktail b'saħħtu, bbażat fuq l-ispirit b'kontenut alkoħoliku sinifikanti.

Daqs tal-porzjon

Madwar 90-100 ml / 3-3.5 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 25-30% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe jew ħġieġ Martini

Trattament tat-tazza

Imkessħa

L-istorja ta’ wara

Il-Rob Roy inħoloq fl-1894 fil-Waldorf Astoria f'New York City. Ingħata l-isem tiegħu b'ħorm lejn il-premiere ta' 'Rob Roy,' operetta mill-kompożitur Reginald De Koven u l-liriku Harry B. Smith. L-operetta kienet ibbażata fuq l-eroj folkloristiku Skoċċiż Rob Roy MacGregor, li għalih il-whisky Scotch kien l-għażla naturali għall-ispirit bażiku tax-xarba.

Oriġini

Il-cocktail inqala' fl-1894 fil-lukanda Waldorf Astoria f'New York City, USA.

Rob Roy

Il-Rob Roy ħafna drabi jissejjaħ 'Scotch Manhattan' għax isegwi l-istess riċetta eżatta ta' Manhattan, sempliċement billi jissostitwixxi l-whisky Scotch għar-rye jew il-bourbon tradizzjonali. Dan l-isem alternattiv jikkomunika b'mod ċar il-profil tax-xarba lil dawk li jifhmu l-kontroparti Amerikana tagħha. L-isem oriġinali jonora eroj folkloristiku famuż tal-Iskozja, u jgħaqqad ix-xarba direttament mal-oriġini tal-ispirit bażiku tagħha.

Isem oriġinali

Rob Roy

Isem alternattiv

Scotch Manhattan

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Il-Rob Roy joffri profil ta' togħma rikka u duhanja bbilanċjata minn ħlewwa erbali, b'texture lixxa u silk u aftertaste twila u sħuna. Il-kulur ambri profond tiegħu u l-karatteru sħun jagħmluh sipper sofistikat, kull staġun.

Togħma

Rikka, duhanja, kemmxejn ħelwa, erbali, kumplessa, bbażata fuq l-ispirit, tal-malta

Aroma

Tal-malta, whisky, bitters aromatiċi, erbali, frotta sottili

Bilanċ tat-togħma

Ħelwa, morra, spirituża

Togħma ta’ wara

Twila, sħuna, lixxa, kemmxejn pikkanti

Effervexxenza

Sħuna, ebda

Dehra tal-kulur

Ambra, kannella ħamra, ċara

Konsistenza

Silk, lixxa, viskuża

Staġjonalità

Sħuna, kull staġun, ħarifa, xitwa

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija dominata mill-karatteru b'saħħtu, bbażat fuq l-ispirit tal-whisky Scotch, bbilanċjata minn ħlewwa u morra moderata. Hija xarba robusta b'frotta baxxa u l-ebda karbonazzjoni.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-cocktail sempliċi iżda eleganti jeħtieġ tliet ingredjenti ewlenin biss: whisky Scotch ta' kwalità tajba, vermouth aħmar ħelu, u ftit dashes ta' bitters aromatiċi.

Scotch Whisky60 ml / 2 ounces
Scotch blended ta' kwalità tajba huwa tradizzjonali u jaħdem tajjeb ħafna.
Sweet Vermouth30 ml / 1 ounce
Uża vermouth aħmar ħelu ta' kwalità għolja għall-aħjar riżultati.
Angostura Bitters2 dashes
Bitters aromatiċi jżidu profondità u kumplessità mal-cocktail.

Tip ta’ silġ

Kubetti tas-silġ għat-taħlit

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn ħġieġ tat-taħlit u spoon tal-bar għat-taħlit, jigger għall-kejl, u strainer tal-cocktail biex tferra l-likwidu mkessħa fil-ħġieġ.

Ħġieġ tat-taħlit: għat-taħlit u t-tkessiħ tal-ingredjenti.
Spoon tal-bar: għat-taħlit tal-cocktail.
Jigger: għall-kejl preċiż tal-ingredjenti.
Strainer: biex iżomm lura s-silġ meta jferra.

Istruzzjonijiet

Ix-xarba hija ppreparata billi tħawwel Scotch, vermouth ħelu, u bitters mas-silġ f'ħġieġ tat-taħlit, imbagħad tferra t-taħlita f'coupe glass pre-mkessħa u tgħattiha.

1. Poġġi l-coupe jew il-ħġieġ Martini fil-freezer biex tkessaħ għal mill-inqas 10 minuti qabel it-tħejjija.

2. Ferra l-whisky Scotch, il-vermouth ħelu, u l-Angostura bitters f'ħġieġ tat-taħlit.

3. Imla l-ħġieġ tat-taħlit żewġ terzi sħaħ b'silġ kubiku frisk.

4. Ħawwel it-taħlita kontinwament b'spoon tal-bar għal 20-30 sekonda sakemm tkun mkessħa sew u dilwita b'mod korrett.

5. Uża strainer tal-cocktail, ferra l-kontenut tal-ħġieġ tat-taħlit fil-coupe jew fil-ħġieġ Martini mkessħa tiegħek.

6. Ggarnituri b'ċerrieża maraschino waħda jew twist tal-limon frisk.

Dekorazzjoni

Ggarnituri b'ċerrieża maraschino ta' kwalità għolja għal tmiss ta' ħlewwa, jew twist tal-limon espress fuq ix-xarba għal aroma ta' ċitru aktar qawwi.

Ċerrieża maraschino: Ħawwel ċerrieża waħda ta' kwalità għolja, bil-qalam fi xarba mimlija.
Twist tal-limon: Esprimi ż-żejt minn strixxa ta' qoxra tal-limon fuq il-wiċċ tax-xarba qabel ma tqiegħedha.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba hija alkoħolika, ħafifa mill-kaffeina, u tipikament ħielsa minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, ġewż u glutina. Huwa adattat għad-dieti vegani u veġetarjani, sakemm il-vermouth u l-bitters speċifiċi jiġu vverifikati.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Rob Roy standard fih madwar 180-220 kalorija, b'kontenut relattivament baxx ta' karboidrati u zokkor li ġej prinċipalment mill-vermouth ħelu.

Kaloriji

Bħala medja 180-220 kcal / 750-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 4-6 grammi

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 3-5 grammi

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din hija xarba versatili, perfetta bħala aperitiv sofistikat f'cocktail party jew avveniment formali. Il-karatteru sħun u lixxa tagħha jagħmilha wkoll għażla eċċellenti għal nightcap kontemplattiv.

Cocktail Party
Xarba qabel l-ikla
Nightcap
Laqgħa formali

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Rob Roy jingħaqad tajjeb ma' ikel savory u rikk li jikkomplementa l-karatteru duhanji tal-whisky Scotch. Ikkunsidra li sservih ma' appetizers bħal salmon affumikat jew pjanċa ta' ġobnijiet matur. Għal paring tad-deżert, il-profil tat-togħma tiegħu huwa msaħħaħ minn shortbread sempliċi jew biċċa ċoklata skura ta' kwalità għolja.

Salmon affumikat
Ġobnijiet qawwija bħal cheddar matur
Cookies shortbread
Ċoklata skura

Il-Rob Roy: Ir-Risposta tal-Iskozja għall-Manhattan

Il-Rob Roy huwa cocktail klassiku timeless li joffri alternattiva sofistikata għall-Manhattan għall-maħbubin tal-whisky Scotch. Il-formula sempliċi ta' tliet ingredjenti tiegħu ta' Scotch, vermouth ħelu, u bitters toħloq xarba bbażata fuq l-ispirit, bbilanċjata b'mod perfett. Rikka, lixxa, u sħuna, hija għażla eċċellenti għal aperitiv qabel l-ikla jew nightcap kontemplattiv. L-għażla tal-garnitura - ċerrieża għall-ħlewwa jew twist tal-limon għall-qawwa - tippermetti personalizzazzjoni sottili ta' dan il-klassiku eleganti.