Rocky Road Milkshake
El Rocky Road Milkshake és un homenatge al gel tan estimat, barrejant gel de xocolata cremós i llet en una beguda espessa i sorbable. El que el diferencia és l'addició generosa de mini marshmallows mastegables i ametlles torrades cruixents, que es polsen al batut per aconseguir un contrast de textures encantador. Això crea una beguda que és simultàniament suau, mastegable i cruixent en cada glop. És la beguda indulgent perfecta per satisfer un desig de dolç molt seriós.
Preparació
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
Aquesta beguda es classifica com a batut, un tipus de beguda freda i dolça elaborada barrejant llet, gel i aromatitzants. Degut a la seva riquesa i dolçor, cau clarament en la categoria de begudes de postre, sovint gaudida com a plaer o després d'un àpat.
Servei
Serveix aquest batut gran i fred en un clàssic got de batut alt que s'ha pre-refrigerat per a la millor experiència. És una beguda completament no alcohòlica apta per a totes les edats.
Mida de la ració
400-450 ml / 14-16 oz
Contingut d'alcohol
0% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Got de batut
Preparació de la copa
Got refrigerat
Història
El batut és un descendent directe del gel Rocky Road, que es va inventar el 1929 per William Dreyer de Dreyer's Ice Cream. Durant la Gran Depressió, va combinar gel de xocolata amb marshmallows i nous (més tard ametlles) i el va anomenar "Rocky Road" per donar a la gent alguna cosa per somriure durant temps difícils. Aquest batut celebra aquesta combinació original i reconfortant de sabors i textures.
Origen
Tot i que el batut és una creació moderna, el seu perfil de sabor prové d'Oakland, Califòrnia, EUA, el 1929 amb la invenció del gel Rocky Road. La transformació en un format barrejat i begut es va popularitzar amb l'auge de les fonts de soda i les cafeteries.
Rocky Road Milkshake
El nom "Rocky Road Milkshake" és el més comú i descriu directament la seva inspiració en el clàssic sabor de gel. Tot i que hi ha variacions, no té noms alternatius àmpliament reconeguts, encara que podria anomenar-se descriptivament un batut de xocolata, marshmallows i ametlles.
Nom original
Rocky Road Milkshake
Nom alternatiu
Chocolate Marshmallow Almond Milkshake
Visió general de les característiques
Aquest batut ofereix una simfonia de textures, des de cremós i suau fins a mastegable i cruixent, tot portat per un ric sabor de xocolata i nous. La seva aparença marró fosc, amb taques de delícies, és tan temptadora com el seu dolç i persistent sabor a xocolata.
Sabor
Xocolata, de nous, dolç, cremós, marshmallow
Aroma
Xocolata rica, ametlla torrada, vainilla dolça
Equilibri del gust
Dolç
Regust
Xocolata persistent, cremós
Efervescència
Cap
Aparença del color
Marró fosc, opac, amb taques blanques i marrons
Textura
Espès, cremós, suau, mastegable, cruixent
Temporalitat
Refrescant, indulgent, plaer durant tot l'any
Intensitat del sabor i experiència
El perfil de sabor és intens, dominat per una dolçor i una cremositat extremes del gel i els marshmallows. És una beguda no alcohòlica i no carbonatada amb un lleuger amargor de la xocolata.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
La base d'aquest batut és el gel Rocky Road i la llet sencera, amb mini marshmallows i ametlles torrades barrejades per a la textura. Les guarnicions opcionals com la nata muntada i el sirope de xocolata l'eleven a una veritable experiència de postre.
- Rocky Road Ice Cream3 cullerades grans (aprox. 350g / 12 oz)Podeu substituir-lo per un gel de xocolata de bona qualitat si no hi ha Rocky Road disponible.
- Llet sencera120 ml / 4 ozUtilitzeu menys llet per a un batut més espès, més per a un més prim.
- Mini marshmallows1/4 de tassaMés per decorar.
- Ametlles torrades2 cullerades soperes, picadesTorrar les ametlles en realça el sabor. Més per decorar.
- Nata muntadaAl gust(opcional)Per decorar el batut.
- Sirope de xocolataAl gust(opcional)Per ruixar a l'interior del got i a la part superior.
Tipus de gel
- Cap
Equipament per barrejar
Una batedora potent és l'únic equipament essencial que es necessita per aconseguir la consistència perfecta, cremosa i espessa per a aquest batut.
- Batedora per combinar els ingredients
Instruccions
Per fer aquest batut, simplement barreja gel i llet fins que quedi suau, després polsa breument les ametlles i els marshmallows per mantenir-los cruixents. Aboca-ho en un got decorat i refredat i decora-ho amb les teves guarnicions preferides.
1. Prepara el got refredant-lo al congelador durant almenys 10 minuts. Opcionalment, ruixa sirope de xocolata a l'interior del got refredat.
2. A la batedora, combina el gel Rocky Road i la llet sencera.
3. Bateu a velocitat alta durant uns 30-45 segons fins que la barreja sigui suau i cremosa. Tingueu cura de no sobrebatre, ja que això pot fer que el batut sigui massa prim.
4. Afegeix els 1/4 de tassa de mini marshmallows i les 2 cullerades soperes d'ametlles torrades picades a la batedora.
5. Polsa la batedora 2-3 vegades durant només un segon cadascuna. Això trencarà lleugerament els fruits secs i els marshmallows i els incorporarà sense polvoritzar-los completament.
6. Aboca el batut al got de servir preparat.
7. Decora amb un remolí generós de nata muntada, un raig addicional de sirope de xocolata i una espolsada de marshmallows i ametlles restants.
8. Serveix immediatament amb una palla ampla i una cullera llarga.
Decoració
Decora generosament el batut amb un remolí de nata muntada, un raig de sirope de xocolata i una espolsada d'extra marshmallows i ametlles per reflectir els sabors de l'interior.
- Nata muntada: Un remolí generós a la part superior.
- Sirope de xocolata: Ruixat a la part superior de la nata muntada i a l'interior del got.
- Mini marshmallows i ametlles picades: Espolvoreats a la part superior per a una textura i un atractiu visual addicionals.
Informació dietètica
Aquest batut és vegetarià, però conté productes lactis i nous (ametlles), cosa que el fa inadequat per a persones amb aquestes al·lèrgies o per a vegans. Pot contenir soja i petites quantitats de cafeïna de la xocolata, però normalment no conté ous i es pot fer sense gluten amb ingredients certificats.
✕ Conté alcohol
✕ Sense cafeïna
✕ Sense lactis
✓ Sense ou
✕ Sense soja
✕ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✕ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquesta és una beguda molt indulgent, molt alta en calories, carbohidrats i sucre, per la qual cosa és millor gaudir-la com a postre ocasional en lloc d'una beguda diària.
Calories
de mitjana 750 kcal / 3138 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
de mitjana 95 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
de mitjana 85 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquest batut és perfecte com a postre decadent per acabar un àpat o com un plaer especial en un dia d'estiu calorós. També és una opció divertida i satisfactòria per a una nit de cinema familiar o sempre que sorgeixi un desig reconfortant i indulgent.
- Postre
- Plaer d'estiu
- Nit familiar
- Gana de menjar reconfortant
Suggeriments de maridatge
Aquest batut ric és un àpat en si mateix, però combina meravellosament amb la cuina clàssica americana com una hamburguesa i patates fregades salades. La salinitat dels pretzels o la senzillesa de la dolçor d'una galeta de mantega també poden proporcionar un contrast agradable a la dolçor i la riquesa intenses del batut.
- Clàssica hamburguesa amb formatge i patates fregades
- Pretzels salats
- Una simple galeta de vainilla o mantega
Rocky Road Milkshake: un somni xocolata i cruixent
El Rocky Road Milkshake és una beguda espessa, cremosa i meravellosament texturada que dóna vida al clàssic sabor del gel en un got. Equilibra perfectament la xocolata rica amb la masticació satisfactòria dels marshmallows i el cruixent de les ametlles torrades. Com a plaer no alcohòlic, és un èxit assegurat per a totes les edats i és increïblement fàcil de preparar. Servit fred amb guarnicions generoses, és l'escapada indulgent definitiva per a qualsevol amant del postre.
Milkshakes similars
També et pot agradar
Milkshake S'mores
Una milkshake decadent i cremosa que captura perfectament els sabors estimats de la foguera de malvaviscs torrats, xocolata rica i galetes graham dolces.
Coffee Toffee Milkshake
Un milkshake ric i cremós que equilibra perfectament el sabor atrevit del cafè amb el cruixent dolç i mantegós dels trossos de toffee.
Chocolate Peanut Butter Milkshake
Un milkshake ric, espès i cremós que combina perfectament els sabors clàssics i decadents de xocolata i mantega de cacauet.
Shamrock Shake
Un batut de menta de color verd vibrant i cremós, famós per la seva associació amb les celebracions del dia de Sant Patrici.
Ja els has provat?
Batut de Llavors d'Alvocat
Un batut sorprenentment deliciós i ultra cremós fet amb alvocats madurs, llet i un toc de dolçor.
Batut de Pastanaga i Llet
Un batut cremós i especiat que captura tots els sabors deliciosos d'un clàssic pastís de pastanaga en una beguda fàcil de prendre.
Batut de Sèsam Negre
Un batut únicament ric i cremós amb el sabor de nou i torrat del sèsam negre.