Cóctail Roffignac
Is ómós é an Roffignac do stair bhríomhar New Orleans i nglas. Tá an ard-bhealach bunaithe ar cognac seo gealaithe le blas milis agus tart raspberry, comhtháite le limón úr, agus críochnaithe beatha le soda uisce. Tá sé elegant, deoch éasca a ithe atá torthúil agus sofisticiúil, ag taispeáint conas is féidir le comhábhair simplí a chruthú taithí blas cuimhneach agus stairiúil.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an Roffignac rangaithe mar cóctail clasaiceach le fréamhacha stairiuil domhain. Tá sé sa chatagóir ard-bhealach, a bheith deoch bunaithe ar spioracha a fhaidheofar le meascán neamh-alkóil, sa chás seo, soda uisce. Tá sé úr agus táirge stairiúil tábhachtach New Orleans é.
Riar
Fuaraithe i nglas ard-bhealach fuar le ice, is deoch invigorating, measctha le halcól é seo atá deartha le haghaidh sipping éasca.
Méid riartha
Timpeall 180-240 ml / 6-8 oz
Cion alcóil
Timpeall 10-15% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Ard-bhealach
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Tá an cóctail seo ainmnithe as Comte Louis Philippe Joseph de Roffignac, a bhí ina mhéara New Orleans ó 1820 go 1828. Bhí sé ar eolas as na sráideanna a phóirteáil agus lampaí sráide gáis a thabhairt isteach, agus chomh maith leis sin, clochanna póirteála dearg-chrann a allmhairiú. Cruthaíodh an deoch, lena dath dearg sainiúil, chun onóra a thabhairt dó agus tháinig sé ina deoch sínte ag Mannessier's, barra cáilúil 19ú céad sa cheárna Francach den chathair.
Bunús
New Orleans, Louisiana, USA. Creideann sé go raibh sé cruthaithe ag lár an 19ú céad.
Cóctail Roffignac
Tá an deoch seo ar a dtugtar go coitianta Cóctail Roffignac, nó An Roffignac go simplí. Tá sé ainmnithe go díreach i ndiaidh mhéara cáilúil New Orleans, mar sin is beag an líon ainmneacha malartacha.
Bunainm
Roffignac Cocktail
Ainm eile
An Roffignac
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá blas geal, torthúil ag an cóctail seo, a bhfuil raspberry ina cheann, le brí tart. Tá sé comhlánaithe le nótaí subtle darach agus grapáil an cognac. A chomhthuiscint effervescent agus a charachtar invigorating a dhéanann sé ina deoch samhradh idéalach.
Blas
Raspberry, Tart, Torthúil, Grapáil, Darach
Cumhra
Torthúil, Berry, Beagán fíon
Cothromaíocht bhlasta
Tart, Milis, Spioradach
Iarbhlas
Glan, Crisp, Gearr
Súilíneacht
Effervescent, Bubbly
Cuma datha
Dearg-Pinkish, Soiléir, Bubbly
Uigeacht
Éadrom, Crisp, Uisceach
Séasúracht
Invigorating, Samhraidh
Déine blais agus eispéireas
Tá an próifíl blas stiúirthe ag torthúlacht geal agus tart, le milis mheasúil agus láithreacht beagán alcóil. Tá sé bubbly, gan bitterness, agus gan spiciness le invigorating iomlán.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn bunús Cognac, comhtháite le sirup raspberry agus sú lemon úr ón cóctail seo. Tá an deoch fadtithe agus déanta invigorating le barr de soda uisce fuaraithe.
- Cognac VS or VSOP45 ml / 1.5 ozSoláthraíonn Cognac VS or VSOP de cháilteadh bunús smooth, torthúil.
- Raspberry Syrup22.5 ml / 0.75 ozTá sirup raspberry de cháilteadh ríthábhachtach. Glaonn roinnt recipes stairiúla ar shrub raspberry, a chuimsíonn vinegar le haghaidh tartness breise.
- Fresh Lemon Juice15 ml / 0.5 ozRíthábhachtach chun comhtháite a dhéanamh ar milis an sirup. Tógann roinnt purists é gan sú, ag brath ar shrub, ach is fearr le palátaí nua-aimseartha an comhtháite ón limón.
- Soda Water60-90 ml / 2-3 oz, to topBain úsáid as soda uisce fuaraithe chun carbónú agus teocht a choinneáil.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Beidh uirlisí barra bunúsacha uait don cóctail seo a thógáil-sa-ghlas, lena n-áirítear jigger le haghaidh tomhais cruinn agus spún barra chun na comhábhair a mheasc go gentle gan an carbónú a chaill.
- Jigger for measuring
- Bar Spoon for stirring
- Citrus Juicer for lemon
Treoracha
Is recipe simplí "tógáil-sa-ghlas" é seo; cuir na comhábhair príomhacha i nglas ard-bhealach líonta le ice, barr le soda, agus tabhair dó stirring gentle sula ndéantar garnish.
1. Fuaraithe glas ard-bhealach trí é a líonadh le ice agus uisce agus a ligean suí ar feadh nóiméad.
2. Díscar an ice agus an t-uisce, agus líon an glas fuaraithe le cúbanna ice úra.
3. Pour an Cognac, sirup raspberry, agus sú lemon úr isteach sa ghlas thar an ice.
4. Barr le soda uisce fuaraithe.
5. Measc go gentle le spún barra chun na comhábhair a chomhtháthú gan an carbónú a chaill.
6. Garnish le wedge limón nó roth agus freastal láithreach.
Maisiú
Cuireann garnish simplí de wedge limón nó roth blas citris agus comhlánaithe ar na blasanna an deoch.
- Lemon wedge or wheel, placed on the rim or in the drink
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta mar dairy, uibheanna, gluten, sóí, agus cnideamh go nádúrtha. Tá sé oiriúnach do aisceanna vegan agus vegetarian agus níl caifeine ann.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá an cóctail seo beagán calóirí, agus tagann a carbohydrate agus ábhar siúcra beagnach go léir ón sirup raspberry. Is féidir le na luachanna cruinn a athrú bunaithe ar an sirup a úsáidtear.
Calraí
Go meán 150-180 kcal / 628-753 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Go meán 15-20 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Go meán 14-18 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an Roffignac foirfe do aimsir the, rud a fhágann go bhfuil sé ina rogha ar fheabhas do tráthnóna samhraidh nó páirtí gairdín. Is é a nádúr invigorating freisin a fhágann go bhfuil sé oiriúnach mar aperitif roimh dhinnéar nó cóctail brunch delightsful.
- Tráthnóna Samhraidh
- Brunch
- Aperitif
- Comhthionólí Casuacha
Moltaí péireála
Agus a bhíonn freasúra New Orleans ag an Roffignac, páirteann sé go hálainn le miasa Creole cosúil le shrimp remoulade nó crawfish boils. Oireann sé freisin le snacks éadroma cosúil le cnideamh spicy salainn nó cáis éadroma. Maidir le milseoga, comhlánaithe sé tarts torthaí nó pastries raspberry-forward.
- Cuisine Creole
- Cnideamh Spicy
- Cáis Éadroma
- Tarts Úra Torthaí
An Cóctail Roffignac: Blas d'ár Sean New Orleans
Is turas delightsful é an Cóctail Roffignac isteach i stair mixology New Orleans. Is ard-bhealach bunaithe ar cognac é, simplí, a chomhtháiteann milis torthúil raspberry le tartness limón, go léir a bhfuil ardaithe ag sparkle soda uisce. Ní hamháin deoch é, is píosa stair Mheiriceá é, ainmnithe as méara tábhachtach agus taitneamh a bhaint as ar feadh na céadta bliain sa cheárna Francach. Éasca a dhéanamh agus níos éasca fós a ithe, is rogha foirfe é an Roffignac d'aon duine atá ag lorg cóctail clasaiceacha a iniúchadh seachas na suspects usual.
Cóctail comhchosúla
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
An Wayland
Cóctail gin athnuachan, casta le nótaí luibheanna, bláthanna agus glasanna úra ó Chartreuse, bláth na n-eallach, cúcamar agus basil.
Lá ar an Trá
Cóctail trópach milis agus fruity a chomhcheanglaíonn rum cocó, amaretto, agus sú orange le blas láithreach na saoirse.
Greenpoint
Cóctail fíor-sópháisteach whiskey raí le nótaí luibheanna ó Chartreuse agus saibhreas vermouth mil.
Chilcano
Highball Peirúach ard agus simplí, déanta le pisco, sú craobh, ginger ale, agus bitters.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Scotch Rickey
Highball crisp, tirim, agus iontach úr le fionnuisce Scotch, sú limh úr, agus uisce sóda sparkling.
St. Cecilia Society Punch
Punch mór, láidir agus stairiúil ón 18ú haois i Charleston, a bhuíochas le meascán casta de brandy, rum, liqueur peach, tae glas, agus limón.
Satan's Whiskers
Coileog jin atá cothromaithe go foirfe le vermouth milis agus tirim, sú oráiste úr, agus braon licéir oráiste.
Zizz Cocktail
Clasaic álainn agus neamhchóir ó Leabhar Cóctail Savoy, a chothabháil ar bith botanacha gin le caora apricot milis agus craobh tangy.