Ron Collins
El Ron Collins és un highball elegant i directe que intercanvia el ginebre tradicional d'un Tom Collins per rom. Aquesta simple substitució crea una beguda amb un perfil lleugerament més dolç i tropical, combinant el caràcter del rom amb la brillantor picant del suc de llimona fresca. Complementat amb aigua amb gas efervescent, és una beguda summament refrescant, perfecta per a temps càlid o qualsevol ocasió informal.
Preparació
Temps de preparació: 3 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
El Ron Collins es classifica com un còctel clàssic i una beguda llarga. Pertany a la família de begudes highball, que es caracteritzen per una base d'esperit complementada amb una proporció més gran d'un mesclador no alcohòlic, servit en un got alt. Aquesta beguda és una variació directa del clàssic Tom Collins.
Servei
Aquesta és una beguda llarga i freda servida amb gel en un got Collins o Highball. Té un contingut d'alcohol moderat, el que la converteix en un còctel refrescant i fàcil de beure.
Mida de la ració
Aproximadament 240-300 ml / 8-10 oz
Contingut d'alcohol
Aproximadament 10-15% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Got Collins
Preparació de la copa
Cap
Història
Com a variació directa del Tom Collins, que va originar-se a finals del segle XIX, la història del Ron Collins està lligada a l'evolució dels còctels clàssics. Els barmans han experimentat durant molt de temps amb la substitució d'esperits base en receptes populars. El nom 'Ron Collins' probablement va sorgir a principis o mitjans del segle XX com una manera convenient i atractiva d'ordenar aquesta versió a base de rom.
Origen
El Ron Collins és una variació de còctel americà, que probablement va sorgir a principis o mitjans del segle XX. És un descendent directe del Tom Collins, que es va registrar per primera vegada per escrit el 1876 per Jerry Thomas. La versió de rom va seguir lògicament la popularitat tant del rom com de la fórmula original del Collins.
Ron Collins
El nom 'Ron Collins' és un joc de paraules intel·ligent, ja que 'Ron' és espanyol per a rom, indicant clarament que és una versió a base de rom del clàssic Collins. També es coneix comunament com a 'Rum Collins'. Això el distingeix del seu progenitor a base de ginebre, el Tom Collins.
Nom original
Ron Collins
Noms alternatius
- Rum Collins
- Tom Collins amb Rum
Visió general de les característiques
El Ron Collins és una beguda visualment senzilla però atractiva, caracteritzada pel seu aspecte pàl·lid i lleugerament tèrbol i la seva carbonatació viva. El seu perfil de sabor és un equilibri net de dolç i àcid, amb una aroma cítrica refrescant i una textura lleugera i cruixent al paladar.
Sabor
Cítric, Dolç, Àcid, Tropical, Lleuger
Aroma
Llimona, Canya de sucre, Rom Lleuger
Equilibri del gust
Dolç, Àcid
Regust
Net, Refrescant, Curt
Efervescència
Bombollejant, Efervescent
Aparença del color
Groc pàl·lid, Lleugerament tèrbol
Textura
Lleuger, Cruixent, Aquós
Temporalitat
Estiuenc, Refrescant
Intensitat del sabor i experiència
Aquesta beguda té una intensitat de sabor equilibrada, on l'acidesa picant i la dolçor són prominents, complementades per una lleugera presència d'alcohol del rom. L'alta carbonatació la fa sentir excepcionalment lleugera i refrescant.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Per preparar un Ron Collins, necessitaràs rom lleuger com a esperit base, suc de llimona acabat d'esprémer per a l'acidesa i siro simple per a la dolçor. La beguda s'allarga i es fa efervescent amb un top-up d'aigua amb gas refredada.
- Rom Lleuger60 ml / 2 ozUn rom blanc o daurat lleugerament envellit de bona qualitat funciona millor.
- Suc de Llimona30 ml / 1 ozÉs essencial utilitzar suc de llimona acabat d'esprémer per obtenir el millor sabor.
- Siro Simple15 ml / 0.5 ozAjustar al gust. Utilitzar una proporció 1:1 de sucre a aigua.
- Aigua amb GasA completar (aprox. 120 ml / 4 oz)Aigua amb gas o club soda refredada és ideal.
Tipus de gel
- A cubs
Equipament per barrejar
Necessitaràs una coctelera per combinar i refredar el rom, la llimona i el siro, juntament amb un colador. Es recomana un jigger per a mesuraments precisos per garantir una beguda equilibrada.
- Coctelera per refredar i barrejar
- Colador per separar el gel
- Jigger per mesurar els ingredients
Instruccions
El Ron Collins es prepara sacsejant rom, suc de llimona i siro simple amb gel, i després colant-ho en un got Collins ple de gel. La beguda es completa amb aigua amb gas i una guarnició senzilla.
1. Omple un got Collins amb cubs de gel frescos i deixa'l de costat per refredar-lo.
2. Afegeix el rom, el suc de llimona fresca i el siro simple a una coctelera plena de gel.
3. Tanca la coctelera i sacseja vigorosament durant uns 10-15 segons, fins que l'exterior de la coctelera estigui ben fred.
4. Cola la barreja de la coctelera al got Collins ple de gel.
5. Completa el got amb aigua amb gas refredada, deixant una mica d'espai a la part superior.
6. Guarneix amb una rodanxa de llimona i una cirera marrasquino abans de servir.
Decoració
Una guarnició clàssica de Collins d'una rodanxa de llimona i una cirera marrasquino afegeix un toc de color i atractiu visual. La guarnició complementa el caràcter senzill i net de la beguda.
- Rodanxa de llimona dins de la beguda o a la vora
- Cirera marrasquino dins de la beguda
Informació dietètica
Aquest còctel és naturalment lliure de la majoria d'al·lergens comuns, incloent-hi els làctics, els ous, el gluten i els fruits secs. És apte per a dietes vegetarianes i veganes.
✓ Conté alcohol
✓ Sense cafeïna
✓ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✓ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquest còctel és relativament baix en calories, amb la majoria procedents del rom i el sucre del siro simple. El contingut de carbohidrats i sucre és moderat i es pot reduir utilitzant menys siro.
Calories
Una mitjana de 170 kcal / 711 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Una mitjana de 12g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Una mitjana de 11g
Nivell de sucre
Ocasions
Amb el seu caràcter lleuger i refrescant, el Ron Collins és perfectament adequat per a esdeveniments amb temps càlid com festes d'estiu, barbacoes i relaxar-se a la vora de la piscina. També és una excel·lent opció per a un happy hour informal o com a aperitiu senzill abans d'un àpat.
- Festes d'estiu
- Relaxació a la vora de la piscina
- Happy Hour
- Barbacoa
- Troades informals
Suggeriments de maridatge
El Ron Collins marida bé amb aliments lleugers i salats que complementen el seu perfil cítric i tropical. És un excel·lent acompanyament per a plats de marisc, carns a la planxa i la cuina cubana clàssica. Els aperitius salats i cruixents també funcionen meravellosament per contrastar les notes dolces i àcides de la beguda.
- Marisc lleuger (per exemple, ceviche, gambes a la planxa)
- Sandvitxos cubans
- Pollastre o porc a la planxa
- Aperitius salats (per exemple, xips de plàtan, fruits secs)
Ron Collins: Un toc tropical a un clàssic highball
El Ron Collins és la resposta perfecta dels amants del rom al clàssic Tom Collins. És un highball cruixent i refrescant que intercanvia el ginebre per rom lleuger o daurat, creant un perfil lleugerament més dolç i tropical que és increïblement fàcil de beure. En ser senzill de preparar amb ingredients comuns, és el còctel ideal per a un dia d'estiu calorós o una reunió informal. La interacció equilibrada de rom de qualitat, llimona picant i aigua amb gas bombollejant crea una beguda llarga i satisfactòria atemporal.
Còctels similars
També et pot agradar
New Orleans Fizz
Un còctel de ginebre llegendari, semblant a un núvol i amb sabor a cítrics de Nova Orleans, famós per la seva escuma esponjosa semblant a meringa que requereix un batut intensiu.
Porto Tonico
Un highball cruixent, refrescant i molt senzill fet amb port blanc i aigua tònica, adornat amb cítrics i menta.
Mojito
Un còctel cubà refrescant de tipus highball que combina rom blanc, sucre, suc de llima, aigua amb gas i menta.
London Calling
Un sour de ginebre agut i sofisticat, elegantment equilibrat amb les notes seques i de fruita seca del xèrie fino i un toc de pomelo.
Ja els has provat?
Green Russian
Un còctel dolç i cremós a base de vodka amb un vibrant to verd, aromatitzat amb licor de meló.
Smith & Kearns
Un highball de licor de cafè senzill i cremós coronat amb la sorprenent bombolla de soda.
Colibrí
Un còctel jamaicà gelat, cremós, amb rom, licor de cafè, plàtan i maduixa, que recorda un batut tropical alcohòlic.
Tipperary Cocktail
Una versió robusta i herbàcia del Manhattan, amb whisky irlandès, vermut dolç i Green Chartreuse.