Ron Collins
Ron Collins ir elegants un vienkāršs "highball", kurā tradicionālais Tom Collins džins ir aizstāts ar rumu. Šī vienkāršā aizstāšana rada dzērienu ar nedaudz saldāku un tropiskāku profilu, apvienojot ruma raksturu ar svaigas citronu sulas spirgto spilgtumu. Papildināts ar dzirkstošu sodas ūdeni, tas ir ārkārtīgi atsvaidzinošs dzēriens, kas lieliski piemērots siltam laikam vai jebkurai neformālai sanākšanai.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Ron Collins tiek klasificēts kā klasisks kokteilis un garais dzēriens. Tas pieder pie "highball" dzērienu saimes, kuriem raksturīga stiprā alkohola bāze, kas papildināta ar lielāku daudzumu bezalkoholiska maisījuma un tiek pasniegta augstā glāzē. Šis dzēriens ir tieša klasiskā Tom Collins variācija.
Pasniegšana
Šis ir augsts, auksts garais dzēriens, ko pasniedz ar ledu Collins vai Highball glāzē. Tam ir mērens alkohola saturs, padarot to par atsvaidzinošu un viegli malkojamu kokteili.
Porcijas lielums
Aptuveni 240-300 ml / 8-10 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 10-15% alk. tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Collins glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Kā tieša Tom Collins variācija, kas radās 19. gadsimta beigās, Ron Collins vēsture ir saistīta ar klasisko kokteiļu evolūciju. Bārmeņi jau sen ir eksperimentējuši, aizstājot pamata alkoholiskos dzērienus populārās receptēs. Nosaukums "Ron Collins", visticamāk, parādījās 20. gadsimta sākumā vai vidū kā ērts un viegli iegaumējams veids, kā pasūtīt šo versiju uz ruma bāzes.
Izcelsme
Ron Collins ir amerikāņu kokteiļa variācija, kas, visticamāk, radusies 20. gadsimta sākumā vai vidū. Tas ir tiešs pēctecis Tom Collins kokteilim, ko pirmo reizi rakstiski reģistrēja Džerijs Tomass (Jerry Thomas) 1876. gadā. Ruma versija loģiski sekoja gan ruma, gan oriģinālās Collins formulas popularitātei.
Ron Collins
Nosaukums "Ron Collins" ir asprātīga vārdu spēle, jo "Ron" spāņu valodā nozīmē rums, kas skaidri norāda, ka tā ir klasiskā Collins kokteiļa versija uz ruma bāzes. To bieži vien tiešāk dēvē arī par "Ruma Collins". Tas to atšķir no tā priekšteča uz džina bāzes – Tom Collins.
Oriģinālnosaukums
Ron Collins
Alternatīvi nosaukumi
- Ruma Collins
- Tom Collins ar rumu
Raksturojuma pārskats
Ron Collins ir vizuāli vienkāršs, taču aicinošs dzēriens, ko raksturo tā bālais, nedaudz duļķainais izskats un dzīvīgā gāzētība. Tā garšas profilu veido tīrs līdzsvars starp saldo un skābo, ar atsvaidzinošu citrusu aromātu un svaigu, vieglu tekstūru garšas kārpiņām.
Garša
Citrusa, Salds, Skābens, Tropisks, Viegls
Aromāts
Citrons, Cukurniedre, Gaišais rums
Garšas līdzsvars
Salds, Skābs
Pēcgarša
Tīra, Atsvaidzinoša, Īsa
Gāzējums
Burbuļojošs, Gāzēts
Krāsa un izskats
Bāli dzeltens, Nedaudz duļķains
Tekstūra
Viegla, Svaiga, Ūdeņaina
Sezonalitāte
Vasarīgs, Atsvaidzinošs
Garšas intensitāte un pieredze
Šim dzērienam ir sabalansēta garšas intensitāte, kurā dominē spirgts skābums un saldums, ko papildina viegla alkohola klātbūtne no ruma. Augstais gāzētības līmenis liek tam šķist īpaši vieglam un atsvaidzinošam.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu Ron Collins, jums būs nepieciešams gaišais rums kā pamata stiprais dzēriens, svaigi spiesta citronu sula skābumam un vienkāršais sīrups saldumam. Dzēriens tiek pagarināts un padarīts dzirkstošs, papildinot to ar atdzesētu sodas ūdeni.
- Gaišais rums60 ml / 2 uncesVislabāk derēs labas kvalitātes baltais vai nedaudz izturēts zeltainais rums.
- Citronu sula30 ml / 1 unceSvaigi spiesta sula ir būtiska labākajai garšai.
- Vienkāršais sīrups15 ml / 0.5 uncesPielāgojiet pēc garšas. Izmantojiet cukura un ūdens attiecību 1:1.
- Sodas ūdensPapildināt (apm. 120 ml / 4 unces)Ideāli piemērots atdzesēts sodas ūdens vai "club soda".
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams kokteiļu šeikeris, lai apvienotu un atdzesētu rumu, citronu sulu un sīrupu, kā arī sietiņš. Ieteicams izmantot mērtrauku (džigeru), lai nodrošinātu precīzus mērījumus un sabalansētu dzērienu.
- Kokteiļu šeikeris atdzesēšanai un sajaukšanai
- Sietiņš ledus atdalīšanai
- Mērtrauks (džigers) sastāvdaļu mērīšanai
Instrukcijas
Ron Collins tiek pagatavots, sakratot rumu, citronu sulu un vienkāršo sīrupu ar ledu, pēc tam to nokāšot ar ledu piepildītā Collins glāzē. Dzēriens tiek pabeigts, papildinot to ar sodas ūdeni un pievienojot vienkāršu garnējumu.
1. Piepildiet Collins glāzi ar svaigiem ledus gabaliņiem un nolieciet malā atdzesēties.
2. Pievienojiet rumu, svaigu citronu sulu un vienkāršo sīrupu ar ledu piepildītā kokteiļu šeikerī.
3. Cieši aizveriet vāku un enerģiski kratiet apmēram 10-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse ir labi atdzisusi.
4. Nokāsiet maisījumu no šeikera ar ledu piepildītajā Collins glāzē.
5. Papildiniet glāzi ar atdzesētu sodas ūdeni, atstājot nedaudz brīvas vietas augšpusē.
6. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar citrona ripiņu un maraskīno ķirsi.
Garnēšana
Klasiskais Collins garnējums no citrona ripiņas un maraskīno ķirša piešķir krāsu un vizuālu pievilcību. Garnējums papildina dzēriena vienkāršo, tīro raksturu.
- Citrona ripiņa, kas iemesta dzērienā vai uzlikta uz glāzes malas
- Maraskīno ķirsis, kas iemests dzērienā
Informācija par uzturu
Šis kokteilis dabiski nesatur vairumu izplatītāko alergēnu, tostarp piena produktus, olas, lipekli un riekstus. Tas ir piemērots gan veģetāriešu, gan vegānu uzturam.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim kokteilim ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, no kurām lielākā daļa nāk no ruma un cukura vienkāršajā sīrupā. Ogļhidrātu un cukura saturs ir mērens, un to var samazināt, izmantojot mazāk sīrupa.
Kalorijas
Vidēji 170 kcal / 711 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 12g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 11g
Cukura līmenis
Gadījumi
Ar savu vieglo un atsvaidzinošo raksturu Ron Collins ir lieliski piemērots siltā laika pasākumiem, piemēram, vasaras ballītēm, bārbekjū un atpūtai pie baseina. Tā ir arī lieliska izvēle neformālai "laimes stundai" vai kā vienkāršs aperitīvs pirms maltītes.
- Vasarīgas ballītes
- Atpūta pie baseina
- Laimes stunda
- Bārbekjū
- Neformālas sanākšanas
Saderības ieteikumi
Ron Collins labi sader ar viegliem un sāļiem ēdieniem, kas papildina tā citrusu un tropisko profilu. Tas ir lielisks pavadonis jūras velšu ēdieniem, grilētai gaļai un klasiskiem Kubas virtuves ēdieniem. Sāļas un kraukšķīgas uzkodas arī lieliski kontrastē ar dzēriena saldskābajām notīm.
- Vieglas jūras veltes (piem., seviče, grilētas garneles)
- Kubas sviestmaizes
- Grilēta vista vai cūkgaļa
- Sāļas uzkodas (piem., banānu čipsi, rieksti)
Ron Collins: Tropisks pavērsiens klasiskajam "Highball"
Ron Collins ir ruma cienītāja ideālā atbilde klasiskajam Tom Collins. Tas ir svaigs, atsvaidzinošs "highball", kurā džins ir aizstāts ar gaišo vai zeltaino rumu, radot nedaudz saldāku, tropiskāku profilu, kas ir neticami viegli dzerams. Tā kā tas ir vienkārši pagatavojams no izplatītām sastāvdaļām, tas ir ideāls kokteilis karstai vasaras dienai vai neformālai sanākšanai. Kvalitatīva ruma, spirgtas citrona sulas un burbuļojoša sodas ūdens sabalansētā saspēle veido nemirstīgu un baudāmu garo dzērienu.
Līdzīgi kokteiļi
Toms Kolinss
Oriģinālais klasiskais kokteilis, ko gatavo ar Old Tom Gin vai London Dry Gin ruma vietā.
Vodka Collins
Izmanto degvīnu tīrākai, neitrālākai bāzei. Zināms arī kā Phil Collins.
Mohito
Vēl viens klasisks kubiešu "highball" ar rumu, bet tajā izmanto laimu citrona vietā un pievieno saspaidītu piparmētru.
Jums varētu patikt arī
Vidusjūras džins ar toniku
Aromātisks un atsvaidzinošs klasiskā džina ar toniku variants, kas papildināts ar Vidusjūras piekrastes zālaugu un citrusaugļu notīm.
Bostonas Sour
Klasisks vīskija sour, kas padarīts īpaši maigs un krēmīgs, pievienojot olas baltumu, lai iegūtu bagātīgu, samtainu tekstūru.
Ruma Kontrabandists
Slavens, augļains un stiprs tiki kokteilis no Floridas Kīziem, kurā sajaukti vairāki rumi un augļu liķieri.
Viskijs ar sodas ūdeni
Būtisks un atspirdzinošs "highball" kokteilis, kas apvieno jūsu iecienītāko viskiju ar dzirkstošu, burbuļojošu sodas ūdeni.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Asinis un medus
Izsmalcināts un līdzsvarots mūsdienu burbona "sour" kokteilis ar bagātīgu medus saldumu un Lillet Blanc ziedu notīm.
Mēnessgaismas kokteilis
Delikāts un ēterisks klasiskais džina "sour" kokteilis, kas izceļas ar ziedu notīm no vijolīšu liķiera (crème de violette) un spilgtu citrusu.
Milano-Torino
Vienkāršs un elegants divu sastāvdaļu itāļu aperitīvs, kas lieliski sabalansē rūgtumu un saldumu.
Zilā Velna Kokteilis
Spilgts un citrusīgs klasisks džina kokteilis ar pārsteidzošu zilu nokrāsu un vieglu ķiršu noti.