Ron Collins
Ron Collins je elegantný a priamy highball, ktorý nahrádza tradičný gin v Tom Collins rumom. Táto jednoduchá zmena vytvára drink s mierne sladším a tropickejším profilom, ktorý kombinuje charakter rumu so sviežosťou čerstvej citrónovej šťavy. Obohatený o perlivú sódovú vodu je mimoriadne osviežujúci drink, ideálny pre teplé počasie alebo každú neformálnu príležitosť.
Príprava
Čas prípravy: 3 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Ron Collins je klasifikovaný ako klasický kokteil a dlhý drink. Patrí do rodiny drinkov highball, ktoré sa vyznačujú liehovinovým základom doplneným väčším podielom nealkoholického mixéra, podávaným vo vysokom pohári. Tento drink je priamou variáciou klasického Tom Collins.
Servírovanie
Toto je vysoký, studený dlhý drink podávaný s ľadom v pohári Collins alebo Highball. Má stredný obsah alkoholu, vďaka čomu je to osviežujúci a ľahko popíjateľný kokteil.
Veľkosť porcie
Približne 240-300 ml / 8-10 oz
Obsah alkoholu
Približne 10-15% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Studený
Typ pohára
Pohár Collins
Úprava pohára
Žiadne
Príbeh
Ako priama variácia Tom Collins, ktorý vznikol na konci 19. storočia, je história Ron Collins spojená s vývojom klasických kokteilov. Barmani dlho experimentovali s nahrádzaním základných liehovín v populárnych receptoch. Názov 'Ron Collins' sa pravdepodobne objavil v prvej polovici 20. storočia ako pohodlný a chytľavý spôsob objednania tejto rumovej verzie.
Pôvod
Ron Collins je americký kokteilový variant, ktorý pravdepodobne vznikol v prvej polovici 20. storočia. Je priamym potomkom Tom Collins, ktorý bol prvýkrát písomne zaznamenaný v roku 1876 Jerrym Thomasom. Rumová verzia logicky nasledovala popularitu rumu a pôvodného vzorca Collins.
Ron Collins
Názov 'Ron Collins' je chytrá hra so slovami, keďže 'Ron' je po španielsky rum, čo jasne naznačuje, že ide o verziu klasického Collins na báze rumu. Často sa označuje aj priamo ako 'Rum Collins'. To ho odlišuje od jeho ginovej predchodkyne, Tom Collins.
Pôvodný názov
Ron Collins
Alternatívne názvy
- Rum Collins
- Tom Collins s rumom
Prehľad vlastností
Ron Collins je vizuálne jednoduchý, no lákavý drink, ktorý sa vyznačuje svetlou, mierne zakalenou farbou a živou karbonizáciou. Jeho chuťový profil je čistá rovnováha sladkého a kyslého, so sviežou citrusovou arómou a chrumkavou, ľahkou textúrou na jazyku.
Chuť
Citrónový, sladký, kyslý, tropický, ľahký
Aróma
Citrón, cukrová trstina, ľahký rum
Vyváženosť chuti
Sladké, kyslé
Dochuť
Čistý, osviežujúci, krátky
Perlivosť
Perlivý, sýtený
Vzhľad farby
Svetložltý, mierne zakalený
Textúra
Ľahký, chrumkavý, vodnatý
Sezónnosť
Letný, osviežujúci
Intenzita chuti a zážitok
Tento drink má vyváženú intenzitu chuti, kde sú výrazné pikantné kyslé a sladké tóny, doplnené o ľahkú prítomnosť alkoholu z rumu. Vysoká karbonizácia ho robí výnimočne ľahkým a osviežujúcim.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Na prípravu Ron Collins budete potrebovať svetlý rum ako základný lieh, čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu pre kyslosť a cukrový sirup pre sladkosť. Drink sa predlžuje a robí sýteným doplnením vychladenej sódovej vody.
- Ľahký rum60 ml / 2 ozNajlepší je kvalitný biely alebo ľahko zrelý zlatý rum.
- Citrónová šťava30 ml / 1 ozPre najlepšiu chuť je nevyhnutná čerstvo vylisovaná šťava.
- Cukrový sirup15 ml / 0.5 ozUpravte podľa chuti. Použite pomer 1:1 cukru a vody.
- Sódová vodaDoplňte (približne 120 ml / 4 oz)Ideálna je vychladená sódovka alebo club soda.
Typ ľadu
- Kocky
Pomôcky na miešanie
Budete potrebovať šejker na kokteily na kombináciu a ochladenie rumu, citrónu a sirupu, spolu so sitkom. Odmerka sa odporúča pre presné meranie, aby sa zabezpečil vyvážený drink.
- Šejker na kokteily na chladenie a miešanie
- Sitko na oddelenie ľadu
- Odmerka na odmeriavanie ingrediencií
Postup
Ron Collins sa pripravuje trepaním rumu, citrónovej šťavy a cukrového sirupu s ľadom, potom preceďovaním do pohára Collins naplneného ľadom. Drink sa dokončí doplnením sódovou vodou a jednoduchou garnitúrou.
1. Naplňte pohár Collins čerstvými kockami ľadu a odložte ho, aby sa ochladil.
2. Pridajte rum, čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu a cukrový sirup do šejkra na kokteily naplneného ľadom.
3. Uzavrite veko a energicky pretrepte asi 10-15 sekúnd, kým sa vonkajšia strana šejkra dobre neochladí.
4. Preceďte zmes zo šejkra do pohára Collins naplneného ľadom.
5. Doplňte pohár vychladenou sódovou vodou, nechajte trochu miesta navrchu.
6. Ozdobte kôlkom citrónu a čerešňou maraschino pred podávaním.
Zdobenie
Klasická garnitúra Collins s kôlkom citrónu a čerešňou maraschino dodáva farebný a vizuálny apel. Garnitúra dopĺňa jednoduchý, čistý charakter drinku.
- Kôlko citrónu vložené do drinku alebo umiestnené na okraj pohára
- Čerešňa maraschino vložená do drinku
Informácie o stravovaní
Tento kokteil je prirodzene bez väčšiny bežných alergénov, vrátane mlieka, vajec, lepku a orechov. Je vhodný pre vegetariánsku aj vegánsku stravu.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeínu
✓ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Tento kokteil má relatívne nízky obsah kalórií, pričom väčšina pochádza z rumu a cukru v cukrovom sirupe. Obsah sacharidov a cukru je stredný a dá sa znížiť použitím menej sirupu.
Kalórie
Priemerne 170 kcal / 711 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
Priemerne 12g
Úroveň sacharidov
Cukor
Priemerne 11g
Úroveň cukru
Príležitosti
Vďaka svojej ľahkej a osviežujúcej povahe je Ron Collins dokonale vhodný na podujatia v teplom počasí, ako sú letné párty, barbecue a relax pri bazéne. Je tiež vynikajúcou voľbou pre neformálny happy hour alebo ako jednoduchý aperitív pred jedlom.
- Letné párty
- Oddych pri bazéne
- Happy Hour
- Barbecue
- Neformálne stretnutia
Odporúčania na párovanie
Ron Collins sa dobre hodí k ľahkým a slaným jedlám, ktoré dopĺňajú jeho citrusový, tropický profil. Je vynikajúcim spoločníkom k pokrmom z morských plodov, grilovanému mäsu a klasickej kubánskej kuchyni. Slané a chrumkavé snacky tiež výborne kontrastujú so sladkými a kyslými tónmi drinku.
- Ľahké morské plody (napr. ceviche, grilované krevety)
- Kubánske sendviče
- Grilované kurča alebo bravčové
- Slané snacky (napr. plantainové čipsy, orechy)
Ron Collins: Tropický twist na klasický highball
Ron Collins je dokonalá odpoveď milovníkov rumu na klasický Tom Collins. Je to chrumkavý, osviežujúci highball, ktorý nahrádza gin svetlým alebo zlatým rumom, čím vytvára mierne sladší, tropickejší profil, ktorý sa neuveriteľne ľahko pije. Vďaka jednoduchosti prípravy s bežnými ingredienciami je to ideálny kokteil na horúci letný deň alebo neformálne stretnutie. Vyvážená hra kvalitného rumu, pikantného citrónu a perlivej sódovej vody vytvára nadčasový a uspokojujúci dlhý drink.
Podobné koktaily
Mohlo by sa vám páčiť aj
Chelsea Sidecar
Osviežujúci a botanický kokteil na báze ginu, variácia klasického Sidecaru.
Jungle Bird
Sofistikovaný a komplexný tiki koktail, ktorý dokonale vyvažuje sladkosť ananásu, horkosť Campari a bohatosť tmavého rumu.
Mezcal Sazerac
Dymová a komplexná verzia klasického New Orleans Sazeracu, kde sa tradičná ražná whisky nahrádza zemitým charakterom mezcalu.
Náčelník Lapu Lapu
Ovocný a silný klasický tiki kokteil, ktorý vyvažuje zrelovaný rum s tropickou sladkosťou marakuje a pomaranča, doplnený o čerstvú limetkovú šťavu.
Už ste vyskúšali tieto?
Orange Blossom Cocktail
Jednoduchý, jasný a osviežujúci klasický kokteil vyrobený z ginu a čerstvej pomarančovej šťavy.
Angel Face
Perfektne vyvážený, klasický kokteil s výrazným obsahom alkoholu s tónmi jabĺk, marhúľ a borievky.
Hľadanie Lahodnosti
Dymová a ovocná moderná klasika, ktorá brilantne reimaginuje Blood and Sand s Islay Scotch a grapefruitovým likérom.
Zlatá hviezda
Elegantný a ovocný klasický kokteil s Calvadosom, sladkým vermutom a marhuľovou brandy, oživený dotykom pomarančovej šťavy.