Rooibos-päärynäjäätee
Rooibos-päärynäjäätee on herkullinen ja janon sammuttava juoma, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuorokaudenaikaan. Rooibos-teen luontaisesti makea ja hieman pähkinäinen maku luo täydellisen pohjan päärynän pehmeälle, kukkaiselle makeudelle. Jäiden kanssa tarjoiltuna se on hienostunut mutta yksinkertainen juoma, joka on sekä nesteyttävä että maukas. Sen kaunis meripihkan väri tekee siitä yhtä visuaalisesti houkuttelevan kuin herkullisenkin.
Valmistus
Valmistusaika: 20 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Tämä juoma luokitellaan alkoholittomaksi teejuomaksi, tarkemmin sanottuna jääteeksi. Koska siinä käytetään rooibosta, se on teknisesti yrttihauduke eli tisane eikä perinteinen Camellia sinensis -kasvista valmistettu tee. Se tarjoillaan kylmänä, mikä tekee siitä virkistävän ja nesteyttävän valinnan.
Tarjoilu
Tarjoillaan kylmänä korkeasta Highball- tai Collins-lasista, joka on täytetty jäillä. Tämä on täysin alkoholiton ja virkistävä juoma, joka sopii kaikenikäisille.
Annoskoko
Noin 350 ml / 12 oz
Alkoholisisältö
0 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei käsittelyä
Taustatarina
Tämä juoma on moderni luomus, joka on osa maustettujen jääteiden ja hyvinvointijuomien kasvavaa trendiä. Siinä yhdistyvät eteläafrikkalaisen rooiboksen terveyshyödyt ja kofeiinittomuus sekä päärynän klassinen, lohdullinen maku. Sillä ei ole yhtä yksittäistä kehittäjää; se on todennäköisesti syntynyt kotikeittiöissä ja kahviloissa, joissa tutkittiin uusia, luonnollisia makuyhdistelmiä 2000-luvun alussa.
Alkuperä
Moderni luomus, joka on todennäköisesti peräisin länsimaista, kuten Yhdysvalloista, Isosta-Britanniasta tai Australiasta 2000-luvulla, joissa sekä rooibos-tee että käsityöläisjääteet ovat saavuttaneet merkittävää suosiota.
Rooibos-päärynäjäätee
Juoma tunnetaan pääasiassa nimellä Rooibos-päärynäjäätee, mikä heijastaa sen pääraaka-aineita. Vaihtoehtoisissa nimissä ainesosien järjestystä on saatettu vaihtaa tai käytetään nimeä 'Red Bush Tea', joka on toinen yleinen nimi Etelä-Afrikasta peräisin olevalle rooibokselle. Kaikki nämä muunnelmat viittaavat samaan virkistävään juomaan.
Alkuperäinen nimi
Rooibos Pear Iced Tea
Vaihtoehtoiset nimet
- Päärynä-rooibosjäätee
- Red Bush -päärynäjäätee
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tällä juomalla on makea, hedelmäinen makuprofiili, jossa on rooiboksen maanläheisiä vivahteita, täydennettynä pehmeällä rakenteella ja puhtaalla jälkimaulla. Sen eloisa meripihkan väri ja virkistävä luonne tekevät siitä täydellisen kesäjuoman.
Maku
Maanläheinen, Makea, Hedelmäinen, Päärynä, Vaniljan vivahteita, Hunajainen
Aromi
Hedelmäinen, Kukkainen, Maanläheinen, Makea
Maun tasapaino
Makea, Hieman kirpeä
Jälkimaku
Puhdas, Pehmeä, Viipyilevä makeus
Kuplivuus
Hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
Meripihkanvärinen, Syvän punaoranssi, Kirkas
Koostumus
Pehmeä, Kevyt, Vesimäinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kesäinen, Ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on kohtalaisen voimakas, ja sitä hallitsevat päärynän hedelmäisyys ja rooiboksen luontainen makeus. Siinä ei ole alkoholia, katkeruutta tai hiilihappoa.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Pohja vaatii rooibos-teetä ja kuumaa vettä, joka sitten maustetaan päärynänektarilla. Valinnainen makeutusaine ja tilkka sitruunamehua voidaan lisätä tasapainottamaan makuja.
- Rooibos-tee2 teepussia tai 2 teelusikallista irtoteetäHaudutetaan 500 ml / 17 oz vedessä. Käytä korkealaatuista, puhdasta rooibosta parhaan maun saavuttamiseksi.
- Kuuma vesi500 ml / 17 ozJuuri kiehunut vesi, jotta tee hautuu kunnolla.
- Päärynänektari120 ml / 4 oz annosta kohtiKäytä 100 % puhdasta päärynänektaria parhaan maun saavuttamiseksi. Myös päärynämehua voi käyttää.
- Hunaja tai agavesiirappi15 ml / 0.5 oz annosta kohti(valinnainen)Säädä maun mukaan. Käytä agavesiirappia täysin vegaaniseen vaihtoehtoon.
- Sitruunamehu7,5 ml / 0.25 oz annosta kohti(valinnainen)Tuorepuristettu on paras; se lisää ripauksen kirkkautta leikkaamaan makeutta.
Jäätyyppi
- Jääpalat
Sekoitusvälineet
Tarvitset teepannun tai muun kuumuutta kestävän astian teen hauduttamiseen ja pitkävartisen lusikan lopullisen juoman sekoittamiseen tarjoilulasissa.
- Teepannu tai kuumuutta kestävä kannu hauduttamiseen
- Pitkä lusikka sekoittamiseen
Ohjeet
Prosessi on yksinkertainen: hauduta ja jäähdytä rooibos-tee, yhdistä se sitten päärynänektarin ja valinnaisen makeutusaineen kanssa jäiden päälle korkeaan lasiin ennen koristelua.
1. Hauduta tee: Laita rooibos-teepussit tai irtotee teepannuun tai kuumuutta kestävään kannuun. Kaada kuuma vesi teen päälle ja anna hautua 5-7 minuuttia.
2. Jäähdytä tee: Poista teepussit tai siivilöi irtotee. Anna teen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Nopeamman tuloksen saamiseksi laita se jääkaappiin 30 minuutiksi.
3. Valmistele lasi: Täytä Highball-lasi jääpaloilla ylös asti.
4. Yhdistä ainekset: Kaada jäähtynyt rooibos-tee lasiin niin, että se on noin kaksi kolmasosaa täynnä. Lisää päärynänektari ja valinnainen tuore sitruunamehu.
5. Makeuta maun mukaan: Jos käytät makeutusainetta, lisää hunaja tai agavesiirappi ja sekoita hyvin pitkällä lusikalla, kunnes se on täysin liuennut.
6. Koristele ja tarjoile: Koristele juoma tuoreella päärynäviipaleella ja mintunoksalla. Tarjoile heti pillin kera.
Koristelu
Koristele ohuella tuoreella päärynäviipaleella ja mintunoksalla parantaaksesi juoman aromia ja visuaalista ilmettä.
- Päärynäviipale, ohuena viipaleena lasin reunalla tai juoman seassa kellumassa
- Mintunoksa, tuomaan tuoretta aromia ja väriä
Ruokavaliotiedot
Tämä on luonnostaan kofeiiniton, vegaaninen ja allergeeniton juoma, joka ei sisällä maitoa, kananmunia, soijaa, pähkinöitä tai gluteenia, joten se sopii monenlaisiin ruokavalioihin.
✕ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on suhteellisen vähäkalorinen juoma, jonka hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus tulee pääasiassa päärynänektarin luonnollisista sokereista ja mahdollisesta lisätystä makeutusaineesta.
Kalorit
Keskimäärin 70-90 kcal / 293-377 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 18-22 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 16-20 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä on erinomainen juoma lämpimällä säällä, täydellinen siemailtavaksi kuistilla kesällä. Se on myös loistava valinta puutarhajuhliin, brunsseille tai hienostuneeksi alkoholittomaksi vaihtoehdoksi mihin tahansa sosiaaliseen tilaisuuteen.
- Kesäinen virvoke
- Iltapäiväjuoma
- Puutarhajuhlat
- Terveellinen juomavaihtoehto
Yhdistelyehdotukset
Tämä jäätee sopii erinomaisesti kevyiden ruokien, kuten salaattien, grillatun vaalean lihan tai yksinkertaisen juustotarjottimen kanssa. Sen mieto makeus täydentää myös hedelmäpohjaisia jälkiruokia, kuten torttuja tai yksinkertaisia keksejä, kuten murokeksejä. Se on monipuolinen juoma kevyille lounaille tai iltapäivän välipaloille.
- Kevyet salaatit vinegretillä
- Grillattu kana tai kala
- Juusto ja keksit
- Hedelmätortut
- Murokeksit
Rooibos-päärynäjäätee: Virkistävä meripihkaeliksiiri
Rooibos-päärynäjäätee on hienostunut ja virkistävä alkoholiton juoma. Sen maanläheisen, kofeiinittoman rooiboksen pohjaa täydentää kauniisti päärynän makea, herkkä maku. Helppo valmistaa ja visuaalisesti houkutteleva meripihkan värinsä ansiosta se on ihanteellinen valinta terveelliseksi ja nesteyttäväksi juomaksi lämpimänä päivänä tai ainutlaatuiseksi tarjottavaksi vieraille missä tahansa tilaisuudessa.
Saatat pitää myös näistä
Ananas-matchasmoothie
Energisoiva ja ravinteikas smoothie, jossa yhdistyvät trooppinen ananas ja maanläheiset, antioksidanttirikkaat matcha-vihreän teen vivahteet.
Zen Garden Cooler
Ylivertaisen virkistävä ja rauhoittava mocktail, jossa yhdistyvät rapsakka kurkku, viileä minttu ja maanläheinen vihreä tee ripauksella limeä.
Thaimaalainen lime-jäätee
Virkistävän makea ja kirpeä jäätee Thaimaasta, jossa mustan teen voimakkuus tasapainottuu tuoreen limen raikkaudella.
London Fog
Lämmin ja lohdullinen teelatte, joka on valmistettu Earl Grey -teestä, höyrytetystä maidosta ja ripauksesta vaniljaa.
Oletko jo kokeillut näitä?
Hibiskus-marjaherkku
Eloisa ja virkistävä alkoholiton cocktail, jossa on kukkaisaa hibiskusteetä, makeita marjoja ja pirteä limen vivahde.
Rooibos Sour
Hienostunut, alkoholiton versio klassisesta sour-juomasta, jossa rooibos-teen maanläheiset ja makeat vivahteet tasapainottuvat tuoreen sitruksen kanssa.
Pilvinen ja tyyni
Hienostunut, alkoholiton versio klassisesta Dark 'n' Stormy -cocktailista, jossa on mausteista inkivääriolutta ja täyteläinen, tumma float-kerros.
Sitruunaverbena-persikkajäätee
Virkistävä ja aromaattinen jäätee, jossa sitruunaverbenan sitruksiset vivahteet yhdistyvät kauniisti makeisiin ja mehukkaisiin persikoihin.