Ceai Rece Rooibos cu Pere

Name: Ceai Rece Rooibos cu Pere
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 2 pliculețe de ceai sau 2 lingurițe de frunze vrac Ceai Rooibos; 500 ml / 17 oz Apă fierbinte; 120 ml / 4 oz per porție Nectar de pere; 15 ml / 0.5 oz per porție Miere sau Sirop de Agave (opțional); 7.5 ml / 0.25 oz per porție Suc de lămâie (opțional)

Ceaiul Rece Rooibos cu Pere este o băutură delicioasă și potolitoare de sete, perfectă pentru orice moment al zilei. Aroma natural dulce și ușor asemănătoare cu cea de nucă a ceaiului rooibos oferă o bază perfectă pentru dulceața moale și florală a perei. Servit cu gheață, este o băutură sofisticată, dar simplă, care este atât hidratantă, cât și plină de aromă. Culoarea sa frumoasă de chihlimbar o face la fel de atrăgătoare vizual pe cât este de delicioasă.

Preparare

Timp de preparare: 20 minute

Timp de preparare

Dificultate

Clasificarea băuturilor

Această băutură este clasificată ca o băutură nealcoolică pe bază de ceai, în special un ceai rece. Deoarece folosește Rooibos, este tehnic o infuzie de plante sau tisane, mai degrabă decât un ceai tradițional din planta Camellia sinensis. Se servește rece, fiind o alegere răcoritoare și hidratantă.

Servire

Servită rece într-un pahar înalt Highball sau Collins, plin cu gheață, aceasta este o băutură complet nealcoolică și răcoritoare, potrivită pentru toate vârstele.

Dimensiunea porției

Aprox. 350 ml / 12 oz

Conținut de alcool

0% ABV

Tărie alcoolică

Temperatura de servire

Rece

Tip de pahar

Pahar Highball

Tratarea paharului

Niciunul

Istoric

Această băutură este o creație modernă, parte a unei tendințe în creștere pentru ceaiuri reci aromate și băuturi wellness. Combină beneficiile pentru sănătate și natura fără cofeină a ceaiului rooibos sud-african cu aroma clasică și reconfortantă a perei. Nu există un singur creator; probabil a apărut în bucătăriile de acasă și în cafenele care explorau noi combinații de arome naturale la începutul secolului al XXI-lea.

Origine

O creație modernă, probabil originară din țări occidentale precum SUA, Marea Britanie sau Australia în secolul al XXI-lea, unde atât ceaiul rooibos, cât și ceaiurile reci artizanale au câștigat o popularitate semnificativă.

Ceai Rece Rooibos cu Pere

Băutura este cunoscută în principal ca Ceai Rece Rooibos cu Pere, reflectând ingredientele sale principale. Numele alternative pot pur și simplu inversa ordinea ingredientelor sau pot folosi „Ceai Red Bush”, un alt nume comun pentru Rooibos, care provine din Africa de Sud. Aceste variații se referă toate la aceeași băutură răcoritoare.

Nume original

Rooibos Pear Iced Tea

Nume alternative

Ceai Rece cu Pere și Rooibos
Ceai Rece Red Bush cu Pere

Prezentare generală a caracteristicilor

Această băutură are un profil de aromă dulce, fructat, cu subtonuri pământii de la rooibos, completat de o textură fină și un final curat. Culoarea sa vibrantă de chihlimbar și natura răcoritoare o fac o băutură perfectă de vară.

Gust

Pământiu, Dulce, Fructat, Pară, Note de vanilie, Asemănător mierii

Aromă

Fructat, Floral, Pământiu, Dulce

Echilibrul gustului

Dulce, Ușor acrișor

Postgust

Curat, Fin, Dulceață persistentă

Efervescență

Plat

Culoare și aspect

Chihlimbar, Roșu-portocaliu intens, Limpede

Textură

Fină, Corp lejer, Apoasă

Sezonalitate

Răcoritor, Estival, Toate anotimpurile

Intensitatea aromei & Experiență

Aroma este moderat de intensă, dominată de gustul fructat al perei și de dulceața naturală a ceaiului rooibos. Nu conține alcool, amăreală sau carbonatare.

Dulceață

Salinitate

Aciditate

Amăreală

Iuțeală

Fructuozitate

Cremozitate

Carbonatare

Ingrediente

Baza necesită ceai rooibos și apă fierbinte, care este apoi aromatizată cu nectar de pere. Un îndulcitor opțional și un strop de suc de lămâie pot fi adăugate pentru a echilibra aromele.

Ceai Rooibos2 pliculețe de ceai sau 2 lingurițe de frunze vrac
Pentru infuzare în 500 ml / 17 oz de apă. Folosiți rooibos pur, de înaltă calitate, pentru cea mai bună aromă.
Apă fierbinte500 ml / 17 oz
Luată de pe foc chiar înainte de a da în clocot, pentru a infuza corect ceaiul.
Nectar de pere120 ml / 4 oz per porție
Folosiți nectar de pere 100% pur pentru cel mai bun gust. Se poate folosi și suc de pere.
Miere sau Sirop de Agave15 ml / 0.5 oz per porție(opțional)
Ajustați după gust. Folosiți sirop de agave pentru o opțiune strict vegană.
Suc de lămâie7.5 ml / 0.25 oz per porție(opțional)
Cel proaspăt stors este cel mai bun; adaugă o notă de prospețime pentru a echilibra dulceața.

Tip de gheață

Cuburi

Echipamente de amestecare

Veți avea nevoie de un ceainic sau alt recipient termorezistent pentru a infuza ceaiul și de o lingură cu mâner lung pentru a amesteca băutura finală în paharul de servire.

Ceainic sau carafă termorezistentă pentru infuzare
Lingură lungă pentru amestecat

Instrucțiuni

Procesul este simplu: infuzați și răciți ceaiul rooibos, apoi combinați-l cu nectar de pere și îndulcitor opțional peste gheață într-un pahar înalt, înainte de a decora.

1. Infuzarea ceaiului: Puneți pliculețele de ceai rooibos sau frunzele vrac într-un ceainic sau o carafă termorezistentă. Turnați apa fierbinte peste ceai și lăsați la infuzat timp de 5-7 minute.

2. Răcirea ceaiului: Scoateți pliculețele de ceai sau strecurați frunzele. Lăsați ceaiul să se răcească la temperatura camerei. Pentru un rezultat mai rapid, puneți-l în frigider pentru 30 de minute.

3. Pregătirea paharului: Umpleți un pahar Highball până sus cu cuburi de gheață.

4. Combinarea ingredientelor: Turnați ceaiul rooibos răcit în pahar până când acesta este plin cam două treimi. Adăugați nectarul de pere și, opțional, sucul proaspăt de lămâie.

5. Îndulcirea după gust: Dacă folosiți un îndulcitor, adăugați mierea sau siropul de agave și amestecați bine cu o lingură lungă până la dizolvarea completă.

6. Decorarea și servirea: Decorați băutura cu o felie de pară proaspătă și o crenguță de mentă. Serviți imediat cu un pai.

Garnitură

Decorați cu o felie subțire de pară proaspătă și o crenguță de mentă pentru a spori aroma și aspectul vizual al băuturii.

Felie de pară, ca o felie subțire pe marginea paharului sau plutind în băutură
Crenguță de mentă, pentru a adăuga o aromă proaspătă și o pată de culoare

Informații dietetice

Aceasta este o băutură natural fără cofeină, vegană și fără alergeni, care nu conține lactate, ouă, soia, nuci sau gluten, fiind potrivită pentru o gamă largă de necesități dietetice.

✕ Conține alcool

✓ Fără cofeină

✓ Fără lactate

✓ Fără ouă

✓ Fără soia

✓ Fără nuci

✓ Fără gluten

✓ Potrivit pentru vegani

✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Aceasta este o băutură cu un conținut relativ scăzut de calorii, conținutul său de carbohidrați și zahăr provenind în principal din zaharurile naturale din nectarul de pere și din orice îndulcitor adăugat.

Calorii

În medie 70-90 kcal / 293-377 kJ

Nivel de calorii

Carbohidrați

În medie 18-22 g

Nivel de carbohidrați

Zahăr

În medie 16-20 g

Nivel de zahăr

Ocazii

Aceasta este o băutură excelentă pentru vremea caldă, perfectă pentru a fi savurată pe o verandă în timpul verii. Este, de asemenea, o alegere excelentă pentru petreceri în grădină, brunch-uri sau ca o opțiune sofisticată non-alcoolică pentru orice adunare socială.

Răcorire de vară
Băutură de după-amiază
Petrecere în grădină
Alegere de băutură sănătoasă

Sugestii de asociere

Acest ceai rece se asociază minunat cu preparate ușoare, cum ar fi salate, carne albă la grătar sau un platou simplu de brânzeturi. Dulceața sa delicată completează, de asemenea, deserturile pe bază de fructe, precum tartele sau fursecurile simple, cum ar fi shortbread. Este o băutură versatilă pentru prânzuri ușoare sau gustări de după-amiază.

Salate ușoare cu vinegretă
Pui sau pește la grătar
Brânzeturi și biscuiți sărați
Tarte cu fructe
Fursecuri shortbread

Ceai Rece Rooibos cu Pere: Un Elixir Răcoritor de Chihlimbar

Ceaiul Rece Rooibos cu Pere este o băutură nealcoolică sofisticată și răcoritoare. Baza sa de rooibos pământiu, fără cofeină, este completată frumos de aroma dulce și delicată a perei. Ușor de preparat și atrăgător vizual datorită nuanței sale de chihlimbar, este o alegere ideală pentru o băutură sănătoasă și hidratantă într-o zi călduroasă sau ca o ofertă unică pentru oaspeți la orice adunare.

S-ar putea să vă placă și

Bubble Tea

Un ceai cu lapte, cremos și dulce, cu gheață, din Taiwan, faimos pentru perlele de tapioca gumate care sunt sorbite printr-un pai lat.

Răcoritor Grădina Zen

Un mocktail extrem de revigorant și liniștitor, care combină castravetele crocant, menta răcoroasă și ceaiul verde cu note pământii, cu o adiere de lime.

Ceai cu lapte în stil Hong Kong

O băutură unică pe bază de ceai negru, puternică, bogată și fină ca o catifea, preparată dintr-un amestec de frunze de ceai și lapte evaporat.

Ceai de mentă marocan

Un ceai verde dulce și revigorant, infuzat cu mentă proaspătă, un element central al ospitalității nord-africane.

Ați Încercat Acestea Deja?

Ceai Rece cu Rozmarin și Piersici

O băutură răcoritoare și aromatică, ce echilibrează perfect dulceața piersicilor coapte cu notele ierboase, de pin, ale rozmarinului proaspăt.

Amethyst Cooler

Un mocktail spectaculos vizual, care își schimbă culoarea, preparat cu ceai din floare de mazăre fluture, miere și citrice, care se transformă din albastru intens în violet vibrant.

Cascara Sour Fără Alcool

Un sour sofisticat și acrișor, fără alcool, ce prezintă aroma unică și fructată a ceaiului de cireșe de cafea cascara, echilibrat cu citrice și o spumă mătăsoasă la suprafață.

Palmer Însorit cu Piersică și Rozmarin

O variantă aromatică și răcoritoare, fără alcool, a clasicului Arnold Palmer, echilibrând frumos dulceața piersicii, aroma ierboasă a rozmarinului și ceaiul rece revigorant.