Розалинд Ръсел

Розалинд Ръсел е елегантен и сложен коктейл, който отдава почит на известната си холивудска прародителка от Златната ера. Той умело комбинира пикантния характер на ръженото уиски с хрупкавите, ботанически нотки на сухото вермут. Добавянето на ликьор Бенедиктин въвежда уникален слой от меден билки, създавайки напитка, която е едновременно силна и нюансирана, идеална за тези, които ценят добре балансиран коктейл в класически стил.

Приготвяне

Време за приготвяне: 3 минути

Време за приготвяне

Сложност

Класификация на напитките

Розалинд Ръсел е класифициран като класически коктейл, фокусиран върху спиртните напитки. Той принадлежи към семейството на разбърканите напитки, подобен по стил и приготвяне на Манхатън или Мартинес.

Сервиране

Това е напитка, фокусирана върху спиртните напитки, сервирана студена и 'направо' (без лед) в охладена купа или чаша Ник & Нора, с относително високо съдържание на алкохол.

Размер на порцията

Приблизително 90 мл / 3 унции

Съдържание на алкохол

Приблизително 28-32% ABV

Сила на алкохола

Температура на сервиране

Студен

Вид чаша

Купа

Подготовка на чашата

Охладена

История

Кръстен в чест на остроумната и изискана американска актриса Розалинд Ръсел, известна с ролите си във филми като 'His Girl Friday' и 'Auntie Mame'. Коктейлът отразява нейната екранна персона: елегантна, силна и сложна. Смята се, че е създаден в средата на 20-ти век, в разгара на нейната слава.

Произход

Съединени щати, около средата на 20-ти век. Точният създател и местоположение не са добре документирани, но е част от традицията на именуване на напитките на знаменитости от епохата.

Розалинд Ръсел

Коктейлът последователно е известен като Розалинд Ръсел, понякога с добавеното 'Коктейл'. Той е кръстен директно на известната американска актриса със същото име.

Оригинално име

Rosalind Russell

Алтернативно име

Коктейл Розалинд Ръсел

Общ преглед на характеристиките

Розалинд Ръсел има копринена текстура и сложен, билков вкусов профил, обусловен от пикантно ръжено уиски и сладък Бенедиктин, с затоплящ, чист послевкус. Това е бистра, кехлибарена напитка, на която е най-добре да се наслаждавате по всяко време на годината.

Вкус

Билков, Пикантен, Полусладък, Ботанически, Комплексен

Аромат

Аромат на уиски, Билков, Лека нотка на мед, Лимонови масла

Баланс на вкуса

Фокусиран върху спиртните напитки, Сух, Лека сладост

Послевкус

Загряващ, Дълъг, Билков, Чист

Газираност

Спокоен

Цвят и външен вид

Кехлибарен, Златисто-кафяв, Бистър

Текстура

Копринен, Гладък, Средно плътен

Сезонност

Целогодишен, Леко затоплящ

Интензивност на вкуса и изживяване

Това е силна, фокусирана върху спиртните напитки напитка с умерена сладост и пикантност на ръжено уиски, балансирана от билкова сложност и лека горчивина. Не е кисел, солен, кремообразен или газиран.

Сладост

Соленост

Киселинност

Горчивина

Пикантност

Плодовост

Кремообразност

Газираност

Съставки

Този коктейл изисква четири основни течни съставки: основа от пикантно ръжено уиски, сухо вермут, билков ликьор Бенедиктин и капка Ангостура битери.

Ръжено уиски45 мл / 1.5 унции
Може да се замести с високо съдържание на ръж в бърбън или канадско уиски.
Сухо вермут22.5 мл / 0.75 унции
Уверете се, че е свеж; съхранявайте отворените бутилки в хладилника.
Ликьор Бенедиктин D.O.M.22.5 мл / 0.75 унции
Ключова съставка за уникалния билков и меден вкус.
Ангостура Ароматични битери1 капка
Добавя сложност и свързва вкусовете.

Вид лед

Кубчета

Оборудване за миксиране

Ще ви трябва смесителна чаша, бар лъжица за разбъркване, джигер за измерване и цедка за приготвяне на този коктейл.

Смесителна чаша за разбъркване на напитката.
Бар лъжица за разбъркване.
Джигер или измервателен инструмент за точно наливане.
Цедка (Julep или Hawthorne) за задържане на леда.

Инструкции

За да направите Розалинд Ръсел, охладете купа, след това разбъркайте всички течни съставки с лед в смесителна чаша. Прецедете охладената течност в подготвената чаша и гарнирайте с изстискана лимонова кора.

1. Охладете купата или чашата Ник & Нора, като я напълните с лед и вода или като я поставите във фризера за няколко минути.

2. Комбинирайте ръженото уиски, сухото вермут, Бенедиктин и Ангостура битери в смесителна чаша.

3. Напълнете смесителната чаша до две трети с кубчета лед.

4. Разбъркайте с бар лъжица за 20-30 секунди, докато сместа се охлади добре и се разреди правилно.

5. Изхвърлете леда от охладената чаша за сервиране.

6. Прецедете коктейла от смесителната чаша в охладената чаша за сервиране.

7. Вземете лимонова кора, изстискайте маслата върху повърхността на напитката, като я усучете, и след това я използвайте като гарнитура. Сервирайте веднага.

Гарнитура

Проста лимонова кора служи като гарнитура, с изстисканите масла върху повърхността, за да се добави ярък цитрусов аромат.

Лимонова кора, изстискана над напитката и пусната в нея или поставена на ръба.

Диетична информация

Този коктейл не съдържа кофеин, млечни продукти, яйца, соя и ядки. Въпреки че ръженото уиски се дестилира от зърна, съдържащи глутен, крайният спирт се счита за безглутенов от много стандарти, но тези с чувствителност трябва да бъдат внимателни.

✓ Съдържа алкохол

✓ Без кофеин

✓ Без млечни продукти

✓ Без яйца

✓ Без соя

✓ Без ядки

✕ Без глутен

✓ Подходящо за вегани

✓ Подходящо за вегетарианци

Хранителна информация

Една порция от този коктейл съдържа приблизително 210 калории и около 10 грама въглехидрати и захар, главно от ликьора Бенедиктин.

Калории

Средно 200-220 kcal / 837-920 kJ

Ниво на калории

Въглехидрати

Средно 10-12 г

Ниво на въглехидрати

Захар

Средно 9-11 г

Ниво на захар

Поводи

Този коктейл е идеален за класически час за коктейл, като елегантен аперитив преди вечеря или за всяко изискано социално събиране. Връзката му с класическия Холивуд също го прави перфектен избор за вечер на кино.

Часът за коктейл
Напитка преди вечеря
Изискани събирания
Вечер на класическо кино

Предложения за комбиниране

Този коктейл, фокусиран върху спиртните напитки, се съчетава добре със солени и богати храни. Помислете да го сервирате с чиния сирена, месни деликатеси, пушени ядки или парче висококачествен тъмен шоколад, за да допълните сложните му вкусове.

Остри сирена като излежан чедър или Грюер.
Плато с месни деликатеси.
Солени или пушени ядки.
Тъмен шоколад.

Розалинд Ръсел: Коктейл Класик, Озарен от Звезди

Розалинд Ръсел е вечен и елегантен коктейл, който е отдаване на почит към известната си прародителка от Златната ера на Холивуд. Това е разбъркан коктейл, фокусиран върху спиртните напитки, изграден върху основата на пикантно ръжено уиски, красиво допълнен от сухо вермут и уникалната билково-сладка сладост на ликьора Бенедиктин. Сервиран охладен в купа с лимонова кора, той предлага изтънчено и сложно изживяване при пиене. Тази напитка е идеална за любителите на класически коктейли като Манхатън или Мартинес, които търсят приятно и необичайно разнообразие.

Подобни коктейли

Манхатън

Използва сладко вермут вместо сухо вермут и пропуска Бенедиктин.

Bobby Burns

Използва скоч като основа и сладко вермут вместо сухо вермут, но също така включва Бенедиктин.

Vieux Carré

По-сложен класически коктейл от Нови Орлеанс, използващ ръж, коняк, сладко вермут, Бенедиктин и както Пейшод, така и Ангостура битери.

Martinez

Традиционно използва джин Old Tom вместо уиски, сладко вермут и ликьор мараскино вместо Бенедиктин.

Бруклин

Съдържа ръж и сухо вермут, но използва ликьор мараскино и амарo вместо Бенедиктин.

Може да ви хареса още

Vieux Mot

Освежаващ и елегантен джин сор, включващ ярките, флорални нотки на ликьор от бъз.

Мескал и Тоник

Пушен, освежаващ и хрупкав хайбол, който заменя джина с мескал в очарователен обрат на класическия G&T.

Ром и Тоник

Хрупкав, освежаващ и изненадващо сложен хайбол, който съчетава сладостта на рома с горчивия хинин на тоник водата.

Шампански Коктейл

Елегантен и празничен класически коктейл с шампанско, захарно кубче и ароматни битери, създаващ впечатляващ поток от мехурчета.

Опитахте ли вече тези?

Hester Prynne

Изискан и есенен коктейл, приготвен чрез разбъркване, който съчетава американски ябълков бренди с комплексните билкови нотки на Bénédictine и Yellow Chartreuse.

Abbey Cocktail

Свеж и елегантен коктейл на базата на джин с флорални нотки от Lillet Blanc и намек за цитрус.

Voodoo Grog

Мощен и сложен Tiki коктейл, който балансира няколко вида ром с топлината на карамфила и сладко-кисели цитруси.

Коктейл X.Y.Z.

Ярък, свеж и цитрусов класически коктейл, който по същество е сайдкар на основата на ром.