Rosalind Russell
Rosalind Russell er en elegant og kompleks drink, der hylder dens Golden Age Hollywood-navnesøster. Den kombinerer kunstfærdigt den krydrede karakter af rugwhisky med de friske, botaniske noter af tør vermouth. Tilføjelsen af Bénédictine-likør introducerer et unikt lag af honningurteer, hvilket skaber en drink, der er både stærk og nuanceret, perfekt for dem, der sætter pris på en velafbalanceret cocktail i klassisk stil.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Rosalind Russell klassificeres som en klassisk, spiritus-fremtrædende cocktail. Den tilhører familien af omrørte drinks, svarende i stil og tilberedning til en Manhattan eller en Martinez.
Servering
Dette er en spiritus-fremtrædende drink, der serveres kold og 'up' (uden is) i et afkølet coupe- eller Nick & Nora-glas, med et relativt højt alkoholindhold.
Portionsstørrelse
Ca. 90 ml / 3 oz
Alkoholindhold
Ca. 28-32% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Coupe
Klargøring af glas
Afkølet
Baggrundshistorie
Opkaldt til ære for den vittige og sofistikerede amerikanske skuespillerinde Rosalind Russell, berømt for sine roller i film som 'His Girl Friday' og 'Auntie Mame'. Cocktailen afspejler hendes persona på skærmen: elegant, stærk og kompleks. Det menes, at den er blevet skabt i midten af det 20. århundrede, på toppen af hendes berømmelse.
Oprindelse
USA, omkring midten af det 20. århundrede. Den nøjagtige skaber og placering er ikke veldokumenteret, men den er en del af en tradition for at navngive drinks efter berømtheder fra den æra.
Rosalind Russell
Cocktailen er konsekvent kendt som Rosalind Russell, nogle gange med tilføjelsen 'Cocktail'. Den er opkaldt direkte efter den berømte amerikanske skuespillerinde af samme navn.
Oprindeligt navn
Rosalind Russell
Alternativt navn
Rosalind Russell Cocktail
Oversigt over egenskaber
Rosalind Russell har en silkeagtig tekstur og en kompleks, urteagtig smagsprofil drevet af krydret rug og sød Bénédictine, med en opvarmende, ren eftersmag. Det er en klar, ravfarvet cocktail, der bedst nydes når som helst på året.
Smag
Urteagtig, Krydret, Halvsød, Botanisk, Kompleks
Aroma
Whisky krydderi, Urteagtig, Et strejf af honning, Citronolier
Smagsbalance
Spiritus-fremtrædende, Tør, Et strejf af sødme
Eftersmag
Opvarmende, Lang, Urteagtig, Ren
Brus
Stille
Udseende og farve
Amber, Gyldenbrun, Klar
Tekstur
Silkeagtig, Glat, Medium-fyldig
Sæson
Helårs, Let opvarmende
Smagsintensitet & oplevelse
Dette er en stærk, spiritus-fremtrædende drink med moderat sødme og rugkrydderi, afbalanceret af urteagtig kompleksitet og et strejf af bitterhed. Den er ikke sur, salt, cremet eller kulsyreholdig.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Denne cocktail kræver fire nøgleingredienser: en base af krydret rugwhisky, tør vermouth, urte-likøren Bénédictine og et stænk Angostura bitter.
- Rugwhisky45 ml / 1.5 ozEn high-rye bourbon eller canadisk whisky kan bruges som erstatning.
- Tør Vermouth22.5 ml / 0.75 ozSørg for, at den er frisk; opbevar åbnede flasker i køleskabet.
- Bénédictine D.O.M. Liqueur22.5 ml / 0.75 ozEn nøgleingrediens for den unikke urteagtige og honningsøde smag.
- Angostura Aromatisk Bitter1 dashTilføjer kompleksitet og binder smagene sammen.
Istype
- Terninger
Barudstyr
Du skal bruge et blandeglas, en bar ske til at røre, en jigger til at måle og en si til at tilberede denne cocktail.
- Blandeglas til at røre drinken.
- Bar ske til at røre.
- Jigger eller måleinstrument til præcise hældninger.
- Si (Julep eller Hawthorne) til at holde isen tilbage.
Instruktioner
For at lave Rosalind Russell skal du afkøle et coupe-glas, derefter røre alle flydende ingredienser med is i et blandeglas. Si den afkølede væske ned i det forberedte glas og pynt med en presset citronskal.
1. Afkøl dit coupe- eller Nick & Nora-glas ved at fylde det med is og vand, eller ved at placere det i fryseren i et par minutter.
2. Kombiner rugwhisky, tør vermouth, Bénédictine og Angostura bitter i et blandeglas.
3. Fyld blandeglasset to tredjedele op med isterninger.
4. Rør med en bar ske i 20-30 sekunder, indtil blandingen er godt afkølet og korrekt fortyndet.
5. Kassér isen fra dit afkølede serveringsglas.
6. Si cocktailen fra blandeglasset ned i det afkølede serveringsglas.
7. Tag en citronskal, pres olierne over drinkens overflade ved at vride den, og brug den derefter som pynt. Server straks.
Garniture
En simpel citronskal fungerer som pynt, med dens olier presset over overfladen for at tilføje en lys citrusaroma.
- Citronskal presset over drinken og tabt i eller placeret på kanten.
Kostinformation
Denne cocktail er koffeinfri, mælkefri, ægfri, sojafri og nøddefri. Selvom rugwhisky er destilleret af glutenholdige kornsorter, betragtes spiritussen af mange standarder som glutenfri, men dem med følsomheder bør være forsigtige.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✓ Nøddefri
✕ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
En enkelt portion af denne cocktail indeholder ca. 210 kalorier og ca. 10 gram kulhydrater og sukker, primært fra Bénédictine-likøren.
Kalorier
Gennemsnitligt 200-220 kcal / 837-920 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Gennemsnitligt 10-12 g
Kulhydratniveau
Sukker
Gennemsnitligt 9-11 g
Sukkerniveau
Anledninger
Denne cocktail er ideel til en klassisk cocktail time, som en elegant aperitif før middagen, eller til enhver sofistikeret social sammenkomst. Dens forbindelse til klassisk Hollywood gør den også til et perfekt valg til en filmaften.
- Cocktail Time
- Før-middagsdrink
- Sofistikerede Sammenkomster
- Klassisk Filmaften
Serveringsforslag
Denne spiritus-fremtrædende cocktail passer godt til salte og rige fødevarer. Overvej at servere den med en osteplatte, charcuteri, røgede nødder eller et stykke kvalitetsmørk chokolade for at komplimentere dens komplekse smage.
- Skarpe oste som lagret cheddar eller Gruyère.
- Charcuteriplade med kødudskæringer.
- Saltede eller røgede nødder.
- Mørk chokolade.
Rosalind Russell: En Stjernespækket Klassisk Cocktail
Rosalind Russell er en tidløs og elegant cocktail, der er en hyldest til dens Golden Age Hollywood-navnesøster. Det er en omrørt, spiritus-fremtrædende drink bygget på et fundament af krydret rugwhisky, smukt komplimenteret af tør vermouth og den unikke urteagtige sødme af Bénédictine-likør. Serveret afkølet i et coupe-glas med en citronskal, tilbyder den en sofistikeret og kompleks drikkeoplevelse. Denne drink er perfekt til elskere af klassiske cocktails som Manhattan eller Martinez, der leder efter en dejlig og mindre almindelig variation.
Lignende Cocktails
Manhattan
Bruger sød vermouth i stedet for tør vermouth og udelader Bénédictine.
Bobby Burns
Bruger Scotch whisky som base og sød vermouth i stedet for tør vermouth, men inkluderer også Bénédictine.
Vieux Carré
En mere kompleks New Orleans-klassiker, der bruger rug, cognac, sød vermouth, Bénédictine og både Peychaud's og Angostura bitter.
Martinez
Bruger traditionelt Old Tom Gin i stedet for whisky, sød vermouth og maraschino-likør i stedet for Bénédictine.
Brooklyn
Har rug og tør vermouth, men bruger maraschino-likør og en amaro i stedet for Bénédictine.
Du vil måske også kunne lide
Kir Royale
En elegant og enkel fransk mousserende cocktail lavet med crème de cassis og toppet med Champagne.
Gin Basil Smash
En forfriskende, urteagtig og livlig gin sour, der fremhæver den aromatiske kraft fra frisk basilikum.
Spansk Kaffe
En spektakulær og varmende cocktail med kaffe, likører og en dramatisk flammende, karamelliseret sukkerkant.
Brooklyn
En sofistikeret, rugbaseret klassisk cocktail, der er tørrere og mere kompleks end sin berømte Manhattan-fætter.
Har du prøvet disse endnu?
Jaguar's Milk
En cremet, sød og bedragerisk stærk brasiliansk blended cocktail lavet med cachaça og kondenseret mælk.
Jubilee Cocktail
En sprød, aromatisk og elegant gin-baseret klassisk cocktail med noter af urter og citrus.
Amor a la Muerte
En røget, bittersød og kompleks cocktail, der balancerer mezcal, Aperol og Strega med frisk citrus.
Bronx Cocktail
En klassisk cocktail fra før forbudstiden lavet med gin, sød vermouth, tør vermouth og frisk appelsinjuice.