Rosalind Russell
Der Rosalind Russell ist ein eleganter und komplexer Cocktail zum langsamen Genießen, der seiner Namensgeberin aus dem Goldenen Zeitalter Hollywoods Tribut zollt. Er kombiniert kunstvoll den würzigen Charakter von Rye Whiskey mit den frischen, botanischen Noten von trockenem Wermut. Die Zugabe von Bénédictine-Likör fügt eine einzigartige Schicht von honigsüßen Kräutern hinzu, was einen Drink kreiert, der sowohl stark als auch nuanciert ist – perfekt für Liebhaber ausgewogener, klassischer Cocktails.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Der Rosalind Russell wird als klassischer, spirituosenbetonter Cocktail eingestuft. Er gehört zur Familie der gerührten Drinks und ähnelt in Stil und Zubereitung einem Manhattan oder einem Martinez.
Servieren
Dies ist ein spirituosenbetonter Drink, der kalt und 'straight up' (ohne Eis) in einem vorgekühlten Coupette- oder Nick & Nora-Glas serviert wird und einen relativ hohen Alkoholgehalt hat.
Portionsgröße
Ca. 90 ml / 3 oz
Alkoholgehalt
Ca. 28-32% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Coupette-Glas
Glasbehandlung
Vorgekühlt
Hintergrundgeschichte
Benannt zu Ehren der schlagfertigen und anspruchsvollen amerikanischen Schauspielerin Rosalind Russell, berühmt für ihre Rollen in Filmen wie 'Sein Mädchen für besondere Fälle' und 'Die tolle Tante'. Der Cocktail spiegelt ihre Leinwandpersönlichkeit wider: elegant, stark und komplex. Es wird angenommen, dass er Mitte des 20. Jahrhunderts auf dem Höhepunkt ihres Ruhms kreiert wurde.
Ursprung
Vereinigte Staaten, ca. Mitte des 20. Jahrhunderts. Der genaue Schöpfer und Ort sind nicht gut dokumentiert, aber er ist Teil einer Tradition, Drinks nach Berühmtheiten der Ära zu benennen.
Rosalind Russell
Der Cocktail ist durchweg als Rosalind Russell bekannt, manchmal mit dem Zusatz 'Cocktail'. Er ist direkt nach der berühmten amerikanischen Schauspielerin gleichen Namens benannt.
Originalname
Rosalind Russell
Alternativer Name
Rosalind Russell Cocktail
Übersicht der Eigenschaften
Der Rosalind Russell hat eine seidige Textur und ein komplexes, kräuteriges Geschmacksprofil, das von würzigem Rye und süßem Bénédictine geprägt ist, mit einem wärmenden, sauberen Nachgeschmack. Es ist ein klarer, bernsteinfarbener Cocktail, der das ganze Jahr über genossen werden kann.
Geschmack
Kräuterig, Würzig, Halbsüß, Botanisch, Komplex
Aroma
Whiskey-Würze, Kräuterig, Hauch von Honig, Zitronenöle
Geschmacksbalance
Spirituosenbetont, Trocken, Hauch von Süße
Nachgeschmack
Wärmend, Lang, Kräuterig, Sauber
Spritzigkeit
Still
Farbton und Aussehen
Bernsteinfarben, Goldbraun, Klar
Textur
Seidig, Sanft, Mittelschwer
Saisonalität
Ganzjährig, Leicht wärmend
Geschmacksintensität & Erlebnis
Dies ist ein starker, spirituosenbetonter Drink mit moderater Süße und Roggen-Würze, ausbalanciert durch kräuterige Komplexität und einen Hauch von Bitterkeit. Er ist nicht sauer, salzig, cremig oder kohlensäurehaltig.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Dieser Cocktail benötigt vier flüssige Hauptzutaten: eine Basis aus würzigem Rye Whiskey, trockenen Wermut, den Kräuterlikör Bénédictine und einen Spritzer Angostura Bitters.
- Rye Whiskey45 ml / 1.5 ozEin Bourbon mit hohem Roggenanteil oder kanadischer Whisky kann als Ersatz verwendet werden.
- Trockener Wermut22.5 ml / 0.75 ozStellen Sie sicher, dass er frisch ist; geöffnete Flaschen im Kühlschrank aufbewahren.
- Bénédictine D.O.M. Likör22.5 ml / 0.75 ozEine Schlüsselzutat für die einzigartige kräuterige und honigsüße Note.
- Angostura Aromatic Bitters1 SpritzerFügt Komplexität hinzu und verbindet die Aromen.
Eisart
- Eiswürfel
Mix-Zubehör
Sie benötigen ein Rührglas, einen Barlöffel zum Rühren, einen Jigger zum Abmessen und ein Barsieb, um diesen Cocktail zuzubereiten.
- Rührglas zum Rühren des Drinks.
- Barlöffel zum Rühren.
- Jigger oder Messbecher für genaue Mengenangaben.
- Barsieb (Julep oder Hawthorne), um das Eis zurückzuhalten.
Anleitung
Um den Rosalind Russell zuzubereiten, kühlen Sie ein Coupette-Glas, rühren dann alle flüssigen Zutaten mit Eis in einem Rührglas. Seihen Sie die gekühlte Flüssigkeit in das vorbereitete Glas ab und garnieren Sie mit einer ausgedrückten Zitronenschale.
1. Kühlen Sie Ihr Coupette- oder Nick & Nora-Glas, indem Sie es mit Eis und Wasser füllen oder es für einige Minuten in den Gefrierschrank stellen.
2. Geben Sie Rye Whiskey, trockenen Wermut, Bénédictine und Angostura Bitters in ein Rührglas.
3. Füllen Sie das Rührglas zu zwei Dritteln mit Eiswürfeln.
4. Mit einem Barlöffel 20-30 Sekunden rühren, bis die Mischung gut gekühlt und richtig verdünnt ist.
5. Entfernen Sie das Eis aus Ihrem gekühlten Servierglas.
6. Seihen Sie den Cocktail aus dem Rührglas in das gekühlte Servierglas ab.
7. Nehmen Sie eine Zitronenschale, drücken Sie die Öle durch Drehen über der Oberfläche des Drinks aus und verwenden Sie sie dann als Garnitur. Sofort servieren.
Garnierung
Eine einfache Zitronenzeste dient als Garnitur, deren Öle über der Oberfläche ausgedrückt werden, um ein helles Zitrusaroma hinzuzufügen.
- Zitronenzeste, über dem Drink ausgedrückt und hineingegeben oder an den Rand gelegt.
Diätetische Informationen
Dieser Cocktail ist koffein-, laktose-, ei-, soja- und nussfrei. Obwohl Rye Whiskey aus glutenhaltigem Getreide destilliert wird, gilt die endgültige Spirituose nach vielen Standards als glutenfrei, Personen mit Empfindlichkeiten sollten jedoch vorsichtig sein.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✕ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Eine einzelne Portion dieses Cocktails enthält ungefähr 210 Kalorien und etwa 10 Gramm Kohlenhydrate und Zucker, die hauptsächlich aus dem Bénédictine-Likör stammen.
Kalorien
Durchschnittlich 200-220 kcal / 837-920 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 10-12 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 9-11 g
Zuckergehalt
Anlässe
Dieser Cocktail ist ideal für eine klassische Cocktailstunde, als eleganter Aperitif vor dem Abendessen oder für jede anspruchsvolle gesellschaftliche Zusammenkunft. Seine Verbindung zum klassischen Hollywood macht ihn auch zu einer perfekten Wahl für einen Filmabend.
- Cocktailstunde
- Aperitif
- Anspruchsvolle Anlässe
- Klassischer Filmabend
Passende Speisen
Dieser spirituosenbetonte Cocktail passt gut zu herzhaften und reichhaltigen Speisen. Erwägen Sie, ihn mit einer Käseplatte, Wurstwaren, geräucherten Nüssen oder einem Stück hochwertiger dunkler Schokolade zu servieren, um seine komplexen Aromen zu ergänzen.
- Kräftige Käsesorten wie gereifter Cheddar oder Gruyère.
- Wurstplatte mit gepökelten Fleischwaren.
- Gesalzene oder geräucherte Nüsse.
- Dunkle Schokolade.
Der Rosalind Russell: Ein starbesetzter klassischer Cocktail
Der Rosalind Russell ist ein zeitloser und eleganter Cocktail, der seiner Namensgeberin aus dem Goldenen Zeitalter Hollywoods Tribut zollt. Es ist ein gerührter, spirituosenbetonter Drink, der auf einer Basis von würzigem Rye Whiskey aufbaut, wunderbar ergänzt durch trockenen Wermut und die einzigartige kräuterige Süße des Bénédictine-Likörs. Gekühlt in einem Coupette-Glas mit einer Zitronenzeste serviert, bietet er ein anspruchsvolles und komplexes Genusserlebnis. Dieser Drink ist perfekt für Liebhaber klassischer Cocktails wie dem Manhattan oder Martinez, die nach einer reizvollen und selteneren Variante suchen.
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