रोसलंड रसेल

रोसलंड रसेल एक सुरुचिपूर्ण और जटिल पेय है जो अपने गोल्डन एज हॉलीवुड नामधारी को श्रद्धांजलि देता है। यह कुशलतापूर्वक राई व्हिस्की के मसालेदार चरित्र को सूखे वर्माउथ के कुरकुरे, वनस्पति नोटों के साथ जोड़ता है। बेनेडिक्टाइन लिकर का समावेश एक अद्वितीय परत के शहद जड़ी-बूटियों का परिचय देता है, जो एक पेय बनाता है जो मजबूत और सूक्ष्म दोनों है, उन लोगों के लिए एकदम सही है जो एक अच्छी तरह से संतुलित, क्लासिक-शैली के कॉकटेल की सराहना करते हैं।
रोसलंड रसेल

तैयारी

तैयारी का समय: 3 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

रोसलंड रसेल को एक क्लासिक, स्पिरिट-फॉरवर्ड कॉकटेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह मैनहट्टन या मार्टिनेज के समान शैली और तैयारी के साथ, पेय पदार्थों के हिलाए गए परिवार से संबंधित है।

सर्विंग

यह एक स्पिरिट-फॉरवर्ड पेय है जिसे ठंडा और 'अप' (बर्फ के बिना) एक ठंडे कूप या निक एंड नोरा ग्लास में परोसा जाता है, जिसमें अल्कोहल की मात्रा अपेक्षाकृत अधिक होती है।
सर्विंग का आकार
लगभग 90 मिली / 3 औंस
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 28-32% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
कूप
गिलास की तैयारी
ठंडा किया हुआ

पृष्ठभूमि

मजेदार और परिष्कृत अमेरिकी अभिनेत्री रोसलंड रसेल के सम्मान में नामित, जो 'हिज गर्ल फ्राइडे' और 'आंटी मेम' जैसी फिल्मों में अपनी भूमिकाओं के लिए प्रसिद्ध हैं। कॉकटेल उसके ऑन-स्क्रीन व्यक्तित्व को दर्शाता है: सुरुचिपूर्ण, मजबूत और जटिल। माना जाता है कि यह 20वीं सदी के मध्य में, उसकी प्रसिद्धि की ऊंचाई पर बनाया गया था।
उत्पत्ति
संयुक्त राज्य अमेरिका, लगभग 20वीं सदी का मध्य। सटीक निर्माता और स्थान अच्छी तरह से प्रलेखित नहीं हैं, लेकिन यह उस युग की हस्तियों के नाम पर पेय पदार्थों को नाम देने की परंपरा का हिस्सा है।

रोसलंड रसेल

इस कॉकटेल को लगातार रोसलंड रसेल के नाम से जाना जाता है, कभी-कभी 'कॉकटेल' शब्द जोड़ा जाता है। इसका नाम उसी नाम की प्रसिद्ध अमेरिकी अभिनेत्री के नाम पर रखा गया है।
मूल नाम
Rosalind Russell
वैकल्पिक नाम
रोसलंड रसेल कॉकटेल

विशेषताओं का अवलोकन

रोसलंड रसेल में एक रेशमी बनावट और एक जटिल, हर्बल स्वाद प्रोफ़ाइल है जो मसालेदार राई और मीठे बेनेडिक्टाइन द्वारा संचालित होती है, जिसमें एक गर्म, साफ आफ्टरटेस्ट होता है। यह एक स्पष्ट, एम्बर रंग का कॉकटेल है जिसका साल के किसी भी समय आनंद लिया जा सकता है।
स्वाद
हर्बल, मसालेदार, अर्ध-मीठा, वनस्पति, जटिल
सुगंध
व्हिस्की मसाला, हर्बल, शहद का संकेत, नींबू का तेल
स्वाद संतुलन
स्पिरिट-फॉरवर्ड, सूखा, मिठास का संकेत
बाद का स्वाद
गर्म, लंबा, हर्बल, साफ
फ़िज़
स्थिर
रंग और दिखावट
अंबर, सुनहरा-भूरा, साफ
बनावट
रेशमी, चिकना, मध्यम-शरीर वाला
मौसमीयता
साल भर, थोड़ा गर्म

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

यह एक मजबूत, स्पिरिट-फॉरवर्ड पेय है जिसमें मध्यम मिठास और राई मसाला है, जो हर्बल जटिलता और कड़वाहट के स्पर्श से संतुलित है। यह खट्टा, नमकीन, मलाईदार या कार्बोनेटेड नहीं है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

इस कॉकटेल के लिए चार प्रमुख तरल सामग्री की आवश्यकता होती है: मसालेदार राई व्हिस्की का आधार, सूखा वर्माउथ, हर्बल लिकर बेनेडिक्टाइन और एंगोस्टुरा बिटर्स की एक बूंद।
  • राई व्हिस्की45 मिली / 1.5 औंस
    एक उच्च-राई बॉर्बन या कैनेडियन व्हिस्की को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
  • ड्राई वर्माउथ22.5 मिली / 0.75 औंस
    सुनिश्चित करें कि यह ताजा है; खुले हुए बोतलों को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
  • बेनेडिक्टाइन डी.ओ.एम. लिकर22.5 मिली / 0.75 औंस
    अद्वितीय हर्बल और शहद की मिठास के लिए एक महत्वपूर्ण घटक।
  • एंगोस्टुरा एरोमैटिक बिटर्स1 डैश
    जटिलता जोड़ता है और स्वादों को एक साथ बांधता है।

बर्फ का प्रकार

  • क्यूबड

मिश्रण उपकरण

इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए आपको एक मिक्सिंग ग्लास, हिलाने के लिए एक बार चम्मच, मापने के लिए एक जिगर और बर्फ को रोकने के लिए एक स्ट्रेनर की आवश्यकता होगी।
  • पेय को हिलाने के लिए मिक्सिंग ग्लास।
  • हिलाने के लिए बार चम्मच।
  • सटीक माप के लिए जिगर या मापने का उपकरण।
  • बर्फ को रोकने के लिए स्ट्रेनर (जुलेप या हॉथोर्न)।

निर्देश

रोसलंड रसेल बनाने के लिए, एक कूप ग्लास को ठंडा करें, फिर सभी तरल सामग्री को बर्फ के साथ मिक्सिंग ग्लास में हिलाएं। तैयार ग्लास में ठंडे तरल को छान लें और व्यक्त नींबू के छिलके से गार्निश करें।
1. अपने कूप या निक एंड नोरा ग्लास को बर्फ और पानी से भरकर या कुछ मिनटों के लिए फ्रीजर में रखकर ठंडा करें।
2. राई व्हिस्की, ड्राई वर्माउथ, बेनेडिक्टाइन और एंगोस्टुरा बिटर्स को मिक्सिंग ग्लास में मिलाएं।
3. मिक्सिंग ग्लास को दो-तिहाई क्यूबड बर्फ से भरें।
4. बार चम्मच से 20-30 सेकंड तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से ठंडा न हो जाए और ठीक से पतला न हो जाए।
5. अपने ठंडे सर्विंग ग्लास से बर्फ निकाल दें।
6. कॉकटेल को मिक्सिंग ग्लास से ठंडे सर्विंग ग्लास में छान लें।
7. एक नींबू का छिलका लें, सतह पर तेल व्यक्त करने के लिए इसे घुमाएं, और फिर इसे गार्निश के रूप में उपयोग करें। तुरंत परोसें।

सजावट

एक साधारण नींबू का छिलका गार्निश के रूप में काम करता है, जिसके तेल को एक उज्ज्वल खट्टे सुगंध जोड़ने के लिए सतह पर व्यक्त किया जाता है।
  • पेय पर व्यक्त और गिरा हुआ या किनारे पर रखा हुआ नींबू का छिलका।

आहार संबंधी जानकारी

यह कॉकटेल कैफीन, डेयरी, अंडे, सोया और नट्स से मुक्त है। जबकि राई व्हिस्की को ग्लूटेन वाले अनाज से आसुत किया जाता है, अंतिम स्पिरिट को कई मानकों द्वारा ग्लूटेन-मुक्त माना जाता है, लेकिन संवेदनशील लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✕ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

इस कॉकटेल के एक सर्विंग में लगभग 210 कैलोरी और लगभग 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और चीनी होती है, मुख्य रूप से बेनेडिक्टाइन लिकर से।
कैलोरी
औसतन 200-220 किलो कैलोरी / 837-920 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 10-12 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 9-11 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह कॉकटेल एक क्लासिक कॉकटेल आवर, एक सुरुचिपूर्ण डिनर से पहले के एपेरिटिफ, या किसी भी परिष्कृत सामाजिक सभा के लिए आदर्श है। क्लासिक हॉलीवुड से इसका संबंध इसे मूवी नाइट के लिए भी एक आदर्श विकल्प बनाता है।
  • कॉकटेल आवर
  • डिनर से पहले का पेय
  • परिष्कृत सभाएं
  • क्लासिक मूवी नाइट

पेयरिंग सुझाव

यह स्पिरिट-फॉरवर्ड कॉकटेल नमकीन और समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है। इसके जटिल स्वादों को पूरा करने के लिए इसे पनीर प्लेट, चारकुटरी, स्मोक्ड नट्स या उच्च गुणवत्ता वाले डार्क चॉकलेट के टुकड़े के साथ परोसने पर विचार करें।
  • तेज पनीर जैसे वृद्ध चेडर या ग्रुयेर।
  • क्योर्ड मीट के साथ चारकुटरी बोर्ड।
  • नमक या स्मोक्ड नट्स।
  • डार्क चॉकलेट।

रोसलंड रसेल: एक स्टार-स्टडेड क्लासिक कॉकटेल

रोसलंड रसेल एक कालातीत और सुरुचिपूर्ण कॉकटेल है जो अपने गोल्डन एज हॉलीवुड नामधारी को श्रद्धांजलि देता है। यह एक हिलाया हुआ, स्पिरिट-फॉरवर्ड पेय है जो मसालेदार राई व्हिस्की की नींव पर बनाया गया है, जो सूखे वर्माउथ और बेनेडिक्टाइन लिकर की अनूठी हर्बल मिठास से खूबसूरती से पूरक है। एक कूप ग्लास में ठंडा परोसा गया और नींबू के छिलके के साथ, यह एक परिष्कृत और जटिल घूंट अनुभव प्रदान करता है। यह पेय मैनहट्टन या मार्टिनेज जैसे क्लासिक कॉकटेल के प्रेमियों के लिए एकदम सही है जो एक रमणीय और कम सामान्य भिन्नता की तलाश में हैं।

समान कॉकटेल

मैनहट्टन

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सूखे वर्माउथ के बजाय मीठे वर्माउथ का उपयोग करता है और बेनेडिक्टाइन को छोड़ देता है।

बॉबी बर्न्स

बॉबी बर्न्स

आधार के रूप में स्कॉच व्हिस्की का उपयोग करता है और सूखे वर्माउथ के बजाय मीठे वर्माउथ का उपयोग करता है, लेकिन इसमें बेनेडिक्टाइन भी शामिल है।

Vieux Carré

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एक अधिक जटिल न्यू ऑरलियन्स क्लासिक राई, कॉन्यैक, मीठे वर्माउथ, बेनेडिक्टाइन और पेचाउड और एंगोस्टुरा बिटर्स दोनों का उपयोग करता है।

Martinez

Martinez

पारंपरिक रूप से व्हिस्की के बजाय ओल्ड टॉम जिन का उपयोग करता है, मीठा वर्माउथ और बेनेडिक्टाइन के बजाय मारास्किनो लिकर।

ब्रुकलिन

ब्रुकलिन

राई और सूखे वर्माउथ की विशेषता है, लेकिन बेनेडिक्टाइन के बजाय मारास्किनो लिकर और एक अमरो का उपयोग करता है।

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