Rosalind Russell
Il Rosalind Russell è un drink elegante e complesso da sorseggiare, che rende omaggio all'omonima attrice dell'Età d'Oro di Hollywood. Combina magistralmente il carattere speziato del rye whiskey con le note fresche e botaniche del vermouth dry. L'aggiunta del liquore Bénédictine introduce un singolare strato di erbe mielate, creando un drink forte e ricco di sfumature, perfetto per chi apprezza un cocktail ben bilanciato in stile classico.
Preparazione
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Il Rosalind Russell è classificato come un cocktail classico e robusto a base di distillato. Appartiene alla famiglia dei drink mescolati (stirred), simile per stile e preparazione a un Manhattan o a un Martinez.
Servizio
Questo è un drink robusto a base di distillato servito freddo e 'up' (senza ghiaccio) in una coppa o in un bicchiere Nick & Nora ghiacciati, con un contenuto alcolico relativamente alto.
Porzione
Circa 90 ml / 3 oz
Gradazione alcolica
Circa 28-32% Vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Coppa
Trattamento del bicchiere
Raffreddato
Storia
Chiamato in onore dell'arguta e sofisticata attrice americana Rosalind Russell, famosa per i suoi ruoli in film come 'La signora del venerdì' e 'La signora mia zia'. Il cocktail riflette il suo personaggio sullo schermo: elegante, forte e complesso. Si ritiene che sia stato creato durante la metà del XX secolo, all'apice della sua fama.
Origine
Stati Uniti, circa metà del XX secolo. L'esatto creatore e il luogo non sono ben documentati, ma fa parte di una tradizione di dare ai drink i nomi di celebrità dell'epoca.
Rosalind Russell
Il cocktail è universalmente conosciuto come Rosalind Russell, a volte con l'aggiunta di 'Cocktail'. Prende il nome direttamente dalla famosa attrice americana omonima.
Nome originale
Rosalind Russell
Nome alternativo
Rosalind Russell Cocktail
Panoramica delle caratteristiche
Il Rosalind Russell ha una consistenza setosa e un profilo aromatico complesso ed erbaceo, guidato dal rye speziato e dal dolce Bénédictine, con un retrogusto caldo e pulito. È un cocktail limpido, color ambra, da gustare in qualsiasi momento dell'anno.
Sapore
Erbaceo, Speziato, Semidolce, Botanico, Complesso
Aroma
Spezie del whiskey, Erbaceo, Nota di miele, Oli di limone
Equilibrio del gusto
Robusto, Secco, Nota di dolcezza
Retrogusto
Riscaldante, Lungo, Erbaceo, Pulito
Effervescenza
Fermo
Colore e aspetto
Ambrato, Dorato-marrone, Limpido
Consistenza
Setoso, Morbido, Di medio corpo
Stagionalità
Tutto l'anno, Leggermente riscaldante
Intensità del sapore ed esperienza
Questo è un drink forte e robusto, con una dolcezza moderata e le spezie del rye, bilanciato da una complessità erbacea e un tocco di amaro. Non è aspro, salato, cremoso o gassato.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo cocktail richiede quattro ingredienti liquidi chiave: una base di rye whiskey speziato, vermouth dry, il liquore alle erbe Bénédictine e una goccia di Angostura bitters.
- Rye Whiskey45 ml / 1.5 ozSi può sostituire con un bourbon ad alta percentuale di segale o un whisky canadese.
- Vermouth Dry22.5 ml / 0.75 ozAssicurarsi che sia fresco; conservare le bottiglie aperte in frigorifero.
- Liquore Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 ozUn ingrediente chiave per la sua singolare dolcezza erbacea e mielata.
- Angostura Aromatic Bitters1 gocciaAggiunge complessità e lega insieme i sapori.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Per preparare questo cocktail avrai bisogno di un mixing glass, un bar spoon per mescolare, un jigger per misurare e uno strainer.
- Mixing glass per mescolare il drink.
- Bar spoon per mescolare.
- Jigger o misurino per dosi accurate.
- Strainer (Julep o Hawthorne) per trattenere il ghiaccio.
Istruzioni
Per preparare il Rosalind Russell, raffredda una coppa, poi mescola tutti gli ingredienti liquidi con ghiaccio in un mixing glass. Filtra il liquido raffreddato nel bicchiere preparato e guarnisci con una scorza di limone spremuta.
1. Raffredda la tua coppa o bicchiere Nick & Nora riempiendolo con ghiaccio e acqua, o mettendolo in freezer per qualche minuto.
2. Combina il rye whiskey, il vermouth dry, il Bénédictine e l'Angostura bitters in un mixing glass.
3. Riempi il mixing glass per due terzi con ghiaccio a cubetti.
4. Mescola con un bar spoon per 20-30 secondi finché la miscela non è ben fredda e diluita correttamente.
5. Butta via il ghiaccio dal bicchiere di servizio raffreddato.
6. Filtra il cocktail dal mixing glass nel bicchiere di servizio raffreddato.
7. Prendi una scorza di limone, spremi gli oli sulla superficie del drink torcendola, e poi usala come guarnizione. Servi immediatamente.
Guarnizione
Un semplice twist di limone funge da guarnizione, con i suoi oli essenziali spremuti sulla superficie per aggiungere un vivace aroma di agrumi.
- Twist di limone spremuto sopra il drink e lasciato cadere dentro o posizionato sul bordo.
Informazioni dietetiche
Questo cocktail è senza caffeina, latticini, uova, soia e frutta a guscio. Sebbene il rye whiskey sia distillato da cereali contenenti glutine, il distillato finale è considerato senza glutine da molti standard, ma le persone con sensibilità dovrebbero fare attenzione.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✕ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Una singola porzione di questo cocktail contiene circa 210 calorie e circa 10 grammi di carboidrati e zuccheri, provenienti principalmente dal liquore Bénédictine.
Calorie
In media 200-220 kcal / 837-920 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 10-12 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 9-11 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo cocktail è ideale per l'ora dell'aperitivo, come elegante drink pre-cena o per qualsiasi incontro sociale sofisticato. Il suo legame con la Hollywood classica lo rende anche una scelta perfetta per una serata film.
- Ora dell'aperitivo
- Aperitivo
- Incontri sofisticati
- Serata film classici
Suggerimenti di abbinamento
Questo cocktail robusto si abbina bene con cibi saporiti e ricchi. Considera di servirlo con un tagliere di formaggi, salumi, frutta secca affumicata o un pezzo di cioccolato fondente di alta qualità per completare i suoi sapori complessi.
- Formaggi stagionati come cheddar invecchiato o Gruyère.
- Tagliere di salumi.
- Frutta secca salata o affumicata.
- Cioccolato fondente.
Il Rosalind Russell: Un Cocktail Classico da Star
Il Rosalind Russell è un cocktail elegante e senza tempo, un tributo alla sua omonima dell'Età d'Oro di Hollywood. È un drink mescolato e robusto, costruito su una base di rye whiskey speziato, splendidamente completato dal vermouth dry e dalla singolare dolcezza erbacea del liquore Bénédictine. Servito freddo in una coppa con un twist di limone, offre un'esperienza di degustazione sofisticata e complessa. Questo drink è perfetto per gli amanti dei cocktail classici come il Manhattan o il Martinez che cercano una variazione deliziosa e meno comune.
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Utilizza vermouth dolce invece di vermouth dry e omette il Bénédictine.
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