Rosalind Russell

Rosalind Russell yra elegantiškas ir sudėtingas gėrimas, kuris pagerbia savo vardo Holivudo aukso amžiaus atstovę. Jis meniškai sujungia aštrų ruginio viskio charakterį su traškiomis, botaninėmis sauso vermuto natomis. Pridėjus Bénédictine likerio, atsiranda unikalus medaus vaistažolių sluoksnis, sukuriantis gėrimą, kuris yra stiprus ir niuansuotas, idealus tiems, kurie vertina gerai subalansuotą, klasikinio stiliaus kokteilį.
Rosalind Russell

Paruošimas

Paruošimo laikas: 3 minutės

Paruošimo laikas
Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Rosalind Russell priskiriamas klasikiniam, stipriam kokteiliui. Jis priklauso maišytų gėrimų šeimai, stiliaus ir paruošimo požiūriu panašus į Manhattan ar Martinez.

Patiekimas

Tai stiprus gėrimas, patiekiamas šaltas ir be ledo, atšaldytoje coupe arba Nick & Nora taurėje, turintis palyginti didelį alkoholio kiekį.
Porcijos dydis
Apytiksliai 90 ml / 3 oz
Alkoholio kiekis
Apytiksliai 28-32% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Coupe taurė
Taurės paruošimas
Atšaldyta

Atsiradimo istorija

Pavadinimas suteiktas garbei sąmojingos ir rafinuotos amerikiečių aktorės Rosalind Russell, garsėjančios vaidmenimis tokiuose filmuose kaip „Jo mergina Penktadienis“ (His Girl Friday) ir „Teta Mamė“ (Auntie Mame). Kokteilis atspindi jos asmenybę ekrane: elegantišką, stiprią ir sudėtingą. Manoma, kad jis buvo sukurtas XX a. viduryje, jos šlovės viršūnėje.
Kilmė
Jungtinės Valstijos, apie XX a. vidurys. Tikslus kūrėjas ir vieta nėra gerai dokumentuoti, tačiau tai yra dalis tradicijos vadinti gėrimus to meto įžymybių vardais.

Rosalind Russell

Šis kokteilis nuosekliai žinomas kaip Rosalind Russell, kartais pridedant 'Cocktail' (liet. kokteilis). Jis pavadintas tiesiogiai garsiosios amerikiečių aktorės, turinčios tą patį vardą, garbei.
Originalus pavadinimas
Rosalind Russell
Alternatyvus pavadinimas
Rosalind Russell Cocktail

Savybių apžvalga

Rosalind Russell pasižymi šilkine tekstūra ir sudėtingu, vaistažolių skonio profiliu, kurį lemia aštrus ruginis viskis ir saldus Bénédictine, su šildančiu, švariu poskoniu. Tai skaidrus, gintaro spalvos kokteilis, geriausiai tinka bet kuriuo metų laiku.
Skonis
Vaistažolių, Aštrus, Pusiau saldus, Botaninis, Sudėtingas
Aromatas
Viskio prieskoniai, Vaistažolių, Medaus užuomina, Citrinų aliejai
Skonio balansas
Stiprus, Sausas, Saldumo užuomina
Poskonis
Šildantis, Ilgas, Vaistažolių, Švarus
Gazuotumas
Negazuotas
Spalva ir išvaizda
Gintarinė, Auksinė ruda, Skaidrus
Tekstūra
Šilkinė, Švelni, Vidutinio tirštumo
Sezoniškumas
Visus metus, Šiek tiek šildantis

Skonio intensyvumas ir potyris

Tai stiprus gėrimas, turintis vidutinį saldumą ir rugių aštrumą, subalansuotą vaistažolių sudėtingumu ir trupučiu kartumo. Jis nėra rūgštus, sūrus, kreminis ar gazuotas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas

Ingredientai

Šiam kokteiliui reikia keturių pagrindinių skystų ingredientų: aštraus ruginio viskio pagrindo, sauso vermuto, vaistažolių likerio Bénédictine ir Angostura biterių lašo.
  • Ruginis viskis45 ml / 1.5 oz
    Galima pakeisti burbonu su dideliu rugių kiekiu arba kanadietišku viskiu.
  • Sausas vermutas22.5 ml / 0.75 oz
    Įsitikinkite, kad jis šviežias; atidarytus butelius laikykite šaldytuve.
  • Bénédictine D.O.M. likeris22.5 ml / 0.75 oz
    Pagrindinis ingredientas unikaliam vaistažolių ir medaus saldumui.
  • Angostura aromatiniai biteriai1 lašas
    Prideda sudėtingumo ir sujungia skonius.

Ledo tipas

  • Kubeliais

Maišymo įranga

Norėdami paruošti šį kokteilį, jums prireiks maišymo stiklinės, baro šaukšto maišymui, jiggerio matavimui ir koštuvo.
  • Maišymo stiklinė gėrimui maišyti.
  • Baro šaukštas maišymui.
  • Matavimo indas (jiggeris) arba matavimo įrankis tiksliam pylimui.
  • Koštuvas (Julep arba Hawthorne), kad sulaikytų ledą.

Paruošimas

Norėdami paruošti Rosalind Russell, atšaldykite coupe taurę, tada sumaišykite visus skystus ingredientus su ledu maišymo stiklinėje. Nukoškite atšaldytą skystį į paruoštą taurę ir papuoškite išspausta citrinos žievele.
1. Atšaldykite savo coupe ar Nick & Nora taurę, pripildydami ją ledu ir vandeniu arba įdėdami į šaldiklį kelioms minutėms.
2. Sumaišykite ruginį viskį, sausą vermutą, Bénédictine ir Angostura biterius maišymo stiklinėje.
3. Užpildykite maišymo stiklinę dviem trečdaliais kubeliais ledo.
4. Maišykite baro šaukštu 20-30 sekundžių, kol mišinys gerai atšals ir bus tinkamai praskiestas.
5. Išmeskite ledą iš atšaldytos patiekimo taurės.
6. Nukoškite kokteilį iš maišymo stiklinės į atšaldytą patiekimo taurę.
7. Paimkite citrinos žievelę, išspauskite aliejus virš gėrimo paviršiaus ją pasukdami, o po to naudokite ją kaip garnyrą. Patiekite nedelsiant.

Papuošimas

Paprasta citrinų žievelės juostelė tarnauja kaip garnyras, o jos aliejai išspaudžiami virš paviršiaus, kad pridėtų ryškų citrusinį aromatą.
  • Citrinų žievelės juostelė, išspausta virš gėrimo ir įmesta arba uždėta ant taurės krašto.

Dietinė informacija

Šis kokteilis neturi kofeino, pieno produktų, kiaušinių, sojos ir riešutų. Nors ruginis viskis distiliuojamas iš glitimo turinčių grūdų, galutinis gėrimas pagal daugelį standartų laikomas negluteniniu, tačiau jautrūs asmenys turėtų būti atsargūs.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✕ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Vienoje šio kokteilio porcijoje yra maždaug 210 kalorijų ir apie 10 gramų angliavandenių bei cukraus, daugiausia iš Bénédictine likerio.
Kalorijos
Vidutiniškai 200-220 kcal / 837-920 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 10-12 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 9-11 g
Cukraus lygis

Progos

Šis kokteilis idealiai tinka klasikinei kokteilių valandai, kaip elegantiškas aperityvas prieš vakarienę arba bet kokiam rafinuotam socialiniam susibūrimui. Jo ryšys su klasikiniu Holivudu taip pat daro jį puikiu pasirinkimu filmų vakarui.
  • Kokteilių valanda
  • Gėrimas prieš vakarienę
  • Rafinuoti susibūrimai
  • Klasikinių filmų vakaras

Rekomenduojami deriniai

Šis stiprus kokteilis puikiai dera su sūriais ir turtingo skonio maisto produktais. Apsvarstykite galimybę patiekti jį su sūrio lėkšte, mėsos gaminiais, rūkytais riešutais ar gabalėliu kokybiško juodojo šokolado, kad papildytumėte jo sudėtingus skonius.
  • Aštrūs sūriai, pavyzdžiui, brandintas čederis ar Gruyère.
  • Mėsos gaminių lenta su vytinta mėsa.
  • Sūdyti arba rūkyti riešutai.
  • Juodasis šokoladas.

Rosalind Russell: Žvaigždėtas klasikinis kokteilis

Rosalind Russell yra nesenstantis ir elegantiškas kokteilis, pagerbiantis jo vardo Holivudo aukso amžiaus atstovę. Tai maišytas, stiprus gėrimas, pagrįstas aštriu ruginiu viskiu, gražiai papildytu sausu vermutu ir unikaliu vaistažolių saldumu iš Bénédictine likerio. Patiekiamas atšaldytoje coupe taurėje su citrinos žievele, jis suteikia rafinuotą ir sudėtingą gėrimo patirtį. Šis gėrimas puikiai tinka klasikinių kokteilių, tokių kaip Manhattan ar Martinez, mėgėjams, kurie ieško malonios ir rečiau sutinkamos variacijos.

Panašūs kokteiliai

Manhatanas

Naudoja saldų vermutą vietoj sauso vermuto ir praleidžia Bénédictine.

Bobby Burns

Naudoja škotišką viskį kaip pagrindą ir saldų vermutą vietoj sauso vermuto, bet taip pat apima Bénédictine.

Vieux Carré

Sudėtingesnis Naujojo Orleano klasika, naudojant rugius, konjaką, saldų vermutą, Bénédictine ir Peychaud's bei Angostura biterius.

Martinez

Tradiciniu atveju naudoja Old Tom džiną vietoj viskio, saldų vermutą ir maraschino likerį vietoj Bénédictine.

Brooklyn

Pasižymi rugiu ir sausu vermutu, bet naudoja maraschino likerį ir amaro vietoj Bénédictine.

Jums taip pat gali patikti

Tobulas Martinis

Subalansuota ir rafinuota klasikinio Martinio versija, kurioje naudojamos lygios dalys saldaus ir sauso vermuto, suteikiančios sudėtingą, pusiau saldų skonio profilį.

Senasis kubietis

Rafinuotas, mėtų gaivos kokteilis, kuriame brandintas romas ir žaliosios citrinos sultys derinami su elegantišku šampano putojimu.

Campari ir Soda

Nuostabiai paprastas ir gaivus itališkas aperityvas, jungiantis ikonišką karčiai saldų likerį „Campari“ su tyru, putojančiu gazuotu vandeniu.

Limoncello Spritz

Ryškus, putojantis ir citrusais dvelkiantis kokteilis, kuriame dera saldus „limoncello“, gaivus „prosecco“ ir šlakelis gazuoto vandens.

Ar jau išbandėte šiuos?

Našlės bučinys

Rafinuotas ir sudėtingas gurkšnojimui skirtas gėrimas, kuriame dera kalvadosas, „Bénédictine“ ir geltonasis „Chartreuse“, pasižymintis unikaliu žolelių ir obuolių brendžio profiliu.

Ambrosia kokteilis

Rafinuotas kokteilis iš JAV prohibicijos laikų, derinantis brendį, Calvados ir sausą vermutą, kad būtų užtikrinta švelni, aromatinga ir spiritu-orientuota patirtis.

Havajietiškas Akmens Rūgštusis

Gaivus ir paprastas tiki stiliaus rūgštusis, derinantis amerikietišką burboną su tropiniais ananasų ir citrinų sulčių skoniais.

Juodosios magijos kokteilis

Sodrus, tamsus ir viliojantis Tiki kokteilis, kuriame kavos ryškumas susilieja su tamsiuoju romu ir citrusų dvelksmu.