Rosalind Russell
Rosalind Russell ir elegants un komplekss dzēriens, kas godina savu Holivudas zelta laikmeta vārda māsu. Tas meistarīgi apvieno rudzu viskija pikanto raksturu ar sausā vermuta svaigajām, botāniskajām notīm. Bénédictine liķiera pievienošana rada unikālu medainu zālīšu slāni, radot dzērienu, kas ir gan stiprs, gan niansēts, ideāli piemērots tiem, kas novērtē labi sabalansētu, klasiska stila kokteili.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Rosalind Russell tiek klasificēts kā klasisks, stiprs kokteilis. Tas pieder pie maisāmo dzērienu saimes, stilā un pagatavošanā līdzīgs Manhattan vai Martinez.
Pasniegšana
Šis ir stiprs dzēriens, ko pasniedz aukstu un 'tīru' (bez ledus) atdzesētā Coupe vai Nick & Nora glāzē, ar salīdzinoši augstu alkohola saturu.
Porcijas lielums
Apm. 90 ml / 3 unces
Alkohola saturs
Apm. 28-32% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Coupe
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Nosaukts par godu asprātīgajai un izsmalcinātajai amerikāņu aktrisei Rozalindai Raselai, kas slavena ar lomām tādās filmās kā 'His Girl Friday' un 'Auntie Mame'. Kokteilis atspoguļo viņas ekrāna tēlu: elegants, spēcīgs un komplekss. Tiek uzskatīts, ka tas tika radīts 20. gadsimta vidū, viņas slavas virsotnē.
Izcelsme
Amerikas Savienotās Valstis, ap 20. gadsimta vidu. Precīzs autors un vieta nav labi dokumentēti, bet tas ir daļa no tradīcijas nosaukt dzērienus tā laika slavenību vārdos.
Rosalind Russell
Kokteilis ir pazīstams kā Rosalind Russell, dažreiz ar pievienotu vārdu 'kokteilis'. Tas ir nosaukts tieši slavenās amerikāņu aktrises vārdā.
Oriģinālnosaukums
Rosalind Russell
Alternatīvs nosaukums
Rosalind Russell kokteilis
Raksturojuma pārskats
Rosalind Russell ir zīdaina tekstūra un komplekss, zāļu garšas profils, ko veido pikantais rudzu viskijs un saldais Bénédictine, ar sildošu, tīru pēcgaršu. Tas ir dzidrs, dzintara krāsas kokteilis, ko vislabāk baudīt jebkurā gadalaikā.
Garša
Zāļu, Pikants, Pussalds, Botānisks, Komplekss
Aromāts
Viskija garšvielas, Zāļu, Medus nots, Citronu eļļas
Garšas līdzsvars
Stiprs, Sauss, Nedaudz salduma
Pēcgarša
Sildoša, Ilgstoša, Zāļu, Tīra
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Dzintara, Zeltaini brūns, Dzidrs
Tekstūra
Zīdaina, Maiga, Vidēji piesātināta
Sezonalitāte
Visu gadu, Viegli sildoša
Garšas intensitāte un pieredze
Šis ir stiprs dzēriens ar mērenu saldumu un rudzu pikantumu, ko līdzsvaro zāļu sarežģītība un viegls rūgtums. Tas nav skābs, sāļš, krēmīgs vai gāzēts.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim kokteilim nepieciešamas četras galvenās šķidrās sastāvdaļas: pikanta rudzu viskija bāze, sausais vermuts, zāļu liķieris Bénédictine un lāse Angostura bitera.
- Rudzu viskijs45 ml / 1,5 uncesVar aizstāt ar burbonu ar augstu rudzu saturu vai Kanādas viskiju.
- Sausais vermuts22,5 ml / 0,75 uncesPārliecinieties, ka tas ir svaigs; atvērtas pudeles uzglabājiet ledusskapī.
- Bénédictine D.O.M. liķieris22,5 ml / 0,75 uncesGalvenā sastāvdaļa unikālam zāļu un medus saldumam.
- Angostura aromātiskais bitters1 lāsePievieno sarežģītību un sasaista garšas kopā.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Lai pagatavotu šo kokteili, jums būs nepieciešams maisāmais trauks, bāra karote maisīšanai, džigers mērīšanai un sietiņš.
- Maisāmais trauks dzēriena maisīšanai.
- Bāra karote maisīšanai.
- Džigers jeb mērtrauks precīzai ieliešanai.
- Sietiņš (Julep vai Hawthorne), lai aizturētu ledu.
Instrukcijas
Lai pagatavotu Rosalind Russell, atdzesējiet Coupe glāzi, tad maisāmajā traukā samaisiet visas šķidrās sastāvdaļas ar ledu. Nokāsiet atdzesēto šķidrumu sagatavotajā glāzē un garnējiet ar izspiestu citrona miziņu.
1. Atvēsiniet savu Coupe vai Nick & Nora glāzi, piepildot to ar ledu un ūdeni vai ievietojot to saldētavā uz dažām minūtēm.
2. Maisāmajā traukā apvienojiet rudzu viskiju, sauso vermutu, Bénédictine un Angostura biteru.
3. Piepildiet maisāmo trauku divas trešdaļas ar ledus kubiņiem.
4. Maisiet ar bāra karoti 20-30 sekundes, līdz maisījums ir labi atdzisis un pareizi atšķaidīts.
5. Izņemiet ledu no savas atdzesētās pasniegšanas glāzes.
6. Nokāsiet kokteili no maisāmā trauka atdzesētajā pasniegšanas glāzē.
7. Paņemiet citrona miziņu, pagriežot to, izspiediet eļļas virs dzēriena virsmas, un pēc tam izmantojiet to kā garnējumu. Pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Kā garnējums kalpo vienkārša citrona miziņas spirāle, kuras eļļas tiek izspiestas virs virsmas, lai pievienotu spilgtu citrusaugļu aromātu.
- Citrona miziņas spirāle, kas izspiesta virs dzēriena un iemesta iekšā vai novietota uz malas.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis nesatur kofeīnu, piena produktus, olas, soju un riekstus. Lai gan rudzu viskijs tiek destilēts no glutēnu saturošiem graudiem, gala produkts pēc daudziem standartiem tiek uzskatīts par bezglutēna, tomēr cilvēkiem ar paaugstinātu jutību jābūt piesardzīgiem.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✕ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Viena šī kokteiļa porcija satur aptuveni 210 kalorijas un apmēram 10 gramus ogļhidrātu un cukura, galvenokārt no Bénédictine liķiera.
Kalorijas
Vidēji 200-220 kcal / 837-920 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 10-12 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 9-11 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis kokteilis ir ideāli piemērots klasiskai kokteiļu stundai, kā elegants pirmsvakariņu aperitīvs vai jebkurai izsmalcinātai sabiedriskai sanāksmei. Tā saistība ar klasisko Holivudu padara to arī par perfektu izvēli filmu vakaram.
- Kokteiļu stunda
- Pirmsvakariņu dzēriens
- Izsmalcinātas sanāksmes
- Klasisko filmu vakars
Saderības ieteikumi
Šis stiprais kokteilis labi sader ar sāļiem un bagātīgiem ēdieniem. Apsveriet iespēju to pasniegt ar siera plati, gaļas uzkodām, kūpinātiem riekstiem vai kvalitatīvas tumšās šokolādes gabaliņu, lai papildinātu tā sarežģītās garšas.
- Asi sieri, piemēram, nogatavināts Čedaras siers vai Gruyère.
- Gaļas plate ar žāvētām gaļām.
- Sālīti vai kūpināti rieksti.
- Tumšā šokolāde.
Rosalind Russell: Zvaigžņots klasiskais kokteilis
Rosalind Russell ir mūžīgs un elegants kokteilis, kas ir veltījums savai Holivudas zelta laikmeta vārda māsai. Tas ir maisāms, stiprs dzēriens, kura pamatā ir pikantais rudzu viskijs, ko lieliski papildina sausais vermuts un unikālais Bénédictine liķiera zāļu saldums. Pasniegts atdzesēts Coupe glāzē ar citrona miziņas spirāli, tas piedāvā izsmalcinātu un kompleksu baudījumu. Šis dzēriens ir ideāli piemērots klasisko kokteiļu, piemēram, Manhattan vai Martinez, cienītājiem, kuri meklē apburošu un retāk sastopamu variāciju.
Līdzīgi kokteiļi
Manhetena
Izmanto saldo vermutu sausā vermuta vietā un neizmanto Bénédictine.
Bobby Burns
Kā pamatu izmanto skotu viskiju un saldo vermutu sausā vermuta vietā, bet arī satur Bénédictine.
Vieux Carré
Sarežģītāka Ņūorleānas klasika, kurā izmanto rudzus, konjaku, saldo vermutu, Bénédictine un gan Peychaud's, gan Angostura biterus.
Martinez
Tradicionāli izmanto Old Tom džinu viskija vietā, saldo vermutu un maraskīno liķieri Bénédictine vietā.
Brooklyn
Satur rudzus un sauso vermutu, bet Bénédictine vietā izmanto maraskīno liķieri un amaro.
Jums varētu patikt arī
Bostonas Sour
Klasisks vīskija sour, kas padarīts īpaši maigs un krēmīgs, pievienojot olas baltumu, lai iegūtu bagātīgu, samtainu tekstūru.
Daikiri
Atsvaidzinoši vienkāršs un elegants klasisks kubiešu kokteilis, kas pagatavots no ruma, laima sulas un cukura.
Sharpie Moustache
Drosmīga un atsvaidzinoša mūsdienu klasika, kas apvieno pikantu rudzu viskiju ar rūgto Fernet-Branca, riekstaino orgeat sīrupu un svaigu piparmētru.
Tomija Margarita
Atsvaidzinoša un uz tekilu orientēta klasiskās Margaritas versija, kas saldināta ar agaves nektāru, nevis apelsīnu liķieri.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Hester Prynne
Izsmalcināts un rudenīgs maisīts kokteilis, kas apvieno amerikāņu ābolu brendiju ar Bénédictine un Yellow Chartreuse kompleksajām zāļu notīm.
Šķiršanās kokteilis
Izsmalcināts kokteilis uz džina bāzes ar plūmju džina augļaino skābenumu un sausā vermuta zāļu notīm.
Chunnel
Elegants un komplekss mūsdienu kokteilis, kas meistarīgi savieno dūmakaino skotu viskiju un zāļaino absintu ar ziedu plūškoku un spilgtu citrusu.
Knee Buckler
Svaigs un dzirkstošs "highball" kokteilis, kurā ingvera alus asums ir līdzsvarots ar džina botāniskajām notīm un spilgtu laima garšu.