Rosalind Russell
Rosalind Russell er en elegant og kompleks drink som hyller sitt Hollywood-navn fra gullalderen. Den kombinerer kunstferdig den krydrede karakteren av rugwhisky med de friske, botaniske notene av tørr vermut. Tilsetningen av Bénédictine-likør introduserer et unikt lag med honningurter, og skaper en drink som er både sterk og nyansert, perfekt for de som setter pris på en velbalansert cocktail i klassisk stil.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Rosalind Russell klassifiseres som en klassisk cocktail med fokus på smaken av brennevin. Den tilhører stirred-familien av drinker, lik i stil og tilberedning som en Manhattan eller en Martinez.
Servering
Dette er en drink med fokus på smaken av brennevin, servert kald og 'up' (uten is) i et nedkjølt coupe- eller Nick & Nora-glass, med et relativt høyt alkoholinnhold.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 90 ml / 3 oz
Alkoholinnhold
Omtrent 28-32% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Nedkjølt
Bakgrunnshistorie
Oppkalt til ære for den vittige og sofistikerte amerikanske skuespillerinnen Rosalind Russell, kjent for sine roller i filmer som 'His Girl Friday' og 'Auntie Mame'. Cocktailen gjenspeiler hennes persona på skjermen: elegant, sterk og kompleks. Det antas at den ble skapt i midten av det 20. århundre, på toppen av hennes berømmelse.
Opprinnelse
USA, rundt midten av det 20. århundre. Den nøyaktige skaperen og lokasjonen er ikke godt dokumentert, men den er en del av en tradisjon med å navngi drinker etter kjendiser fra den tiden.
Rosalind Russell
Cocktailen er konsekvent kjent som Rosalind Russell, noen ganger med 'Cocktail' lagt til. Den er oppkalt direkte etter den berømte amerikanske skuespillerinnen med samme navn.
Opprinnelig navn
Rosalind Russell
Alternativt navn
Rosalind Russell Cocktail
Oversikt over egenskaper
Rosalind Russell har en silkeaktig tekstur og en kompleks, urteaktig smaksprofil drevet av krydret rug og søt Bénédictine, med en varmende, ren ettersmak. Det er en klar, ravfarget cocktail som er best å nyte når som helst på året.
Smak
Urteaktig, Krydret, Halvsøt, Botanisk, Kompleks
Aroma
Whiskykrydder, Urteaktig, Hint av honning, Sitronoljer
Smaksbalanse
Fokus på brennevin, Tørr, Hint av sødme
Ettersmak
Varmende, Lang, Urteaktig, Ren
Kullsyrenivå
Stille
Farge og utseende
Amber, Gyldenbrun, Klar
Tekstur
Silkeaktig, Glatt, Medium-fyldig
Sesongtilhørighet
Hele året, Lett varmende
Smaksintensitet og opplevelse
Dette er en sterk cocktail med fokus på brennevin, med moderat sødme og rugkrydder, balansert av urteaktig kompleksitet og et snev av bitterhet. Den er ikke sur, salt, kremet eller kullsyreholdig.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Denne cocktailen krever fire viktige flytende ingredienser: en base av krydret rugwhisky, tørr vermut, urteaktig likør Bénédictine og en dash Angostura bitter.
- Rugwhisky45 ml / 1.5 ozEn bourbon med høyt ruginnhold eller kanadisk whisky kan brukes som erstatning.
- Tørr Vermut22.5 ml / 0.75 ozSørg for at den er fersk; oppbevar åpne flasker i kjøleskapet.
- Bénédictine D.O.M. Liqueur22.5 ml / 0.75 ozEn viktig ingrediens for den unike urteaktige og honningaktige sødmen.
- Angostura Aromatisk Bitter1 dashTilfører kompleksitet og binder smakene sammen.
Iastype
- Terninger
Barutstyr
Du trenger et blandeglass, en barskje for å røre, en jigger for å måle og en sil for å tilberede denne cocktailen.
- Blandeglass for å røre drinken.
- Barskje for å røre.
- Jigger eller måleinstrument for nøyaktige mål.
- Sil (Julep eller Hawthorne) for å holde tilbake isen.
Instruksjoner
For å lage Rosalind Russell, kjøl ned et coupe-glass, rør deretter alle flytende ingredienser med is i et blandeglass. Sil den avkjølte væsken over i det forberedte glasset og pynt med et presset sitronskall.
1. Kjøl ned coupe- eller Nick & Nora-glasset ved å fylle det med is og vann, eller ved å plassere det i fryseren i noen minutter.
2. Kombiner rugwhisky, tørr vermut, Bénédictine og Angostura bitter i et blandeglass.
3. Fyll blandeglasset to tredjedeler fullt med isbiter.
4. Rør med en barskje i 20-30 sekunder til blandingen er godt avkjølt og ordentlig fortynnet.
5. Kast isen fra det nedkjølte serveringsglasset.
6. Sil cocktailen fra blandeglasset over i det nedkjølte serveringsglasset.
7. Ta et sitronskall, press oljene over overflaten av drinken ved å vri det, og bruk det deretter som pynt. Server umiddelbart.
Garnityr
En enkel sitronvri fungerer som pynt, med oljene presset over overflaten for å tilføre en lys sitrusaroma.
- Sitronvri presset over drinken og droppet i eller plassert på kanten.
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er fri for koffein, meieri, egg, soya og nøtter. Selv om rugwhisky er destillert fra glutenkorn, anses den endelige spriten som glutenfri av mange standarder, men de med følsomhet bør være forsiktige.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✕ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
En enkelt porsjon av denne cocktailen inneholder omtrent 210 kalorier og ca. 10 gram karbohydrater og sukker, hovedsakelig fra Bénédictine-likøren.
Kalorier
Gjennomsnittlig 200-220 kcal / 837-920 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Gjennomsnittlig 10-12 g
Karbohydratnivå
Sukker
Gjennomsnittlig 9-11 g
Sukkernivå
Anledninger
Denne cocktailen er ideell for en klassisk cocktail time, som en elegant aperitif før middag, eller for enhver sofistikert sosial sammenkomst. Dens tilknytning til klassisk Hollywood gjør den også til et perfekt valg for en filmkveld.
- Cocktail Time
- Før-middag-drink
- Sofistikerte Sammenkomster
- Klassisk Filmkveld
Serveringsforslag
Denne cocktailen med fokus på brennevin passer godt til smakfulle og rike matvarer. Vurder å servere den med et ostefat, charcuterie, røkte nøtter eller et stykke kvalitetsmørk sjokolade for å komplementere de komplekse smakene.
- Sterke oster som lagret cheddar eller Gruyère.
- Charcuterie-brett med spekemat.
- Saltede eller røkte nøtter.
- Mørk sjokolade.
Rosalind Russell: En stjernespekkede klassiske cocktail
Rosalind Russell er en tidløs og elegant cocktail som er en hyllest til sitt Hollywood-navn fra gullalderen. Det er en stirred cocktail med fokus på smaken av brennevin, bygget på et fundament av krydret rugwhisky, vakkert komplementert av tørr vermut og den unike urteaktige sødmen av Bénédictine-likør. Servert nedkjølt i et coupe-glass med en sitronvri, tilbyr den en sofistikert og kompleks drikkeopplevelse. Denne drinken er perfekt for elskere av klassiske cocktails som Manhattan eller Martinez som leter etter en herlig og mindre vanlig variant.
Lignende Cocktails
Manhattan
Bruker søt vermut i stedet for tørr vermut og utelater Bénédictine.
Bobby Burns
Bruker Scotch whisky som base og søt vermut i stedet for tørr vermut, men inkluderer også Bénédictine.
Vieux Carré
En mer kompleks New Orleans-klassiker som bruker rug, cognac, søt vermut, Bénédictine og både Peychaud's og Angostura bitter.
Martinez
Bruker tradisjonelt Old Tom Gin i stedet for whisky, søt vermut og maraschino-likør i stedet for Bénédictine.
Brooklyn
Har rug og tørr vermut, men bruker maraschino-likør og en amaro i stedet for Bénédictine.
Du vil kanskje også like
Bahama Mama
En fruktig, rombasert tropisk cocktail som fremkaller følelsen av en karibisk ferie.
Gimlet
En forfriskende syrlig og enkel klassisk cocktail laget med gin og lime cordial.
Chocolatini
En dekadent og kremet dessertcocktail som smaker som en sofistikert, avkjølt flytende sjokoladeopplevelse i et glass.
Sidecar
En klassisk og elegant sour cocktail som perfekt balanserer rik Cognac, syrlig sitronsaft og søt appelsinlikør.
Har du prøvd disse ennå?
Zizz Cocktail
En herlig og obskur klassiker fra Savoy Cocktail Book, som balanserer gins botaniske elementer med søt aprikos og syrlig sitrus.
St. Croix Fix
En livlig og forfriskende rom-sour som balanserer lagret rom med den tropiske sødmen av ananas og den skarpe tangen av fersk lime.
Harvard Cocktail
En sofistikert og glatt klassisk cocktail med Cognac, søt vermut og bitters.
Copenhagen Cocktail
En kompleks og spennende klassisk cocktail som balanserer maltnøtt nederlandsk genever med søt kirsebærlikør og syrlig lime.