Rosalind Russell

Name: Rosalind Russell
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Whisky de secară; 22.5 ml / 0.75 oz Vermut sec; 22.5 ml / 0.75 oz Lichior Bénédictine D.O.M.; 1 strop Bitter aromat Angostura

Rosalind Russell este o băutură elegantă și complexă, care aduce un omagiu omonimului său din Epoca de Aur a Hollywood-ului. Combină cu măiestrie caracterul picant al whisky-ului de secară cu notele proaspete și botanice ale vermutului sec. Adăugarea lichiorului Bénédictine introduce un strat unic de ierburi cu aromă de miere, creând o băutură care este atât puternică, cât și nuanțată, perfectă pentru cei care apreciază un cocktail bine echilibrat, în stil clasic.

Preparare

Timp de preparare: 3 minute

Timp de preparare

Dificultate

Clasificarea băuturilor

Rosalind Russell este clasificat ca un cocktail clasic, cu tărie alcoolică pronunțată. Aparține familiei de băuturi amestecate (stirred), similar în stil și preparare cu un Manhattan sau un Martinez.

Servire

Aceasta este o băutură cu tărie alcoolică pronunțată, servită rece și „up” (fără gheață) într-un pahar tip cupă sau Nick & Nora răcit, cu un conținut de alcool relativ ridicat.

Dimensiunea porției

Aprox. 90 ml / 3 oz

Conținut de alcool

Aprox. 28-32% ABV

Tărie alcoolică

Temperatura de servire

Rece

Tip de pahar

Cupa

Tratarea paharului

Răcit

Istoric

Numit în onoarea spiritualei și sofisticatei actrițe americane Rosalind Russell, faimoasă pentru rolurile sale din filme precum „His Girl Friday” și „Auntie Mame”. Cocktailul reflectă personalitatea ei de pe ecran: elegantă, puternică și complexă. Se crede că a fost creat la mijlocul secolului al XX-lea, în apogeul faimei sale.

Origine

Statele Unite, circa mijlocul secolului al XX-lea. Creatorul exact și locația nu sunt bine documentate, dar face parte dintr-o tradiție de a numi băuturi după celebritățile epocii.

Rosalind Russell

Cocktailul este cunoscut în mod constant ca Rosalind Russell, uneori cu sufixul „Cocktail”. Este numit direct după faimoasa actriță americană cu același nume.

Nume original

Rosalind Russell

Nume alternativ

Cocktail Rosalind Russell

Prezentare generală a caracteristicilor

Rosalind Russell are o textură mătăsoasă și un profil de arome complex, ierbos, condus de secara picantă și Bénédictine dulce, cu un postgust încălzitor și curat. Este un cocktail limpede, de culoarea chihlimbarului, care poate fi savurat în orice perioadă a anului.

Gust

Ierbos, Condimentat, Demidulce, Botanic, Complex

Aromă

Arome condimentate de whiskey, Ierbos, Notă de miere, Uleiuri de lămâie

Echilibrul gustului

Tărie alcoolică pronunțată, Sec, Notă de dulceață

Postgust

Încălzitor, Lung, Ierbos, Curat

Efervescență

Nespumant

Culoare și aspect

Chihlimbar, Auriu-maroniu, Limpede

Textură

Mătăsos, Fin, Corp mediu

Sezonalitate

Tot anul, Ușor încălzitor

Intensitatea aromei & Experiență

Aceasta este o băutură puternică, cu tărie alcoolică pronunțată, cu o dulceață moderată și arome condimentate de secară, echilibrată de complexitatea ierboasă și o notă de amăreală. Nu este acră, sărată, cremoasă sau carbogazoasă.

Dulceață

Salinitate

Aciditate

Amăreală

Iuțeală

Fructuozitate

Cremozitate

Carbonatare

Ingrediente

Acest cocktail necesită patru ingrediente lichide cheie: o bază de whisky de secară picant, vermut sec, lichiorul ierbos Bénédictine și un strop de bitter Angostura.

Whisky de secară45 ml / 1.5 oz
Poate fi înlocuit cu un bourbon cu conținut ridicat de secară sau un whisky canadian.
Vermut sec22.5 ml / 0.75 oz
Asigurați-vă că este proaspăt; depozitați sticlele deschise în frigider.
Lichior Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 oz
Un ingredient cheie pentru dulceața unică, ierboasă și cu aromă de miere.
Bitter aromat Angostura1 strop
Adaugă complexitate și leagă aromele între ele.

Tip de gheață

Cuburi

Echipamente de amestecare

Veți avea nevoie de un pahar de mixare, o lingură de bar pentru amestecat, un jigger pentru măsurare și o strecurătoare pentru a prepara acest cocktail.

Pahar de mixare pentru amestecarea băuturii.
Lingură de bar pentru amestecat.
Jigger sau instrument de măsurare pentru turnări precise.
Strecurătoare (Julep sau Hawthorne) pentru a reține gheața.

Instrucțiuni

Pentru a prepara Rosalind Russell, răciți un pahar tip cupă, apoi amestecați toate ingredientele lichide cu gheață într-un pahar de mixare. Strecurați lichidul răcit în paharul pregătit și garnisiți cu o coajă de lămâie stoarsă.

1. Răciți paharul tip cupă sau Nick & Nora umplându-l cu gheață și apă, sau punându-l în congelator pentru câteva minute.

2. Combinați whisky-ul de secară, vermutul sec, Bénédictine și bitter-ul Angostura într-un pahar de mixare.

3. Umpleți paharul de mixare două treimi cu cuburi de gheață.

4. Amestecați cu o lingură de bar timp de 20-30 de secunde, până când amestecul este bine răcit și diluat corespunzător.

5. Aruncați gheața din paharul de servire răcit.

6. Strecurați cocktailul din paharul de mixare în paharul de servire răcit.

7. Luați o coajă de lămâie, eliberați uleiurile deasupra suprafeței băuturii răsucind-o, apoi folosiți-o ca garnitură. Serviți imediat.

Garnitură

O simplă coajă de lămâie răsucită servește drept garnitură, uleiurile sale fiind eliberate deasupra suprafeței pentru a adăuga o aromă citrică proaspătă.

O coajă de lămâie răsucită (twist), stoarsă deasupra băuturii și lăsată să cadă înăuntru sau așezată pe margine.

Informații dietetice

Acest cocktail nu conține cofeină, lactate, ouă, soia și nuci. Deși whisky-ul de secară este distilat din cereale cu gluten, băutura spirtoasă finală este considerată fără gluten conform multor standarde, dar persoanele cu sensibilități ar trebui să fie precaute.

✓ Conține alcool

✓ Fără cofeină

✓ Fără lactate

✓ Fără ouă

✓ Fără soia

✓ Fără nuci

✕ Fără gluten

✓ Potrivit pentru vegani

✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

O singură porție a acestui cocktail conține aproximativ 210 calorii și aproximativ 10 grame de carbohidrați și zahăr, provenind în principal din lichiorul Bénédictine.

Calorii

În medie 200-220 kcal / 837-920 kJ

Nivel de calorii

Carbohidrați

În medie 10-12 g

Nivel de carbohidrați

Zahăr

În medie 9-11 g

Nivel de zahăr

Ocazii

Acest cocktail este ideal pentru o oră a cocktailului clasică, ca un aperitiv elegant înainte de cină, sau pentru orice adunare socială sofisticată. Legătura sa cu Hollywood-ul clasic îl face, de asemenea, o alegere perfectă pentru o seară de film.

Ora cocktailului
Aperitiv
Reuniuni sofisticate
Seară de film clasic

Sugestii de asociere

Acest cocktail cu tărie alcoolică pronunțată se potrivește bine cu alimente savuroase și bogate. Luați în considerare servirea acestuia cu un platou de brânzeturi, mezeluri, nuci afumate sau o bucată de ciocolată neagră de înaltă calitate pentru a completa aromele sale complexe.

Brânzeturi maturate, cum ar fi cheddar sau Gruyère.
Platou de mezeluri cu carne maturată.
Nuci sărate sau afumate.
Ciocolată neagră.

Rosalind Russell: Un cocktail clasic plin de strălucire

Rosalind Russell este un cocktail atemporal și elegant, care servește drept tribut pentru omonimul său din Epoca de Aur a Hollywood-ului. Este o băutură amestecată (stirred), cu tărie alcoolică pronunțată, construită pe o bază de whisky de secară picant, completată frumos de vermut sec și de dulceața unică, ierboasă, a lichiorului Bénédictine. Servit rece într-un pahar tip cupă cu o coajă de lămâie răsucită, oferă o experiență de degustare sofisticată și complexă. Această băutură este perfectă pentru iubitorii de cocktailuri clasice precum Manhattan sau Martinez, care caută o variantă încântătoare și mai puțin comună.

Cocktailuri similare

Manhattan

Folosește vermut dulce în loc de vermut sec și omite Bénédictine.

Bobby Burns

Folosește whisky scoțian ca bază și vermut dulce în loc de vermut sec, dar include și Bénédictine.

Vieux Carré

Un clasic mai complex din New Orleans, care folosește secară, coniac, vermut dulce, Bénédictine și bitter-uri Peychaud's și Angostura.

Martinez

Tradițional, folosește Old Tom Gin în loc de whisky, vermut dulce și lichior de maraschino în loc de Bénédictine.

Brooklyn

Conține secară și vermut sec, dar folosește lichior de maraschino și un amaro în loc de Bénédictine.

S-ar putea să vă placă și

Water Moccasin

Un shot dulce și fructat care combină whisky canadian, schnapps de piersici și mix acru pentru o experiență fină și ușor de băut.

Cocktail Incredible Hulk

Un cocktail simplu, puternic și vizual impresionant, de culoare verde aprins, preparat din părți egale de Cognac și lichior Hpnotiq.

Mary Pickford

Un cocktail clasic tropical din epoca Prohibiției care echilibrează frumos dulceața ananasului și a grenadinei cu romul alb și o notă de lichior Maraschino.

The Goldfinch

Un gin sour luminos, proaspăt și floral, cu lichior de flori de soc și suc proaspăt de grapefruit.

Ați Încercat Acestea Deja?

Naked in a Hottub

Un cocktail afumat, dulce-amărui și ierbos, cu o notă savuroasă unică de la bitterul de țelină.

Ron Collins

Un highball răcoritor și simplu pe bază de rom, care reprezintă o variantă tropicală a clasicului Tom Collins.

Cocktail Zummy

Un cocktail încântător și mai puțin cunoscut, în stil tiki, care echilibrează frumos romul închis la culoare cu miere, caise și lime.

Hester Prynne

Un cocktail sofisticat și autumnal, amestecat cu lingurița, care combină brandy-ul de mere american cu notele complexe de ierburi ale lichiorurilor Bénédictine și Chartreuse Galben.