Rosalind Russell
Rosalind Russell este o băutură elegantă și complexă, care aduce un omagiu omonimului său din Epoca de Aur a Hollywood-ului. Combină cu măiestrie caracterul picant al whisky-ului de secară cu notele proaspete și botanice ale vermutului sec. Adăugarea lichiorului Bénédictine introduce un strat unic de ierburi cu aromă de miere, creând o băutură care este atât puternică, cât și nuanțată, perfectă pentru cei care apreciază un cocktail bine echilibrat, în stil clasic.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Rosalind Russell este clasificat ca un cocktail clasic, cu tărie alcoolică pronunțată. Aparține familiei de băuturi amestecate (stirred), similar în stil și preparare cu un Manhattan sau un Martinez.
Servire
Aceasta este o băutură cu tărie alcoolică pronunțată, servită rece și „up” (fără gheață) într-un pahar tip cupă sau Nick & Nora răcit, cu un conținut de alcool relativ ridicat.
Dimensiunea porției
Aprox. 90 ml / 3 oz
Conținut de alcool
Aprox. 28-32% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Cupa
Tratarea paharului
Răcit
Istoric
Numit în onoarea spiritualei și sofisticatei actrițe americane Rosalind Russell, faimoasă pentru rolurile sale din filme precum „His Girl Friday” și „Auntie Mame”. Cocktailul reflectă personalitatea ei de pe ecran: elegantă, puternică și complexă. Se crede că a fost creat la mijlocul secolului al XX-lea, în apogeul faimei sale.
Origine
Statele Unite, circa mijlocul secolului al XX-lea. Creatorul exact și locația nu sunt bine documentate, dar face parte dintr-o tradiție de a numi băuturi după celebritățile epocii.
Rosalind Russell
Cocktailul este cunoscut în mod constant ca Rosalind Russell, uneori cu sufixul „Cocktail”. Este numit direct după faimoasa actriță americană cu același nume.
Nume original
Rosalind Russell
Nume alternativ
Cocktail Rosalind Russell
Prezentare generală a caracteristicilor
Rosalind Russell are o textură mătăsoasă și un profil de arome complex, ierbos, condus de secara picantă și Bénédictine dulce, cu un postgust încălzitor și curat. Este un cocktail limpede, de culoarea chihlimbarului, care poate fi savurat în orice perioadă a anului.
Gust
Ierbos, Condimentat, Demidulce, Botanic, Complex
Aromă
Arome condimentate de whiskey, Ierbos, Notă de miere, Uleiuri de lămâie
Echilibrul gustului
Tărie alcoolică pronunțată, Sec, Notă de dulceață
Postgust
Încălzitor, Lung, Ierbos, Curat
Efervescență
Nespumant
Culoare și aspect
Chihlimbar, Auriu-maroniu, Limpede
Textură
Mătăsos, Fin, Corp mediu
Sezonalitate
Tot anul, Ușor încălzitor
Intensitatea aromei & Experiență
Aceasta este o băutură puternică, cu tărie alcoolică pronunțată, cu o dulceață moderată și arome condimentate de secară, echilibrată de complexitatea ierboasă și o notă de amăreală. Nu este acră, sărată, cremoasă sau carbogazoasă.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Acest cocktail necesită patru ingrediente lichide cheie: o bază de whisky de secară picant, vermut sec, lichiorul ierbos Bénédictine și un strop de bitter Angostura.
- Whisky de secară45 ml / 1.5 ozPoate fi înlocuit cu un bourbon cu conținut ridicat de secară sau un whisky canadian.
- Vermut sec22.5 ml / 0.75 ozAsigurați-vă că este proaspăt; depozitați sticlele deschise în frigider.
- Lichior Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 ozUn ingredient cheie pentru dulceața unică, ierboasă și cu aromă de miere.
- Bitter aromat Angostura1 stropAdaugă complexitate și leagă aromele între ele.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Veți avea nevoie de un pahar de mixare, o lingură de bar pentru amestecat, un jigger pentru măsurare și o strecurătoare pentru a prepara acest cocktail.
- Pahar de mixare pentru amestecarea băuturii.
- Lingură de bar pentru amestecat.
- Jigger sau instrument de măsurare pentru turnări precise.
- Strecurătoare (Julep sau Hawthorne) pentru a reține gheața.
Instrucțiuni
Pentru a prepara Rosalind Russell, răciți un pahar tip cupă, apoi amestecați toate ingredientele lichide cu gheață într-un pahar de mixare. Strecurați lichidul răcit în paharul pregătit și garnisiți cu o coajă de lămâie stoarsă.
1. Răciți paharul tip cupă sau Nick & Nora umplându-l cu gheață și apă, sau punându-l în congelator pentru câteva minute.
2. Combinați whisky-ul de secară, vermutul sec, Bénédictine și bitter-ul Angostura într-un pahar de mixare.
3. Umpleți paharul de mixare două treimi cu cuburi de gheață.
4. Amestecați cu o lingură de bar timp de 20-30 de secunde, până când amestecul este bine răcit și diluat corespunzător.
5. Aruncați gheața din paharul de servire răcit.
6. Strecurați cocktailul din paharul de mixare în paharul de servire răcit.
7. Luați o coajă de lămâie, eliberați uleiurile deasupra suprafeței băuturii răsucind-o, apoi folosiți-o ca garnitură. Serviți imediat.
Garnitură
O simplă coajă de lămâie răsucită servește drept garnitură, uleiurile sale fiind eliberate deasupra suprafeței pentru a adăuga o aromă citrică proaspătă.
- O coajă de lămâie răsucită (twist), stoarsă deasupra băuturii și lăsată să cadă înăuntru sau așezată pe margine.
Informații dietetice
Acest cocktail nu conține cofeină, lactate, ouă, soia și nuci. Deși whisky-ul de secară este distilat din cereale cu gluten, băutura spirtoasă finală este considerată fără gluten conform multor standarde, dar persoanele cu sensibilități ar trebui să fie precaute.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✕ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
O singură porție a acestui cocktail conține aproximativ 210 calorii și aproximativ 10 grame de carbohidrați și zahăr, provenind în principal din lichiorul Bénédictine.
Calorii
În medie 200-220 kcal / 837-920 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 10-12 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 9-11 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Acest cocktail este ideal pentru o oră a cocktailului clasică, ca un aperitiv elegant înainte de cină, sau pentru orice adunare socială sofisticată. Legătura sa cu Hollywood-ul clasic îl face, de asemenea, o alegere perfectă pentru o seară de film.
- Ora cocktailului
- Aperitiv
- Reuniuni sofisticate
- Seară de film clasic
Sugestii de asociere
Acest cocktail cu tărie alcoolică pronunțată se potrivește bine cu alimente savuroase și bogate. Luați în considerare servirea acestuia cu un platou de brânzeturi, mezeluri, nuci afumate sau o bucată de ciocolată neagră de înaltă calitate pentru a completa aromele sale complexe.
- Brânzeturi maturate, cum ar fi cheddar sau Gruyère.
- Platou de mezeluri cu carne maturată.
- Nuci sărate sau afumate.
- Ciocolată neagră.
Rosalind Russell: Un cocktail clasic plin de strălucire
Rosalind Russell este un cocktail atemporal și elegant, care servește drept tribut pentru omonimul său din Epoca de Aur a Hollywood-ului. Este o băutură amestecată (stirred), cu tărie alcoolică pronunțată, construită pe o bază de whisky de secară picant, completată frumos de vermut sec și de dulceața unică, ierboasă, a lichiorului Bénédictine. Servit rece într-un pahar tip cupă cu o coajă de lămâie răsucită, oferă o experiență de degustare sofisticată și complexă. Această băutură este perfectă pentru iubitorii de cocktailuri clasice precum Manhattan sau Martinez, care caută o variantă încântătoare și mai puțin comună.
Cocktailuri similare
Manhattan
Folosește vermut dulce în loc de vermut sec și omite Bénédictine.
Bobby Burns
Folosește whisky scoțian ca bază și vermut dulce în loc de vermut sec, dar include și Bénédictine.
Vieux Carré
Un clasic mai complex din New Orleans, care folosește secară, coniac, vermut dulce, Bénédictine și bitter-uri Peychaud's și Angostura.
Martinez
Tradițional, folosește Old Tom Gin în loc de whisky, vermut dulce și lichior de maraschino în loc de Bénédictine.
Brooklyn
Conține secară și vermut sec, dar folosește lichior de maraschino și un amaro în loc de Bénédictine.
S-ar putea să vă placă și
Greenpoint
Un cocktail sofisticat cu whiskey de secară, cu note ierboase de la Chartreuse și bogăția vermutului dulce.
Gin Gin Mule
Un cocktail răcoritor și efervescent care îmbină cu măiestrie ginul botanic cu aroma vibrantă a lime-ului, ghimbirul picant și menta proaspătă.
Bee's Knees
Un clasic simplu, dar elegant din epoca Prohibiției, care combină gin, suc proaspăt de lămâie și miere dulce.
Sidecar
Un cocktail sour clasic și elegant, care echilibrează perfect bogăția Cognac-ului, aciditatea sucului de lămâie și dulceața lichiorului de portocale.
Ați Încercat Acestea Deja?
Rusul Verde
Un cocteil dulce și cremos pe bază de vodcă, cu o nuanță vibrantă de verde, aromatizat cu lichior de pepene.
Cocktail Creol
Un cocktail bogat și ierbos pe bază de whiskey de secară, cu note de maraschino, Benedictine și bitter.
Argument Final
O variantă afumată, ierboasă și complexă a clasicului Last Word, folosind mezcal în loc de gin.
Morning Glory Fizz
Un fizz răcoritor și complex cu whisky scoțian, cu o textură bogată și spumoasă de la albușul de ou și o notă subtilă de ierburi de la absint.