Rosalind Russell
Rosalind Russell är en elegant och komplex sippcocktail som hyllar sin namne från Hollywoods guldålder. Den kombinerar på ett konstfullt sätt den kryddiga karaktären hos rågwhisky med de friska, botaniska tonerna från torr vermouth. Tillsatsen av Bénédictine-likör introducerar ett unikt lager av honungssötade örter, vilket skapar en drink som är både stark och nyanserad, perfekt för dem som uppskattar en välbalanserad cocktail i klassisk stil.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Rosalind Russell klassificeras som en klassisk, spritig cocktail. Den tillhör familjen av rörda drinkar, liknande i stil och tillredning som en Manhattan eller en Martinez.
Servering
Detta är en spritig drink som serveras kall och 'up' (utan is) i ett kylt coupeglas eller Nick & Nora-glas, med en relativt hög alkoholhalt.
Portionsstorlek
Cirka 90 ml / 3 oz
Alkoholhalt
Cirka 28-32 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupe
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Namngiven till ära av den kvicka och sofistikerade amerikanska skådespelerskan Rosalind Russell, känd för sina roller i filmer som 'His Girl Friday' och 'Auntie Mame'. Cocktailen återspeglar hennes persona på vita duken: elegant, stark och komplex. Den tros ha skapats under mitten av 1900-talet, när hennes berömmelse var som störst.
Ursprung
USA, cirka mitten av 1900-talet. Den exakta skaparen och platsen är inte väldokumenterade, men den är en del av en tradition att namnge drinkar efter den tidens kändisar.
Rosalind Russell
Cocktailen är genomgående känd som Rosalind Russell, ibland med tillägget 'Cocktail'. Den är direkt namngiven efter den berömda amerikanska skådespelerskan med samma namn.
Ursprungligt namn
Rosalind Russell
Alternativt namn
Rosalind Russell Cocktail
Översikt över egenskaper
Rosalind Russell har en silkeslen textur och en komplex, örtig smakprofil som drivs av kryddig råg och söt Bénédictine, med en värmande, ren eftersmak. Det är en klar, bärnstensfärgad cocktail som bäst avnjuts när som helst på året.
Smak
Örtig, Kryddig, Halvsöt, Botanisk, Komplex
Arom
Whiskykrydda, Örtig, Inslag av honung, Citronoljor
Smakbalans
Spritig, Torr, Inslag av sötma
Eftersmak
Värmande, Lång, Örtig, Ren
Brus
Stilla
Färg och utseende
Bärnsten, Gyllenbrun, Klar
Textur
Silkeslen, Mjuk, Medelfyllig
Säsong
Året runt, Lätt värmande
Smakintensitet & upplevelse
Detta är en stark, spritig drink med måttlig sötma och rågkryddighet, balanserad av örtig komplexitet och en aning beska. Den är inte sur, salt, krämig eller kolsyrad.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna cocktail kräver fyra viktiga flytande ingredienser: en bas av kryddig rågwhisky, torr vermouth, örtlikören Bénédictine och ett stänk Angostura bitters.
- Rågwhisky45 ml / 1.5 ozEn bourbon med hög råghalt eller kanadensisk whisky kan användas som ersättning.
- Torr Vermouth22.5 ml / 0.75 ozSe till att den är färsk; förvara öppnade flaskor i kylskåpet.
- Bénédictine D.O.M. Likör22.5 ml / 0.75 ozEn nyckelingrediens för den unika örtiga och honungssöta smaken.
- Angostura Aromatic Bitters1 stänkGer komplexitet och binder samman smakerna.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver ett rörglas, en barsked för att röra, en jigger för att mäta och en sil för att tillreda denna cocktail.
- Rörglas för att röra drinken.
- Barsked för att röra.
- Jigger eller mätverktyg för exakta mått.
- Sil (Julep eller Hawthorne) för att hålla tillbaka isen.
Instruktioner
För att göra en Rosalind Russell, kyl ett coupeglas, rör sedan alla flytande ingredienser med is i ett rörglas. Sila den kylda vätskan ner i det förberedda glaset och garnera med en pressad citronzest.
1. Kyl ditt coupe- eller Nick & Nora-glas genom att fylla det med is och vatten, eller genom att ställa det i frysen i några minuter.
2. Blanda rågwhisky, torr vermouth, Bénédictine och Angostura bitters i ett rörglas.
3. Fyll rörglaset till två tredjedelar med iskuber.
4. Rör med en barsked i 20-30 sekunder tills blandningen är välkyld och korrekt utspädd.
5. Häll ut isen från ditt kylda serveringsglas.
6. Sila cocktailen från rörglaset ner i det kylda serveringsglaset.
7. Ta ett citronskal, pressa ut oljorna över drinkens yta genom att vrida det, och använd det sedan som garnering. Servera omedelbart.
Garnering
En enkel citronzest fungerar som garnering, där dess oljor pressas ut över ytan för att ge en frisk citrusarom.
- En citronzest som pressas över drinken och släpps i eller placeras på kanten.
Kostinformation
Denna cocktail är fri från koffein, mejeriprodukter, ägg, soja och nötter. Även om rågwhisky destilleras från glutenhaltiga sädesslag, anses den slutliga spriten vara glutenfri enligt många standarder, men de med känslighet bör vara försiktiga.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✕ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
En enda portion av denna cocktail innehåller cirka 210 kalorier och ungefär 10 gram kolhydrater och socker, främst från Bénédictine-likören.
Kalorier
I genomsnitt 200-220 kcal / 837-920 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 10-12 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 9-11 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna cocktail är idealisk för en klassisk cocktailtimme, som en elegant aperitif före middagen, eller för vilken sofistikerad social sammankomst som helst. Dess koppling till det klassiska Hollywood gör den också till ett perfekt val för en filmkväll.
- Cocktailtimme
- Fördrink
- Sofistikerade sammankomster
- Klassisk filmkväll
Serveringsförslag
Denna spritiga cocktail passar bra med salta och fylliga maträtter. Överväg att servera den med en ostbricka, charkuterier, rökta nötter eller en bit mörk choklad av hög kvalitet för att komplettera dess komplexa smaker.
- Lagrade hårdostar som cheddar eller Gruyère.
- Charkbricka med charkuterier.
- Saltade eller rökta nötter.
- Mörk choklad.
Rosalind Russell: En stjärnspäckad klassisk cocktail
Rosalind Russell är en tidlös och elegant cocktail som står som en hyllning till sin namne från Hollywoods guldålder. Det är en rörd, spritig drink byggd på en grund av kryddig rågwhisky, vackert kompletterad av torr vermouth och den unika örtiga sötman från Bénédictine-likören. Serverad kyld i ett coupeglas med en citronzest, erbjuder den en sofistikerad och komplex smakupplevelse. Denna drink är perfekt för älskare av klassiska cocktails som Manhattan eller Martinez som letar efter en förtjusande och mindre vanlig variant.
Liknande cocktails
Manhattan
Använder söt vermouth istället för torr vermouth och utelämnar Bénédictine.
Bobby Burns
Använder skotsk whisky som bas och söt vermouth istället för torr vermouth, men inkluderar också Bénédictine.
Vieux Carré
En mer komplex klassiker från New Orleans som använder råg, konjak, söt vermouth, Bénédictine och både Peychaud's och Angostura bitters.
Martinez
Använder traditionellt Old Tom Gin istället för whisky, söt vermouth och maraschinolikör istället för Bénédictine.
Brooklyn
Innehåller råg och torr vermouth, men använder maraschinolikör och en amaro istället för Bénédictine.
Du kanske också gillar
Rom och Tonic
En krispig, uppfriskande och överraskande komplex highball som kombinerar sötman från rom med den bittra kininen i tonicvatten.
French 76
En krispig och bubblande cocktail som byter ut den traditionella ginen i en French 75 mot mjuk vodka, vilket skapar en uppfriskande modern klassiker.
Flaming Dr. Pepper
En dramatisk, flamberad "bomb shot" som överraskande efterliknar smaken av läsken Dr. Pepper när den dricks.
Baby Guinness
En söt och krämig skiktad shot som på ett smart sätt efterliknar utseendet på en liten pint Guinness stout.
Har du provat dessa än?
Gula Rosen från Texas
En sofistikerad och livfull cocktail som vackert balanserar tequilans jordnära toner med de komplexa ört- och blomnoterna från Gul Chartreuse och St-Germain.
Medicinmannen
En komplex, modern tiki-cocktail som på ett unikt sätt kombinerar fylligheten från mörk rom och rökigheten från blended Scotch med ljus citrus och varma kryddor.
Smith & Kearns
En enkel och krämig kaffelikör-highball toppad med det överraskande kolsyrebubblorna från sodavatten.
Varm Gin Twist
En värmande, enkel klassisk cocktail gjord på gin, hett vatten, citron och socker, berömd för att den nämns i Charles Dickens litteratur.