罗莎琳·罗素
罗莎琳·罗素是一款优雅而复杂的慢饮型鸡尾酒，向其同名的好莱坞黄金时代女星致敬。它巧妙地将黑麦威士忌的辛辣特性与干味美思清爽的植物气息相结合。廊酒（Bénédictine）的加入带来了一层独特的蜂蜜草本风味，创造出一款既浓烈又细腻的饮品，非常适合欣赏均衡经典风格鸡尾酒的人士。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
罗莎琳·罗素被归类为一款经典的烈酒型鸡尾酒。它属于搅拌类饮品，风格和调制方法类似于曼哈顿（Manhattan）或马丁内斯（Martinez）。
享用
这是一款烈酒型饮品，以“up”方式（不加冰）盛放在预冷的碟形杯或尼克诺拉杯中，酒精度较高。
份量
约 90 毫升 / 3 盎司
酒精含量
约 28-32% ABV
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
碟形杯
杯具处理
预冷
背景故事
为纪念机智、优雅的美国女演员罗莎琳·罗素而命名，她因在《女友礼拜五》（His Girl Friday）和《玛咪姑妈》（Auntie Mame）等电影中的角色而闻名。这款鸡尾酒反映了她的银幕形象：优雅、坚强且复杂。据信它是在20世纪中期她声名鼎盛时期创作的。
产地
美国，约20世纪中期。确切的创作者和地点没有详细记载，但它是当时以名人命名饮品传统的一部分。
罗莎琳·罗素
这款鸡尾酒通常被称为罗莎琳·罗素（Rosalind Russell），有时会加上“鸡尾酒”（Cocktail）一词。它直接以同名的著名美国女演员命名。
原始名称
Rosalind Russell
别名
罗莎琳·罗素鸡尾酒
特点概述
罗莎琳·罗素口感丝滑，风味复杂，以辛辣的黑麦威士忌和甜美的廊酒（Bénédictine）为主导的草本风味，余味温暖纯净。这是一款清澈的琥珀色鸡尾酒，一年四季皆宜。
风味
草本、辛辣、半甜、植物、复杂
香气
威士忌辛香、草本、一丝蜂蜜、柠檬油
口感平衡
烈酒为主、干型、微甜
余味
温暖、悠长、草本、纯净
气泡感
无气泡
色泽外观
琥珀色、金棕色、清澈
质地
丝滑、顺滑、中等酒体
季节性
全年皆宜、微暖
风味强度与体验
这是一款浓烈的烈酒型饮品，具有中等甜度和黑麦的辛香，并由复杂的草本风味和一丝苦味加以平衡。它不酸、不咸、不含奶油，也没有气泡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款鸡尾酒需要四种关键液体成分：基酒辛辣的黑麦威士忌、干味美思、草本利口酒廊酒（Bénédictine），以及一滴安高天娜苦精。
- 黑麦威士忌45 毫升 / 1.5 盎司可以使用高黑麦含量的波本威士忌或加拿大威士忌替代。
- 干味美思22.5 毫升 / 0.75 盎司确保新鲜；开封后请冷藏保存。
- 廊酒（Bénédictine D.O.M.）22.5 毫升 / 0.75 盎司独特的草本和蜂蜜甜味的关键成分。
- 安高天娜芳香苦精1 滴增加复杂性并将各种风味融合在一起。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您需要一个调酒杯、一把用于搅拌的吧勺、一个用于测量的量酒器和一个滤冰器来调制这款鸡尾酒。
- 用于搅拌饮品的调酒杯。
- 用于搅拌的吧勺。
- 量酒器或测量工具，用于精确倒酒。
- 滤冰器（朱利普或霍桑滤冰器），用于过滤冰块。
制作步骤
要制作罗莎琳·罗素，先预冷一个碟形杯，然后将所有液体成分与冰块在调酒杯中搅拌。将冷却后的液体滤入准备好的酒杯中，并用挤压过的柠檬皮装饰。
1. 将您的碟形杯或尼克诺拉杯装满冰水，或放入冰箱冷冻几分钟进行预冷。
2. 将黑麦威士忌、干味美思、廊酒和安高天娜苦精倒入调酒杯中。
3. 向调酒杯中加入方冰至三分之二满。
4. 用吧勺搅拌20-30秒，直到混合物充分冷却并适当稀释。
5. 倒掉预冷酒杯中的冰块。
6. 将鸡尾酒从调酒杯中滤入预冷的酒杯中。
7. 取一块柠檬皮，在酒液表面扭转挤压出柠檬油，然后用作装饰。立即享用。
装饰
装饰物为一个简单的柠檬皮卷，将其油脂挤压到酒液表面，增添明亮的柑橘香气。
- 柠檬皮卷，挤压出柠檬油滴入酒中或置于杯沿。
饮食信息
这款鸡尾酒不含咖啡因、乳制品、鸡蛋、大豆和坚果。虽然黑麦威士忌由含麸质的谷物蒸馏而成，但最终的烈酒在许多标准下被认为是无麸质的，但过敏者应谨慎。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✕ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
一份该鸡尾酒约含210卡路里和约10克碳水化合物和糖，主要来自廊酒。
卡路里
平均 200-220 千卡 / 837-920 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 10-12 克
碳水化合物水平
糖
平均 9-11 克
糖分水平
适用场合
这款鸡尾酒非常适合经典的鸡尾酒时光、作为优雅的餐前开胃酒，或用于任何精致的社交聚会。它与经典好莱坞的联系也使其成为电影之夜的完美选择。
- 鸡尾酒时光
- 餐前酒
- 精致聚会
- 经典电影之夜
配餐建议
这款烈酒型鸡尾酒与咸味和风味丰富的食物搭配得很好。可以考虑搭配奶酪拼盘、熟食、烟熏坚果或一块高品质的黑巧克力，以衬托其复杂的风味。
- 风味浓郁的奶酪，如陈年切达奶酪或格吕耶尔奶酪。
- 含有腌制肉类的熟食拼盘。
- 咸味或烟熏坚果。
- 黑巧克力。
罗莎琳·罗素：一款星光熠熠的经典鸡尾酒
罗莎琳·罗素是一款永恒而优雅的鸡尾酒，是对其同名的好莱坞黄金时代女星的致敬。这是一款以辛辣黑麦威士忌为基础的搅拌型烈酒饮品，并与干味美思和廊酒独特的草本甜味完美互补。盛放在带有柠檬皮卷的预冷碟形杯中，它提供了精致而复杂的品饮体验。这款饮品非常适合喜爱曼哈顿或马丁内斯等经典鸡尾酒，并寻求一种愉悦且不常见的变体的人。