Rose Cocktail
Rose Cocktail er en sofistikert klassiker som vakkert kombinerer tørr vermut med Kirsch (en klar kirsebærbrandy) og et hint av bringebærsirup. Denne kombinasjonen skaper en fantastisk balansert drink, som tilbyr urteaktige toner fra vermuten, subtile steinfrukter fra Kirsch, og et snev av sødme og farge fra bringebæret. Servert 'straight up' i et avkjølt glass, skiller den seg ut som en elegant og duftende apéritif.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Rose er en klassisk cocktail som går tilbake til begynnelsen av det 20. århundre. Den klassifiseres vanligvis som en apéritif, ment å nytes før et måltid for å stimulere appetitten. Dens tørre, aromatiske og spiritusrike natur gjør den til et perfekt eksempel på en drink fra før forbudstiden.
Servering
Dette er en liten, spiritusrik cocktail som serveres kald og 'straight up' (uten is) i et forhåndsavkjølt coupe- eller cocktailglass. Alkoholprosenten er moderat, noe som gjør den til en perfekt apéritif.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 95 ml / 3.25 oz
Alkoholinnhold
Omtrent 20-25% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Avkjølt
Bakgrunnshistorie
Rose Cocktail antas å ha blitt skapt i Paris i begynnelsen av 1900-tallet, et knutepunkt for cocktailinnovasjon på den tiden. En populær historie tilskriver skapelsen til Johnny Milon, en bartender på det anerkjente Chatham Hotel. Oppskriften ble udødeliggjort i Robert Vermeires bok fra 1922 "Cocktails: How to Mix Them", og hjalp den med å få popularitet for sin delikate smak og vakre utseende.
Opprinnelse
Paris, Frankrike, rundt 1920-tallet.
Rose Cocktail
Drikken er primært kjent som Rose Cocktail. Den refereres noen ganger til som "Fransk Rose", et navn som gjenspeiler dens viktigste ingredienser, som tørr vermut og Kirsch, som har sterke franske og europeiske røtter. Dette alternative navnet understreker dens elegante, kontinentale karakter.
Opprinnelig navn
Rose Cocktail
Alternativt navn
Fransk Rose
Oversikt over egenskaper
Rose Cocktail har en delikat, glatt tekstur og en vakker lys rosa farge. Smaken er en kompleks balanse mellom urteaktig vermut og fruktig kirsebær og bringebær, som kulminerer i en ren, forfriskende finish.
Smak
Urteaktig, fruktig, kirsebær, bringebær, subtilt søt, tørr
Aroma
Blomsteraktig, botanisk, kirsebær, bær
Smaksbalanse
Balansert, lett søt, urteaktig
Ettersmak
Ren, kort, vedvarende frukt, urteaktig
Kullsyrenivå
Ingen, still
Farge og utseende
Lys rosa, gjennomsiktig, klar
Tekstur
Glat, silkeaktig, lett
Sesongtilhørighet
Forfriskende, sommerlig, vår-aktig
Smaksintensitet og opplevelse
Dette er en balansert og nyansert drink der mild fruktig sødme komplementeres av urteaktig tørrhet og moderat alkoholvarme. Smaken er distinkt, men ikke overveldende, noe som gjør det til en veldig sofistikert slurk.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
De tre essensielle ingrediensene er tørr vermut, Kirsch (en klar kirsebærbrandy) og bringebærsirup for sødme og farge. Kvalitetsingredienser er nøkkelen til å oppnå cocktailens delikate balanse.
- Tørr Vermut60 ml / 2 ozEn kvalitets fransk tørr vermut som Noilly Prat eller Dolin Dry fungerer best.
- Kirsch30 ml / 1 ozOgså kjent som Kirschwasser. Dette er en usøtet klar brandy destillert fra kirsebær.
- Bringebærsirup5 ml / 1 tsJuster mengden etter smak. Du kan også bruke granatäpplesirup i en klemme, men bringebær er tradisjonelt.
Iastype
- Terninger
Barutstyr
Du trenger en cocktailshaker for å blande og kjøle ingrediensene med is. En jigger for måling og et sett med siler (Hawthorne og finsil) vil sikre en perfekt glatt, kald drink uten isbiter.
- Cocktailshaker for kjøling og blanding
- Jigger eller måleinstrument for nøyaktig helling
- Hawthorne-sil for å sile fra shakeren
- Finsil for dobbeltsiling
Instruksjoner
Metoden er enkel: kjøl glasset grundig, rist deretter alle væskeingrediensene med rikelig med is til det er veldig kaldt. Dobbeltsil i det forberedte glasset for å sikre en silkemyk tekstur og avslutt med et kirsebær.
1. Forbered serveringsglasset ved å fylle et coupe- eller cocktailglass med is og vann for å kjøle det ned, eller ved å sette det i fryseren i minst 15 minutter.
2. Mål og hell den tørre vermuten, Kirsch og bringebærsirupen i en cocktailshaker.
3. Fyll shakeren to tredjedeler full med fersk, terningis.
4. Fest lokket og rist kraftig i ca. 10-15 sekunder, eller til utsiden av shakeren er frostkald.
5. Kast isen fra det avkjølte serveringsglasset.
6. Bruk både en Hawthorne-sil og en finsil (dobbeltsiling) for å helle cocktailen fra shakeren i det avkjølte glasset.
7. Pynt ved å forsiktig slippe et enkelt Maraschino-kirsebær i drinken, og server umiddelbart.
Garnityr
Den tradisjonelle og vanligste pynten for en Rose Cocktail er et enkelt Maraschino-kirsebær. Det skal slippes ned i glasset etter helling, og tilfører en siste touch av farge og sødme.
- Maraschino-kirsebær, slipt ned i bunnen av glasset
Kostholdsinformasjon
Denne drinken er naturlig fri for vanlige allergener som koffein, meieriprodukter, egg, soya og nøtter. Den er vanligvis glutenfri og egnet for både veganere og vegetarianere, forutsatt at bringebærsirupen er plantebasert.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Dette er en relativt lett cocktail når det gjelder kalorier og sukker, med mesteparten av energien fra alkoholen. Karbohydrat- og sukkerinnholdet kommer hovedsakelig fra vermuten og bringebærsirupen.
Kalorier
Gjennomsnittlig 160 kcal / 670 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Gjennomsnittlig 8 g
Karbohydratnivå
Sukker
Gjennomsnittlig 7 g
Sukkernivå
Anledninger
Ideell som en aperitif før middagen, Rose Cocktail er også et utmerket valg for elegante cocktailparties eller en romantisk kveld. Dens lette, blomsteraktige og fruktige toner gjør den spesielt egnet for vår- og sommerarrangementer. Den gir en sofistikert start på enhver begivenhet.
- Apéritif
- Cocktailparty
- Romantisk middag
- Vår- eller sommerkveld
Serveringsforslag
Rose Cocktails tørre og urteaktige profil passer godt sammen med salte og smakfulle forretter. Den er en utmerket følgesvenn for et aperitif-utvalg av oliven, milde oster og charcuterie. Drinken kan også skjære gjennom rikheten i små biter som røkt laksblinis uten å overvelde deres delikate smaker.
- Oliven
- Milde oster som geitost eller brie
- Charcuterie
- Røkt laksblinis
Rose Cocktail: En Elegant Parisisk Klassiker
Rose Cocktail er en elegant, cocktail fra før forbudstiden som fanger den sofistikerte ånden fra 1920-tallets Paris. Det er en vermut-drevet apéritif, vakkert balansert med de fruktige notene av Kirsch og den subtile sødmen av bringebærsirup. Servert straight up i et avkjølt coupe-glass, gjør dens delikate rosa farge og rene, aromatiske finish den til et tidløst valg. Rose er et bevis på skjønnheten i enkelhet i klassisk miksologi.
Lignende Cocktails
Martini
En klassisk Martini bruker gin (eller vodka) og tørr vermut, noe som gjør den mer spiritusrik og botanisk, uten de fruktige notene fra Rose.
Martinez
Ofte kalt forgjengeren til Martini, bruker Martinez søt vermut, Old Tom gin og maraschino-likør, noe som gjør den søtere og mer kompleks enn den tørrere Rose.
Du vil kanskje også like
Vodka Gibson
En ren, frisk og smakfull variant av den klassiske Martini, laget med vodka og pyntet med en cocktailønløk.
Svart Daiquiri
En mørk, rik og kompleks vri på den klassiske Daiquirien, med mørk rom og kaffelikør.
Old Fashioned
En tidløs og sofistikert cocktail med whiskey, sukker og bitters, pyntet med et uttrykksfullt appelsinskall.
Spaghett
En forfriskende enkel og boblende ølcocktail laget med Aperol, sitronsaft og en kald flaske lys lager.
Har du prøvd disse ennå?
Waldorf Cocktail
En sofistikert, spiritus-fremtredende cocktail som kombinerer rugwhisky, søt vermut og en dash absint, pyntet med en sitrontvist.
Velkommen Hjem
En varmende og kompleks drink med rugwhisky, eplebrennevin og urteaktig Bénédictine.
Naken i hagen
En vakkert balansert, moderne cocktail med gin, Aperol, elderflowerlikør og lime for en forfriskende floral og bittersøt opplevelse.
Gloom Raiser
En spiritusdrevet klassisk cocktail med gin, tørr vermut og et hint av absint, designet for å løfte humøret.