玫瑰花園沁涼飲
「玫瑰花園沁涼飲」是一款精緻的無酒精雞尾酒，專為那些喜愛細膩風味但不想攝取酒精的人士設計。它將自製或市售的大黃糖漿與一絲芬芳的玫瑰水和新鮮萊姆汁結合，帶來明亮的酸度刺激。最後注入氣泡水，這款飲品清爽、氣泡豐富且視覺效果絕佳，是任何雅緻聚會的完美焦點。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
「玫瑰花園沁涼飲」被歸類為無酒精雞尾酒，是一款完全不含酒精的飲品。由於其現代的風味搭配和優雅的呈現方式，它被劃分為現代類別，與傳統的無酒精飲品有所區別。
飲用方式
此款無酒精雞尾酒應以預先冰鎮的可林杯或高球杯盛裝，加入新鮮冰塊後冰飲。它是一款完全不含酒精的飲品，提供清脆爽口的體驗。
份量
~240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
可林杯
酒杯處理
預先冰杯
背景故事
「玫瑰花園沁涼飲」的靈感來自晚春時節典型的英式花園，旨在捕捉盛開玫瑰與新鮮採收大黃的精髓。它被創造成為花園派對和下午茶中，用於慶祝舉杯的精緻無酒精飲品。其名稱喚起一種寧靜與自然之美，反映了這款飲品細膩芬芳的特質。
來源地
這是一款現代的無酒精雞尾酒創作，沒有具體的文獻記載其起源或日期。其風格反映了自2010年代開始興起的精釀無酒精飲品趨勢，著重於新鮮、時令的食材和複雜的風味層次。
玫瑰花園沁涼飲
這款飲品最廣為人知的名稱是「玫瑰花園沁涼飲」。其他別名如「大黃玫瑰氣泡飲」或「玫瑰大黃費茲」則更具描述性，突顯其酸甜大黃和芬芳玫瑰的關鍵成分。
原始名稱
Rose Garden Refresher
別名
- 大黃玫瑰氣泡飲
- 玫瑰大黃費茲
特色總覽
這款無酒精雞尾酒提供了酸與甜的完美平衡，並帶有顯著的玫瑰花香。其淡粉色、閃亮的氣泡外觀和爽脆的口感，使其成為春夏季極為清爽的飲品。
風味
花香、酸、甜、果香、植物
香氣
玫瑰、大黃、柑橘
口感平衡
甜、酸
餘韻
純淨、花香、清爽
氣泡感
氣泡感、發泡性
色澤外觀
淡粉色、清澈、閃亮
質地
輕盈、爽脆
季節性
清爽、春季、夏季
風味強度與體驗
風味強度適中，以果香甜味和清爽酸味的平衡互動為主導。這是一款無酒精、高氣泡感的飲品，不帶鹹味、辣味或奶滑感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此酒譜以大黃糖漿、新鮮萊姆汁和幾滴玫瑰水作為風味基底。最後加入氣泡水以增加份量並產生氣泡口感。
- 大黃糖漿45 毫升 / 1.5 盎司可購買市售品，或將切碎的大黃與糖和水一同熬煮自製。
- 新鮮萊姆汁20 毫升 / 0.75 盎司強烈建議使用鮮榨萊姆汁以獲得最佳風味。
- 玫瑰水2 滴 (約 1/4 茶匙)因其味道濃郁，請酌量使用。可依個人口味調整。
- 氣泡水120 毫升 / 4 盎司，或加至滿也可使用蘇打水或原味氣泡水。
冰塊類型
- 方形冰塊
調酒設備
您需要一個雪克杯來充分混合並冰鎮糖漿、果汁和玫瑰水。量酒器能確保風味平衡，而隔冰器則能讓您倒出純淨的酒液。
- 雪克杯，用以降溫並混合基底材料。
- 量酒器或測量工具，以確保比例精準。
- 隔冰器，用以過濾冰鎮後的酒液，避免碎冰掉入。
作法
製作過程包括將核心成分（糖漿、果汁、玫瑰水）與冰塊一同搖盪，過濾到裝滿冰塊的可林杯中，最後注入氣泡水。以精心設計的裝飾物作結，完成優雅的呈現。
1. 將您的可林杯放入冷凍庫冰鎮約10分鐘，或在杯中裝滿冰塊和水。
2. 若要使用，將大黃帶放入冰鎮好的空杯中，使其沿著杯壁捲曲。
3. 將杯中裝滿新鮮的方形冰塊。
4. 在裝滿冰塊的雪克杯中，加入大黃糖漿、新鮮萊姆汁和玫瑰水。
5. 蓋緊蓋子，用力搖盪10-15秒，直到充分冰鎮。
6. 將雪克杯中的混合液過濾到已裝滿冰塊的杯中。
7. 在飲品中加入氣泡水至頂部，預留少量空間。
8. 輕輕攪拌一次以混合所有成分。
9. 在頂部用可食用的玫瑰花瓣裝飾，並立即享用。
裝飾
以視覺上吸引人的細長大黃帶捲曲在杯內，並在頂部漂浮一片可食用的玫瑰花瓣作為裝飾。這些裝飾物能增強飲品的主題和香氣。
- 細長大黃帶，在加冰前放入杯中。
- 可食用玫瑰花瓣，漂浮在完成的飲品上。
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒適合多種飲食需求，因其不含酒精、咖啡因、乳製品且為全素。它不含雞蛋、大豆、堅果或麩質等常見過敏原。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，每份約含95大卡。其碳水化合物和糖分含量適中，主要來自大黃糖漿。
熱量
平均 85-105 大卡 / 355-440 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 20-25克
碳水化合物等級
糖
平均 20-25克
糖分等級
場合
這款飲品非常適合日間的慶祝活動，如花園派對、早午餐和新生兒派對。其清爽優雅的特性也使其成為夏日午後的絕佳飲品，或作為婚禮上的無酒精選擇。
- 花園派對
- 早午餐
- 新生兒派對
- 夏日午後
- 婚禮酒會
搭配建議
「玫瑰花園沁涼飲」與清淡細緻的食物完美搭配。其花香和酸甜的風味，與下午茶中常見的點心如小黃瓜三明治和奶油酥餅相得益彰。它也適合搭配新鮮沙拉或滑順的羊奶起司。
- 小黃瓜奶油起司三明治
- 搭配油醋醬的清爽沙拉
- 羊奶起司與餅乾
- 奶油酥餅或馬卡龍
玫瑰花園沁涼飲：啜飲一口春日的優雅
「玫瑰花園沁涼飲」是一款精緻宜人的無酒精飲品。其核心魅力在於酸甜大黃與芬芳玫瑰的巧妙融合，並由清爽的萊姆和氣泡水達到平衡。它製作簡單卻呈現效果驚人，是優雅社交聚會或個人特別享受的完美選擇。這款無酒精雞尾酒證明了不含酒精的飲品也能像含酒精的雞尾酒一樣，擁有複雜且令人滿足的風味。