Rosé Sangria
Rosé Sangria је модеран и живописан обрт традиционалног шпанског пунча. Мења тешко црвено вино за освежавајуће, суво ружичасто, што резултира лакшим и деликатнијим укусом. Пун свежих бобица, цитруса и нијансе брендija или вотке, то је неприметно шик пиће. Савршено за дељење, оличава дух летњих окупљања и опуштених поподнева.
Priprema
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Rosé Sangria се најбоље може класификовати као пунч коктел, дизајниран да се прави у великим количинама и дели са гостима. Спа да у ширу категорију винских коктела, јер је његов главни састојак ружичасто вино. То је модерна варијација класичне шпанске сангрије.
Posluživanje
Ово пиће се служи хладно преко леда у великој чаши за вино како би се примило течност и воће. Садржај алкохола је умерен, што га чини пријатним и друштвеним пунчем.
Veličina porcije
Приближно 180-240 мл / 6-8 оз по порцији
Sadržaj alkohola
Приближно 10-14% ABV
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Велика чаша за вино
Priprema čaše
Нема
Priča u pozadini
Док је традиционална сангрија од црвеног вина била основна у Шпанији вековима, Rosé Sangria је много новија иновација. Постала је значајно популарна почетком 21. века, паралелно са глобалним растом потрошње ружичастог вина. Ова варијација је створена да понуди лакшу, освежавајућу алтернативу свом црвеном колеги, савршено захватајући модеран укус за освежавајућа, воћна пића.
Poreklo
Ово је модерна варијација из 21. века класичне сангрије, која је настала у Шпанији. Ружичаста верзија нема једног признатог творца, али је еволуирала као популарна алтернатива у Северној Америци и Европи.
Rosé Sangria
Ово пиће је широко познато као Rosé Sangria или Pink Sangria због своје карактеристичне боје од ружичастог вина. Његово оригинално шпанско име је Sangría Rosada, што директно значи „ружичаста сангрија“. Често се назива Summer Sangria јер је његов лаган и воћни профил савршен за топло време.
Originalni naziv
Sangría Rosada
Alternativni nazivi
- Pink Sangria
- Summer Sangria
Pregled karakteristika
Rosé Sangria се може похвалити освежавајућим воћним и цитрусом укусом са истакнутом аромом бобица. Уравнотежује пријатну равнотежу између слаткоће и киселости, завршавајући чисто на непцу, што га чини савршеним летњим пићем.
Ukus
Воћно, слатко, цитрусно, лагано, освежавајуће, бобичасто
Aroma
Јагода, малина, цитрус, бресква, цветни ноте вина
Ravnoteža ukusa
Слатка, кисела
Naknadni ukus
Чист, воћни, освежавајући
Penušavost
Миран (или благо пенушав ако се додаје сода)
Izgled boje
Розе, ружичаста, провидна, садржи шарене комаде воћа
Tekstura
Глатка, течна, танка
Sezonalnost
Освежавајуће, летно
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укус доминира висока воћност и умерена слаткоћа, уравнотежена нежном киселошћу. Садржај алкохола је релативно низак, а пиће је обично мирно осим ако се додаје пенушави миксер.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Овај рецепт комбинује пуну боцу сувог ружичастог вина са брендијем и наранџастим ликером, заслађеним шећерним сирупом. Додаје се велико количество свежих јагода, лимуна и наранџиних кришки како би се унели њихови укуси.
- Суво ружичасто вино750 мл / 25,4 оз (1 стандардна боца)Изаберите освежавајуће, суво ружичасто вино из региона као што је Прованса или ружичасто вино на бази Гренаша.
- Бренди120 мл / 4 озВодка или бело рум могу се користити као алтернативе.
- Наранџасти ликер60 мл / 2 озCointreau, Grand Marnier или Triple Sec добро функционишу.
- Свеже јагоде1 шоља, очишћена и исеченаТакође се могу користити друге бобице као што су малина.
- Лимон1, тањко исеченКористи се за укус и украс.
- Наранџа1, тањко исеченДодаје класичну цитрусну ноту која је суштинска за сангрију.
- Шећерни сируп30-60 мл / 1-2 озПрилагодите укусу. Агава нектар или мед се могу заменити.
- Сјајна вода или содаЗа горњи део(opciono)Додаје лаку пену при сервирању. Лимон-крем сода се може користити за слађу верзију.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Потребна вам је велика кана за комбиновање и хлађење састојака, дуга кашика за мешање и нож и даска за сечење за припрему воћа.
- Велика кана (најмање 2 кварте / 2 литра)
- Дуга кашика или мешалица
- Нож и даска за сечење
Uputstvo
Само комбинујте исечено воће, ружичасто вино, алкохолна пића и сируп у великој кани, добро промешајте и ставите у фрижидер најмање два сата. Сервирајте преко леда, додајући сјајну воду и украшавајући ментом ако желите.
1. Оперите и исеците јагоде, лимун и наранчу. Ставите их на дно велике кане.
2. Сипајте ружичасто вино, бренди, наранџасти ликер и шећерни сируп преко воћа.
3. Нежно промешајте дугом кашиком да бисте комбиновали све састојке.
4. Покријте кану и ставите у фрижидер најмање 2 сата, или по могућности 4 сата, да бисте дозволили да се укуси споје.
5. За сервирање, напуните појединачне чаше ледом и сипајте сангрију, пазећи да у сваку чашу ставите и мало воћа.
6. Ако желите, додајте у сваку чашу прскање сјајне воде или соде за лаку пену.
7. Украсите свежом гранчицом менте и додатном кришком воћа.
Dekoracija
Украсите сваку чашу свежом гранчицом менте за мирис и кришком воћа за визуелни апел. Воће из кане такође служи као украс у пићу.
- Свежи минт гранчица
- Додатна кришка лимуна или јагоде на ободу чаше
Informacije o ishrani
Ово пиће је генерално слободно од уобичајених алергена као што су млечни производи, јаја, орашасти плодови и глутен. Међутим, није увек веган, јер неки вина користе алергене агенте за бистрење; проверите етикету вина за веганску сертификацију.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✕ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Ово пиће има умерен калоријски садржај, углавном од алкохола и шећера. Садржај шећера може бити значајан у зависности од слаткоће вина и количине шећерног сирупа додатог.
Kalorije
Просечно 150-200 kcal / 627-837 kJ по порцији
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 15-20 г по порцији
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 12-18 г по порцији
Nivo šećera
Prilike
Rosé Sangria је суштинско пиће за друштвене и топле прилике. Његова природа прилагођена великим количинама чини га идеалним за летње забаве, роштиље и пикнике. Такође је популаран избор за бранч, додајући ноћу фестивалске елеганције.
- Летња забава
- Бранч
- Роштиљ
- Пикник
- Окупљање поред базена
Predlozi za uparivanje
Rosé Sangria се савршено слаже са лаганом и свежом храном. Допуњује летња јела као што су риба са роштиља, пилеће салате и разне тапасе. Такође је одличан пратилац табла са сиревима или воћног десерта.
- Лагани предјела и тапас
- Пилетина или риба са роштиља
- Свеже салате
- Табле са сиревима (посебно са козјим сиром)
- Воћни тарте и десерти
Rosé Sangria: Гутак Сунца
Rosé Sangria је светла, лепа и пријатна пиће савршено за било који сунчан дан. Његова припрема је једноставна: комбинујте ружичасто вино, алкохолно пиће као што је бренди, наранџасти ликер и гомилу свежег воћа у кани. Након хлађења како би се укуси спојили, служи се преко леда за освежавајуће лако и воћно искуство. Лаганији од свог колеге од црвеног вина, ова Pink Sangria је епитом без напора летње забаве.
Možda će vam se dopasti i
Ел Диабло
Заносљиво зачињен и воћни текила хајбол са кремом од црне рибизле и ватреним ђумбиром.
Lynchburg Lemonada
Osvežavajući i potentan viski bazirani visoklopt koji balansira slatkoću limunade sa karakterističnim ukusom Tennessee viskija.
Rusty Nail
Једноставан, софистициран и загревајући напитак направљен од шкотског вискија и меденог биљног ликера, Драмбуија.
Džek i Kola
Ikoničan i osvežavajući visoki koktel napravljen mešanjem viskija Jack Daniel's Tennessee sa Coca-Colom preko leda.
Da li ste već probali ove?
Dunhill Koktel
Софистициран и ароматичан коктејл од ђина, помешан, са нотама цитруса, биља и трагом аниса.
Champagne Cobbler
Једноставан, елегантан и освежавајући класичан коктел са шампањцем лагано заслађен и сервиран преко дробљеног леда са сезонским воћем.
Zlatni San
Кремасти и цитрусни коктел за после ручка, направљен од Галијана, Коантроа, сока од поморанџе и свеже павлаке.
Русти Компас
Освежавајући и зачињен бурбон хајбол који савршено балансира слатку ананас, киселу лимуну и топле ноте цимета и ђумбира.