Rosemary Berry Refresher
Rosemary Berry Refresher er dásamlega jafnvægisstilltur og fágaður óáfengur drykkur sem hentar fullkomlega á hvaða árstíð sem er. Hann sameinar stappað ferskt berjamix og heimatilbúið rósmarínsíróp, skerpt með ferskum sítrónusafa. Drykkurinn er toppaður með köldu sódavatni og er bæði sjónrænt heillandi með djúpum rúbínrauðum lit og unaðslega margbrotinn á bragðið, þar sem sætir, sýruríkir og jurtakenndir tónar mynda fullkomna samhljóma.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 15 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Þessi drykkur er flokkaður sem nútímalegur óáfengur kokteill. Hann fellur í flokk fágaðra, óáfengra drykkja sem eru hannaðir til að líkja eftir margbreytileika og framsetningu hefðbundinna kokteila. Hann er fullkominn fyrir þá sem leita að glæsilegum valkosti án áfengis.
Framreiðsla
Drykkurinn er borinn fram kaldur í háu Highball- eða Collins-glasi fullu af ís, sem gerir hann að hressandi, meðalstórum drykk. Þar sem hann er óáfengur kokteill inniheldur hann ekkert áfengi.
Skammtastærð
U.þ.b. 240 ml / 8 oz
Áfengismagn
0% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kalt
Glastegund
Highball
Undirbúningur glass
Engin
Baksaga
Þessi drykkur á sér ekki sögulegan uppruna heldur er hann afurð nútímahreyfingar vandaðra óáfengra drykkja. Hann var líklega hugsaður af áhugafólki og barþjónum sem vildu búa til óáfenga drykki með sömu dýpt og klassískir kokteilar. Innblásturinn kemur úr klassískri samsetningu garðjurta og ávaxta, þar sem ferskum árstíðabundnum hráefnum er fagnað í svalandi formi.
Uppruni
Rosemary Berry Refresher er nútímasköpun sem á líklega uppruna sinn að rekja til síðasta áratugar í Norður-Ameríku eða Evrópu. Hann varð til vegna vaxandi áhuga á heilsusamlegri drykkjum og uppgangs metnaðarfullra óáfengra drykkjaseðla á börum og veitingastöðum.
Rosemary Berry Refresher
Drykkurinn er oftast þekktur undir nafninu Rosemary Berry Refresher. Önnur heiti eins og Berry Rosemary Sparkler eða Forest Berry Fizz undirstrika lykilhráefni hans og freyðandi einkenni, með áherslu á blöndu ávaxta og kryddjurta.
Upprunalegt heiti
Rosemary Berry Refresher
Önnur heiti
- Berry Rosemary Sparkler
- Forest Berry Fizz
Yfirlit eiginleika
Hann býður upp á unaðslegt jafnvægi á milli sætra berja og ferskra sítrustóna, ásamt ilmandi rósmarínkeim. Áferðin er létt og freyðandi, með heillandi dökkbleikum lit og hreinu, jurtakenndu eftirbragði.
Bragð
Ávaxtaríkt, jurtakennt, sætt, súrt, svalandi
Ilmur
Ber, rósmarín, barr, sítrus
Bragðjafnvægi
Sætt, súrt
Eftirbragð
Hreint, jurtakennt, örlítið ávaxtaríkt
Freyðing
Freyðandi, kolsýrt
Útlit og litur
Dökkbleikur yfir í rauðfjólublár, tær, freyðandi
Áferð
Létt, ferskt, freyðandi
Árstíðabundin einkenni
Svalandi, sumarlegt, allar árstíðir
Bragðstyrkur og upplifun
Bragðsniðið einkennist af áberandi ávaxtakeim og hæfilegri sætu, sem er í fullkomnu jafnvægi við hressandi sýru. Hann er algjörlega óáfengur, vel kolsýrður og hefur aðeins mildan vott af jurtabeiskju.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þessi uppskrift krefst ferskra blandaðra berja, nýkreists sítrónusafa og heimatilbúins rósmarínsíróps. Drykkurinn er toppaður með sódavatni til að fá freyðandi áferð.
- Blönduð ber1/4 bolliBlanda af hindberjum og bláberjum virkar vel. Geta verið fersk eða frosin (þídd).
- Rósmarínsíróp22.5 ml / 0.75 ozTil að útbúa er jafnmikið af sykri og vatni látið malla með 2-3 rósmaríngreinum þar til sykurinn leysist upp, síðan látið draga í 15 mínútur og sigtað.
- Ferskur sítrónusafi22.5 ml / 0.75 ozNýkreistur safi er nauðsynlegur fyrir besta bragðið.
- Sódavatn90 ml / 3 oz, eða fyllt uppEinnig má nota venjulegt sódavatn eða seltzer. Ískalt er best.
Tegund íss
- Klakakubbar
Blöndunarbúnaður
Þú þarft kokteilhristarasett, þar á meðal tréstaut til að losa safann úr berjunum og fínsigti til að tryggja að drykkurinn verði kekkja- og frælaus.
- Kokteilhristari til að kæla og blanda hráefnunum saman.
- Tréstautur (muddler) til að stappa berin.
- Fínsigti (tvísíun) fyrir silkimjúka áferð án fræja.
Leiðbeiningar
Undirbúningur felst í því að stappa berin, hrista þau með sírópi og sítrónusafa og tvísía síðan í glas fullt af ís. Lokaskrefið er að toppa með sódavatni og bæta við skrauti.
1. Setjið blönduðu berin í botninn á kokteilhristaranum.
2. Stappið berin varlega til að losa safa þeirra og lit.
3. Bætið rósmarínsírópi og ferskum sítrónusafa í hristarann.
4. Fyllið hristarann af klökum og hristið vel í um 10-15 sekúndur þar til hann er vel kaldur.
5. Fyllið Highball-glas með ferskum klökum.
6. Tvísíið blönduna úr hristaranum yfir í glasið til að fjarlægja berjafræ og aldinkjöt.
7. Toppið drykkinn með köldu sódavatni.
8. Skreytið með ferskri rósmaríngrein og nokkrum aukaberjum áður en borið er fram.
Skreyting
Skreytið með ferskri rósmaríngrein til að styðja við ilm sírópsins og nokkrum litríkum berjum í glasið.
- Fersk rósmaríngrein til að auka ilminn.
- Nokkur fersk blönduð ber til skrauts.
Upplýsingar um mataræði
Þessi drykkur er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, soja, hnetur og glúten. Hann er einnig vegan, grænmetisætur, koffínlaus og inniheldur ekkert áfengi.
✕ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi óáfengi kokteill er tiltölulega hitaeiningasnaður, en kolvetna- og sykurinnihaldið kemur aðallega úr sykursírópinu og náttúrulegum ávaxtasykri. Hann er léttari valkostur en margir sykraðir gosdrykkir.
Hitaeiningar
U.þ.b. 90-110 kcal / 377-460 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
U.þ.b. 22-26 grömm
Magn kolvetna
Sykur
U.þ.b. 20-24 grömm
Sykurmagn
Tilefni
Þessi fjölhæfi óáfengi kokteill er fullkominn fyrir viðburði yfir daginn eins og dögurð og barnsburðarveislur, eða sem svalandi kostur í sumarveislur og grillveislur. Hann er einnig frábær, fágaður valkostur fyrir alla sem vilja bragðgóðan, óáfengan drykk til að slaka á með.
- Dögurður
- Barnsburðarveisla
- Sumarveisla
- Notalaus síðdegisstund
- Heilsusamlegur valkostur
Tillögur að pörun
Jurtakenndir og ávaxtaríkir tónar drykkjarins passa dásamlega við létta rétti eins og salöt, smárétti með geitaosti eða grillað ljóst kjöt og fisk. Með eftirréttum hentar hann vel með ávaxtaréttum eins og tertum og krapísi, og hreinsar bragðlaukana án þess að vera of sætur.
- Létt salöt
- Geitaostacrostini
- Grillaður kjúklingur eða fiskur
- Ávaxtatertur og krapís
Rosemary Berry Refresher: Garðinnblásin unun
Rosemary Berry Refresher ber vitni um listina að búa til nútímalega óáfenga kokteila og býður upp á flókna og ánægjulega drykkjarupplifun án áfengis. Fallegur rúbínrauður liturinn passar fullkomlega við unaðslegt bragðsniðið þar sem sæt ber mæta ilmandi, barrkenndu rósmaríni og ferskum sítrustónum. Hann er einfaldur í undirbúningi og einstaklega svalandi, og er því hið fullkomna fágaða val fyrir dögurð, veislur eða hvaða tilefni sem er sem kallar á sérstakan óáfengan drykk.
Þér gæti einnig líkað
Sparkling Hibiscus Berry Iced Tea
Líflegur og effervescent áfengislaus íste sem jafnvægir súra, blómlaga tóna af hibiscus með sætu sprengju af blönduðum berjum.
Lemon, Lime og Bitters
Frægur og hressandi ástralskur gosdrykkur úr lemonáði, lime sírópi og nauðsynlegum jafnvægisbragðum Angostura bitters.
Grapefruit-Lime Spritzer
Líflegur og ferskandi áfengislaus spritzer sem fullkomlega jafnvægir súrt greipafrukt, bragðgóðan límón og snekk af sætleika.
Rabarbar-Kardemummufótur
Hressandi og súr og ilmurmikill áfengislaus drykkur með heimgert rabarbar-kardemummsírópi sem toppað er með gosvatni.
Hefur þú prófað þessa?
Verdant Grove Cooler
Crisp og jurtafylltur mocktail sem sameinar agúrku, basil, eldfjallablóm og límónu fyrir glæsilega "garð í glasi" upplifun.
Lychee Rose Cooler
Glæsilegur og hressandi áfengislaus drykkur sem sameinar framandi sætleika lychee með viðkvæmum blómaílífum af rósum.
Star Anise & Pear Sparkler
Glæsilegur og ilmurmikill áfengislaus gosdrykkur með sætan smekk af peru ásamt hlýjum, lakkrís-líkum tónum af stjörnabyggingu.
Emerald Mist
Fersk og endurgjöfandi áfengislaus sprit með köldum essens af ferskri agúrku, ilmandi myntu og viðkvæmum snert af blómaeldiblómi.