Rozmarinų uogų gaiviklis

Name: Rozmarinų uogų gaiviklis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 1/4 cup Įvairios uogos; 22.5 ml / 0.75 oz Rozmarino paprastasis sirupas; 22.5 ml / 0.75 oz Šviežiai spaustos citrinos sultys; 90 ml / 3 oz, arba iki viršaus Putojantis vanduo

„Rosemary Berry Refresher“ yra nuostabiai subalansuotas ir rafinuotas nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis bet kokiam sezonui. Jame derinamos trintos šviežios uogos su naminiu rozmarinais pagardintu paprastuoju sirupu, pagyvintu šviežiai išspaustos citrinos sulčių pliūpsniu. Papildytas atšaldytu putojančiu vandeniu, šis gėrimas yra vizualiai stulbinantis dėl savo gilios rubino spalvos ir nuostabiai sudėtingo skonio, siūlantis puikią saldžių, rūgščių ir žolelių natų harmoniją.

Paruošimas

Paruošimo laikas: 15 minutės

Paruošimo laikas

Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Šis gėrimas klasifikuojamas kaip modernus nealkoholinis kokteilis. Jis priklauso rafinuotų, nealkoholinių gėrimų kategorijai, skirtiems atkartoti tradicinio kokteilio sudėtingumą ir pateikimą. Tai puikus pasirinkimas ieškantiems elegantiškos galimybės be alkoholio.

Patiekimas

Šis gėrimas patiekiamas šaltas aukštoje „Highball“ arba „Collins“ stiklinėje, pripildytoje ledo, todėl tai gaivus, vidutinio dydžio gėrimas. Kaip nealkoholinis kokteilis, jame nėra alkoholio.

Porcijos dydis

Apie 240 ml / 8 uncijos

Alkoholio kiekis

0% ABV

Alkoholio stiprumas

Patiekimo temperatūra

Šaltas

Taurės tipas

Highball

Taurės paruošimas

Nėra

Atsiradimo istorija

Šis gėrimas neturi istorinės kilmės, bet yra šiuolaikinio amatininkų nealkoholinių kokteilių judėjimo produktas. Tikėtina, kad jį sukūrė namų entuziastai ir miksologai, siekdami sukurti nealkoholinius gėrimus, turinčius tokį patį gylį kaip ir klasikiniai kokteiliai. Įkvėpimas ateina iš klasikinio sodo žolelių ir sodo vaisių derinio, švenčiant šviežius, sezoninius ingredientus gaivinančiu pavidalu.

Kilmė

„Rosemary Berry Refresher“ yra šiuolaikinės kūrybos rezultatas, tikriausiai atsiradęs per pastarąjį dešimtmetį Šiaurės Amerikoje ar Europoje. Jis atsirado dėl augančios sąmoningo gėrimo tendencijos ir rafinuotų nealkoholinių gėrimų programų populiarėjimo baruose bei restoranuose.

Rozmarinų uogų gaiviklis

Gėrimas dažniausiai žinomas kaip „Rosemary Berry Refresher“. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Berry Rosemary Sparkler“ arba „Forest Berry Fizz“, pabrėžia jo pagrindinius ingredientus ir putojančią savybę, išryškinančią vaisių ir žolelių derinį.

Originalus pavadinimas

Rosemary Berry Refresher

Alternatyvūs pavadinimai

Uogų rozmarinų putojantis gėrimas
Miško uogų gaiva

Savybių apžvalga

Jis pasižymi puikiu saldžių uogų ir rūgščių citrusinių vaisių skonių balansu, papildytu kvapniu rozmarino aromatu. Tekstūra lengva ir putojanti, vizualiai patrauklios tamsiai rožinės spalvos ir švariu, žolelių poskoniu.

Skonis

Vaisiškas, žolelių, saldus, rūgštus, gaivus

Aromatas

Uogos, rozmarinas, pušis, citrusiniai vaisiai

Skonio balansas

Saldus, rūgštus

Poskonis

Švarus, žolelių, šiek tiek vaisiškas

Gazuotumas

Putojantis, šnypščiantis

Spalva ir išvaizda

Tamsiai rožinė iki rausvai violetinės, skaidrus, putojantis

Tekstūra

Lengva, traški, putojanti

Sezoniškumas

Gaivus, vasariškas, visų sezonų

Skonio intensyvumas ir potyris

Skonio profilyje dominuoja ryškus vaisiškumas ir vidutinis saldumas, puikiai subalansuotas gaivinančiu rūgštumu. Jis yra visiškai nealkoholinis, labai gazuotas ir turi tik nedidelį žolelių kartumo atspalvį.

Saldumas

Sūrumas

Rūgštumas

Kartumas

Aštrumas

Vaisiškumas

Kremiškumas

Gazuotumas

Ingredientai

Šiam receptui reikia šviežių uogų mišinio, šviežiai spaustų citrinos sulčių ir naminio rozmarinais pagardinto paprastojo sirupo. Gėrimas papildomas putojančiu vandeniu, kad būtų gaivus putojimas.

Įvairios uogos1/4 cup
Aviečių ir mėlynių mišinys tinka puikiai. Galima naudoti šviežias arba šaldytas (atšildytas).
Rozmarino paprastasis sirupas22.5 ml / 0.75 oz
Norėdami pagaminti, virkite lygias dalis cukraus ir vandens su 2-3 rozmarino šakelėmis, kol cukrus ištirps, tada palikite 15 minučių pritraukti ir perkoškite.
Šviežiai spaustos citrinos sultys22.5 ml / 0.75 oz
Šviežiai spaustos sultys yra būtinos geriausiam skoniui.
Putojantis vanduo90 ml / 3 oz, arba iki viršaus
Taip pat galima naudoti „Club soda“ arba „selterį“. Geriausia atšaldytas.

Ledo tipas

Kubeliai

Maišymo įranga

Jums prireiks kokteilių plakiklio rinkinio, įskaitant grūstuvą, skirtą uogų sultims išlaisvinti, ir smulkų sietelį, kad užtikrintumėte sklandų galutinį gėrimą.

Kokteilių plaktuvas ingredientams atšaldyti ir sumaišyti.
Grūstuvas uogoms sutrinti.
Smulkus sietelis (dvigubam perkošimui), kad tekstūra būtų lygi, be sėklų.

Paruošimas

Paruošimas apima uogų trinimą, plakimą su sirupu ir citrinos sultimis, po to dvigubą perkošimą į ledu užpildytą stiklinę. Paskutinis žingsnis – papildymas putojančiu vandeniu ir papuošimas.

1. Įdėkite uogų mišinį į kokteilių plakiklio dugną.

2. Švelniai sutrinkite uogas, kad išsiskirtų jų sultys ir spalva.

3. Į plakiklį įpilkite rozmarino paprastojo sirupo ir šviežiai spaustų citrinos sulčių.

4. Pripildykite plakiklį ledo kubeliais ir gerai suplakite apie 10-15 sekundžių, kol atšals.

5. Pripildykite „Highball“ stiklinę šviežiais ledo kubeliais.

6. Dvigubai perkoškite mišinį iš plakiklio į paruoštą stiklinę, kad pašalintumėte uogų sėklas ir minkštimą.

7. Užpildykite gėrimą atšaldytu putojančiu vandeniu.

8. Prieš patiekdami, papuoškite šviežia rozmarino šakele ir keliomis papildomomis uogomis.

Papuošimas

Papuoškite šviežia rozmarino šakele, kad papildytumėte sirupo aromatą, ir kelis spalvingas uogas įmeskite į stiklinę.

Šviežio rozmarino šakelė aromatui sustiprinti.
Kelios šviežios uogos vizualiam patrauklumui.

Dietinė informacija

Šis gėrimas natūraliai neturi dažnų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, soja, riešutai ir glitimas. Jis taip pat yra veganiškas, vegetariškas, be kofeino ir be alkoholio.

✕ Sudėtyje yra alkoholio

✓ Be kofeino

✓ Be pieno produktų

✓ Be kiaušinių

✓ Be sojos

✓ Be riešutų

✓ Be glitimo

✓ Tinka veganams

✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Šis nealkoholinis kokteilis yra palyginti mažai kaloringas, o jo angliavandenių ir cukraus kiekis daugiausia gaunamas iš paprastojo sirupo ir natūralių vaisių cukrų. Jis yra lengvesnė alternatyva daugeliui saldžių gazuotų gėrimų.

Kalorijos

Apie 90-110 kcal / 377-460 kJ

Kalorijų lygis

Angliavandeniai

Apie 22-26 gramai

Angliavandenių lygis

Cukrus

Apie 20-24 gramai

Cukraus lygis

Progos

Šis universalus nealkoholinis kokteilis puikiai tinka dienos renginiams, pavyzdžiui, vėlyviesiems pusryčiams ir kūdikio sutikimams, arba kaip gaivus pasirinkimas vasaros vakarėliams ir kepsninėms. Tai taip pat puikus rafinuotas pasirinkimas tiems, kurie ieško skanaus, nealkoholinio gėrimo atsipalaidavimui.

Vėlyvieji pusryčiai
Kūdikio sutikimas
Vasaros vakarėlis
Atpalaiduojanti popietė
Sveika alternatyva gėrimui

Rekomenduojami deriniai

Žolelių ir vaisių natos puikiai dera su lengvais patiekalais, tokiais kaip salotos, užkandžiai su ožkos sūriu, ar ant grotelių kepta balta mėsa ir žuvis. Deserto metu jis papildo vaisių pagrindo patiekalus, tokius kaip pyragaičiai ir šerbetas, nuvalydamas gomurį, bet nebūdamas per saldus.

Lengvos salotos
Skrebučiai su ožkos sūriu
Vištiena arba žuvis ant grotelių
Vaisių pyragaičiai ir šerbetai

Rozmarinų uogų gaiviklis: Sodo įkvėptas malonumas

„Rosemary Berry Refresher“ yra šiuolaikinio nealkoholinių kokteilių kūrimo meno liudijimas, siūlantis sudėtingą ir malonų gėrimo patyrimą be alkoholio. Jo graži rubino spalva derinama su nuostabiu skonio profiliu, kuriame saldžios uogos susitinka su aromatingu, pušies atspalvio rozmarinu ir ryškiu citrusinių vaisių prieskoniu. Lengvai paruošiamas ir be galo gaivus, tai puikus rafinuotas pasirinkimas vėlyviesiems pusryčiams, vakarėliams ar bet kokiai progai, reikalaujančiai ypatingo nealkoholinio gėrimo.

Jums taip pat gali patikti

Levandų Mėtų Limonadas

Gaivus ir aromatingas mocktail'is, puikiai subalansuojantis gėlių levandų natas su vėsiomis mėtomis ir aštriu citrinų skoniu.

Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata

Ryškus ir gaivus nealkoholinis šaltosios arbatos gėrimas, puikiai subalansuojantis aviečių saldumą, mėtų vėsumą ir putojančio vandens traškumą.

Ličių ir šeivamedžio spritzeris

Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis spritzeris, derinantis saldžias, gėlių natas ličiais ir šeivamedžiu, su mėtų ir žaliosios citrinos užuomina.

Aštrus Mangų Imbiero Gaivusis Gėrimas

Gyvas ir pikantiškas nealkoholinis kokteilis, derinantis mangų saldumą su imbiero šiluma ir netikėtu čili aštrumu.

Ar jau išbandėte šiuos?

Debesuota ramybė

Rafinuota, bealkoholė klasikinio „Dark 'n' Stormy“ versija, su aštriu imbieriniu alumi ir sodriu, tamsiu viršutiniu sluoksniu.

Daržo pleistro burbuliukai

Unikaliai pikantiškas ir žolinis nealkoholinis kokteilis su šviežiu agurku, saldžiąja paprika, mėta ir laimu, užpiltas gaiviu burbuliavimu.

Prieskonių Sodo Todis

Jaukus ir aromatingas šiltas mocktailas, pagamintas iš prieskoniais pagardinto obuolių sidro, citrusinių vaisių ir saldumo.

Saulės akmens špriceris

Gyvybingas ir gaivus nealkoholinis špriceris, subalansuojantis saldų raudonojo apelsino rūgštumą su aromatingomis, pušį primenančiomis šviežio rozmarino natomis.