Rozmarynowo-Jagodowy Orzeźwiacz
Rozmarynowo-Jagodowy Orzeźwiacz to pięknie zbalansowany i wyrafinowany napój bezalkoholowy, idealny na każdą porę roku. Łączy w sobie świeże owoce jagodowe z domowym syropem rozmarynowym, rozjaśnione odrobiną świeżego soku z cytryny. Uzupełniony schłodzoną wodą gazowaną, napój ten jest zarówno oszałamiający wizualnie dzięki swojej głębokiej, rubinowej barwie, jak i zachwycająco złożony w smaku, oferując idealną harmonię nut słodkich, kwaśnych i ziołowych.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 15 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Ten napój jest klasyfikowany jako nowoczesny koktajl bezalkoholowy. Należy do kategorii wyrafinowanych napojów bezalkoholowych, zaprojektowanych tak, aby naśladować złożoność i prezentację tradycyjnego koktajlu. Jest idealny dla osób poszukujących eleganckiej opcji bez alkoholu.
Serwowanie
Napój podawany jest na zimno w wysokiej szklance typu Highball lub Collins wypełnionej lodem, co czyni go orzeźwiającym napojem średniej wielkości. Jako koktajl bezalkoholowy, nie zawiera alkoholu.
Wielkość porcji
Około 240 ml / 8 oz
Zawartość alkoholu
0% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Highball
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Ten napój nie ma historycznego pochodzenia, lecz jest produktem nowoczesnego ruchu rzemieślniczych koktajli bezalkoholowych. Prawdopodobnie został wymyślony przez domowych entuzjastów i miksologów, którzy dążyli do stworzenia napojów bezalkoholowych o tej samej głębi co klasyczne koktajle. Inspiracja pochodzi z klasycznego połączenia ziół ogrodowych i owoców sadu, celebrując świeże, sezonowe składniki w orzeźwiającej formie.
Pochodzenie
Rozmarynowo-Jagodowy Orzeźwiacz to współczesna kreacja, która prawdopodobnie powstała w ciągu ostatniej dekady w Ameryce Północnej lub Europie. Wyłoniła się z rosnącego trendu świadomego zdrowotnie picia i wzrostu popularności wyrafinowanych programów napojów bezalkoholowych w barach i restauracjach.
Rozmarynowo-Jagodowy Orzeźwiacz
Napój jest najczęściej znany jako Rosemary Berry Refresher. Alternatywne nazwy, takie jak Jagodowo-Rozmarynowy Napój Musujący czy Musujące Owoce Leśne, podkreślają jego kluczowe składniki i musujący charakter, akcentując połączenie owoców i ziół.
Oryginalna nazwa
Rosemary Berry Refresher
Alternatywne nazwy
- Jagodowo-Rozmarynowy Napój Musujący
- Musujące Owoce Leśne
Przegląd cech
Prezentuje zachwycającą równowagę słodkich smaków jagodowych i cierpkich cytrusów, uzupełnioną pachnącym aromatem rozmarynu. Konsystencja jest lekka i bąbelkowa, z atrakcyjnym wizualnie głębokim różowym odcieniem i czystym, ziołowym finiszem.
Smak
Owocowy, ziołowy, słodki, cierpki, orzeźwiający
Aromat
Jagodowy, rozmarynowy, sosnowy, cytrusowy
Balans smaku
Słodki, kwaśny
Posmak
Czysty, ziołowy, lekko owocowy
Musowanie
Bąbelkowy, musujący
Kolor i wygląd
Głęboki róż do czerwono-fioletowego, klarowny, musujący
Tekstura
Lekka, rześka, bąbelkowa
Sezonowość
Orzeźwiający, letni, całoroczny
Intensywność smaku i doznania
W profilu smakowym dominuje wyraźna owocowość i umiarkowana słodycz, doskonale zrównoważone orzeźwiającą kwasowością. Jest całkowicie bezalkoholowy, mocno gazowany i ma tylko nutkę ziołowej goryczki.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten przepis wymaga świeżych mieszanych owoców jagodowych, świeżo wyciśniętego soku z cytryny oraz domowego syropu cukrowego z rozmarynem. Napój uzupełnia się wodą gazowaną dla uzyskania musującego efektu.
- Mieszanka owoców jagodowych1/4 szklankiDobrze sprawdza się mieszanka malin i borówek. Mogą być świeże lub mrożone (rozmrożone).
- Rozmarynowy syrop cukrowy22.5 ml / 0.75 ozAby go przygotować, gotuj na wolnym ogniu równe części cukru i wody z 2-3 gałązkami rozmarynu, aż cukier się rozpuści, a następnie odstaw na 15 minut do naciągnięcia i odcedź.
- Świeży sok z cytryny22.5 ml / 0.75 ozŚwieżo wyciśnięty jest niezbędny dla uzyskania najlepszego smaku.
- Woda gazowana90 ml / 3 oz, lub do uzupełnieniaMożna również użyć wody sodowej lub selcera. Najlepiej schłodzona.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Będziesz potrzebować zestawu do shakera, w tym muddlera do uwolnienia soków z jagód i sitka o drobnych oczkach, aby zapewnić gładki końcowy napój.
- Shaker do koktajli do schładzania i łączenia składników.
- Muddler (ugniatacz) do rozgniatania jagód.
- Sitko o drobnych oczkach (podwójne przecedzanie) dla gładkiej, pozbawionej pestek konsystencji.
Instrukcje
Przygotowanie polega na ugnieceniu jagód, wstrząśnięciu ich z syropem i sokiem z cytryny, a następnie podwójnym przecedzeniu do szklanki wypełnionej lodem. Ostatnim krokiem jest uzupełnienie wodą gazowaną i dodanie dekoracji.
1. Umieść mieszankę owoców jagodowych na dnie shakera.
2. Delikatnie ugnieć jagody, aby uwolnić ich soki i kolor.
3. Dodaj do shakera rozmarynowy syrop cukrowy i świeży sok z cytryny.
4. Wypełnij shaker lodem w kostkach i energicznie wstrząsaj przez około 10-15 sekund, aż do schłodzenia.
5. Wypełnij szklankę typu Highball świeżym lodem w kostkach.
6. Przecedź podwójnie mieszankę z shakera do przygotowanej szklanki, aby usunąć pestki i miąższ jagód.
7. Uzupełnij napój schłodzoną wodą gazowaną.
8. Przed podaniem udekoruj gałązką świeżego rozmarynu i kilkoma dodatkowymi jagodami.
Dekorowanie
Udekoruj świeżą gałązką rozmarynu, aby uzupełnić aromat syropu, oraz kilkoma kolorowymi jagodami wrzuconymi do szklanki.
- Gałązka świeżego rozmarynu do wzmocnienia aromatu.
- Kilka świeżych owoców jagodowych dla atrakcyjności wizualnej.
Informacje dietetyczne
Ten napój jest naturalnie wolny od popularnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, soja, orzechy i gluten. Jest również wegański, wegetariański, bezkofeinowy i nie zawiera alkoholu.
✕ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl bezalkoholowy jest stosunkowo niskokaloryczny, a zawartość węglowodanów i cukru pochodzi głównie z syropu cukrowego i naturalnych cukrów owocowych. Służy jako lżejsza alternatywa dla wielu słodkich napojów gazowanych.
Kalorie
Około 90-110 kcal / 377-460 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 22-26 gramów
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 20-24 gramów
Poziom cukru
Okazje
Ten wszechstronny koktajl bezalkoholowy jest idealny na dzienne wydarzenia, takie jak brunche i baby shower, lub jako orzeźwiający wybór na letnie imprezy i grille. Jest to również doskonała, wyrafinowana opcja dla każdego, kto szuka smacznego, bezalkoholowego napoju do relaksu.
- Brunch
- Baby Shower
- Letnia impreza
- Relaksujące popołudnie
- Zdrowy napój alternatywny
Sugestie łączenia
Ziołowe i owocowe nuty napoju doskonale komponują się z lekkimi daniami, takimi jak sałatki, przystawki z kozim serem czy grillowane białe mięsa i ryby. Na deser uzupełnia dania na bazie owoców, takie jak tarty i sorbety, oczyszczając podniebienie bez nadmiernej słodyczy.
- Lekkie sałatki
- Crostini z kozim serem
- Grillowany kurczak lub ryba
- Tarty owocowe i sorbety
Rozmarynowo-Jagodowy Orzeźwiacz: Radość inspirowana ogrodem
Rozmarynowo-Jagodowy Orzeźwiacz jest świadectwem sztuki tworzenia nowoczesnych koktajli bezalkoholowych, oferując złożone i satysfakcjonujące doznania smakowe bez alkoholu. Jego piękny, rubinowy kolor idzie w parze z zachwycającym profilem smakowym, w którym słodkie jagody spotykają się z aromatycznym, sosnowym rozmarynem i orzeźwiającą nutą cytrusów. Łatwy do przygotowania i niezwykle orzeźwiający, jest idealnym, wyrafinowanym wyborem na brunche, imprezy lub każdą okazję wymagającą specjalnego, bezalkoholowego napoju.
Może Ci się również spodobać
Miodowo-Imbirowy Fizz
Pikantny i rozgrzewający napój bezalkoholowy z ostrym imbirem, słodkim miodem i świeżą cytryną, dopełniony wodą gazowaną.
Miodowa Gruszka z Bazylią
Elegancki i orzeźwiający bezalkoholowy napój musujący, równoważący delikatną słodycz gruszki z aromatycznymi, pieprznymi nutami świeżej bazylii.
Miodowo-Różany Spritzer
Kwiatowy i słodki bezalkoholowy spritzer o delikatnych smakach róży i miodu, dopełniony wodą gazowaną.
Poncz Równonocy Jesiennej
Świąteczny i rozgrzewający bezalkoholowy poncz, który oddaje esencję jesieni dzięki jabłku, imbirowi i przyprawom korzennym.
Czy próbowałeś już tych?
Żurawinowa Ślicznotka
Żywy i orzeźwiający mocktail, który doskonale równoważy cierpkość żurawiny ze słodkim cytrusowym smakiem klementynki i aromatyczną nutą rozmarynu.
Shrub z Wędzonego Rozmarynu i Gruszki
Wyrafinowany i aromatyczny napój bezalkoholowy o złożonych smakach wędzonego rozmarynu, słodkiej gruszki i kwaśnego shruba na bazie octu.
Musujący koktajl z anyżem gwiaździstym i gruszką
Elegancki i aromatyczny bezalkoholowy napój musujący, charakteryzujący się słodkim smakiem gruszki połączonym z ciepłymi, lukrecjowymi nutami anyżu gwiaździstego.
Złoty Sad Musujący
Orzeźwiający i rozgrzewający bezalkoholowy napój musujący, łączący gazowany cydr jabłkowy z pikantną nutą imbiru i odrobiną skórki cytrynowej.