迷迭香莓果沁爽飲
迷迭香莓果沁爽飲是一款口感均衡、精緻優雅的無酒精飲料，適合任何季節飲用。它將搗碎的新鮮綜合莓果與自製的迷迭香風味糖漿結合，再擠上新鮮檸檬汁提亮風味。最後注入冰鎮氣泡水，其深邃的紅寶石色澤令人驚豔，口感複雜而愉悅，完美融合了甜、酸與草本的香氣。
準備
準備時間: 15 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
此飲品被歸類為現代無酒精雞尾酒。它屬於精緻的非酒精性飲料，旨在模仿傳統雞尾酒的複雜性和外觀呈現。對於尋求優雅無酒精選擇的人來說，這是一個完美的選擇。
飲用方式
此飲品以盛滿冰塊的高球杯或可林杯冰鎮供應，是一款清爽的中等份量飲料。作為一款無酒精雞尾酒，它不含任何酒精。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款飲品沒有悠久的歷史淵源，而是現代精緻無酒精雞尾酒運動的產物。它很可能是由家庭愛好者和調酒師所構思，他們試圖創造出與經典雞尾酒同樣具有深度風味的無酒精飲品。其靈感來自於花園香草與果園水果的經典搭配，以清爽的形式頌揚新鮮的時令食材。
來源地
迷迭香莓果沁爽飲是一款當代創作，可能起源於過去十年間的北美或歐洲。它的出現源於健康意識飲酒的增長趨勢，以及酒吧和餐廳中精緻無酒精飲品菜單的興起。
迷迭香莓果沁爽飲
這款飲品最廣為人知的名稱是迷迭香莓果沁爽飲。其他別名如「莓果迷迭香氣泡飲」或「森林莓果費茲」則突顯其關鍵成分和氣泡特性，強調水果與香草的結合。
原始名稱
Rosemary Berry Refresher
別名
- 莓果迷迭香氣泡飲
- 森林莓果費茲
特色總覽
它呈現出甜美的莓果與酸爽的柑橘風味之間的絕佳平衡，並輔以迷迭香的芬芳香氣。質地輕盈且富含氣泡，擁有視覺上吸引人的深粉紅色澤，以及乾淨清爽的草本尾韻。
風味
果香、草本、甜、酸、清爽
香氣
莓果、迷迭香、松香、柑橘
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、草本、微帶果香
氣泡感
氣泡感、起泡
色澤外觀
深粉紅至紅紫色、清澈、閃亮
質地
輕盈、爽口、富含氣泡
季節性
清爽、夏日風情、四季皆宜
風味強度與體驗
風味以突出的果香和中等甜度為主導，並由清爽的酸度完美平衡。它完全不含酒精，氣泡感強烈，僅帶有一絲草本的微苦。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此酒譜需要新鮮綜合莓果、現榨檸檬汁以及自製的迷迭香風味糖漿。飲品頂部注入氣泡水以增加氣泡感。
- 綜合莓果1/4 杯混合覆盆子和藍莓的效果很好。可使用新鮮或冷凍（已解凍）的莓果。
- 迷迭香風味糖漿22.5 毫升 / 0.75 盎司製作方法：將等量的糖和水與 2-3 支迷迭香一起小火煮至糖溶解，然後浸泡 15 分鐘後過濾。
- 新鮮檸檬汁22.5 毫升 / 0.75 盎司新鮮現榨是獲得最佳風味的關鍵。
- 氣泡水90 毫升 / 3 盎司，或加至滿杯也可使用蘇打水或賽爾茲水。冰鎮後風味最佳。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您將需要一套雞尾酒雪克杯組，包括一支搗棒以釋放莓果汁液，以及一個細網過濾器以確保最終飲品的口感順滑。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合材料。
- 搗棒，用於搗碎莓果。
- 細網過濾器（雙重過濾），以獲得無籽的順滑口感。
作法
製作過程包括搗碎莓果，將其與糖漿和檸檬汁一起搖盪，然後雙重過濾到裝滿冰塊的杯中。最後一步是注入氣泡水並加上裝飾。
1. 將綜合莓果放入雞尾酒雪克杯的底部。
2. 輕輕搗碎莓果，以釋放其汁液和顏色。
3. 將迷迭香風味糖漿和新鮮檸檬汁加入雪克杯中。
4. 在雪克杯中裝滿方冰，充分搖盪約 10-15 秒，直至冷卻。
5. 在高球杯中裝滿新鮮的方冰。
6. 將雪克杯中的混合物雙重過濾至準備好的杯中，以去除莓果的籽和果肉。
7. 在飲品頂部注入冰鎮的氣泡水。
8. 上桌前，用一枝新鮮的迷迭香和幾顆額外的莓果進行裝飾。
裝飾
用一枝新鮮的迷迭香裝飾，以呼應糖漿的香氣，並在杯中放入幾顆色彩繽紛的莓果。
- 新鮮迷迭香枝，以增強香氣。
- 幾顆新鮮綜合莓果，以增加視覺吸引力。
飲食資訊
此飲品天然不含乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質等常見過敏原。它也是純素、素食、無咖啡因且不含酒精的飲品。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，其碳水化合物和糖分主要來自風味糖漿和天然水果糖。與許多含糖汽水相比，它是一個更輕盈的選擇。
熱量
約 90-110 大卡 / 377-460 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 22-26 克
碳水化合物等級
糖
約 20-24 克
糖分等級
場合
這款多功能的無酒精雞尾酒非常適合早午餐和新生兒派對等日間活動，也是夏日派對和燒烤的清爽選擇。對於任何尋求風味豐富的無酒精飲料以放鬆身心的人來說，它也是一個絕佳的精緻選項。
- 早午餐
- 新生兒派對
- 夏日派對
- 悠閒午後
- 健康替代飲品
搭配建議
這款飲品的草本和果香調性與輕食搭配得相得益彰，例如沙拉、山羊起司開胃菜，或烤白肉和魚類。在甜點方面，它能與水果塔和雪酪等以水果為基底的甜點完美搭配，清爽味蕾而不過於甜膩。
- 輕食沙拉
- 山羊起司普切塔
- 烤雞或烤魚
- 水果塔和雪酪
迷迭香莓果沁爽飲：一道源自花園的喜悅
迷迭香莓果沁爽飲是現代無酒精雞尾酒創作藝術的見證，它提供了一種複雜而令人滿足的無酒精飲用體驗。其美麗的紅寶石色澤與其愉悅的風味相得益彰，甜美的莓果遇上芬芳的松香迷迭香和明亮的柑橘風味。它製作簡單且清爽無比，是早午餐、派對或任何需要特別無酒精飲料場合的完美精緻選擇。