Rosmariini-mustika Smash
Rosmariini-mustika Smash on kaunilt tasakaalustatud mokteil, mis ülistab värskeid koostisosi. See ühendab purustatud mustikate magusa, moosise maitse rosmariini lõhnava, männi-laadse olemusega. Värske sidrunimahla terav, tsitruseline noot lõikab läbi magususe, samal ajal kui ingveriõlu lisab õrna kihina ja sooja vürtsi hõngu. See jook on täiuslik näide käsitöö-mokteilist, mis ei tee kompromisse maitse ega keerukuse osas.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
See jook on klassifitseeritud kaasaegseks mokteiliks. See kuulub "smash" tüüpi jookide kategooriasse, mis hõlmab värskete koostisosade purustamist, kuid on spetsiifiliselt alkoholivaba. Selle moodne puuviljade ja soolaste ürtide maitsekombinatsioon paigutab selle kindlalt kaasaegsesse kategooriasse.
Serveerimine
See on alkoholivaba jook, mida serveeritakse külmalt jahutatud highball- või rock-klaasis, et säilitada selle värskendav temperatuur. Suurus on piisavalt suur, et pakkuda rahuldustpakkuvat pikka jooki.
Portsjoni suurus
240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
See mokteil on kaasaegne looming, mis pärineb 21. sajandi alguse liikumisest peente, alkoholivabade jookide suunas. Kuigi "smash" tehnika on ajalooline, pärinedes 19. sajandist, kohandab see konkreetne retsept seda kaasaegsele maitsele. See peegeldab kasvavat soovi keerukate, maitsvate jookide järele, mis kasutavad värskeid kulinaarseid koostisosi väljaspool traditsiooniliste kokteilide valdkonda.
Päritolu
Rosmariini-mustika Smashil ei ole ühtset päritolukohta, vaid see tekkis käsitöö-mokteilide skeenest Põhja-Ameerikas ja Euroopas umbes 2010. aastatel. See on kaasaegsete miksoloogiatrendide toode, mis keskendub värsketele, hooajalistele ja taimsetele koostisosadele.
Rosmariini-mustika Smash
Nimi "Rosmariini-mustika Smash" kirjeldab otse selle põhilisi koostisosi ja valmistusmeetodit (purustamine). Alternatiivsed nimed nagu "Mustika-rosmariini Värskendaja" rõhutavad selle värskendavaid omadusi. Kõik nimed viitavad puuviljade ja ürtide harmoonilisele segule.
Originaalnimi
Rosemary Blueberry Smash
Alternatiivsed nimed
- Mustika-rosmariini Värskendaja
- Mustika-ürdi Smash
Omaduste ülevaade
Sellel joogil on elav lilla toon ning värske mustika ja männi-laadse rosmariini aroomid. Maitse on värskendav tasakaal magusast puuviljast ja hapukast tsitrusest, lõppedes puhta, ürdise noodi ja kerge säraga.
Maitse
Puuviljane, Ürdine, Magus, Hapukas, Kergelt vürtsikas
Aroom
Mustikas, Rosmariin, Tsitrus, Ingver
Maitsetasakaal
Magus, Hapu
Järelmaitse
Puhas, Värskendav, Püsiv ürdine noot
Gaseeritus
Kergelt gaseeritud
Värv ja välimus
Sügavlilla, Elav, Läbipaistev
Tekstuur
Kerge, Karge, Sile
Hooajalisus
Värskendav, Suvine, Aastaringne
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitseprofiili juhivad väljendunud puuviljasus ja sellega sobiv hapukus, mida täiendab väga madal kibedus ja vürtsikus. See on täiesti alkoholivaba jook õrna karboniseerimisega.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Selle mokteili põhimaitsete jaoks on vaja värskeid mustikaid ja rosmariinioksa. Värske sidrunimahl annab happesuse, suhkrusiirup lisab valikulist magusust ja kõik see on kaetud ingveriõllega.
- Värsked mustikad15-20 marjaPurusta hoolikalt, et mahlad ja värv vabaneksid.
- Värske rosmariinioks1 väike oksKasuta purustamiseks ainult lehti, hoia teine oks kaunistuseks.
- Värske sidrunimahl22.5 ml / 0.75 ozParima maitse saavutamiseks on väga soovitatav värskelt pressitud mahl.
- Suhkrusiirup15 ml / 0.5 oz(valikuline)Reguleeri maitse järgi vastavalt mustikate magususele. Võib asendada mee või agaavisiirupiga.
- Ingveriõlu120 ml / 4 oz või kuni klaasi täitumiseniKvaliteetne ingveriõlu, millel on hea vürtsikus, sobib kõige paremini.
Jää tüüp
- Kuubikujuline
Segamisvahendid
Sul on vaja kokteilisurrunuia värsketest koostisosadest maitsete eraldamiseks ja kokteilišeikerit segu jahutamiseks. Sõel on sileda lõpptulemuse saavutamiseks hädavajalik.
- Kokteilisurrunui mustikate ja rosmariini purustamiseks
- Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks
- Sõel (ja peensõel) viljalihavaba joogi valamiseks
Juhised
Protsess hõlmab mustikate ja rosmariini purustamist, sidrunimahla ja jääga raputamist, seejärel jääga täidetud klaasi kurnamist. Lõpetage ingveriõllega täitmisega ja kaunistuse lisamisega.
1. Pange kokteilišeikeri põhja värsked mustikad ja ühe väikese rosmariinioksa lehed.
2. Purustage mustikaid ja rosmariini õrnalt, kuni marjad on lõhkenud ja oma mahlad vabastanud.
3. Lisage šeikerisse värske sidrunimahl ja suhkrusiirup (kui kasutate).
4. Täitke šeiker jääkuubikutega, kinnitage kaas ja raputage tugevalt 10-15 sekundit, kuni see on hästi jahtunud.
5. Täitke highball-klaas värskete jääkuubikutega.
6. Kurnake segu šeikerist topeltsõela abil ettevalmistatud klaasi, et eemaldada viljaliha või ürditükid.
7. Täitke jook jahutatud ingveriõllega ja segage õrnalt, et maitsed seguneksid.
8. Kaunistage enne serveerimist värske rosmariinioksa ja mõne lisamustikaga.
Kaunistamine
Kaunista värske rosmariinioksaga, et rõhutada joogi aroomi, ja mõne värske mustikaga visuaalse atraktiivsuse lisamiseks. Kaunistus peaks olema lihtne ja elegantne.
- Värske rosmariinioks klaasi asetamiseks
- Mõned värsked mustikad valmis joogi sisse poetamiseks
Toitumisalane teave
See jook on loomulikult alkoholi- ja kofeiinivaba ning sobib vegan- ja taimetoitlastele. See ei sisalda piimatooteid, mune, sojat, pähkleid ega gluteeni, mis teeb sellest suurepärase valiku neile, kellel on toitumispiirangud.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See mokteil on suhteliselt madala kalorsusega, mõõduka süsivesikute ja suhkrusisaldusega, mis pärineb peamiselt puuviljadest ja ingveriõllest. See on kergem alternatiiv paljudele suhkrurikastele karastusjookidele või alkohoolsetele kokteilidele.
Kalorid
Keskmiselt 90-110 kcal / 377-460 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 22-26 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 20-24 g
Suhkru tase
Sündmused
Selle värskendav ja elegantne iseloom muudab selle ideaalseks soojade ilmadega sündmusteks nagu suve- või aiapidudeks. See on ka suurepärane valik hilisteks hommikusöökideks, beebipidudeks või mis tahes sündmuseks, mis nõuab peent alkoholivaba varianti.
- Suvepidu
- Hiline hommikusöök
- Beebipidu
- Lõõgastav pärastlõuna
- Aiapidu
Sobitamissoovitused
Joogi ürdised ja puuviljased noodid sobivad suurepäraselt kergete roogadega nagu salatid, grillitud valge liha või pehmed juustud nagu kitsejuust. Samuti täiendab see magustoite, mis sisaldavad sidruni- või marjamaitseid, luues ühtse maitseelamuse.
- Kerged salatid vinegrettkastmega
- Grillitud kana või kala
- Kitsjuust ja kreekerid
- Sidruni- või marjamagustoidud
Rosmariini-mustika Smash: Ürdi ja marja sümfoonia
Rosmariini-mustika Smash on tunnistus kaasaegse mokteili kunstist, pakkudes keerukat ja rahuldustpakkuvat maitseelamust ilma alkoholita. See tasakaalustab osavalt värskete mustikate magususe rosmariini soolase, aromaatse iseloomuga. Sidrunitilgaga heledamaks muudetud ja vahuveini ingveriõllega elavdatud, on see visuaalselt ahvatlev, aromaatne ja sügavalt värskendav jook, mis sobib igaks sündmuseks.
Sarnased kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Gaseeritud õuna-leedriõie mocktail
Elegantne ja värskendav alkoholivaba jook, mis segab karge õunamahla aromaatse leedriõiesiirupiga ning on kaetud gaseeritud veega.
Lavendli ja Earl Grey Palmer
Peen ja lilleline variatsioon klassikalisest Arnold Palmerist, milles on segatud aromaatne Earl Grey tee magusa limonaadi ja lõhnava lavendli noodiga.
Arbuusi Agua Fresca
Lihtne ja uskumatult värskendav jook, mis on valmistatud püreestatud arbuusist, veest, laimimahlast ja vähesest magusainest.
Tsitruse, mündi ja ingveri spritz
Vürtsikas ja ergutav alkoholivaba spritzer, mis segab teravat tsitrust, jahedat münti ja sooja ingveri vunki.
Kas oled neid juba proovinud?
Roy Rogers
Lihtne, magus alkoholivaba highball-jook, mis on valmistatud koolast ja grenadiinist ning kaunistatud maraschino kirsiga.
Vahutav Vahtra-Salvei
Elegantne ja värskendav mokokteil, mis tasakaalustab salvei maalähedasi noote vahtra magusa soojuse ja karge õunaga.
Vürtsikas Pirni ja Kummeli Toddy
Soe, lohutav ja alkoholivaba toddy, milles on tunda kummeli tee, magusa vürtsika pirni ja sidruni õrnu maitseid.
Kuldne Kuma
Erksavärviline ja värskendav alkoholivaba kokteil, milles on tunda ananassi troopilist magusust, ingveri vürtsikat särtsu ja laimi teravat lõppnoodi.