Rosmariini-mustikkasmash
Rosmariini-mustikkasmash on kauniisti tasapainotettu mocktail, joka juhlistaa tuoreita raaka-aineita. Se yhdistää murskattujen mustikoiden makean, hillomaisen maun ja rosmariinin tuoksuvan, männynkaltaisen olemuksen. Tuoreen sitruunamehun terävä sitruksinen vivahde leikkaa makeuden läpi, kun taas ginger ale -päällinen lisää hellävaraista poreilua ja aavistuksen lämmintä mausteisuutta. Tämä juoma on täydellinen esimerkki käsityöläismocktailista, joka ei tingi mausta tai monipuolisuudesta.
Valmistus
Valmistusaika: 5 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Tämä juoma luokitellaan nykyaikaiseksi mocktailiksi. Se kuuluu "smash"-kategorian juomiin, joissa tuoreita ainesosia murskataan, mutta on nimenomaisesti alkoholiton. Sen moderni hedelmän ja suolaisten yrttien makuyhdistelmä asettaa sen vakaasti nykyaikaisten juomien kategoriaan.
Tarjoilu
Tämä on alkoholiton juoma, joka tarjoillaan kylmänä jäähdytetystä highball- tai on the rocks -lasista sen virkistävän lämpötilan säilyttämiseksi. Koko on riittävän suuri tyydyttäväksi long drink -juomaksi.
Annoskoko
240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholisisältö
0 % til.
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty
Taustatarina
Tämä mocktail on moderni luomus, joka juontaa juurensa 2000-luvun alun liikkeestä kohti hienostuneita, alkoholittomia juomia. Vaikka "smash"-tekniikka on historiallinen, peräisin 1800-luvulta, tämä resepti mukauttaa sen nykyaikaiseen makuun. Se heijastaa kasvavaa halua monipuolisiin, maukkaisiin juomiin, joissa käytetään tuoreita, kulinaarisia ainesosia perinteisten cocktailien ulkopuolelta.
Alkuperä
Rosmariini-mustikkasmashilla ei ole yhtä tiettyä alkuperää, vaan se syntyi käsityöläismocktail-skenessä Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa 2010-luvun tienoilla. Se on tuote modernin miksologian trendeistä, jotka keskittyvät tuoreisiin, kausiluonteisiin ja yrttipohjaisiin ainesosiin.
Rosmariini-mustikkasmash
Nimi "Rosmariini-mustikkasmash" kuvaa suoraan sen pääraaka-aineita ja valmistustapaa ("smashing" eli murskaaminen). Vaihtoehtoiset nimet, kuten "Mustikka-rosmariinivirkistäjä", korostavat sen virkistäviä ominaisuuksia. Kaikki nimet viittaavat hedelmän ja yrttien harmoniseen yhdistelmään.
Alkuperäinen nimi
Rosemary Blueberry Smash
Vaihtoehtoiset nimet
- Mustikka-rosmariinivirkistäjä
- Mustikka-yrttismash
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Juomalla on eloisa violetti sävy, jossa on tuoreen mustikan ja pihkaisen rosmariinin aromeja. Maku on virkistävä tasapaino makean hedelmän ja kirpeän sitruksen välillä, päättyen puhtaaseen, yrttiseen vivahteeseen ja kevyeen pirskahteluun.
Maku
Hedelmäinen, Yrttinen, Makea, Kirpeä, Hienovaraisen mausteinen
Aromi
Mustikka, Rosmariini, Sitrus, Inkivääri
Maun tasapaino
Makea, Hapan
Jälkimaku
Puhdas, Virkistävä, Viipyilevä yrttinen vivahde
Kuplivuus
Kevyesti pirskahteleva
Väri ja ulkonäkö
Syvän violetti, Eloisa, Läpikuultava
Koostumus
Kevyt, Raikas, Sileä
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kesäinen, Ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Makuprofiilia johtaa voimakas hedelmäisyys ja sitä vastaava happamuus, joita täydentävät hyvin vähäinen katkeruus ja mausteisuus. Se on täysin alkoholiton juoma, jossa on kevyt hiilihapotus.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä mocktail vaatii perusmauikseen tuoreita mustikoita ja rosmariininoksan. Tuore sitruunamehu antaa happamuutta, sokerisiirappi lisää valinnaista makeutta, ja kaikki kruunataan ginger alella.
- Tuoreet mustikat15–20 marjaaMurskaa hyvin, jotta mehut ja väri irtoavat.
- Tuore rosmariininoksa1 pieni oksaKäytä murskaamiseen vain lehdet, säästä toinen oksa koristeluun.
- Tuore sitruunamehu22,5 ml / 0,75 ozTuorepuristettua suositellaan parhaan maun saavuttamiseksi.
- Sokerisiirappi15 ml / 0,5 oz(valinnainen)Säädä maun mukaan mustikoiden makeudesta riippuen. Voidaan korvata hunajalla tai agavesiirapilla.
- Ginger ale120 ml / 4 oz, tai lasin täytteeksiLaadukas ginger ale, jossa on hyvä mausteisuus, toimii parhaiten.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Tarvitset murskaimen vapauttamaan maut tuoreista ainesosista ja cocktailravistimen seoksen jäähdyttämiseen. Siivilä on välttämätön sileän lopputuloksen saavuttamiseksi.
- Murskain mustikoiden ja rosmariinin murskaamiseen
- Cocktailravistin ainesosien jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen
- Siivilä (ja hienosiivilä) hedelmälihattoman juoman kaatamiseen
Ohjeet
Prosessi sisältää mustikoiden ja rosmariinin murskaamisen, ravistamisen sitruunamehun ja jään kanssa, ja sen jälkeen siivilöimisen jäillä täytettyyn lasiin. Viimeistele lisäämällä päälle ginger alea ja koriste.
1. Lisää cocktailravistimen pohjalle tuoreet mustikat ja yhden pienen rosmariininoksan lehdet.
2. Murskaa mustikoita ja rosmariinia varovasti, kunnes marjat ovat puhjenneet ja vapauttaneet mehunsa.
3. Lisää ravistimeen tuore sitruunamehu ja sokerisiirappi (jos käytät).
4. Täytä ravistin jääkuutioilla, sulje kansi tiiviisti ja ravista voimakkaasti 10–15 sekuntia, kunnes seos on hyvin jäähtynyt.
5. Täytä highball-lasi tuoreilla jääkuutioilla.
6. Tuplasiivilöi seos ravistimesta valmisteltuun lasiin poistaaksesi hedelmälihan ja yrttien palaset.
7. Lisää juoman päälle jäähdytettyä ginger alea ja sekoita kevyesti.
8. Koristele tuoreella rosmariininoksalla ja muutamalla ylimääräisellä mustikalla ennen tarjoilua.
Koristelu
Koristele tuoreella rosmariininoksalla toistamaan juoman aromia ja muutamalla tuoreella mustikalla visuaalisen ilmeen vuoksi. Koristelun tulee olla yksinkertainen ja elegantti.
- Tuore rosmariininoksa lasiin asetettavaksi
- Muutama tuore mustikka valmiiseen juomaan pudotettavaksi
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on luonnostaan alkoholiton ja kofeiiniton ja sopii vegaaniseen ja kasvisruokavalioon. Se ei sisällä maitotuotteita, kananmunia, soijaa, pähkinöitä tai gluteenia, mikä tekee siitä loistavan vaihtoehdon ruokavaliota noudattaville.
✕ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä mocktail on suhteellisen vähäkalorinen, ja sen kohtuullinen hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus tulee pääasiassa marjoista ja ginger alesta. Se on kevyempi vaihtoehto monille sokerisille virvoitusjuomille tai alkoholipitoisille cocktaileille.
Kalorit
Keskimäärin 90–110 kcal / 377–460 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 22–26 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 20–24 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Sen virkistävä ja elegantti luonne tekee siitä ihanteellisen lämpimän sään tapahtumiin, kuten kesä- tai puutarhajuhliin. Se on myös loistava valinta brunsseille, vauvakutsuille tai mihin tahansa tilaisuuteen, jossa kaivataan hienostunutta alkoholitonta vaihtoehtoa.
- Kesäjuhlat
- Brunssi
- Vauvakutsut
- Rentouttava iltapäivä
- Puutarhajuhlat
Yhdistelyehdotukset
Juoman yrttiset ja hedelmäiset vivahteet sopivat erinomaisesti kevyiden ruokien, kuten salaattien, grillattujen vaaleiden lihojen tai pehmeiden juustojen, kuten vuohenjuuston, kanssa. Se täydentää myös jälkiruokia, joissa on sitruunan tai marjojen makuja, luoden yhtenäisen makuelämyksen.
- Kevyet salaatit vinaigrette-kastikkeella
- Grillattu kana tai kala
- Vuohenjuusto ja keksit
- Sitruuna- tai marjajälkiruoat
Rosmariini-mustikkasmash: Yrtin ja marjan sinfonia
Rosmariini-mustikkasmash on osoitus modernin mocktail-taiteen osaamisesta, tarjoten monipuolisen ja tyydyttävän makuelämyksen ilman alkoholia. Se tasapainottaa taitavasti tuoreiden mustikoiden makeuden ja rosmariinin suolaisen, aromaattisen luonteen. Sitruunatilkan kirkastamana ja pirskahtelevan ginger alen elävöittämänä se on visuaalisesti houkutteleva, aromaattinen ja syvän virkistävä juoma, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Hibiskus Agua Fresca
Eloisa ja syvästi virkistävä meksikolainen viilennysjuoma, joka valmistetaan uutetuista hibiskuksenkukista, limemehusta ja ripauksesta makeutta.
Poreileva karpalo-inkiväärivirkistäjä
Eloisa ja kupliva alkoholiton juoma, jossa karpalon kirpeys ja inkiväärin mausteinen lämpö ovat täydellisessä tasapainossa.
Alkoholiton mansikkadaiquiri
Virkistävä, makea ja kirpeä jäädytetty mocktail, joka on täynnä tuoreiden mansikoiden ja pirteän limen makua.
Talven hehku -mocktail
Eloisa ja lämmittävä alkoholiton kuohujuoma, jossa on mausteista karpaloa, pirteää appelsiinia ja aavistus inkivääriä.
Oletko jo kokeillut näitä?
Granaattiomena-inkivääri Palmer
Virkistävä ja mausteinen versio klassisesta Arnold Palmerista, jossa yhdistyvät musta tee, kirpeä granaattiomenamehu ja lämmin ginger ale.
Poreileva sitrus-timjami shrub
Elegantti ja virkistävä mocktail, jossa on pirteä sitrus-timjami shrub ja joka on viimeistelty kivennäisvedellä tuomaan ihastuttavaa poreilua.
Alkoholiton Cascara Sour
Hienostunut ja kirpeä alkoholiton sour, jossa on cascara-kahvimarjateen ainutlaatuinen, hedelmäinen maku, tasapainotettuna sitruksella ja silkkisellä vaahtokerroksella.
Karhunvatukka-basilikaunelma
Eloisa ja virkistävä alkoholiton juoma, jossa yhdistyvät täydellisesti karhunvatukoiden makeus ja tuoreen basilikan aromaattiset, pippuriset vivahteet.