Rozmarynowo-Jagodowy Smash
Rosemary Blueberry Smash to pięknie zbalansowany koktajl bezalkoholowy, który celebruje świeże składniki. Łączy w sobie słodki, dżemowy smak ugniecionych jagód z pachnącą, sosnową esencją rozmarynu. Ostra, cytrusowa nuta świeżego soku z cytryny przebija się przez słodycz, a dodatek piwa imbirowego nadaje delikatnego musowania i nutę ciepłej przyprawy. Ten napój jest doskonałym przykładem rzemieślniczego mocktailu, który nie idzie na kompromis w kwestii smaku ani złożoności.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Ten napój jest klasyfikowany jako współczesny koktajl bezalkoholowy. Należy do kategorii drinków "smash", która polega na ugniataniu świeżych składników, ale jest on bezalkoholowy. Jego nowoczesne połączenie smaków owoców i aromatycznych ziół zdecydowanie umieszcza go w kategorii współczesnej.
Serwowanie
Jest to napój bezalkoholowy podawany na zimno w schłodzonej szklance typu highball lub rocks, aby utrzymać jego orzeźwiającą temperaturę. Porcja jest wystarczająco duża, aby zaspokoić pragnienie jako long drink.
Wielkość porcji
240-300 ml / 8-10 oz
Zawartość alkoholu
0% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu highball
Przygotowanie szkła
Schłodzona
Historia
Ten mocktail to nowoczesna kreacja, wywodząca się z ruchu początku XXI wieku w kierunku wyrafinowanych napojów bezalkoholowych. Chociaż technika "smash" jest historyczna i sięga XIX wieku, ten konkretny przepis dostosowuje ją do współczesnego podniebienia. Odzwierciedla rosnące zapotrzebowanie na złożone, pełne smaku napoje wykorzystujące świeże, kulinarne składniki wykraczające poza świat tradycyjnych koktajli.
Pochodzenie
Rosemary Blueberry Smash nie ma jednego miejsca pochodzenia, ale wyłonił się ze sceny rzemieślniczych mocktaili w Ameryce Północnej i Europie około lat 2010. Jest produktem nowoczesnych trendów w miksologii, skupiających się na świeżych, sezonowych i ziołowych składnikach.
Rozmarynowo-Jagodowy Smash
Nazwa "Rosemary Blueberry Smash" bezpośrednio opisuje jego kluczowe składniki i metodę przygotowania ("smashing" czyli ugniatanie). Alternatywne nazwy, takie jak "Jagodowo-Rozmarynowe Orzeźwienie", podkreślają jego orzeźwiające właściwości. Wszystkie nazwy wskazują na harmonijne połączenie owoców i ziół.
Oryginalna nazwa
Rosemary Blueberry Smash
Alternatywne nazwy
- Jagodowo-Rozmarynowe Orzeźwienie
- Jagodowo-Ziołowy Smash
Przegląd cech
Napój ten ma żywy, fioletowy kolor z aromatami świeżej jagody i sosnowego rozmarynu. Smak to orzeźwiająca równowaga słodkich owoców i cierpkich cytrusów, zakończona czystą, ziołową nutą i lekkim musowaniem.
Smak
Owocowy, Ziołowy, Słodki, Cierpki, Delikatnie pikantny
Aromat
Jagoda, Rozmaryn, Cytrusy, Imbir
Balans smaku
Słodki, Kwaśny
Posmak
Czysty, Orzeźwiający, Utrzymująca się nuta ziołowa
Musowanie
Lekko musujący
Kolor i wygląd
Głęboki fiolet, Żywy, Półprzezroczysty
Tekstura
Lekki, Rześki, Gładki
Sezonowość
Orzeźwiający, Letni, Całoroczny
Intensywność smaku i doznania
Profil smakowy jest zdominowany przez wyraźną owocowość i dopasowaną do niej kwaśność, uzupełnioną bardzo niską goryczką i pikantnością. Jest to całkowicie bezalkoholowy napój z delikatnym nasyceniem dwutlenkiem węgla.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten mocktail wymaga świeżych jagód i gałązki rozmarynu jako bazy smakowej. Świeży sok z cytryny zapewnia kwasowość, syrop cukrowy dodaje opcjonalnej słodyczy, a wszystko jest dopełnione piwem imbirowym.
- Świeże jagody15-20 jagódDobrze ugnieć, aby uwolnić sok i kolor.
- Gałązka świeżego rozmarynu1 mała gałązkaDo ugniatania użyj samych listków, drugą gałązkę zachowaj do dekoracji.
- Świeży sok z cytryny22.5 ml / 0.75 ozZalecany świeżo wyciśnięty dla najlepszego smaku.
- Syrop cukrowy15 ml / 0.5 oz(opcjonalnie)Dostosuj do smaku w zależności od słodyczy jagód. Można zastąpić miodem lub syropem z agawy.
- Piwo imbirowe120 ml / 4 oz, lub do dopełnieniaNajlepiej sprawdzi się dobrej jakości piwo imbirowe o odpowiednim poziomie pikantności.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Będziesz potrzebować muddlera do uwolnienia smaków ze świeżych składników oraz shakera do schłodzenia mieszanki. Sitko jest niezbędne do uzyskania gładkiego napoju.
- Muddler do rozgniatania jagód i rozmarynu
- Shaker do koktajli do chłodzenia i łączenia składników
- Sitko (i sitko o drobnych oczkach) do przelania napoju bez miąższu
Instrukcje
Proces obejmuje ugniatanie jagód i rozmarynu, wstrząsanie z sokiem z cytryny i lodem, a następnie przecedzenie do szklanki wypełnionej lodem. Na koniec dopełnia się piwem imbirowym i dodaje dekorację.
1. Na dnie shakera umieść świeże jagody i listki z jednej małej gałązki rozmarynu.
2. Delikatnie ugnieć jagody i rozmaryn, aż owoce pękną i uwolnią soki.
3. Dodaj do shakera świeży sok z cytryny i syrop cukrowy (jeśli używasz).
4. Napełnij shaker lodem w kostkach, zamknij szczelnie i energicznie wstrząsaj przez 10-15 sekund, aż do dobrego schłodzenia.
5. Napełnij szklankę typu highball świeżym lodem w kostkach.
6. Przelej mieszankę z shakera przez podwójne sitko do przygotowanej szklanki, aby usunąć miąższ i fragmenty ziół.
7. Dopełnij napój schłodzonym piwem imbirowym i delikatnie zamieszaj, aby połączyć składniki.
8. Przed podaniem udekoruj świeżą gałązką rozmarynu i kilkoma dodatkowymi jagodami.
Dekorowanie
Udekoruj świeżą gałązką rozmarynu, aby nawiązać do aromatu napoju, oraz kilkoma świeżymi jagodami dla efektu wizualnego. Dekoracja powinna być prosta i elegancka.
- Gałązka świeżego rozmarynu do umieszczenia w szklance
- Kilka świeżych jagód do wrzucenia do gotowego napoju
Informacje dietetyczne
Ten napój jest naturalnie wolny od alkoholu i kofeiny, i jest odpowiedni dla diety wegańskiej i wegetariańskiej. Nie zawiera nabiału, jaj, soi, orzechów ani glutenu, co czyni go doskonałą opcją dla osób z ograniczeniami dietetycznymi.
✕ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten mocktail ma stosunkowo niską kaloryczność, z umiarkowaną zawartością węglowodanów i cukru, pochodzących głównie z owoców i piwa imbirowego. Jest to lżejsza alternatywa dla wielu słodkich napojów gazowanych lub koktajli alkoholowych.
Kalorie
Średnio 90-110 kcal / 377-460 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 22-26 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 20-24 g
Poziom cukru
Okazje
Jego orzeźwiający i elegancki charakter sprawia, że jest idealny na imprezy w ciepłe dni, takie jak letnie przyjęcia czy garden party. Jest to również fantastyczny wybór na brunche, baby shower lub każdą okazję wymagającą wyrafinowanej opcji bezalkoholowej.
- Letnia impreza
- Brunch
- Baby shower
- Relaksujące popołudnie
- Przyjęcie w ogrodzie
Sugestie łączenia
Ziołowe i owocowe nuty napoju wspaniale komponują się z lekkimi daniami, takimi jak sałatki, grillowane białe mięsa czy miękkie sery, jak kozi ser. Uzupełnia również desery o smaku cytrynowym lub jagodowym, tworząc spójne doznania smakowe.
- Lekkie sałatki z winegretem
- Grillowany kurczak lub ryba
- Kozi ser z krakersami
- Desery cytrynowe lub jagodowe
Rosemary Blueberry Smash: Symfonia Ziół i Jagód
Rosemary Blueberry Smash to świadectwo sztuki nowoczesnego mocktailu, oferujące złożone i satysfakcjonujące doznania smakowe bez alkoholu. Zręcznie równoważy słodycz świeżych jagód z wytrawnym, aromatycznym charakterem rozmarynu. Rozjaśniony odrobiną cytryny i ożywiony musującym piwem imbirowym, jest to atrakcyjny wizualnie, aromatyczny i głęboko orzeźwiający napój, idealny na każdą okazję.
Podobne koktajle
Może Ci się również spodobać
Bezalkoholowy Smash z Arbuza i Bazylii
Żywy i orzeźwiający mocktail, który doskonale równoważy słodki smak świeżego arbuza z aromatycznymi, pieprznymi nutami bazylii.
Musująca lemoniada rozmarynowo-limonkowa
Orzeźwiający i elegancki bezalkoholowy spritzer, który łączy w sobie zachwycające połączenie ziołowego rozmarynu i rześkiej limonki.
Klasyczne miętowe No-jito
Orzeźwiająca, bezalkoholowa wariacja na temat klasycznego kubańskiego Mojito, pełna świeżej mięty i wyrazistej limonki.
Bezalkoholowe Mojito
Niezwykle orzeźwiający i bąbelkowy mocktail, który doskonale równoważy chłód mięty, cierpkość świeżej limonki i odrobinę słodyczy.
Czy próbowałeś już tych?
Ogrodowy Fizz
Wyjątkowo wytrawny i ziołowy mocktail ze świeżym ogórkiem, słodką papryką, miętą i limonką, dopełniony orzeźwiającą wodą gazowaną.
Shrub z Wędzonego Rozmarynu i Gruszki
Wyrafinowany i aromatyczny napój bezalkoholowy o złożonych smakach wędzonego rozmarynu, słodkiej gruszki i kwaśnego shruba na bazie octu.
Grejpfrutowo-Rozmarynowy Orzeźwiacz
Żywy i aromatyczny bezalkoholowy spritzer, który idealnie równoważy cierpkiego grejpfruta z ziołowym rozmarynem i nutą słodyczy.
Pochmurny i Spokojny
Wyrafinowana, bezalkoholowa wersja klasycznego Dark 'n' Stormy, z pikantnym piwem imbirowym i bogatą, ciemną warstwą na wierzchu.