Rosemary Brown Sugar Latte
Ово јединствено пиће уздиже класични лате са домаћим сирупом од рузмарина и смеђег шећера. Биљне ноте рузмарина лепо комплетирају дубок, карамел-сличан укус смеђег шећера и јаки еспресо, све уравнотежено кремастим пареним млеком. То је софистицирано, али пријатно пиће, савршено за освежавајуће јутро или опуштајуће поподне. Овај лате нуди диван одлазак од типичних укуса кафе.
Priprema
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Ово пиће се класификује као неалкохолна кафа. Спаду у модерну категорију укуса латеа, који се често могу наћи у специјализованим кафићима. То је креативна интерпретација класичног еспресо пића са млеком.
Posluživanje
Послужити топло у чаши за лате од 12 оз, ово је суштинско и потпуно без алкохола пиће од кафе. Није потребна посебна припрема чаше.
Veličina porcije
Око 350 мл / 12 оз
Sadržaj alkohola
0% Алкохола
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Вруће
Vrsta čaše
Чаша за лате
Priprema čaše
Нема
Priča u pozadini
Ово пиће је модерна креација из света занатске кафе, где бариста експериментише са увођењем сирупа са различитим биљкама и зачинима. Инспирацију црпи из кулинарских комбинација, где се рузмарин често користи са слатким елементима за стварање сложених укуса. Не постоји јединствена прича о пореклу, али одражава тренд ботаничких и занатских састојака у савременим пићима.
Poreklo
Овај лате је производ специјалног кафе покрета 21. века, који је вероватно настао у независним кафићима у Северној Америци или Европи током 2010-их. Нема јединствено место порекла, већ је настао из тренда коришћења кулинарских биљака у кафи.
Rosemary Brown Sugar Latte
Пиће је познато по свом опису, Rosemary Brown Sugar Latte, који јасно наводи његове главне укусе. Алтернативно име једноставно мења редослед укуса у Brown Sugar Rosemary Latte. Не постоје друга широко призната имена за ову модерну кафићску креацију.
Originalni naziv
Rosemary Brown Sugar Latte
Alternativni naziv
Brown Sugar Rosemary Latte
Pregled karakteristika
Ово пиће нуди кремасту, баршунасту текстуру са јединственом равнотежом слатких, горких и биљних укуса. Његов ароматични профил доминира рузмарин и кафа, што га чини загревајућим и утешним избором за хладније сезоне.
Ukus
Биљни, Слатки, Печени, Кремасти, Карамел-сличан, Боров
Aroma
Ароматичан, Боров, Печена кафа, Слатки, Биљни
Ravnoteža ukusa
Слатки, Горки
Naknadni ukus
Дуга сладост биљака, Чист, Глатки
Penušavost
Нема
Izgled boje
Светло смеђа кафа са слојем беле млечне пене, непрозиран
Tekstura
Кремаст, Глатки, Баршунасти
Sezonalnost
Загревајући, Јесењи, Зимски, Утешни
Intenzitet ukusa i doživljaj
Ово је умерено слатко и веома кремасто пиће, са благим горким укусом од еспреса и израженом биљном нотом рузмарина. Без алкохола и без гаса.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Кључни састојци су дупла доза еспреса, парено млеко и домаћи сируп од рузмарина и смеђег шећера. Коришћење свежег рузмарина за сируп је суштински за најбољи укус.
- Дупла доза еспреса60 мл / 2 озНајбоље је свеже кувано. Јако кувана кафа из моке или аеропресе може да се користи уместо тога.
- Млеко240 мл / 8 озПуномасно млеко пружа најбољу текстуру, али било које млеко или алтернатива на основу биљака (као што је овсино или бадемово млеко) функционише добро.
- Сируп од рузмарина и смеђег шећера15-30 мл / 0.5-1 озПрема укусу. Погледајте упутства како да направите сируп. Једна тура сирупа прави неколико пића.
Vrsta leda
- Нема
Oprema za mešanje
Потребна вам је мала шерпа за прављење сирупа, апарат за еспресо за кување кафе и апарат за мућење или паровач за припрему млека.
- Мала шерпа за прављење сирупа
- Апарат за еспресо за кување еспреса
- Апарат за мућење млека или паровач за мућење млека
Uputstvo
Процес укључује прво прављење сирупа од рузмарина и смеђег шећера кувањем састојака и остављањем да одстоје. Затим, комбинујте сируп са свеже куваним еспресом, прелијте пареним млеком и украсите.
1. Прво, припремите сируп од рузмарина и смеђег шећера. У малој шерпи комбинујте 1/2 шоље смеђег шећера, 1/2 шоље воде и 2 свеже гране рузмарина.
2. Доведите смешу да проври на средњој ватри, мешајући док се шећер потпуно не раствори. Пустите да тихо ври 1-2 минута.
3. Склоните шерпу са ватре, поклопите је и оставите рузмарин да одстоји у сирупу најмање 15 минута (или до сат времена за јачи укус).
4. Процедите сируп кроз фино мрежасто сито да уклоните гране рузмарина. Чувајте сируп у ваздушно непропусној посуди у фрижидеру до 2 недеље.
5. Да бисте направили лате, скувајте дуплу дозу еспреса директно у шољу за сервирање.
6. Додајте 0,5 до 1 оз (1 до 2 кашике) припремљеног сирупа од рузмарина и смеђег шећера у еспресо и промешајте да се сједини.
7. Загрејте и умутите млеко док не достигнете баршунасту микропену, око 150°F (65°C).
8. Нежно сипајте загрејано млеко у шољу преко еспреса и сирупа. Можете покушати да направите лате арт ако желите.
9. Украсите малом, свежом граном рузмарина на врху пене и одмах послужите.
Dekoracija
Једноставна декорација свежом граном рузмарина побољшава арому и визуелни привлачност пића, сигнализирајући његов јединствени укус.
- Свежа грана рузмарина постављена на пену
Informacije o ishrani
Ово пиће садржи кофеин и млечне производе, али је вегетаријанско, без глутена, без јаја и без орашастих плодова. Лако се може прилагодити да буде без млечних производа и веганско коришћењем алтернативе на основу биљака.
✕ Sadrži alkohol
✕ Bez kofeina
✕ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✕ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Ово пиће је умерено калорично, са значајном количином угљених хидрата и шећера, углавном из сирупа од смеђег шећера и млека. Нутритивне вредности могу да варирају у зависности од типа млека и количине сирупа који се користи.
Kalorije
Око 220 kcal / 920 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Око 32 г
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Око 30 г
Nivo šećera
Prilike
Овај лате је савршен као посебна јутарња кафа или поподневно задовољство за опуштање. Његов загревајући, биљни карактер чини га посебно погодним за пријатне јесење и зимске дане.
- Јутарња кафа
- Поподневно освежење
- Утешна јесења недеља
- Опуштајућа пауза
Predlozi za uparivanje
Овај лате се дивно слаже са једноставним, путерастим пецивима која неће надмашити његове јединствене биљне ноте. Бискоти, краткобрада колачића, бадемови кроасани или једноставна кифла су одличан пратилац за ово ароматично кафино пиће.
- Бискоти
- Краткобрада колачића
- Бадемови кроасани
- Једноставна кифла са путером
Ароматни загрљај Rosemary Brown Sugar Latte
Rosemary Brown Sugar Latte је дивно и ароматично кафино пиће које нуди јединствен обрт класичном латеу. Мајсторски балансира смели укус еспреса са богатом, карамелском сладоћом смеђег шећера и изненађујућом, пријатном биљном нотом свежег рузмарина. Ово кремасто и утешно пиће, сервирано топло, савршено је за оне који траже да истраже софистицирана, кафићска пића код куће. То је идеалан избор за хладан дан, пружајући топлину и јединствено сензорно искуство које буди укус.
Možda će vam se dopasti i
Hlađeni Espresso sa Šećerom i Cimetom
Освежавајуће хладно кафе пиће са јаким еспресом мућеним са шећером и циметом, преливено кремастим овсним млеком.
Kafa sa morskom solju
Ohlađeno piće od kafe sa bogatom, baršunastom penom koja je i slatka i slana.
Medeni Bademov Hladni Napitak
Освежавајуће и суптилно слатко хладно кафа пиће направљено од глатке хладне кафе, кремастог бадемовог млека и мало меда.
Maple Cinnamon Shaken Espresso
Освежавајуће и ароматично хладно кафе пиће које комбинује богату еспресо кафу, слатки јаворов сируп и топлу цимет, мућено до пене.
Da li ste već probali ove?
Sparkling Mint Cold Brew
Освежавајуће хладно кафа пиће које комбинује јаку кафу са хлађењем и пенушавом водом.
Začinjeni Zimski Hladni Napitak od Kafe
Osvežavajući, ali zagrijavajući hladni napitak od kafe, obogaćen klasičnim zimskim začinima poput cimeta, karanfilića i notom narandže.
Crni beli luk i javorov ledeni kafić
Jedinstveni slani i slatki ledeni kafić sa kompleksnim notama umamija crnog belog luka uravnoteženim sa bogatim javorovim sirupom.
Tonić od zove i hladnog napitka od kafe
Освежавајуће и ароматично пиће од леда са кафом које комбинује цветну зову, освежавајући тоник и глатки кафа од хладног кувања.