Rosmariini-sitrus-seljankukkaspritzer

Name: Rosmariini-sitrus-seljankukkaspritzer
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 60 ml / 2 oz Tuore verigreippimehu; 15 ml / 0.5 oz Seljankukkamehutiiviste; 15 ml / 0.5 oz Rosmariinisokerisiirappi; 90 ml / 3 oz Kuohuvesi

Rosmariini-sitrus-seljankukkaspritzer on kauniin moniulotteinen ja virkistävä mocktail, joka on suunniteltu hienostuneeseen makuun. Siinä kerrostuvat tuoreen rosmariinin männynkaltainen tuoksu ja greippimehun kirkas, pirteä kirpeys. Tätä pehmentää seljankukkamehutiivisteen herkkä kukkainen makeus, ja kaiken herättää eloon kuohuveden eloisa poreilu. Se on visuaalisesti houkutteleva juoma, joka tarjoaa moniaistisen kokemuksen, todistaen, että alkoholittomat vaihtoehdot voivat olla yhtä monipuolisia ja nautittavia kuin alkoholipitoiset vastineensa.

Valmistus

Valmistusaika: 10 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Koska tämä juoma on alkoholiton, se luokitellaan mocktailiksi. Sen kupliva luonne, joka tulee kuohuvasta vedestä, sijoittaa sen vahvasti Kuohuva-kategoriaan, tehden siitä hienostuneen kuohuvan mocktailin, joka sopii juhlaviin tilaisuuksiin.

Tarjoilu

Tarjoile tämä alkoholiton juoma jääkylmänä jäähdytetystä suuresta viinilasista, jotta sen aromit pääsevät parhaiten esiin. Se on keskikokoinen, täysin alkoholiton juoma.

Annoskoko

Noin 240 ml / 8 oz

Alkoholisisältö

0 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Suuri viinilasi tai Collins-lasi

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Tämä mocktail on modernin käsityöläisjuomaliikkeen tuote, joka on nähnyt laadukkaiden, alkoholittomien juomien kysynnän kasvavan voimakkaasti. Sen ovat todennäköisesti luoneet baarimestarit, jotka pyrkivät tarjoamaan hienostuneen vaihtoehdon perinteisille cocktaileille, siirtyen yksinkertaisten mehu- ja soodayhdistelmien ulkopuolelle. Yrttisten, sitruksisten ja kukkaisten sävyjen yhdistelmä heijastaa kulinaarista lähestymistapaa juomien valmistukseen, jossa tasapaino ja moniulotteisuus ovat ensisijaisia.

Alkuperä

Tämä on nykyaikainen luomus, joka on todennäköisesti peräisin Yhdysvalloista tai Euroopasta 2010-luvun puolivälistä tai loppupuolelta. Sillä ei ole yhtä ainoaa alkuperäpaikkaa, vaan se on kehittynyt kasvavasta käsityöläismocktailien trendistä hienoissa baareissa ja ravintoloissa.

Rosmariini-sitrus-seljankukkaspritzer

Tämä juoma tunnetaan yleisesti kuvailevalla nimellään Rosmariini-sitrus-seljankukkaspritzer. Jotkut saattavat viitata siihen hieman eri järjestyksessä olevilla päämausteilla, kuten Seljankukka-rosmariini-greippisparkler, mutta ydinainekset pysyvät selvinä.

Alkuperäinen nimi

Rosemary Citrus Elderflower Spritzer

Vaihtoehtoinen nimi

Seljankukka-rosmariini-greippisparkler

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tällä juomalla on virkistävä, kevyt rakenne ja moniulotteinen rosmariinin ja seljankukan tuoksu. Maku on kaunis tasapaino kirpeän greipin ja makeiden kukkaisten sävyjen välillä, ja jälkimaku on puhdas ja miellyttävän yrttinen.

Maku

Yrttinen, Sitruksinen, Kukkainen, Kirpeä, Hieman makea

Aromi

Rosmariini, Greippi, Seljankukka, Männyntuoksu

Maun tasapaino

Tasapainoinen, Makeanhapan

Jälkimaku

Puhdas, Virkistävä, Viipyilevä yrttinen vivahde

Kuplivuus

Kupliva, Poreileva

Väri ja ulkonäkö

Vaaleanpunainen tai vaalea oljenkeltainen, Kirkas, Kuohuva

Koostumus

Kevyt, Raikas, Kupliva

Kausiluonteisuus

Virkistävä, Kevät, Kesä

Maun intensiteetti & kokemus

Makuprofiilia johtaa kohtalainen happamuus ja hedelmäisyys greipistä, jota tasapainottaa lempeä makeus. Se on erittäin hiilihapotettu ja täysin alkoholiton, erittäin vähäisellä katkeruudella ja ilman suolaisuutta, mausteisuutta tai kermaisuutta.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tarvitset tuoretta greippimehua kirpeyden vuoksi, seljankukkamehutiivistettä kukkaisen makeuden antamiseksi ja kotitekoista rosmariinisokerisiirappia yrttisen vivahteen saamiseksi. Juoma viimeistellään kuohuvalla vedellä poreilun aikaansaamiseksi.

Tuore verigreippimehu60 ml / 2 oz
Tuorepuristettu mehu antaa parhaan maun ja kevyen kirpeyden.
Seljankukkamehutiiviste15 ml / 0.5 oz
Tunnetaan myös nimellä seljankukkasiirappi. Säädä määrää makeuden mieltymyksen mukaan.
Rosmariinisokerisiirappi15 ml / 0.5 oz
Valmistus: hauduta yhtä suuret osat sokeria ja vettä muutaman rosmariininoksan kanssa, kunnes sokeri on liuennut. Anna jäähtyä kokonaan.
Kuohuvesi90 ml / 3 oz
Kivennäisvettä tai soodavettä voi käyttää. Täytä lasi piripintaan.

Jäätyyppi

Jääpalat

Sekoitusvälineet

Cocktail-sekoitinta tarvitaan mehujen ja siirappien kunnolliseen jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen. Käytä mitta-astiaa tarkkoihin mittoihin tasapainoisen maun varmistamiseksi.

Cocktail-sekoitin (shaker) pohja-aineiden jäähdyttämiseen ja yhdistämiseen.
Mitta-astia (jigger) tarkkaan mittaamiseen.
Siivilä jäähdytetyn nesteen kaatamiseen ilman jäämurskaa.

Ohjeet

Prosessiin kuuluu mehun ja siirappien ravistaminen jäiden kanssa niiden jäähdyttämiseksi ja yhdistämiseksi, siivilöiminen jäillä täytettyyn lasiin ja lopuksi täyttäminen kuohuvalla vedellä. Viimeistele tuoreella koristeella aromien korostamiseksi.

1. Täytä suuri viinilasi tai Collins-lasi jääpaloilla jäähdyttämiseksi.

2. Täytä cocktail-sekoitin jäillä. Lisää tuore greippimehu, seljankukkamehutiiviste ja rosmariinisokerisiirappi.

3. Sulje kansi tiiviisti ja ravista voimakkaasti noin 10–15 sekuntia, kunnes sekoittimen ulkopinta on hyvin kylmä.

4. Siivilöi seos sekoittimesta jäillä täytettyyn tarjoilulasiin.

5. Täytä juoma kuohuvalla vedellä jättäen hieman tilaa yläreunaan.

6. Koristele tuoreella rosmariininoksalla ja greipin kuorisuikaleella ennen tarjoilua.

Koristelu

Koristele tuoreella rosmariininoksalla yrttisen tuoksun korostamiseksi ja greipin kuorisuikaleella sitruksisen maun täydentämiseksi. Nämä koristeet lisäävät sekä visuaalista houkuttelevuutta että aromaattista ulottuvuutta.

Tuore rosmariininoksa, taputtele kevyesti kämmenten välissä vapauttaaksesi sen aromin ennen juomaan asettamista.
Greipin kuorisuikale tai ohut siivu, asetettuna lasin reunalle tai lasiin.

Ruokavaliotiedot

Tämä juoma on luonnostaan vapaa yleisimmistä allergeeneista ja ruokavaliorajoituksista. Se on vegaaninen, vegetaarinen, gluteeniton, maidoton eikä sisällä alkoholia tai kofeiinia.

✕ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✓ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä mocktail on suhteellisen vähäkalorinen, ja sen energiasisältö tulee pääasiassa hedelmämehun ja siirappien sokereista. Se sisältää kohtalaisen määrän hiilihydraatteja ja sokeria annosta kohden.

Kalorit

Noin 90–110 kcal / 377–460 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Noin 22–26 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Noin 20–24 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämän mocktailin kevyt, virkistävä ja elegantti profiili tekee siitä täydellisen päiväsaikaan järjestettäviin tapahtumiin, kuten brunssille tai puutarhajuhliin. Se on myös erinomainen valinta juhlaviin tilaisuuksiin, kuten vauvakutsuihin, tai yksinkertaiseksi, hienostuneeksi juomaksi lämpimänä kesäiltapäivänä.

Brunssi
Puutarhajuhlat
Vauvakutsut
Kesäiltapäivät

Yhdistelyehdotukset

Juoman yrttiset ja sitruksiset sävyt sopivat upeasti kevyiden ja tuoreiden ruokien kanssa. Se täydentää salaatteja, mietoja juustoja, kuten vuohenjuustoa, sekä yksinkertaisesti valmistettua grillattua kalaa tai kanaa, leikaten rasvaisuutta ilman makujen ylivaltaa.

Kevyet salaatit vinaigrette-kastikkeella
Vuohenjuusto ja keksi -alkupalat
Grillattu vaalea kala tai kana
Hedelmäpohjaiset jälkiruoat, kuten sitruunatorttu

Rosmariini-sitrus-seljankukkaspritzerin olemus

Rosmariini-sitrus-seljankukkaspritzer on osoitus modernin mocktail-valmistuksen taidosta, tarjoten juomakokemuksen, joka on sekä moniulotteinen että syvästi virkistävä. Sen sekoitus männyn tuoksuista rosmariinia, terävää greippiä ja makeaa seljankukkaa luo unohtumattoman makuprofiilin, joka kehittyy jokaisella siemauksella. Tarjoiltuna kuohuvana ja kylmänä se on täydellinen alkoholiton valinta mihin tahansa tilaisuuteen, joka vaatii ripauksen eleganssia ja hienostuneisuutta. Tämä juoma on makujen juhlaa, todistaen, ettei poikkeuksellisen juoman luomiseen tarvita alkoholia.

Saatat pitää myös näistä

Cold Brew -limonadi

Yllättävän virkistävä ja raikas juoma, jossa yhdistyvät kylmäuutetun kahvin täyteläiset aromit ja limonadin kirpeä pirskahtelevuus.

Mustikka Nojito

Virkistävä, alkoholiton versio klassisesta mojitosta, joka on täynnä tuoreiden mustikoiden ja viileän mintun makeita ja kirpeitä makuja.

Trooppinen POG Fizz

Kupliva ja virkistävä alkoholiton juoma, joka on täynnä passionhedelmän, appelsiinin ja guavan trooppisia makuja.

Mausteinen omenasiideri-muli

Juhlava ja mausteinen alkoholiton muli, jossa on omenasiideriä, inkivääriolutta ja ripaus limeä, täydellinen syksyn juhliin.

Oletko jo kokeillut näitä?

Kehäkukka Auringonlasku Fizz

Eloisa ja virkistävä kukkainen mocktail, jossa on herkkä kehäkukkateen maku, kirkkaita sitrushedelmiä ja lempeä inkiväärin mausteisuus, viimeisteltynä kuplavedellä.

Roy Rogers

Yksinkertainen, makea alkoholiton highball-juoma, joka valmistetaan colasta ja grenadiinista ja koristellaan maraschinokirsikalla.

Karhunvatukka-, Salvia- & Laventelikuohuva

Virkistävä ja aromaattinen mocktail, jossa yhdistyvät karhunvatukoiden makea kirpeys, salvian yrttiset vivahteet ja laventelin kukkainen häivähdys.

Alkoholiton Cascara Sour

Hienostunut ja kirpeä alkoholiton sour, jossa on cascara-kahvimarjateen ainutlaatuinen, hedelmäinen maku, tasapainotettuna sitruksella ja silkkisellä vaahtokerroksella.