Rozmarino, citrusų ir alyvuogių aliejaus putojantis gėrimas
Rozmarino, citrusų ir alyvuogių aliejaus putojantis gėrimas yra drąsus ir rafinuotas nealkoholinis kokteilis, skirtas tiems, kurie vertina sudėtingus, pikantiškus skonius. Jis meistriškai sujungia žolelių natas iš rozmarino su ryškiu citrinos ir apelsino rūgštumu. Aukštos kokybės ypač tyro alyvuogių aliejaus pridėjimas suteikia unikalią šilkinę tekstūrą ir pipirinį, sodrų poskonį, sukuriant daugiasluoksnę gėrimo patirtį. Papildytas gazuotu vandeniu, jis tampa putojančiu malonumu, kuris atgaivina pojūčius ir meta iššūkį supratimui, koks gali būti nealkoholinis kokteilis.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Kaip nealkoholinis kūrinys, šis gėrimas klasifikuojamas kaip nealkoholinis kokteilis. Unikalus alyvuogių aliejaus ir pikantiškų žolelių naudojimas priskiria jį šiuolaikinei miksologijos kategorijai, patenkinančiai modernius skonio receptorius, ieškančius sudėtingų skonių be alkoholio.
Patiekimas
Patiekite šį nealkoholinį kokteilį šaltą, atšaldytoje Collins arba Highball stiklinėje, kad išlaikytumėte gaivų putojimą ir sudėtingus skonius.
Porcijos dydis
Apytiksliai 200 ml / 6.7 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Collins arba Highball stiklinė
Taurės paruošimas
Atšaldyta
Atsiradimo istorija
Įkvėptas Viduržemio jūros regiono kulinarinių tradicijų, šis nealkoholinis kokteilis siekia sugauti saulės nutvieksto kraštovaizdžio esmę stiklinėje. Alyvuogių aliejaus naudojimas kokteiliuose yra šiuolaikinė tendencija, žaidžianti su tekstūra ir pikantiškomis natomis. Ši nealkoholinė versija buvo sukurta siekiant pasiūlyti rafinuotą, suaugusiųjų gėrimą, kuris pranoksta pernelyg saldžius variantus. Tai įrodo, kad nealkoholiniai kokteiliai gali būti tokie pat sudėtingi ir intriguojantys, kaip ir jų alkoholiniai atitikmenys.
Kilmė
Tai šiuolaikinis kūrinys, įkvėptas modernių miksologijos tendencijų ir Viduržemio jūros skonių. Jis neturi vieno kūrėjo ar konkrečių atsiradimo metų, o atspindi naują nealkoholinių gėrimų bangą, orientuotą į kulinarinius ingredientus.
Rozmarino, citrusų ir alyvuogių aliejaus putojantis gėrimas
Šis gėrimas daugiausia žinomas savo aprašomuoju pavadinimu, Rosemary Citrus Olive Oil Fizz. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Viduržemio jūros kibirkštis arba Sūrus citrusinis putojantis gėrimas, pabrėžia jo unikalų skonio profilį ir kulinarinį įkvėpimą.
Originalus pavadinimas
Rosemary Citrus Olive Oil Fizz
Alternatyvūs pavadinimai
- Viduržemio jūros kibirkštis
- Sūrus citrusinis putojantis gėrimas
Savybių apžvalga
Šis gėrimas siūlo nuostabią juslinę patirtį su žolelėmis kvepiančiu rozmarino aromatu ir ryškiomis citrusų natomis, papildytomis šilkine, sodria tekstūra iš alyvuogių aliejaus emulsijos ir putojančia pabaiga.
Skonis
Žolelių, citrusinis, pikantiškas, šiek tiek saldus, sodrus, pipirinis
Aromatas
Šviežias rozmarinas, citrinos žievelė, apelsino žievelė, vaisinis alyvuogių aliejus
Skonio balansas
Subalansuotas, rūgštus, pikantiškai saldus
Poskonis
Švarus, žolelių, ilgai išliekantis pipirinis sodrumas
Gazuotumas
Putojantis, kibirkščiuojantis
Spalva ir išvaizda
Blyškiai geltona, šiek tiek drumsta dėl emulsijos, burbuliuojanti
Tekstūra
Šilkinė, aksominė, sodrus pojūtis burnoje
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas, ištisus metus
Skonio intensyvumas ir potyris
Šis nealkoholinis kokteilis pasižymi subalansuotu skonio profiliu, linkusiu link rūgštaus ir vaisinio, su ryškiu pikantišku charakteriu ir pastebimu putojimu, tuo pačiu išliekant mažai saldumo ir kartumo.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam nealkoholiniam kokteiliui reikalingos šviežios citrusų sultys, naminis rozmarino paprastas sirupas ir geros kokybės ypač tyras alyvuogių aliejus, viskas atgaivinta šalto gazuoto vandens šlakeliu.
- Rozmarino paprastas sirupas22.5 ml / 0.75 ozGaminimas: virkite lygias dalis vandens ir cukraus su 2-3 rozmarino šakelėmis 5 minutes, tada leiskite atvėsti ir perkoškite.
- Šviežiai spaustos citrinos sultys30 ml / 1 ozŠviežiai spaustos yra būtinos ryškumui.
- Šviežiai spaustos apelsinų sultys15 ml / 0.5 ozSuteikia šiek tiek saldumo, kad subalansuotų citriną.
- Ypač tyras alyvuogių aliejus5 ml / 1 arbatinis šaukštelisNaudokite aukštos kokybės, vaisinį ir pipirinį aliejų geriausiam skoniui ir tekstūrai.
- Gazuotas vanduo~90 ml / 3 oz, papildymuiAtšaldytas.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Jums reikės standartinio kokteilių plaktuvo rinkinio, įskaitant matuoklę ir smulkų sietelį, kad tinkamai sumaišytumėte ir emulsuotumėte šį gėrimą, kad gautumėte tobulą, šilkinę tekstūrą.
- Kokteilių plaktuvas ingredientų emulsinimui
- Matuoklė tiksliems matavimams
- Smulkus sietelis lygiai tekstūrai užtikrinti
Paruošimas
Paruošimas apima sirupo, sulčių ir alyvuogių aliejaus plakimą su ledu, kad susidarytų emulsija, po to perkošimą į ledu užpildytą stiklinę ir papildymą gazuotu vandeniu prieš papuošimą.
1. Atšaldykite savo Collins arba Highball stiklinę, pripildydami ją ledu ir vandeniu, kol ruošiate gėrimą.
2. Kokteilių plaktuve sumaišykite rozmarino paprastą sirupą, šviežiai spaustas citrinos sultis, šviežiai spaustas apelsinų sultis ir ypač tyrą alyvuogių aliejų.
3. Į plaktuvą įdėkite kelis didelius ledo kubelius. Sandariai uždarykite ir energingai plakite apie 15 sekundžių. Tai labai svarbu, kad aliejus emulsuotųsi su kitais skysčiais.
4. Ištuštinkite atšaldytą ledą iš stiklinės ir pripildykite ją šviežiais ledo kubeliais.
5. Perkoškite plaktuvo turinį per smulkų sietelį į paruoštą stiklinę, kad pašalintumėte ledo gabalėlius ir užtikrintumėte lygią tekstūrą.
6. Švelniai papildykite gėrimą atšaldytu gazuotu vandeniu.
7. Papuoškite šviežia rozmarino šakele ir virš gėrimo išspausta citrinos žievelės juostele. Patiekite nedelsiant.
Papuošimas
Papuoškite aromatinga rozmarino šakele ir citrinos žievelės juostele, kad sustiprintumėte gėrimo citrusų ir žolelių natas prieš pirmąjį gurkšnį.
- Šviežia rozmarino šakelė, švelniai suploti tarp rankų, kad išsiskirtų aromatas
- Citrinos žievelės juostelė, išspausta virš gėrimo, kad išsiskirtų citrusų aliejai
Dietinė informacija
Šis gėrimas natūraliai neturi bendrų alergenų, jame nėra alkoholio, kofeino, pieno produktų, kiaušinių, sojos, riešutų ar glitimo, todėl tinka tiek veganiškai, tiek vegetariškai dietai.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai palyginti mažai kalorijų turintis nealkoholinis kokteilis, kurio energijos kiekis daugiausia gaunamas iš sirupo ir sulčių cukrų, bei sveikų riebalų iš alyvuogių aliejaus.
Kalorijos
Apytiksliai 90-110 kcal / 377-460 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apytiksliai 12-15 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apytiksliai 10-13 g
Cukraus lygis
Progos
Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka kaip rafinuotas aperityvas, stimuliuojantis gomurį prieš valgį. Jis taip pat puikiai tinka vasaros susibūrimuose, elegantiškuose vėlyvuosiuose pusryčiuose ar bet kuria proga, reikalaujančia unikalaus ir gaivinančio nealkoholinio varianto.
- Aperityvo valanda
- Vasaros sodo vakarėlis
- Rafinuoti vėlyvieji pusryčiai
- Gėrimas prieš vakarienę
Rekomenduojami deriniai
Pikantiškos ir citrusinės šio gėrimo natos puikiai dera su Viduržemio jūros skoniais. Jis papildo lengvus užkandžius, keptus patiekalus ir sūrius skanėstus, todėl yra puikus palydovas meze lėkštei ar lengvai vasaros vakarienei.
- Marinuotos alyvuogės ir sūrūs riešutai
- Sūrio ir mėsos gaminių lenta
- Kepta balta žuvis arba vištiena
- Viduržemio jūros regiono užkandžiai, pavyzdžiui, bruschetta arba tapenada
Rozmarino, citrusų ir alyvuogių aliejaus putojantis gėrimas: Viduržemio jūros rafinuotumo gurkšnis
Rosemary Citrus Olive Oil Fizz liudija nealkoholinių kokteilių kūrybinį potencialą. Įtraukdamas pikantiškus elementus, tokius kaip rozmarinas ir alyvuogių aliejus, jis siūlo sudėtingą ir malonų alternatyvą tradiciniams nealkoholiniams gėrimams. Jo subalansuotas rūgštus citrusas, žolelių natos ir unikali sodri tekstūra daro jį įsimintinu gėrimu bet kokiam rafinuotam skoniui. Tai gaivus, intriguojantis gėrimas, kuris puikiai tinka kaip aperityvas ar savarankiškas malonumas.
Jums taip pat gali patikti
Aviečių ir imbiero petarda
Ryškus ir pikantiškas nealkoholinis kokteilis, balansuojantis šviežių aviečių saldumą ir imbierinio alaus bei chalapos pipirų pikantišką smūgį.
Ramybės Sodo Eliksyras
Gaivus ir elegantiškas nealkoholinis kokteilis, puikiai suderinantis agurko vėsumą su gėlių saldumu iš šeivamedžio žiedų ir gaiviu mėtų bei žaliosios citrinos atspalviu.
Putojantis pasiflorų rojus
Ryškus ir aitrus nealkoholinis kokteilis, trykštantis atogrąžų pasiflorų, aitriųjų žaliųjų citrinų ir vanilės dvelksmu, užpiltas putojančiu gazuotu vandeniu.
Ličių ir šeivamedžio spritzeris
Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis spritzeris, derinantis saldžias, gėlių natas ličiais ir šeivamedžiu, su mėtų ir žaliosios citrinos užuomina.
Ar jau išbandėte šiuos?
Tamarindų ir aitriųjų paprikų kokteilis
Unikaliai gaivus nealkoholinis kokteilis, kuriame subalansuotas aštrus, saldžiarūgštis tamarindų skonis su švelniu aitriosios paprikos aštrumu ir burbuliukais.
Raudonojo Sodo Gėrimas
Šventiškas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, derinantis granatų rūgštumą, obuolių sidro saldumą ir rudens prieskonių šilumą.
Spanguolių ir šalavijų špriceris
Gaivus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, balansuojantis rūgščias spanguoles, žemiškąjį šalaviją ir citrinos užuominą, papildytas putojančiu vandeniu.
Pussyfoot kokteilis
Gyvybingas, vaisiškas ir gaivus Prohibicijos eros mocktailas, subalansuojantis saldų ir rūgštų citrusą su švelniu imbierinio alaus putojimu.