Rosmariini-sitrus-auringonnousu

Name: Rosmariini-sitrus-auringonnousu
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 90 ml / 3 oz Tuore verigreippimehu; 30 ml / 1 oz Tuore appelsiinimehu; 22.5 ml / 0.75 oz Rosmariinisokerisiirappi; 60 ml / 2 oz, tai lasin täytteeksi Hiilihapotettu vesi

Rosemary Citrus Sunrise on elegantti ja hienostunut alkoholiton juoma, joka on suunniteltu tietoisille juojille. Siinä on kaunis auringonnousun kaltainen väriliuku, joka syntyy yhdistämällä tuoretta greippi- ja appelsiinimehua kotitekoiseen rosmariinisiirappiin. Hiilihapotetulla vedellä viimeistelty mocktail on sekä visuaalisesti houkutteleva että ihastuttavan pirskahteleva, tarjoten monivivahteisen makuprofiilin, joka on samanaikaisesti makea, kirpeä ja yrttinen.

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Rosemary Citrus Sunrise luokitellaan moderniksi mocktailiksi. Se kuuluu alkoholittomien juomien kategoriaan, jotka on valmistettu perinteisen cocktailin monimutkaisuudella ja tasapainolla, käyttäen tuoreita, kasvipohjaisia ainesosia.

Tarjoilu

Tarjoile tämä alkoholiton juoma kylmänä jäiden kera korkeasta Highball-lasista, jotta sen kaunis väriliuku pääsee esiin. Annoskoko on standardi yhden hengen annos.

Annoskoko

noin 240 ml / 8 oz

Alkoholisisältö

0 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Highball-lasi

Lasin käsittely

Ei mitään

Taustatarina

Tämä mocktail on modernin käsityöjuomaliikkeen tuote, joka on nähnyt monimutkaisten, aikuisten alkoholittomien vaihtoehtojen kysynnän kasvun. Se on saanut inspiraationsa Välimeren mauista, yhdistäen klassiset talviset sitrushedelmät alueen kaikkialla läsnä olevaan rosmariiniin. Juoman luominen heijastaa halua hienostuneisiin makuihin, joista voi nauttia mihin vuorokauden aikaan tahansa, ilman alkoholia.

Alkuperä

Nykyaikaisena luomuksena Rosemary Citrus Sunrisella ei ole yhtä ainoaa alkuperäpaikkaa, vaan se edustaa 2010-luvulla Yhdysvalloissa ja Euroopassa kehitettyjä reseptejä. Tätä aikakautta leimaa "sober curious" -kulttuurin merkittävä nousu ja mocktailien valmistustaidon arvostuksen kasvu baareissa ja kodeissa.

Rosmariini-sitrus-auringonnousu

Tämä juoma tunnetaan pääasiassa nimellä Rosemary Citrus Sunrise. Siihen voidaan joskus viitata kuvailevammin nimellä Greippi-rosmariinikuohuva, mikä korostaa sen pääraaka-aineita.

Alkuperäinen nimi

Rosemary Citrus Sunrise

Vaihtoehtoinen nimi

Greippi-rosmariinikuohuva

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tällä juomalla on virkistävä sitruksinen ja yrttinen makuprofiili, puhdas jälkimaku sekä kevyt, kupliva rakenne. Sen viehättävä auringonnousun kaltainen väriliuku ja tuoreen rosmariinin tuoksu tekevät siitä ihastuttavan aistikokemuksen.

Maku

sitruksinen, yrttinen, kirpeä, kevyen makea, virkistävä

Aromi

tuore rosmariini, pistävä greippi, makea appelsiini

Maun tasapaino

hyvin tasapainoinen makean ja happaman liitto, jossa on hallitseva yrttinen vivahde

Jälkimaku

puhdas, yrttinen, viipyilevä sitruksen kuori

Kuplivuus

kupliva, pirskahteleva, poreileva

Väri ja ulkonäkö

väriliuku vaalean oranssista punertavanpunaiseen, kirkas, kupliva

Koostumus

kevyt, raikas, vetinen

Kausiluonteisuus

erittäin virkistävä, täydellinen kevääseen ja kesään

Maun intensiteetti & kokemus

Tällä alkoholittomalla juomalla on kohtalainen maun intensiteetti, jota luonnehtii voimakas hedelmäisyys ja tasapainoinen makeuden ja happamuuden vuorovaikutus, sekä kevyt pirskahtelevuus.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämän juoman valmistamiseen tarvitset tuoretta greippi- ja appelsiinimehua, yksinkertaisen rosmariinilla maustetun siirapin ja hiilihapotettua vettä. Tuorepuristettujen mehujen käyttö on avain parhaaseen lopputulokseen.

Tuore verigreippimehu90 ml / 3 oz
Tuorepuristettu on erittäin suositeltavaa parhaan maun saavuttamiseksi.
Tuore appelsiinimehu30 ml / 1 oz
Tuorepuristettu antaa kirkkaamman maun kuin pullotettu.
Rosmariinisokerisiirappi22.5 ml / 0.75 oz
Valmistaaksesi, hauduta yhtä suuret osat vettä ja sokeria 2-3 rosmariininoksan kanssa 5 minuuttia, anna sitten jäähtyä ja siivilöi.
Hiilihapotettu vesi60 ml / 2 oz, tai lasin täytteeksi
Myös soodavettä tai vissyä voi käyttää.

Jäätyyppi

Jääpalat

Sekoitusvälineet

Tämä juoma rakennetaan suoraan lasiin, ja se vaatii vain perusmittavälineet, kuten mitan ja baarilusikan kevyttä sekoitusta varten. Ravistinta ei tarvita.

Mitta tai mittakupit tarkkaan kaatamiseen.
Baarilusikka hellävaraiseen sekoittamiseen.

Ohjeet

Tämä mocktail rakennetaan suoraan lasiin: lisää vain jäät, kaada mehut ja siirappi, sekoita kevyesti ja täytä hiilihapotetulla vedellä ennen koristelua.

1. Täytä Highball-lasi jääpaloilla reunaan asti.

2. Kaada lasiin tuore greippimehu, tuore appelsiinimehu ja rosmariinisokerisiirappi.

3. Sekoita hellävaraisesti baarilusikalla noin 5 sekuntia, jotta ainesosat sekoittuvat, mutta hiilihapot eivät katoa.

4. Täytä lasi hiilihapotetulla vedellä.

5. Koristele tuoreella rosmariininoksalla ja valinnaisella greippilohkolla ennen tarjoilua.

Koristelu

Koristele lasiin asetetulla tuoreella rosmariininoksalla. Lisäsilaukseksi voit lisätä ohuen greippilohkon tai -kierteen lasin reunalle.

Tuore rosmariininoksa tuoksua korostamaan.
Ohut greippilohko tai -kierre sitrusvivahteeksi.

Ruokavaliotiedot

Tämä juoma on luonnostaan alkoholiton, kofeiiniton, maidoton, kananmunaton, soijaton, pähkinätön ja gluteeniton. Se sopii sekä vegaaniseen että kasvisruokavalioon.

✕ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✓ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä mocktail on suhteellisen vähäkalorinen, mutta sisältää kohtuullisen määrän hiilihydraatteja ja sokeria, pääasiassa hedelmämehuista ja sokerisiirapista.

Kalorit

keskimäärin 110-130 kcal / 460-544 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

keskimäärin 28-32 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

keskimäärin 25-29 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä monipuolinen mocktail sopii täydellisesti brunssitapaamisiin, vauvajuhliin tai mihin tahansa päiväsaikaan järjestettävään juhlaan. Sen virkistävät ominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen valinnan kesäjuhliin tai rentouttavaksi iltapäiväjuomaksi terassilla.

Brunssi
Vauvajuhlat
Kesäiset terassijuhlat
Iltapäivän virkistys

Yhdistelyehdotukset

Juoman sitruksiset ja yrttiset vivahteet sopivat erinomaisesti yhteen kevyiden ja tuoreiden ruokien kanssa. Se täydentää salaatteja, mietoja juustoja kuten vuohenjuustoa, grillattua siipikarjaa tai kalaa sekä yksinkertaisia hedelmäpohjaisia jälkiruokia tai alkupaloja.

Kevyet salaatit vinaigrette-kastikkeella
Vuohenjuusto- ja prosciutto-alkupalat
Grillattua kanaa tai vaaleaa kalaa
Tuoreet hedelmälautaset

Säteilevä Rosmariini-sitrus-auringonnousu: Kasvitieteellinen Mocktail-nautinto

Rosemary Citrus Sunrise on hienostunut ja visuaalisesti upea mocktail, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Se yhdistää tuoreen greipin ja appelsiinin kirpeän maun rosmariinilla maustetun siirapin monivivahteisiin, aromaattisiin sävyihin, jotka kaikki heräävät eloon hiilihapotetun veden tilkalla. Helppo valmistaa ja täysin alkoholiton, se tarjoaa käsityöjuomaelämyksen, joka on sekä virkistävä että mieleenpainuva. Sen kaunis väriliuku ja yrttinen koriste tekevät siitä elegantin valinnan brunsseille, juhliin tai rauhalliseen iltapäivään.

Saatat pitää myös näistä

Talven hehku -mocktail

Eloisa ja lämmittävä alkoholiton kuohujuoma, jossa on mausteista karpaloa, pirteää appelsiinia ja aavistus inkivääriä.

Sitrus-rosmariini No-Jito

Virkistävä ja aromaattinen alkoholiton mojito, jossa on kirkkaita sitrusmakuja ja ripaus yrttistä rosmariinia.

Kuohuva persikka-inkiväärifizz

Eloisa ja kupliva mocktail, jossa kypsien persikoiden makea maku tasapainottuu inkiväärin tuliseen potkuun.

Alkoholiton Mint Julep

Virkistävä, makea ja intensiivisen minttuinen mocktail, joka vangitsee klassisen etelän juoman olemuksen ilman bourbonia.

Oletko jo kokeillut näitä?

Mausteinen Persimonikuohu

Juhlava ja aromaattinen alkoholiton juoma, jossa yhdistyvät persimonin hunajainen makeus, lämmittävät mausteet ja eloisa, kupliva jälkimaku.

Punajuuri-inkiväärifizz

Eloisa ja maanläheinen mocktail, jossa yhdistyvät punajuuren täyteläinen makeus, inkiväärin mausteinen potku ja virkistävä pirskahtelevuus.

Hunajameloni-kurkku-minttucooleri

Poikkeuksellisen virkistävä ja kosteuttava mocktail, joka tasapainottaa täydellisesti hunajamelonin makeat sävyt kurkun raikkauteen ja viileään mintun vivahteeseen.

Kultainen Hedelmätarhan Kuohu

Virkistävä ja lämmittävä alkoholiton kuohujuoma, jossa yhdistyvät kupliva omenasiideri, inkiväärin mausteinen potku ja ripaus kirpeää sitruunaa.