Rosemary Ginger Cold Brew
Rozmarin Zəncəfil Soyuq Dəmləməsi, incə və canlandırıcı alkoqolsuz kofe içkisidir. O, hamar, aşağı turşuluq profilli soyuq dəmlənmiş kofe ilə evdə hazırlanan zəncəfil və ətirli rozmarin ilə infuziya edilmiş sadə şərbəti mükəmməl şəkildə balansılayır. Bu kombinasiya eyni zamanda ədviyyatlı, şirin və otlu olan mürəkkəb bir ləzzət profili yaradır, ənənəvi buzlu kofeyə unikal bir bükülüş təqdim edir. İstilikli bir gün üçün və ya dadlı və stimullaşdırıcı bir enerji artımına ehtiyacınız olduğu zaman ideal seçimdir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 15 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Bu içki müasir, alkoqolsuz kofe içkisi kimi təsnif edilir. Bu, xüsusi və ya üçüncü dalğa kofe mağazalarında tez-tez rastlanan müasir bir yaradılışdır, ənənəvi kokteyl və ya milkshake deyil, unikal infuziya edilmiş buzlu kofe kimi mövcuddur.
Servis
Buzla dolu uzun Collins və ya Highball şüşəsində soyuq verilən bu, təzələşdirici, alkoqolsuz kofe içkisidir, həcmə görə təxminən 12 unsiya.
Porsiya ölçüsü
~350 ml / 12 oz
Alkoqol tərkibi
0% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Collins və ya Highball şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Bu içkinin uzun bir tarixi yoxdur, lakin müasir sənət kofe hərəkatının bir məhsuludur. Baristalar və kofe həvəskarları soyuq dəmləmədə daha mürəkkəb ləzzət profilləri yaratmaq üçün kulinariya otları və ədviyyatları təcrübə etməyə başladılar. Rozmarin və zəncəfil kombinasiyası, gözəl aromatik kontrastı və kofenin dərin notlarını tamamlaması üçün məşhur oldu.
Mənşə
Müasir bir yaradılış, ehtimal ki, son on ildə (təxminən 2010-cu illər) ABŞ və ya Avropadakı xüsusi kofe mağazalarında yaranıb. Bu, müasir kofe içkilərinə şor və otlu elementlərin daxil edilməsi tendensini təmsil edir.
Rosemary Ginger Cold Brew
Bu içki adətən Rozmarin Zəncəfil Soyuq Dəmləməsi kimi tanınır. "Zəncəfil Rozmarin Buzlu Kahvesi" kimi alternativ adlar əsas ləzzət komponentlərini sadəcə əks edir. "İyrəmli Zəncəfil Soyuq Dəmləməsi" termini bu tip infuziya edilmiş kofe içkisi üçün daha ümumi bir təsvirdir.
Orijinal ad
Rosemary Ginger Cold Brew
Alternativ adlar
- Ginger Rosemary Iced Coffee
- Herbal Ginger Cold Brew
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki zəngin kofenin üstündə rozmarin və zəncəfilin mürəkkəb bir aromasına, hamar bir teksturaya və balanslı, şirin-ədviyyatlı ləzzətə malikdir. Onun təmiz, otlu sonrakı dadı, xüsusilə isti mövsümlər üçün təzələşdirici bir seçim edir.
Dad
otlu, ədviyyatlı, şirin, kofe, çam, torpaq
Ətir
rozmarin, zəncəfil, kofe, təzə
Dad balansı
balanslı, şirin, acı, ədviyyatlı
Daddan sonra qalan dad
təmiz, davamlı, otlu, ədviyyatlı
Qazlılıq
həssas
Rəng və görünüş
qəhvəyi, şəffaf, yarı şəffaf
Tekstura
hamar, sulu, yüngül
Mövsümilik
təzələşdirici, yay, bütün il
Dad intensivliyi və təəssürat
Ləzzət orta dərəcədə intensivdir, kofenin təbii acılığı ilə balansı yaradan xoş şirinlik və zəncəfil ədviyyatı ilə. Bu alkoqolsuz və qazsız bir içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Əsas komponentlər soyuq dəmləmə konsentratı, su və evdə hazırlanan rozmarin zəncəfil sadə şərbətidir. Təzə rozmarin budağı bəzək üçün zəruridir.
- Soyuq Dəmləmə Konsentratı120 ml / 4 ozHamar, aşağı turşuluq soyuq dəmləmə konsentratı ən yaxşısıdır.
- Su120 ml / 4 ozƏn yaxşı dad üçün soyuq, filtrələnmiş su tövsiyə olunur. Konsentratla nisbət dadınıza görə tənzimlənə bilər.
- Rozmarin Zəncəfil Sadə Şərbəti30 ml / 1 ozHazırlamaq üçün 1 stəkan su, 1 stəkan şəkər, 2-3 rozmarin budağı və 1 düym doğranmış zəncəfil 10-15 dəqiqə bişirin. Süzün və soyudun.
- Rozmarin Budağı1 ədədBəzək üçün.
- Şəkərli Zəncəfil Dilimi1 ədəd(istəyə bağlı)Ekstra zəncəfil ləzzəti və vizual cazibədarlıq üçün opsional bəzək.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Infuziya edilmiş şərbət hazırlamaq üçün bir sos tavasına və son içkini toplamaq üçün standart bar alətlərinə, belə ki, jiggerə və bar qaşığına ehtiyacınız olacaqdır.
- Qarışdırmaq üçün bar qaşığı
- Mayelər üçün ölçü jigger
- Şərbət hazırlamaq üçün sos tavası
Hazırlanma qaydası
Proses rozmarin və zəncəfil ilə infuziya edilmiş sadə şərbət hazırlamağı, sonra onu buzlu şüşədə soyuq dəmləmə konsentratı və su ilə birləşdirməyi əhatə edir. Son qarışdırma və təzə bəzək içkini tamamlayır.
1. Öncə Rozmarin Zəncəfil Sadə Şərbətini hazırlayın. Kiçik bir sos tavasında 1 stəkan su, 1 stəkan şəkər, 1 düym doğranmış təzə zəncəfil və 2-3 təzə rozmarin budağını birləşdirin.
2. Qarışığı orta atəşdə şəkər tam həll olunana qədər bişirin. İstiliyi azaldın və ləzzətləri infuziya etmək üçün 10-15 dəqiqə yavaş-yavaş bişirin.
3. Atəşdən uzaqlaşdırın, təxminən 20-30 dəqiqə soyudun, sonra bərk maddələri süzün. Şərbəti hava keçirməyən qabda soyuducuda saxlayın.
4. İçkini toplamaq üçün Collins və ya Highball şüşəsini buz kubları ilə doldurun.
5. Soyuq dəmləmə konsentratını və evdə hazırlanan Rozmarin Zəncəfil Sadə Şərbətini tökün.
6. Soyuq, filtrələnmiş su ilə üstünü örtün və bar qaşığı ilə yavaşca qarışdırın.
7. Təzə rozmarin budağı və opsional şəkərli zəncəfil dilimi ilə bəzəyin. Dərhal verin.
Bəzədilmə
Aromu artırmaq üçün təzə rozmarin budağı ilə bəzəyin. Ekstra ədviyyat və zəriflik üçün şəkərli zəncəfil dilimi əlavə edilə bilər.
- Şüşəyə qoyulmuş təzə rozmarin budağı
- Şüşənin kənarına və ya içərisinə qoyulmuş şəkərli zəncəfil dilimi (opsional)
Qidalanma məlumatı
Bu içki kafeyn ehtiva edir, lakin təbii olaraq alkoqol, süd, yumurta, soya, qoz və qluten məhsullarından azaddır. Vegan və vegetarian pəhrizləri üçün uyğundur.
✕ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu içki kaloriyə görə mülayimdir, enerjisi əsasən sadə şərbətdəki şəkərdən gəlir. Karbohidrat və şəkər miqdarı şərbətdən az istifadə etməklə tənzimlənə bilər.
Kalori
orta hesabla 90-110 kkal / 377-460 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
orta hesabla 22-26 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
orta hesabla 20-24 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki səhər təzələnməsi və ya günorta enerji artımı üçün mükəmməldir. Brunch görüşləri üçün əla və incə alkoqolsuz bir seçimdir və ya sadəcə isti bir günün həssratı kimi dadını çıxarmaq üçün idealdır.
- Səhər təzələnməsi
- Günorta enerji artımı
- Brunch
- İstilikli hava içkisi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Bu içki incə otlu notlarını üstün etməyəcək yüngül şirniyyatlarla gözəl birləşir, məsələn badam kruasanları və ya qısa biskvitlər. Çedar skony kimi şorlu çörək məmulatları da içkinin incə şirinliyi və ədviyyatı ilə gözəl kontrast yaradır. Səhər yeməyi və ya brunch yeməkləri üçün əla bir yoldaşdır.
- Badam kruasanları
- Limon toxumu keksleri
- Qısa biskvitlər
- Şor skony (məsələn, çedar və şivit)
Rozmarin Zəncəfil Soyuq Dəmləməsi: İyrəmli & Ədviyyatlı Infuziya
Rozmarin Zəncəfil Soyuq Dəmləməsi, yeni ləzzət ölçülərini araşdırmaq istəyənlər üçün mükəmməl olan yaradıcı və təzələşdirici alkoqolsuz kofe içkisidir. Onun torpaq rozmarinin, ədviyyatlı zəncəfilin və hamar soyuq dəmləmənin unikal kombinasiyası həm stimullaşdırıcı, həm də təmin edici bir içki yaradır. Infuziya edilmiş şərbət hazırlandıqdan sonra hazırlamaq asandır, şık bir brunch, günorta yeməyi və ya dadlı gündəlik kofe ritualı üçün seçilən bir seçimdir. Bu içki kofe çox yönlülüyünü kulinariya ilhamlı infuziyalar üçün bir baza kimi gözəl göstərir.
Oxşar İçkilər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Espresso Freddo Cappuccino
İkiqat espresso ilə qarışdırılmış buzdan hazırlanmış təzə Yunan buzlu kofesi, üzərinə qalın, soyuq, köpüklü süd köpüyü ilə bəzədilib.
Coconut Cream Cold Brew
Hamarlı soyuq kofe ilə hazırlanmış təzə soyuq kofe içkisi, üstündə lüks, şirin hindistan qayığı krem köpüyü ilə.
Zəncəfilli Buzlu Latte
Zəncəfilli ədviyyənin klassik bayram dadları ilə zənginləşdirilmiş, soyuq və təzə mövsümi ləzzət üçün mükəmməl olan bayram və qızdırıcı buzlu latte.
Kofe Banan Yulaf Kokteyli
Kofe zənginliyi, bananın təbii şirinliyi və yulafın sağlamlığı ilə birləşən kremalı və enerjili kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Rosemary Brown Sugar Latte
Yerli rozmarinlə zəngin qəhvəyi şəkərin şirniyi və güclü espresso ilə birləşən rahat və aromatik latte.
Ədviyyatlı Alı və Kardamon Soyuq Dəmləməsi
Soyuq dəmləmənin dərin notları ilə şirin, meyvəli və istiliyi verən ədviyyatlı alı şərbətini birləşdirən təzələşdirici və aromatik alkoqolsuz kahve içkisi.
Parıltılı Nəfəsli Soyuq Dəmləmə
Qəşəng və təzə buzlu kofe içkisi, güclü soyuq dəmləmə, təzə nəfəslə və köpüklü su ilə birləşdirilmişdir.
Cinnamon Honey Oat Milk Cortado
İkiqat espresso, buxarlandırılmış yulaf südü və bal və darçınla şirin, ədviyyatlı bir infuziya ilə mükəmməl balanslaşdırılmış cortado.