Rozmarīna Greipfrūtu Aukstās Kafijas Spritzeris
Rozmarīna Greipfrūtu Aukstās Kafijas Spritzeris ir inovatīvs un uzmundrinošs bezalkoholiskais dzēriens, kas radīts mūsdienīgai garšas izjūtai. Tajā slāņojas auksti brūvētas kafijas koncentrāta dziļā, maigā garša ar svaigas greipfrūtu sulas spilgto, citrusīgo garšu. Mājās gatavota rozmarīna cukura sīrupa piegarša piešķir aromātisku, zāļu saldumu, kas savieno elementus, savukārt gāzēta ūdens piedeva nodrošina dzīvīgu putošanu. Šis dzēriens ir komplekss, taču harmonisks rūgtā, skābā un saldā apvienojums, radot unikāli baudāmu pieredzi.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā mūsdienīgs, bezalkoholisks kafijas dzēriens, ierindojot to augošajā radošo kafejnīcu bezalkoholisko kokteiļu pasaulē. Tas apvieno kafijas dzēriena īpašības ar spritzerim raksturīgo atsvaidzinošo un burbuļojošo dabu, padarot to par izsmalcinātu alternatīvu tradicionālajai ledus kafijai.
Pasniegšana
Pasniegts auksts ar ledu garā Collins vai Highball glāzē, šis ir pilnīgi bezalkoholisks dzēriens. Pasniegšanas veids izceļ tā atsvaidzinošos slāņus un spilgto rotājumu.
Porcijas lielums
Aptuveni 300 ml / 10 unces
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Collins
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šis dzēriens ir trešā viļņa kafijas kustības un amatniecisko bezalkoholisko kokteiļu popularitātes pieauguma rezultāts 2010. gados. Kafejnīcām un bāriem meklējot sarežģītākas bezalkoholiskās iespējas, tie sāka eksperimentēt ar kafiju kā pamatu. Iedvesmojoties no populārā Espresso & Tonic, šī variācija ievieš zāļu un citrusaugļu notis, lai radītu daudzslāņaināku un aromātiskāku profilu, demonstrējot auksti brūvētās kafijas daudzpusību.
Izcelsme
Rozmarīna Greipfrūtu Aukstās Kafijas Spritzerim nav viena konkrēta izcelsmes punkta, bet tas radās Ziemeļamerikas un Eiropas mūsdienu kafejnīcu kultūrā ap 2010. gadu vidu. Tas atspoguļo tendenci bagātināt kafijas dzērienus ar kulinārijas sastāvdaļām, pārejot no vienkāršām latte un ledus kafijām uz sarežģītu, komponētu dzērienu jomu.
Rozmarīna Greipfrūtu Aukstās Kafijas Spritzeris
Šis dzēriens galvenokārt ir pazīstams ar tā aprakstošo nosaukumu – Rozmarīna Greipfrūtu Aukstās Kafijas Spritzeris. Tiek izmantoti arī alternatīvi nosaukumi, piemēram, Greipfrūtu Rozmarīna Kafijas Dzirkstošais Dzēriens vai Aukstās Kafijas Greipfrūtu Fizz, lai uzsvērtu tā galvenās sastāvdaļas un atsvaidzinošo, burbuļojošo dabu.
Oriģinālnosaukums
Rosemary Grapefruit Cold Brew Spritzer
Alternatīvi nosaukumi
- Greipfrūtu Rozmarīna Kafijas Dzirkstošais Dzēriens
- Aukstās Kafijas Greipfrūtu Fizz
- Zāļu Greipfrūtu Aukstās Kafijas Toniks
Raksturojuma pārskats
Šis dzēriens piedāvā kompleksu grauzdētas kafijas un svaigu garšaugu aromātu ar garšas profilu, kas līdzsvaro kafijas un greipfrūta rūgtumu ar vieglu saldumu. Tā burbuļojošā tekstūra un atsvaidzinošā pēcgarša padara to par uzmundrinošu izvēli, īpaši siltākam laikam.
Garša
Kafija, greipfrūts, rozmarīns, rūgteni salds, citrusīgs, zāļu
Aromāts
Grauzdēta kafija, svaigs rozmarīns, spilgts greipfrūts, priede
Garšas līdzsvars
Rūgts, skābs, salds
Pēcgarša
Tīra, atsvaidzinoša, paliekoša kafijas, zāļu
Gāzējums
Putojošs, burbuļojošs
Krāsa un izskats
Divtoņu gradients, tumši brūns, gaiši rozā, caurspīdīgs
Tekstūra
Viegla, kraukšķīga, burbuļojoša, plāna
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs, visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Šis ir bezalkoholisks dzēriens ar jūtamu rūgtumu no kafijas un skābumu no greipfrūta, ko līdzsvaro mērens saldums un augļu garša. Tas ir stipri gāzēts un tam ir kraukšķīga, nevis krēmīga tekstūra.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šai receptei nepieciešams auksti brūvētas kafijas koncentrāts, svaiga greipfrūtu sula un gāzēts ūdens. Nepieciešams arī vienkāršs rozmarīna sīrups, ko var viegli pagatavot mājās.
- Auksti brūvētas kafijas koncentrāts60 ml / 2 uncesVislabāk der stiprs, maigs koncentrāts. Var būt pirkts veikalā vai paštaisīts.
- Svaiga greipfrūtu sula60 ml / 2 uncesSvaigi spiesta sula nodrošina vislabāko garšu. Krāsas un salduma dēļ ieteicams izmantot rozā greipfrūtu.
- Rozmarīna cukura sīrups15 ml / 0.5 uncesMājās gatavots, vārot uz lēnas uguns vienādās daļās cukuru un ūdeni ar svaigu rozmarīna zariņu.
- Gāzēts ūdens120 ml / 4 unces, vai līdz augšaiToniku var izmantot kā aizstājēju, lai iegūtu izteiktāku rūgtu noti, kas papildina kafiju.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešami pamata mērinstrumenti, katliņš sīrupam un gara glāze, kurā pagatavot un pasniegt dzērienu. Bāra karote noderēs, lai maigi apvienotu sastāvdaļas, nezaudējot gāzējumu.
- Collins glāze dzēriena pagatavošanai
- Džigers vai mērtrauks precīzām porcijām
- Bāra karote maigai maisīšanai
- Mazs katliņš sīrupa pagatavošanai
Instrukcijas
Process ietver rozmarīna sīrupa pagatavošanu, pēc tam dzēriena veidošanu tieši ar ledu pildītā glāzē, slāņojot greipfrūtu sulu, sīrupu, auksto kafiju un gāzētu ūdeni. Gatavošanu noslēdz maiga maisīšana un rotāšana.
1. Vispirms pagatavojiet rozmarīna cukura sīrupu, ja jums tā nav. Mazā katliņā apvienojiet 1/2 tases ūdens, 1/2 tases cukura un 1-2 svaigus rozmarīna zariņus. Sildiet uz lēnas uguns, maisot, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Noņemiet no uguns un ļaujiet rozmarīnam ievilkties vismaz 30 minūtes. Nokāsiet un atdzesējiet.
2. Piepildiet Collins vai Highball glāzi līdz augšai ar ledus kubiņiem.
3. Ielejiet glāzē svaigu greipfrūtu sulu un rozmarīna cukura sīrupu.
4. Lēnām uzlejiet auksti brūvētas kafijas koncentrātu. Tas radīs pievilcīgu slāņu efektu.
5. Papildiniet dzērienu ar gāzētu ūdeni vai toniku, lejot uzmanīgi, lai saglabātu burbuļus.
6. Ļoti maigi apmaisiet dzērienu ar bāra karoti, lai viegli apvienotu sastāvdaļas.
7. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar svaigu rozmarīna zariņu un greipfrūta mizas spirāli.
Garnēšana
Svaiga rozmarīna zariņš un greipfrūta miziņas spirāle ir būtiski rotājumi. Tie ne tikai piešķir vizuālu pievilcību, bet arī pastiprina dzēriena aromātu ar katru malku.
- Svaigs rozmarīna zariņš, uzmanīgi ielikts glāzē
- Greipfrūta miziņas spirāle vai daiviņa, novietota uz malas vai dzērienā
Informācija par uzturu
Šis dzēriens satur kofeīnu no kafijas, bet ir dabiski vegāns, nesatur piena produktus, olas, glutēnu un riekstus. Tā ir piemērota opcija plašam diētas vēlmju lokam.
✕ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir salīdzinoši zemas kaloritātes dzēriens, kurā lielākā daļa kaloriju nāk no dabīgajiem cukuriem greipfrūtu sulā un pievienotā cukura sīrupā. Ogļhidrātu un cukura saturs ir mērens.
Kalorijas
Vidēji 95 kcal / 398 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 24 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 22 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis spritzeris ir ideāli piemērots izsmalcinātām vēlajām brokastīm, kalpojot kā spilgta alternatīva mimozai. Tas ir arī lielisks pēcpusdienas uzmundrinājums siltā dienā vai atsvaidzinoša izvēle vasaras ballītēm un saviesīgiem pasākumiem, kur tiek novērtētas unikālas bezalkoholiskās iespējas.
- Vēlās brokastis
- Pēcpusdienas uzmundrinājums
- Vasarīgas sanākšanas
- Radoša darba sesija
Saderības ieteikumi
Šis spritzeris lieliski sader ar vēlo brokastu ēdieniem, īpaši ar tiem, kuriem ir sāļas vai bagātīgas garšas, piemēram, avokado grauzdiņu. Tā citrusu un zāļu notis papildina arī vieglus konditorejas izstrādājumus, mandeļu biskoti un desertus ar citrusaugļiem, nodrošinot atsvaidzinošu kontrapunktu.
- Avokado grauzdiņš ar čili pārslām
- Viegli konditorejas izstrādājumi, piemēram, kruasāni vai skones
- Mandeļu biskoti
- Citrusaugļu deserti, piemēram, citronu tarte vai apelsīnu kūka
Rozmarīna Greipfrūtu Aukstās Kafijas Spritzeris: Atsvaidzinošs Uzlējums
Rozmarīna Greipfrūtu Aukstās Kafijas Spritzeris ir izsmalcināts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzēriens, kas izceļas ar savu unikālo garšu kombināciju. Apvienojot speciālās kafijas un amatniecisko bezalkoholisko kokteiļu pasaules, tas piedāvā kompleksu garšas pieredzi, kas ir gan uzmundrinoša, gan baudāma. Auksti brūvētās kafijas dziļās notis tiek paceltas ar spilgtu greipfrūta citrusu un aromātisku rozmarīna pieskārienu, ko visu apvieno dzīvīgs dzirkstīgums. Tas ir viegli pagatavojams, taču iespaidīgs dzēriens, kas lieliski piemērots jebkuru vēlo brokastu vai saulainas pēcpusdienas uzlabošanai.
Līdzīgi dzērieni
Jums varētu patikt arī
Bezalkoholiskais Aperol Spritz
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais spritz, kas iemieso klasiskā itāļu aperitīva rūgteni saldo apelsīnu esenci.
Grieķu Frappé
Atsvaidzinošs grieķu ledus kafijas dzēriens, kas pagatavots no šķīstošās kafijas, ūdens, cukura un pēc izvēles piena, slavens ar savu biezo, putaino virskārtu.
Bezalkoholiskais Mohito (Nojito)
Atsvaidzinoša, bezalkoholiska versija klasiskajam kubiešu Mohito, kas pārsteidz ar svaigas piparmētras un spirgta laima garšu.
Meda-timiāna citronu šprics
Izsmalcināts un atspirdzinošs bezalkoholiskais kokteilis, kas lieliski līdzsvaro medus saldumu, timiāna zālaugu notis un svaiga citrona spilgto garšu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Kazeņu un kardamona Fizz
Izsmalcināts un gāzēts mokteilis, kurā kazeņu saldskābā garša ir līdzsvarota ar siltu, aromātisku kardamona garšvielu.
Zaļojošās oāzes veldzētājs
Svaigs un atspirdzinošs bezalkoholisks veldzētājs ar atdzesētu zaļo tēju, saberztu gurķi, svaigu piparmētru un laima sulas šļakstu.
Ametista veldzētājs
Vizuāli satriecošs, krāsu mainošs mokteilis, kas gatavots no tauriņzirņu ziedu tējas, medus un citrusaugļiem, kas no tumši zilas krāsas pārvēršas spilgti violetā.
Garšvielu ābolu-bumbieru dzirkstošais dzēriens
Kraukšķīgs un aromātisks bezalkoholisks dzirkstošais dzēriens ar ābolu, bumbieru un siltām rudens garšvielām.