Rosmariini-greippipore
Rosemary Grapefruit Fizz on kauniin tasapainoinen ja virkistävä alkoholiton juoma. Siinä yhdistyvät tuoreen greipin terävä, sitruksinen puraisu ja kotitekoisen rosmariinisiirapin tuoksuvat, metsäiset vivahteet. Juoma pidennetään kivennäisvedellä, mikä luo kevyen, kuplivan rakenteen, joka nostaa makuja esiin ja puhdistaa makuaistin. Se on erinomainen valinta niille, jotka etsivät hienostunutta, aikuismaista juomaa ilman alkoholia.
Valmistus
Valmistusaika: 5 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Tämä juoma luokitellaan nykyaikaiseksi mocktailiksi. Se kuuluu alkoholittomien juomien kategoriaan, jotka on suunniteltu jäljittelemään perinteisen cocktailin monimuotoisuutta ja ammattitaitoa käyttämällä tuoreita, kasvipohjaisia ainesosia hienostuneen juomakokemuksen luomiseksi.
Tarjoilu
Tarjoile tämä alkoholiton juoma kylmänä korkeasta Highball- tai Collins-lasista, joka on täytetty jäillä sen virkistävän viileyden säilyttämiseksi. Annoskoko on standardi pitkälle juomalle, täydellinen siemailtavaksi.
Annoskoko
Noin 240 ml / 8 oz
Alkoholisisältö
0 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei käsittelyä
Taustatarina
Tämä mocktail syntyi modernin käsityöläisjuomaliikkeen myötä, kun baarimestarit ja kotiharrastajat alkoivat tutkia monimutkaisia makupareja perinteisten makeiden ja hedelmäisten profiilien ulkopuolelta alkoholittomissa vaihtoehdoissa. Rosmariinin ja greipin yhdistelmä on klassinen kulinaarinen pari, joka on tässä käännetty nestemäiseen muotoon. Se luotiin tarjoamaan juhlava ja monivivahteinen juoma, joka sopii brunssille, juhliin tai rentouttavaan iltapäivään.
Alkuperä
Rosemary Grapefruit Fizzillä ei ole yhtä ainoaa alkuperää, vaan se on suosittu luomus nykyaikaisessa käsityöläismocktail-skenessä, todennäköisesti peräisin Pohjois-Amerikasta tai Euroopasta 2010-luvulla. Se heijastaa trendiä käyttää tuoreita yrttejä ja hienostuneita makuprofiileja alkoholittomissa juomissa.
Rosmariini-greippipore
Juoma tunnetaan pääasiassa nimellä Rosemary Grapefruit Fizz. Vaihtoehtoiset nimet, kuten Greippi-rosmariinipore tai Yrttinen greippipore, korostavat sen tärkeimpiä makukomponentteja ja poreilevaa luonnetta, mikä tekee siitä helposti tunnistettavan niille, jotka etsivät hienostunutta, alkoholitonta ja kasvipohjaista juomaa.
Alkuperäinen nimi
Rosemary Grapefruit Fizz
Vaihtoehtoiset nimet
- Greippi-rosmariinipore
- Yrttinen greippipore
- Rosmariini-greippisooda
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tämä juoma tarjoaa ihastuttavan aistikokemuksen kirpeällä, yrttisellä maullaan ja tuoreen greipin aromillaan. Sen kupliva rakenne ja puhdas, raikas jälkimaku tekevät siitä ihanan virkistävän valinnan, erityisesti lämpimämmällä säällä.
Maku
Kirpeä, yrttinen, sitruksinen, hieman makea, virkistävä
Aromi
Tuore greippi, mänty, rosmariini, kasviperäinen
Maun tasapaino
Hapan, makea
Jälkimaku
Puhdas, yrttinen, raikas
Kuplivuus
Kupliva, poreileva, pirskahteleva
Väri ja ulkonäkö
Vaaleanpunainen, läpikuultava, kirkas, kupliva
Koostumus
Kevyt, raikas, vetinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen, sopii kaikkiin vuodenaikoihin
Maun intensiteetti & kokemus
Makua määrittelee greipin hallitseva happamuus, jota tasapainottavat kohtalainen makeus ja hedelmäisyys. Siinä on hyvin vähän karvautta ja yrttistä mausteisuutta, ei lainkaan alkoholia ja se on erittäin hiilihappoinen.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä resepti vaatii vain kolme pääainesosaa: tuoretta greippimehua, kotitekoista rosmariinilla maustettua sokerisiirappia ja soodavettä kuplia varten. Vastapuristettua mehua suositellaan ehdottomasti parhaan maun takaamiseksi.
- Tuore greippimehu60 ml / 2 ozParhaan maun ja värin saavuttamiseksi suositellaan vastapuristettua pinkin tai punaisen greipin mehua.
- Rosmariinisiirappi22,5 ml / 0,75 ozValmistus: hauduta 1 kuppi vettä, 1 kuppi sokeria ja 3–4 tuoretta rosmariininoksaa, kunnes sokeri on liuennut. Anna hautua 30 minuuttia ja siivilöi.
- Soodavesi120 ml / 4 oz, lasin täytteeksiMyös kivennäisvettä tai hiilihapotettua kivennäisvettä voidaan käyttää.
Jäätyyppi
- Kuutiojäät
Sekoitusvälineet
Tarvitset tavallisen cocktail-shakerin ja siivilän ainesosien kunnolliseen jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen ennen tarjoilua. Mitta on välttämätön makeiden ja happamien elementtien oikean tasapainon saavuttamiseksi.
- Cocktail-shaker mehun ja siirapin jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
- Siivilä jäähdytetyn nesteen kaatamiseen ilman jäänsiruja.
- Mitta tai mittaväline tarkkojen suhteiden varmistamiseksi.
Ohjeet
Valmistustapa on yksinkertainen: ravista mehu ja siirappi jäiden kanssa, siivilöi uuteen jäillä täytettyyn lasiin ja lisää päälle soodavesi. Viimeistele yksinkertaisella koristeella aromien korostamiseksi.
1. Täytä cocktail-shaker jääpaloilla.
2. Kaada tuore greippimehu ja rosmariinisiirappi shakeriin.
3. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti 10–15 sekuntia, kunnes shakerin ulkopinta on hyvin viileä.
4. Täytä highball-lasi tuoreilla jääpaloilla.
5. Siivilöi seos shakerista valmisteltuun lasiin.
6. Lisää juoman päälle soodavesi kaataen varovasti hiilihappojen säilyttämiseksi.
7. Koristele tuoreella rosmariininoksalla ja greippilohkolla ennen tarjoilua.
Koristelu
Tuore rosmariininoksa ja ohut greippilohko tai -viipale ovat ihanteellisia koristeita. Ne eivät ainoastaan lisää visuaalista viehätystä, vaan myös tehostavat juoman aromia jokaisella siemauksella.
- Tuore rosmariininoksa, aseteltuna varovasti juoman päälle.
- Greippilohko tai -viipale, asetettuna lasin reunalle.
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma sopii moniin erilaisiin ruokavalioihin, koska se on luonnostaan vegaaninen, gluteeniton, maidoton ja vapaa yleisistä allergeeneista, kuten pähkinöistä, soijasta ja kananmunista. Se on myös kofeiiniton ja alkoholiton.
✕ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä mocktail on suhteellisen vähäkalorinen, ja sen kalori- ja sokeripitoisuus tulee pääasiassa tuoreesta mehusta ja sokerisiirapista. Se sisältää kohtuullisen määrän hiilihydraatteja annosta kohti.
Kalorit
Noin 110-130 kcal / 460-544 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 28-32 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 26-30 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä mocktail on riittävän monipuolinen moniin tilaisuuksiin, erityisesti päiväsaikaan järjestettäviin tapahtumiin, kuten brunssille tai vauvakutsuille. Sen virkistävä luonne tekee siitä täydellisen kesäjuhliin, puutarhajuhliin tai yksinkertaisesti hienostuneeksi iltapäivän virvokkeeksi.
- Brunssi
- Vauvakutsut
- Kesäjuhlat
- Rentouttava iltapäivä
- Juhlat
Yhdistelyehdotukset
Juoman kirkas, yrttinen ja sitruspainotteinen profiili sopii erinomaisesti kevyiden ja tuoreiden ruokien kanssa. Se täydentää salaatteja, grillattua vaaleaa lihaa ja mereneläviä leikaten rasvaisuutta ilman, että maut peittyvät. Se on myös ihanteellinen kumppani suolaisille brunssiannoksille ja pehmeitä juustoja sisältäville alkupaloille.
- Kevyet salaatit vinaigrette-kastikkeella
- Grillattu kana tai kala
- Vuohenjuusto ja keksit
- Brunssiruoat, kuten uppomunat Benedict tai quiche
Rosemary Grapefruit Fizz: Yrttistä hienostuneisuutta siemauksittain
Rosemary Grapefruit Fizz on osoitus modernin mocktail-kulttuurin taidosta, tarjoten juomakokemuksen, joka on aivan yhtä tyydyttävä kuin perinteinen cocktail. Sen menestys perustuu kirpeän greipin ja aromaattisen rosmariinin täydelliseen liittoon, luoden kerroksellisen makuprofiilin, joka on sekä virkistävä että monivivahteinen. Helppo valmistaa mutta visuaalisesti upea, se toimii eleganttina ja kaikki huomioivana vaihtoehtona missä tahansa sosiaalisessa tilaisuudessa. Tämä kupliva, yrttinen juoma on tuoreiden ainesosien ja tasapainoisten makujen juhlaa.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Kurkku-basilikasmash
Ihanan virkistävä ja aromaattinen mocktail, jossa on murskattua tuoretta kurkkua ja basilikaa, tasapainotettuna kirpeällä limellä ja viimeisteltynä kivennäisvedellä.
Karmiininpunainen Karpalocooler
Eloisa ja virkistävä alkoholiton cooler, jossa yhdistyvät karpalon kirpeys, appelsiinin makeus ja pirskahteleva inkiväärinen viimeistely.
Sitrus-rosmariini No-Jito
Virkistävä ja aromaattinen alkoholiton mojito, jossa on kirkkaita sitrusmakuja ja ripaus yrttistä rosmariinia.
Tulinen Vesimelonivirkiste
Eloisa ja virkistävä mocktail, jossa makea vesimeloni, kirpeä lime ja tulinen jalapeño ovat täydellisessä tasapainossa, ja joka on viimeistelty raikkailla kuplilla.
Oletko jo kokeillut näitä?
Kamomilla-hunaja-inkiväärikuohu
Rauhoittava ja kupliva juoma, jossa yhdistyvät kamomillan kukkaiset sävyt, inkiväärin lämpö ja hunajan makeus.
Mausteinen hedelmätarha-spritzer
Raikas ja aromaattinen alkoholiton spritzer, jossa yhdistyvät omenatuoremehun makeus sekä inkiväärin ja kanelin lämpö.
Hunajainen Viikuna-Timjami Kuohujuoma
Elegantti, alkoholiton kuohujuoma, jossa hunajaisen viikunan täyteläinen makeus tasapainottuu maanläheisen timjamin ja raikkaan sitruunan kanssa.
Hunaja-inkivääri-päärynäkuohu
Hienostunut ja lämmittävä alkoholiton kuohujuoma, jossa yhdistyvät makea päärynä, mausteinen inkivääri ja täyteläinen hunaja.