迷迭香西柚气泡饮
迷迭香西柚气泡饮是一款完美平衡且清爽的无酒精饮料。它将新鲜西柚的尖锐柑橘风味与自制迷迭香糖浆的芬芳木质香气相结合。加入气泡水使饮品口感更长，创造出轻盈、起泡的质感，提升风味并清洁味蕾。对于那些寻求不含酒精的精致成人饮品的人来说，这是一个绝佳的选择。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为现代无酒精鸡尾酒。它属于旨在复制传统鸡尾酒的复杂性和工艺的无酒精饮料，使用新鲜的植物成分，带来精致的饮用体验。
享用
将这款零酒精饮品冷藏后，倒入装满冰块的高球杯或柯林斯杯中，以保持其清爽的冰凉感。其份量是长饮的标准，非常适合小口啜饮。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
海波杯
杯具处理
无
背景故事
这款无酒精鸡尾酒源于现代精酿饮品运动，调酒师和家庭爱好者开始为无酒精饮品探索超越传统甜味和果味的复杂风味搭配。迷迭香和西柚的组合是经典的烹饪搭配，在这里被转化为液体形式。它的诞生旨在提供一种适合早午餐、派对或悠闲午后的庆祝性和复杂饮品。
产地
迷迭香西柚气泡饮没有单一的起源地，但它是当代精酿无酒精鸡尾酒界的一种流行创作，可能起源于2010年代的北美或欧洲。它反映了在无酒精饮品中使用新鲜香草和精致风味的趋势。
迷迭香西柚气泡饮
这款饮品主要被称为“迷迭香西柚气泡饮”。其他名称如“西柚迷迭香闪耀饮”或“草本西柚气泡饮”突出了其关键风味成分和气泡特性，让那些寻求精致、不含酒精的植物饮品的人可以轻松识别。
原始名称
Rosemary Grapefruit Fizz
别名
- 西柚迷迭香闪耀饮
- 草本西柚气泡饮
- 迷迭香西柚苏打
特点概述
这款饮品以其酸爽、草本的风味和新鲜的西柚香气，带来愉悦的感官体验。其气泡质感和纯净、爽口的余味使其成为一个极佳的清爽选择，尤其适合温暖的天气。
风味
酸爽、草本、柑橘、微甜、清爽
香气
新鲜西柚、松木、迷迭香、植物
口感平衡
酸、甜
余味
纯净、草本、爽口
气泡感
气泡感、嘶嘶作响、闪亮
色泽外观
淡粉色、半透明、清澈、有气泡
质地
轻盈、爽口、水润
季节性
清爽、夏日感、四季皆宜
风味强度与体验
其风味主要由西柚带来的显著酸味所定义，并与适度的甜味和果味相平衡。它的苦味和草本香料味很低，不含酒精，气泡感强。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
此配方仅需三种核心成分：新鲜西柚汁、自制的迷迭香浸泡糖浆和用于产生气泡的苏打水。强烈推荐使用鲜榨果汁以获得最鲜明的风味。
- 新鲜西柚汁60 毫升 / 2 盎司建议使用鲜榨的粉红或红西柚汁，以获得最佳风味和颜色。
- 迷迭香风味糖浆22.5 毫升 / 0.75 盎司制作方法：将1杯水、1杯糖和3-4支新鲜迷迭香小火慢煮，直到糖溶解。浸泡30分钟，然后过滤。
- 苏打水120 毫升 / 4 盎司，加满也可以使用苏打水或气泡矿泉水。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一个标准的鸡尾酒摇酒壶和过滤器，以便在饮用前适当地冷却和混合成分。量酒器对于正确平衡甜味和酸味至关重要。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和混合果汁与糖浆。
- 过滤器，用于倒出冷却后的液体，避免冰渣进入。
- 量酒器或测量工具，用于精确配比。
制作步骤
制作方法简单直接：将果汁和糖浆与冰块一同摇晃，过滤到装有新冰的杯中，然后注入苏打水。最后用简单的装饰物来增强香气。
1. 在鸡尾酒摇酒壶中装满方冰。
2. 将新鲜西柚汁和迷迭香糖浆倒入摇酒壶。
3. 盖紧盖子，用力摇晃10-15秒，直到摇酒壶外部感觉冰冷。
4. 在海波杯中装满新鲜方冰。
5. 将摇酒壶中的混合物过滤到准备好的杯子中。
6. 在顶部注入苏打水，轻柔地倒入以保持气泡。
7. 上桌前用新鲜迷迭香枝和西柚角装饰。
装饰
新鲜的迷迭香枝和一片薄薄的西柚角或西柚片是理想的装饰。它们不仅增添了视觉吸引力，还在每次啜饮时增强了饮品的香气。
- 新鲜迷迭香枝，轻轻放入饮品顶部。
- 西柚角或西柚片，置于杯沿。
饮食信息
这款饮料适合多种饮食需求，因为它天然是纯素、无麸质、无乳制品，并且不含坚果、大豆和鸡蛋等常见过敏原。它也不含咖啡因和酒精。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒的卡路里相对较低，其热量和糖分主要来自新鲜果汁和糖浆。每份含有适量的碳水化合物。
卡路里
约 110-130 千卡 / 460-544 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 28-32 克
碳水化合物水平
糖
约 26-30 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒用途广泛，适合多种场合，特别是像早午餐或宝宝派对这样的日间活动。其清爽的特性使其非常适合夏日派对、花园聚会，或仅仅作为一款精致的午后茶点。
- 早午餐
- 宝宝派对
- 夏日派对
- 悠闲午后
- 庆祝活动
配餐建议
该饮品明亮、草本和柑橘味突出的特点与清淡新鲜的食物完美搭配。它能衬托沙拉、烤白肉和海鲜，能解腻而又不会盖过食物本身的味道。它也是咸味早午餐和以软奶酪为特色开胃菜的理想伴侣。
- 搭配油醋汁的清淡沙拉
- 烤鸡肉或鱼肉
- 山羊奶酪和饼干
- 早午餐菜肴，如班尼迪克蛋或法式咸派
迷迭香西柚气泡饮：一口草本的精致
迷迭香西柚气泡饮是现代无酒精鸡尾酒创作艺术的证明，提供了与传统鸡尾酒一样令人满足的饮用体验。其成功在于酸爽西柚和芬芳迷迭香的完美结合，创造出既清爽又复杂的层次感风味。制作简单却视觉效果惊人，是任何社交聚会的优雅包容性选择。这款充满气泡的草本饮料是对新鲜食材和均衡风味的颂扬。