Ružmarin i Med Hlađeni Kafić
Ово пиће комбинује смели укус хладно куване кафе са мирисним, дрвенастим нотама свежег руžмарина и природном слаткоћом меда. Домаћи сируп ствара лепо избалансирано пиће које је и освежавајуће и умирујуће. То је софистицирана варијација класичне хлађене кафе, савршена за топло поподне или јединствен почетак дана.
Priprema
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Руžмарин и Мед Хлађени Кафић се класификује као неалкохолно хлађено кафа пиће. Спа да у категорију модерних, инфузираних кафа пића популарних у специјалним кафићима. Сервира се хладно и дизајниран је као освежавајућа алтернатива стандардној хлађеној кафи.
Posluživanje
Ово је неалкохолно пиће које се сервира хладно у високој чаши или чаши Колинс напуњеној ледом.
Veličina porcije
Приближно 300 мл / 10 оз
Sadržaj alkohola
0% АБВ
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Висока чаша
Priprema čaše
Ништа
Priča u pozadini
Овај рецепт је модерна креација, која произилази из љубави за ботаничке инфузије у покрету за занатску кафу. Удружује рустичну, медитеранску арому руžмарина са универзалном привлачношћу хлађене кафе. Ово ствара јединствено сензорно искуство које је постало популарно у специјалним кафићима и међу кућним баристама.
Poreklo
Ово пиће је савремена измишљотина без једне тачке порекла, вероватно развијена у специјалној сцени кафе у Сједињеним Државама или Европи током 2010-их. Одражава ширу тенденцију уграђивања биљних и цветних нота у кафа пића.
Ružmarin i Med Hlađeni Kafić
Ово пиће је обично познато као Руžмарин и Мед Хлађени Кафић, са алтернативним називима који једноставно преуређују кључне састојке ради описног појашњења.
Originalni naziv
Rosemary Honey Iced Coffee
Alternativni nazivi
- Med i Ružmarin Hlađeni Kafić
- Hlađeni Kafić sa Sirupom od Ružmarina i Meda
Pregled karakteristika
Ово пиће има диван баланс слаткоће меда и биљног руžмарина, који комплетира горчину кафе глатком текстуром и освежавајуће чистим укусом.
Ukus
Биљно, слатко, печено, земљано, освежавајуће
Aroma
Кафа, руžмарин, мед, бор
Ravnoteža ukusa
Уравнотежена слаткоћа и горчина
Naknadni ukus
Чиста, биљна, слатка
Penušavost
Мирна
Izgled boje
Тамно смеђа, чиста
Tekstura
Глатка, течна
Sezonalnost
Освежавајуће, летно, пролећно
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укус је умерено интензиван, где је горчина кафе пријатно уравнотежена слатким, биљним нотама сирупа од руžмарина и меда. То је мирно, кремасто (ако се додаје млеко) и неалкохолно пиће.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Овом рецепту је потребан концентрат хладно куване кафе, мед и свежи руžмарин за инфузирани сируп. Пиће се завршава водом, ледом и опционим прскањем млека или павлаке.
- Концентрат хладно куване кафе90 мл / 3 озЗа балансирање сирупа најбоље је користити јаку, глатку хладно кувану кафу.
- Хладна вода90 мл / 3 озКористи се за разређивање концентрата хладно куване кафе до питке снаге.
- Мед120 мл / 4 озЗа прављење сирупа. Користите благи мед попут детелине или дивљег цвета. За веганску опцију, замените га јаворовим сирупом или агаве нектаром.
- Вода120 мл / 4 озЗа прављење сирупа од руžмарина и меда.
- Свеже гранчице руžмарина2 гранчицеЗа инфузију сирупа. За украшавање је потребна још једна гранчица.
- Млеко или павлака30 мл / 1 оз(opciono)Мало да додате кремастост. Раде опције млека или на бази биљака попут овсиног млека.
- Коцке ледаПрема потребиДа охладите пиће.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Потребни су вам основни кухињски прибор, укључујући малу шерпу за припрему сирупа од руžмарина и меда и сито за цеђење.
- Мала шерпа за прављење сирупа.
- Ситно мрежасто сито за цеђење сирупа.
- Кашика за мешање за мешање састојака у чаши.
Uputstvo
Процес укључује прављење сирупа од руžмарина, остављање да се охлади, а затим га комбиновање са хладно куваном кафом и водом преко леда у чаши.
1. Припремите сируп од руžмарина и меда: У малој шерпи комбинујте 120 мл (4 оз) воде, 120 мл (4 оз) меда и 2 гранчице руžмарина.
2. Загрејте сируп: Доведите смешу до кључања на средњој ватри, мешајући док се мед потпуно не раствори. Склоните са ватре и оставите руžмарин да стоји најмање 30 минута.
3. Процедите и охладите: Процедите сируп кроз ситно мрежасто сито да уклоните гранчице руžмарина. Оставите да се потпуно охлади пре употребе.
4. Саставите пиће: Напуните високу чашу коцкама леда.
5. Додајте састојке: Сипајте 90 мл (3 оз) концентрата хладно куване кафе и 90 мл (3 оз) хладне воде.
6. Засладите: Додајте 1-2 кашике (15-30 мл) охлађеног сирупа од руžмарина и меда, подешавајући према вашој жељеној слаткоћи.
7. Помешајте и завршите: Добро промешајте да се сви састојци сједине. Ако желите, додајте мало млека или павлаке (око 30 мл / 1 оз).
8. Украсите и послужите: Украсите свежом гранчицом руžмарина и одмах послужите.
Dekoracija
Једноставно украшавање свежом гранчицом руžмарина побољшава арому пића и пружа елегантан визуелни додир.
- Свежа гранчица руžмарина: Ставите једну свежу гранчицу у чашу пре сервирања.
Informacije o ishrani
Ово пиће садржи кофеин из кафе и није веганско због меда. Природно је без млека (осим ако се не додаје млеко), без јајета, без соје, без орашастих плодова и без глутена.
✕ Sadrži alkohol
✕ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✕ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Ово пиће је умерено ниско калоријама, са садржајем угљених хидрата и шећера који потиче углавном из природних шећера у сирупу од меда.
Kalorije
Просечно 90-120 kcal / 377-502 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 22-30 г
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 20-28 г
Nivo šećera
Prilike
Савршено као јединствено јутарње пиће за почетак дана, елегантан додатак доручку или освежавајуће поподневно задовољство топлог дана.
- Јутарњи освеживач
- Поподневно освежење
- Доручак
- Опуштени викенд
Predlozi za uparivanje
Савршено се слаже са лаганим, путерастим пецивом попут кроасана са бадемима или једноставним колачићима попут бискота и краткобрадих колачића. Ови пратиоци комплетирају слатке и биљне ноте кафе, не преоптерећујући их.
- Бискоти
- Краткобрада колачића
- Кроасани са бадемима
- Лагани колачићи
Руžмарин и Мед Хлађени Кафић: Ароматична и освежавајућа инфузија
Руžмарин и Мед Хлађени Кафић је елегантно и освежавајуће неалкохолно пиће које уздиже класично искуство хлађене кафе. Инфузијом једноставног сирупа од меда са свежим руžмарином, уводи мирисну, биљну димензију која лепо балансира горчину кафе. Једноставно је за припрему, али нуди комплексан и софистициран укус, што га чини савршеним избором за посебан доручак или опуштајуће поподневно задовољство.
Možda će vam se dopasti i
Kafa sa puterom i pekanom
Кремаста и орашаста хладна кафа са богатим, утешним укусима тостених путерених пекана и слатког смеђег шећера.
Toasted Coconut Shakerato
Освежавајуће хладно и пенасто кафа пиће обогаћено орашастим, слатким укусом тостираног кокоса.
Кафа Далгона
Вирални хит са баршунастом, умућеном кремом од кафе, сервиран преко ледене млека.
Кардамомова Бискоф Лате са ледом
Укусан лате са ледом који комбинује топлину кардамона и слатку, карамелизовану арому Бискоф колачића са богатом еспресом и кремастим млеком.
Da li ste već probali ove?
Hlađeni Latte sa Žalfijom i Smđim Šećerom
Освежавајући и ароматичан хлађени лате са земљаним, биљним сирупом од жалфије и смеђег шећера, уравнотежен са јаком еспресом и кремастим млеком.
Maple Tahini Ledeni Latte
Јединствено кремасто и орашасто ледено лате са сланим дубинама тахинија и слађом топлином јаворовог сирупа.
Crni beli luk i javorov ledeni kafić
Jedinstveni slani i slatki ledeni kafić sa kompleksnim notama umamija crnog belog luka uravnoteženim sa bogatim javorovim sirupom.
Začinjeni hladni ekstrakt kafe sa narandžom i timijanom
Osvežavajuća i aromatična ledena kafa koja kombinuje glatki hladni ekstrakt sa živopisnom svežinom narandže, toplinom začina i zemljanim notama svežeg timijana.