迷迭香蜂蜜冰咖啡
这款饮料将冷萃咖啡的浓郁风味与新鲜迷迭香的芬芳木质香气以及蜂蜜的天然甜味相结合。自制的糖浆创造出一种完美平衡的饮品，既提神又舒缓。这是对经典冰咖啡的精致改造，非常适合温暖的午后或作为独特的早晨开始。
准备
准备时间: 15 分钟
准备时间
难度
饮品分类
迷迭香蜂蜜冰咖啡被归类为一种不含酒精的冰咖啡饮料。它属于现代特色咖啡馆中流行的浸泡式咖啡饮料。它以冷饮形式供应，是标准冰咖啡的一种清爽替代品。
享用
这是一款不含酒精的饮料，用装满冰块的高球杯或柯林斯杯冷饮。
份量
约 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
0% 酒精含量
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
这个配方是现代的创造，源于精酿咖啡运动对植物浸泡的热爱。它将迷迭香的乡村地中海香气与冰咖啡的普遍吸引力相结合。这创造了一种独特的感官体验，在特色咖啡店和家庭咖啡师中广受欢迎。
产地
这款饮料是当代发明，没有单一的起源地，很可能是在2010年代期间在美国或欧洲的特色咖啡场景中发展起来的。它反映了将草本和花香融入咖啡饮料的更广泛趋势。
迷迭香蜂蜜冰咖啡
这款饮料通常被称为迷迭香蜂蜜冰咖啡，其别名只是为了描述清晰而重新排列了关键成分。
原始名称
Rosemary Honey Iced Coffee
别名
- 蜂蜜迷迭香冰咖啡
- 迷迭香蜂蜜糖浆冰咖啡
特点概述
这款饮料的特点是甜美的蜂蜜和草本的迷迭香达到了令人愉悦的平衡，以顺滑的口感和清爽干净的余味补充了咖啡的苦味。
风味
草本味、甜味、烘焙味、泥土味、清爽
香气
咖啡、迷迭香、蜂蜜、松木香
口感平衡
甜与苦的平衡
余味
干净、草本、甘甜
气泡感
无气泡
色泽外观
深棕色，清澈
质地
顺滑，液体
季节性
清爽、夏季、春季
风味强度与体验
风味中等浓郁，咖啡的苦味与迷迭香蜂蜜糖浆的甜美草本香气达到了愉悦的平衡。这是一款无气泡、柔滑（如果加牛奶）且不含酒精的饮料。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这个配方需要冷萃浓缩咖啡、蜂蜜和新鲜迷迭香来制作浸泡糖浆。最后用冷水、冰块和可选的少量牛奶或奶油完成饮料。
- 冷萃浓缩咖啡90 毫升 / 3 盎司浓郁顺滑的冷萃咖啡最能平衡糖浆的味道。
- 冷水90 毫升 / 3 盎司用于将冷萃浓缩咖啡稀释至适合饮用的浓度。
- 蜂蜜120 毫升 / 4 盎司用于制作糖浆。使用像三叶草蜜或百花蜜这样的温和蜂蜜。如需纯素选择，可用枫糖浆或龙舌兰蜜代替。
- 水120 毫升 / 4 盎司用于制作迷迭香蜂蜜糖浆。
- 新鲜迷迭香枝2 枝用于浸泡糖浆。另需一枝用于装饰。
- 牛奶或奶油30 毫升 / 1 盎司(可选)少量加入以增加奶油般的顺滑口感。乳制品或植物奶（如燕麦奶）效果都很好。
- 冰块适量用于冷却饮料。
冰块类型
- 块冰
调制设备
您需要基本的厨房设备，包括一个准备迷迭香蜂蜜糖浆的小炖锅和一个过滤糖浆的筛子。
- 制作糖浆用的小炖锅。
- 过滤糖浆用的细网筛。
- 在杯中混合成分用的搅拌勺。
制作步骤
制作过程包括制作迷迭香浸泡的蜂蜜糖浆，让其冷却，然后将其与冷萃咖啡和水在装有冰块的杯中混合。
1. 准备迷迭香蜂蜜糖浆：在一个小炖锅中，混合120毫升（4盎司）的水、120毫升（4盎司）的蜂蜜和2枝迷迭香。
2. 加热糖浆：用中火将混合物煮至微沸，搅拌直到蜂蜜完全溶解。离火，让迷迭香浸泡至少30分钟。
3. 过滤并冷却：用细网筛过滤糖浆，去除迷迭香枝。待其完全冷却后再使用。
4. 组装饮料：在高球杯中装满冰块。
5. 添加成分：倒入90毫升（3盎司）的冷萃浓缩咖啡和90毫升（3盎司）的冷水。
6. 增加甜度：加入1-2汤匙（15-30毫升）冷却后的迷迭香蜂蜜糖浆，根据您喜欢的甜度进行调整。
7. 混合并完成：充分搅拌以混合所有成分。如果需要，可在顶部加入少量牛奶或奶油（约30毫升/1盎司）。
8. 装饰并上桌：用一枝新鲜的迷迭香装饰，并立即上桌。
装饰
用一枝新鲜的迷迭香作为简单的装饰，可以增强饮料的香气，并提供优雅的视觉效果。
- 新鲜迷迭香枝：上桌前在杯中放入一根新鲜的迷迭香枝。
饮食信息
这款饮料含有来自咖啡的咖啡因，并且由于含有蜂蜜而不是纯素的。它天然不含乳制品（除非添加牛奶）、不含鸡蛋、不含坚果和不含麸质。
✕ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮料的卡路里含量适中偏低，其碳水化合物和糖分几乎完全来自蜂蜜糖浆中的天然糖分。
卡路里
平均 90-120 千卡 / 377-502 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 22-30 克
碳水化合物水平
糖
平均 20-28 克
糖分水平
适用场合
非常适合作为开启一天的独特早晨饮品，早午餐菜单的优雅补充，或在温暖的日子里作为清爽的下午茶点。
- 早晨提神
- 下午茶点
- 早午餐
- 周末休闲
配餐建议
它与清淡的黄油糕点（如杏仁羊角面包）或简单的饼干（如意大利脆饼和黄油酥饼）搭配得非常完美。这些配餐能够衬托咖啡的甜味和草本香气，而不会盖过它们。
- 意大利脆饼
- 黄油酥饼
- 杏仁羊角面包
- 清淡糕点
迷迭香蜂蜜冰咖啡：芳香清爽的浸泡饮品
迷迭香蜂蜜冰咖啡是一款优雅清爽的无酒精饮料，提升了经典冰咖啡的体验。通过用新鲜迷迭香浸泡简单的蜂蜜糖浆，它引入了一种芬芳的草本维度，完美地平衡了咖啡固有的苦味。它制作简单，却提供了复杂而精致的风味，是特殊早午餐或悠闲下午茶的完美选择。