Rosmariini-persikkajäätee

Rosmariini-persikkajäätee on elegantti ja virkistävä alkoholiton juoma, joka sopii täydellisesti lämpimään säähän. Siinä yhdistyvät vastauutettu musta tee, kotitekoinen rosmariinilla maustettu sokerisiirappi ja murskatut kypsät persikat. Tilkka sitruunamehua kirkastaa makuja luoden harmonisen sekoituksen makeita, hedelmäisiä ja yrttisiä sävyjä. Tämä jäätee on merkittävä parannus tavanomaisiin valmisteisiin, tarjoten moniulotteisen ja tyydyttävän makuelämyksen.
Rosmariini-persikkajäätee

Valmistus

Valmistusaika: 15 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Tämä juoma luokitellaan ensisijaisesti jääteejuomaksi, ja se on hienostunut, alkoholiton vaihtoehto, joka sopii myös mocktail-kategoriaan. Se on nykyaikainen luomus, jossa yhdistyvät klassinen jäätee ja modernit yrtti- ja hedelmäuutteet. Sen virkistävä luonne tekee siitä suositun valinnan maukkaiden, alkoholittomien juomien joukossa.

Tarjoilu

Tarjoile tämä juoma kylmänä korkeasta Highball- tai Collins-lasista, joka on täytetty jäällä pitämään sen viileänä. Tämä on täysin alkoholiton juoma, joten se sopii kaikenikäisille.
Annoskoko
350 ml / 12 oz
Alkoholisisältö
0% ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei käsittelyä

Taustatarina

Tällä juomalla ei ole erityistä historiallista alkuperää, vaan se on modernin käsityöläisjuomaliikkeen tuote. Se syntyi, kun kotikokit ja sekoittajat alkoivat kokeilla yrttiuutteita klassisissa juomissa, kuten jääteessä. Persikan, klassisen eteläisen maun, ja rosmariinin, suositun Välimeren yrtin, yhdistelmä heijastaa kulinaaristen perinteiden fuusiota, jonka tuloksena on luotu jotain uutta ja ihastuttavaa.
Alkuperä
Tämä on moderni resepti, joka on todennäköisesti peräisin Yhdysvalloista 2000-luvun alusta. Se noudattaa trendiä, jossa yksinkertaisia juomia jalostetaan tuoreilla gourmet-aineksilla. Juomalla ei ole yhtä tiettyä luojaa; se on kehittynyt orgaanisesti ruokablogien ja kahviloiden kautta.

Rosmariini-persikkajäätee

Tämä juoma tunnetaan yleisimmin nimellä Rosemary Peach Iced Tea, vaikka sanat onkin joskus järjestetty muotoon Peach Rosemary Iced Tea. Sitä voidaan myös pitää makean teen muunnelmana, mikä johtaa nimeen Peach and Rosemary Sweet Tea. Nimi kuvaa selkeästi sen päämakukomponentteja.
Alkuperäinen nimi
Rosemary Peach Iced Tea
Vaihtoehtoiset nimet
  • Persikka-rosmariinijäätee
  • Persikka-rosmariini makea tee

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tässä juomassa on ihastuttava harmoninen yhdistelmä makeaa persikkaa ja aromaattista rosmariinia, mikä luo virkistävän maun ja tuoksun. Se on sileä, kevyt ja hiilihapoton juoma, jolla on kaunis meripihkan väri ja joka sopii täydellisesti kesäiseen nautiskeluun.
Maku
makea, hedelmäinen, persikkainen, yrttinen, pihkainen, virkistävä, hieman kirpeä
Aromi
persikka, rosmariini, aromaattinen, tuore, makea tee
Maun tasapaino
makea, hapan
Jälkimaku
puhdas, viipyilevä yrttinen jälkimaku, hedelmäinen
Kuplivuus
hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
meripihkanvärinen, kultaisen oranssi, kirkas, läpikuultava
Koostumus
sileä, kevyt, vetinen
Kausiluonteisuus
virkistävä, kesäinen, kausiluonteinen

Maun intensiteetti & kokemus

Makuprofiilia hallitsevat korkea hedelmäisyys ja kohtalainen makeus, joita tasapainottavat hienovarainen happamuus ja yrttinen mausteisuus. Tämä alkoholiton, hiilihapoton juoma tarjoaa virkistävän ja tasapainoisen makuelämyksen.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tärkeimpinä makuina tarvitset mustaa teetä, kypsiä persikoita ja tuoretta rosmariinia, joita tukevat sokeri ja sitruunamehu. Suodatettua vettä suositellaan teen hauduttamiseen ja sokerisiirapin valmistukseen.
  • Vesi2 L / 8 kuppia
    Jaettu teen hauduttamiseen ja siirapin valmistukseen. Käytä suodatettua vettä parhaan maun saavuttamiseksi.
  • Mustia teepusseja6 pussia
    Tai käytä 2 ruokalusikallista irtoteetä. English Breakfast tai vastaava voimakas musta tee toimii hyvin.
  • Kidesokeri200 g / 1 kuppi
    Voidaan korvata hunajalla tai vaahterasiirapilla maun mukaan, mutta tämä voi muuttaa makuprofiilia.
  • Tuoreita rosmariininoksia3 oksaa
    Lisäksi koristeluun. Käytä tuoretta rosmariinia parhaan aromaattisen maun saamiseksi.
  • Kypsiä persikoita3 keskikokoista
    Kuorittuina, kivettöminä ja viipaloituina. Lisäksi ylimääräisiä viipaleita koristeluun.
  • Sitruunamehu60 ml / 2 oz
    Vastapuristettua suositellaan lämpimästi kirkkauden vuoksi.

Jäätyyppi

  • Jääkuutiot

Sekoitusvälineet

Vain peruskeittiövälineitä tarvitaan: kattila maustetun siirapin valmistamiseen ja suuri kannu ainesosien hauduttamiseen ja yhdistämiseen. Siivilä on välttämätön sileän lopputuloksen saavuttamiseksi.
  • Kattila rosmariinisokerisiirapin valmistukseen.
  • Kuumuutta kestävä kannu teen hauduttamiseen ja sekoittamiseen.
  • Hienojakoinen siivilä kiinteiden aineiden poistamiseen siirapista ja persikkasoseesta.
  • Pitkä lusikka sekoittamiseen.

Ohjeet

Prosessi koostuu kolmesta pääosasta: rosmariinilla maustetun sokerisiirapin valmistamisesta, vahvan mustan teen hauduttamisesta ja tuoreiden persikoiden käsittelystä. Nämä komponentit yhdistetään, jäähdytetään ja tarjoillaan jään päältä aromaattisella koristeella.
1. Valmista rosmariinisokerisiirappi: Yhdistä pienessä kattilassa 1 kuppi (240 ml) vettä, 1 kuppi sokeria ja 3 rosmariininoksaa. Kuumenna keskilämmöllä kiehuvaksi sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Ota kattila liedeltä, peitä kannella ja anna rosmariinin hautua vähintään 30 minuuttia maun imeytymiseksi. Poista ja heitä pois rosmariininoksat siivilän avulla.
3. Hauduta tee: Kun siirappi hautuu, kiehauta jäljellä olevat 7 kuppia (1,7 l) vettä. Kaada se teepussien päälle suuressa kuumuutta kestävässä kannussa. Anna teen hautua 5-7 minuuttia, poista sitten teepussit ja heitä ne pois.
4. Valmistele persikat: Murskaa viipaloidut persikat erillisessä kulhossa, kunnes ne ovat hajonneet ja mehukkaita. Sileämmän teen saamiseksi voit painaa murskatut persikat hienojakoisen siivilän läpi teekannuun ja heittää kiinteät aineet pois.
5. Yhdistä ainekset: Kaada rosmariinisokerisiirappi ja tuore sitruunamehu kannuun teen ja persikkamehun kanssa. Sekoita hyvin.
6. Jäähdytä ja tarjoile: Jäähdytä jääteetä jääkaapissa vähintään 1-2 tuntia, kunnes se on täysin kylmää. Tarjoilua varten täytä Highball-lasit jäällä, kaada rosmariini-persikkajäätee jään päälle ja koristele tuoreella rosmariininoksalla ja persikkaviipaleella.

Koristelu

Koristele jokainen lasi tuoreella rosmariininoksalla ja ohuella kypsän persikan viipaleella. Tämä tehostaa juoman aromia ja luo kauniin visuaalisen esillepanon.
  • Tuore rosmariininoksa asetettuna varovasti lasiin.
  • Ohut persikkaviipale asetettuna lasin reunalle tai kellumaan juomaan.

Ruokavaliotiedot

Tämä juoma on luonnostaan maidoton, kananmunaton, pähkinätön, gluteeniton ja vegaaninen. Se sisältää kofeiinia mustasta teestä, mutta sen voi tehdä kofeiinittomaksi käyttämällä kofeiinitonta tai yrttiteetä.
✕ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä juoma on kohtuullisen kaloripitoinen, noin 130 kcal annosta kohti, pääasiassa sokerisiirapin ja persikoiden sisältämästä 30 grammasta sokeria. Se tarjoaa makean herkutteluhetken olematta liian raskas.
Kalorit
Keskimäärin 130 kcal / 544 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 32 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 30 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä jäätee sopii täydellisesti mihin tahansa päiväsaikaan järjestettävään kokoontumiseen, erityisesti keväällä ja kesällä. Se on erinomainen valinta brunsseille, puutarhajuhliin ja grillijuhliin. Se toimii myös hienostuneena arkipäivän virvokkeena rauhalliseen iltapäivään.
  • Brunssi
  • Kesägrillijuhlat
  • Puutarhajuhlat
  • Iltapäivän virvoke
  • Vauvakutsut

Yhdistelyehdotukset

Tämä jäätee sopii erinomaisesti kevyiden ja tuoreiden ruokien kanssa. Se täydentää kauniisti kesäsalaatteja, grillattua siipikarjaa ja kalaa. Se on myös erinomainen lisäke iltapäiväteen herkkujen, kuten skonssien, leivonnaisten ja hedelmätorttujen, kanssa.
  • Kevyet kesäsalaatit
  • Grillattu kana tai kala
  • Skonssit ja paksu kerma
  • Hedelmätortut ja kevyet leivonnaiset
  • Juustolautaset mietojen juustojen kera

Rosmariini-persikkajäätee: kulaus kesäistä eleganssia

Rosmariini-persikkajäätee on hienostunut ja erittäin virkistävä juoma, joka nostaa klassisen jäätee-elämyksen uudelle tasolle. Yhdistämällä kypsien persikoiden makeuden tuoreen rosmariinin suolaiseen, männyn kaltaiseen aromiin se saavuttaa ainutlaatuisen ja ikimuistoisen makuprofiilin. Helppo valmistaa suurena eränä, se on täydellinen alkoholiton keskipiste mihin tahansa lämpimän sään kokoontumiseen, tarjoten maistiaisen kesää jokaisessa kulauksessa.

Saatat pitää myös näistä

Rosmariini-sitrus-seljankukkaspritzer

Elegantti ja aromaattinen alkoholiton spritzer, jossa rosmariinin yrttiset sävyt tasapainottuvat kirpeän greipin ja makean, kukkaisen seljankukan kanssa.

Masala Chai

Lämmin, aromaattinen ja mausteinen intialainen maitotee, joka on sekä lohduttava että virkistävä.

Laventelilimonadi

Virkistävä ja aromaattinen alkoholiton juoma, jossa yhdistyvät kirpeä sitruuna ja laventelin makeat, kukkaiset vivahteet.

Tulinen Mango-Limespritzer

Tulinen ja hedelmäinen alkoholiton spritzer, jossa mangon makeus, jalapenon tulinen potku ja pirteä limen jälkimaku ovat täydellisessä tasapainossa.

Oletko jo kokeillut näitä?

Inkivääri-basilika-greippispritzer

Pirteä ja yrttinen alkoholiton spritzer, jossa on inkiväärin mausteinen potku, basilikan pippuriset vivahteet ja greipin kirpeys.

Mausteinen päärynä-kamomillatee-toddy

Lämmin, lohduttava ja alkoholiton toddy, jossa maistuvat kamomillateen lempeät aromit, makea maustettu päärynä ja ripaus sitruunaa.

Gunner

Erittäin virkistävä alkoholiton highball, jossa on ginger alen ja inkiväärioluen tulinen potku, jota tasapainottavat aromaattiset bitterit ja tuoreen limen puristus.

Rosmariini-greippi-inkivääri Fizz

Eloisa ja pirskahteleva alkoholiton fizz, jossa yhdistyvät greipin terävä kirpeys, rosmariinin aromaattiset vivahteet ja mausteisen inkiväärin lämmin potku.

1