रोज़मेरी पीच मेपल फिज़

यह पेय कुशलतापूर्वक फल, जड़ी-बूटी और मीठे स्वादों को संतुलित करता है जो एक जटिल गैर-मादक अनुभव प्रदान करता है। आड़ू का रस एक स्वादिष्ट, ग्रीष्मकालीन आधार प्रदान करता है, जबकि घर का बना रोज़मेरी सिरप एक सुरुचिपूर्ण, पाइन सुगंध पेश करता है। मेपल सिरप की एक सूक्ष्म मात्रा शरद ऋतु की गर्माहट का स्पर्श जोड़ती है, जो सोडा पानी के उज्ज्वल फिज़ द्वारा ऊपर उठती है। यह किसी भी अवसर के लिए एक अद्भुत ताज़ा और स्तरित पेय है।
रोज़मेरी पीच मेपल फिज़

तैयारी

तैयारी का समय: 15 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

यह पेय एक समकालीन मॉकटेल के रूप में वर्गीकृत है। यह गैर-मादक श्रेणी में आता है, जो आधुनिक मिक्सोलॉजी रुझानों को दर्शाता है जो आत्माओं के बिना पेय पदार्थों में पाक जड़ी-बूटियों और जटिल स्वादों का उपयोग करते हैं।

सर्विंग

यह पेय एक ठंडे, लंबे कॉलिन्स ग्लास में बर्फ के ऊपर ठंडा परोसा जाता है। यह एक पूरी तरह से अल्कोहल-मुक्त पेय है, जो इसे सभी मेहमानों के लिए उपयुक्त बनाता है।
सर्विंग का आकार
लगभग 240-300 मिली / 8-10 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
कॉलिन्स
गिलास की तैयारी
ठंडा किया हुआ

पृष्ठभूमि

हालांकि इसकी कोई विशिष्ट ऐतिहासिक उत्पत्ति नहीं है, रोज़मेरी पीच मेपल फिज़ आधुनिक क्राफ्ट मॉकटेल आंदोलन का एक उत्पाद है। यह क्लासिक कॉकटेल की जटिलता को प्रतिबिंबित करने वाले परिष्कृत, वयस्क-उन्मुख गैर-मादक विकल्पों की बढ़ती इच्छा का प्रतिनिधित्व करता है। नुस्खा देर गर्मी के बाग के स्वादों से प्रेरित है, जो फल और जड़ी-बूटियों को विचारशील और स्वादिष्ट तरीके से जोड़ता है।
उत्पत्ति
यह 2010 के दशक के दौरान उत्तरी अमेरिका या यूरोप में उत्पन्न एक समकालीन रचना है। यह ताज़ी, मौसमी सामग्री और पेय पदार्थों में जड़ी-बूटियों के एकीकरण पर केंद्रित एक व्यापक पाक प्रवृत्ति का हिस्सा है।

रोज़मेरी पीच मेपल फिज़

यह पेय मुख्य रूप से अपने वर्णनात्मक नाम, रोज़मेरी पीच मेपल फिज़ से जाना जाता है। पीच रोज़मेरी स्पार्कलर जैसे वैकल्पिक नाम केवल प्रमुख स्वाद घटकों को पुनर्व्यवस्थित करते हैं, या तो फल, जड़ी बूटी या कार्बोनेटेड गुणवत्ता पर प्रकाश डालते हैं।
मूल नाम
Rosemary Peach Maple Fizz
वैकल्पिक नाम
  • पीच रोज़मेरी स्पार्कलर
  • मेपल पीच फिज़

विशेषताओं का अवलोकन

इस मॉकटेल में एक प्रमुख आड़ू और रोज़मेरी सुगंध है जिसमें एक संतुलित मीठा और खट्टा स्वाद प्रोफ़ाइल है। इसकी हल्की, बुलबुली बनावट और सुंदर हल्का ब्लश रंग इसे एक ताज़ा विकल्प बनाता है, खासकर देर से गर्मी और शरद ऋतु के लिए उपयुक्त है।
स्वाद
फलों जैसा, जड़ी-बूटी वाला, मीठा, लकड़ी जैसा, तीखा
सुगंध
आड़ू, रोज़मेरी, पाइन
स्वाद संतुलन
मीठा, खट्टा
बाद का स्वाद
साफ़, जड़ी-बूटी वाला, लंबे समय तक रहने वाली मिठास
फ़िज़
बुलबुला, कार्बोनेटेड
रंग और दिखावट
हल्का नारंगी, ब्लश, साफ़, बुलबुला
बनावट
हल्का, कुरकुरा, कार्बोनेटेड
मौसमीयता
ताज़ा, देर से गर्मी, शरद ऋतु

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

पेय में एक प्रमुख फल और मध्यम मिठास है, जो हल्की खटास और विशिष्ट जड़ी-बूटी के नोटों द्वारा संतुलित है। यह पूरी तरह से गैर-मादक है और इसमें कार्बनिकरण का सुखद, मध्यम स्तर है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

आपको आड़ू के रस, ताज़े नींबू के रस, मेपल सिरप और क्लब सोडा की आवश्यकता होगी। प्रमुख स्वाद एक साधारण घर का बना रोज़मेरी सिरप से आता है।
  • आड़ू का रस90 मिली / 3 औंस
    अच्छी गुणवत्ता वाला, सांद्रित से मुक्त रस पसंद किया जाता है। आप पके हुए आड़ू को भी प्यूरी कर सकते हैं।
  • रोज़मेरी सिंपल सिरप22.5 मिली / 0.75 औंस
    ताज़ा स्वाद के लिए घर का बना सबसे अच्छा है। नुस्खा के लिए निर्देश देखें।
  • मेपल सिरप7.5 मिली / 0.25 औंस
    सर्वोत्तम स्वाद गहराई के लिए शुद्ध मेपल सिरप का उपयोग करें।
  • ताज़ा नींबू का रस15 मिली / 0.5 औंस
    ताज़ा निचोड़ा हुआ रस सबसे अच्छा अम्लता और चमक प्रदान करता है।
  • सोडा वाटर60-90 मिली / 2-3 औंस, ऊपर भरने के लिए
    इसे क्लब सोडा के रूप में भी जाना जाता है। बिना मीठा किया हुआ स्पार्कलिंग पानी भी काम करता है।
  • ताज़ा रोज़मेरी टहनी1(वैकल्पिक)
    सुगंध और दृश्य अपील जोड़ता है।
  • आड़ू का टुकड़ा1 पतला टुकड़ा(वैकल्पिक)
    सर्वोत्तम प्रस्तुति के लिए एक ताज़ा, पका हुआ आड़ू का उपयोग करें।

बर्फ का प्रकार

  • क्यूबड

मिश्रण उपकरण

यह पेय सामग्री को मिलाने और ठंडा करने के लिए हिलाया जाता है, इसलिए कॉकटेल शेकर और स्ट्रेनर आवश्यक उपकरण हैं।
  • ठंडा करने और मिश्रण करने के लिए कॉकटेल शेकर
  • डालने के लिए स्ट्रेनर

निर्देश

प्रक्रिया में रोज़मेरी सिंपल सिरप बनाना, बर्फ के साथ मुख्य सामग्री को हिलाना, बर्फ से भरे ग्लास में छानना और गार्निश करने से पहले सोडा वाटर के साथ ऊपर भरना शामिल है।
1. रोज़मेरी सिंपल सिरप तैयार करें: एक छोटे सॉस पैन में, 1 कप पानी, 1 कप चीनी और 3-4 रोज़मेरी टहनियाँ मिलाएं। मध्यम आँच पर उबाल लें, चीनी पूरी तरह घुलने तक हिलाते रहें। आँच से उतारें और रोज़मेरी को कम से कम 30 मिनट के लिए भिगोने दें। टहनियाँ निकालें और सिरप को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
2. अपने कॉलिन्स या हाईबॉल ग्लास को कुछ मिनटों के लिए फ्रीजर में रखकर या बर्फ और पानी भरकर ठंडा करें।
3. एक कॉकटेल शेकर को बर्फ के टुकड़ों से भरें।
4. आड़ू का रस, रोज़मेरी सिंपल सिरप, मेपल सिरप और ताज़ा नींबू का रस शेकर में डालें।
5. ढक्कन सुरक्षित करें और 10-15 सेकंड के लिए ज़ोर से हिलाएं, जब तक कि शेकर का बाहरी भाग बहुत ठंडा न हो जाए।
6. अपने सर्विंग ग्लास से किसी भी ठंडा करने वाली बर्फ को हटा दें और उसमें ताज़ी बर्फ के टुकड़े भरें।
7. शेकर से मिश्रण को तैयार ग्लास में छान लें।
8. सोडा वाटर के साथ पेय को ऊपर करें, बुलबुले को बनाए रखने के लिए धीरे-धीरे डालें।
9. बार चम्मच से पेय को धीरे से हिलाएं ताकि सामग्री मिल जाए।
10. परोसने से पहले ताज़ी रोज़मेरी टहनी और आड़ू के एक पतले टुकड़े से गार्निश करें।

सजावट

जड़ी-बूटी के नोटों को प्रतिध्वनित करने के लिए ताज़ी रोज़मेरी टहनी और दृश्य अपील के लिए आड़ू के एक पतले टुकड़े से गार्निश करें।
  • ग्लास में रखी ताज़ी रोज़मेरी टहनी
  • ग्लास के किनारे या अंदर रखा पतला आड़ू का टुकड़ा

आहार संबंधी जानकारी

यह पेय स्वाभाविक रूप से शाकाहारी, शाकाहारी है और डेयरी, अंडे, ग्लूटेन, सोया और नट्स जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त है। यह पूरी तरह से कैफीन-मुक्त और अल्कोहल-मुक्त भी है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

यह मॉकटेल पेय के लिए मध्यम कैलोरी वाला है, जिसमें आड़ू के रस और सिरप से प्राप्त अपेक्षाकृत उच्च चीनी और कार्बोहाइड्रेट सामग्री है।
कैलोरी
औसतन 125 किलो कैलोरी / 523 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 32 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 30 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह बहुमुखी मॉकटेल ब्रंच, गार्डन पार्टियों या बेबी शावर जैसे उत्सव के अवसरों के लिए एकदम सही है। यह एक आरामदायक दोपहर के पेय या छुट्टी समारोहों में एक उत्सव के गैर-मादक विकल्प के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प है।
  • ब्रंच
  • गार्डन पार्टी
  • बेबी शावर
  • आरामदायक दोपहर
  • छुट्टी समारोह

पेयरिंग सुझाव

यह पेय हल्के और ताज़े भोजन के साथ खूबसूरती से जुड़ता है। इसे ब्रुशेट्टा, पनीर बोर्ड या ग्रिल्ड चिकन जैसे हल्के मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ परोसने पर विचार करें। इसके फलदार नोट फल की सलाद और ब्रंच व्यंजनों को भी पूरी तरह से पूरक करते हैं।
  • ब्रुशेट्टा या बकरी पनीर क्रोस्टिनी जैसे हल्के ऐपेटाइज़र
  • हल्के पनीर और नट्स के साथ पनीर बोर्ड
  • ग्रिल्ड चिकन या सफेद मछली
  • ताज़ी फलों की सलाद
  • क्विचे या पैनकेक जैसे ब्रंच फूड

रोज़मेरी पीच मेपल फिज़: एक सुरुचिपूर्ण बाग का अमृत

रोज़मेरी पीच मेपल फिज़ एक खूबसूरती से संतुलित मॉकटेल है जो साबित करता है कि गैर-मादक पेय उतने ही परिष्कृत हो सकते हैं जितने कि उनके स्पिरिटेड समकक्ष। यह आड़ू की ग्रीष्मकालीन मिठास को रोज़मेरी की सुगंधित, लकड़ी के नोटों और मेपल सिरप की समृद्ध जटिलता के साथ जोड़ता है। परिणाम एक ताज़ा, बुलबुला और स्वादिष्ट पेय है जो विभिन्न प्रकार के अवसरों के लिए उपयुक्त है, सुरुचिपूर्ण पार्टियों से लेकर एक शांत दोपहर के इलाज तक। इसकी विचारशील रचना इसे किसी भी ऐसे व्यक्ति के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है जो एक स्वादिष्ट अल्कोहल-मुक्त पेय की तलाश में है।

आपको यह भी पसंद आ सकता है

क्या आपने इन्हें अभी तक आज़माया है?