Rozmarīna un persiku Fizz ar kļavu sīrupu
Šis dzēriens prasmīgi līdzsvaro augļu, garšaugu un saldās notis, radot sarežģītu bezalkoholisko pieredzi. Persiku nektārs nodrošina sulīgu, vasarīgu pamatu, savukārt mājās gatavots rozmarīna sīrups piešķir elegantu, priežu aromātu. Smalka kļavu sīrupa nots pievieno rudenīgu siltumu, un to visu atsvaidzina gāzētā ūdens spilgtums. Tas ir brīnišķīgi atsvaidzinošs un daudzslāņains dzēriens, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā mūsdienīgs bezalkoholiskais kokteilis. Tas ietilpst bezalkoholisko dzērienu kategorijā, atspoguļojot modernas miksoloģijas tendences, kas izmanto kulinārijas garšaugus un sarežģītas garšas dzērienos bez stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Pasniegšana
Šis dzēriens tiek pasniegts auksts ar ledu atdzesētā, augstā Collins glāzē. Tas ir pilnībā bezalkoholisks dzēriens, padarot to piemērotu visiem viesiem.
Porcijas lielums
Aptuveni 240-300 ml / 8-10 unces
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Collins
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Lai gan tam nav konkrētas vēsturiskas izcelsmes, Rosemary Peach Maple Fizz ir mūsdienu mākslinieciskās bezalkoholisko kokteiļu kustības produkts. Tas atspoguļo pieaugošo vēlmi pēc izsmalcinātām, pieaugušajiem paredzētām bezalkoholiskām iespējām, kas atdarina klasisko kokteiļu sarežģītību. Recepte ir iedvesmota no vēlas vasaras augļu dārza garšām, pārdomāti un gardi apvienojot augļus un garšaugus.
Izcelsme
Šis ir mūsdienīgs darinājums, kas, visticamāk, radies Ziemeļamerikā vai Eiropā 2010. gados. Tas ir daļa no plašākas kulinārijas tendences, kas koncentrējas uz svaigām, sezonālām sastāvdaļām un garšaugu integrēšanu dzērienos.
Rozmarīna un persiku Fizz ar kļavu sīrupu
Dzēriens galvenokārt ir pazīstams ar tā aprakstošo nosaukumu, Rosemary Peach Maple Fizz. Alternatīvie nosaukumi, piemēram, Persiku un rozmarīna dzirkstošais dzēriens, vienkārši pārkārto galvenās garšas sastāvdaļas, izceļot vai nu augli, garšaugu, vai dzirkstošo kvalitāti.
Oriģinālnosaukums
Rosemary Peach Maple Fizz
Alternatīvi nosaukumi
- Persiku un rozmarīna dzirkstošais dzēriens
- Persiku Fizz ar kļavu sīrupu
Raksturojuma pārskats
Šim bezalkoholiskajam kokteilim ir izteikts persiku un rozmarīna aromāts ar līdzsvarotu saldskābu garšas profilu. Tā vieglā, burbuļojošā tekstūra un skaistā, bāli sārtā krāsa padara to par atsvaidzinošu izvēli, kas īpaši piemērota vēlai vasarai un rudenim.
Garša
Augļu, zālaugu, salds, koksnains, pikants
Aromāts
Persiku, rozmarīna, priežu
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, zālaina, paliekošs saldums
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Bāli oranžs, sārts, dzidrs, burbuļojošs
Tekstūra
Viegla, svaiga, dzirkstoša
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vēla vasara, rudens
Garšas intensitāte un pieredze
Dzērienam ir izteikts augļu garšas profils un mērens saldums, ko līdzsvaro viegls skābums un izteiktas garšaugu notis. Tas ir pilnībā bezalkoholisks un tam ir patīkams, vidējs gāzējuma līmenis.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams persiku nektārs, svaiga citronu sula, kļavu sīrups un gāzēts ūdens. Galveno garšu piešķir vienkāršs, mājās gatavots rozmarīna sīrups.
- Persiku nektārs90 ml / 3 uncesVēlams izmantot labas kvalitātes nektāru, kas nav no koncentrāta. Var izmantot arī sablendētus nogatavojušos persikus.
- Rozmarīna cukura sīrups22,5 ml / 0,75 uncesMājās gatavots ir labākais svaigai garšai. Recepti skatīt instrukcijās.
- Kļavu sīrups7,5 ml / 0,25 uncesIzmantojiet tīru kļavu sīrupu, lai iegūtu vislabāko garšas dziļumu.
- Svaiga citronu sula15 ml / 0,5 uncesSvaigi spiesta sula nodrošina vislabāko skābumu un spilgtumu.
- Gāzēts ūdens60-90 ml / 2-3 unces, līdz glāze pilnaPazīstams arī kā sodas ūdens. Derēs arī nesaldināts dzirkstošais ūdens.
- Svaigs rozmarīna zariņš1(pēc izvēles)Pievieno aromātu un vizuālo pievilcību.
- Persika šķēle1 plāna šķēle(pēc izvēles)Izmantojiet svaigu, nogatavojušos persiku labākai prezentācijai.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Šis dzēriens tiek sakratīts, lai apvienotu un atdzesētu sastāvdaļas, tāpēc kokteiļu šeikeris un sietiņš ir būtiski rīki.
- Kokteiļu šeikeris atdzesēšanai un sajaukšanai
- Sietiņš noliešanai
Instrukcijas
Process ietver rozmarīna cukura sīrupa pagatavošanu, galveno sastāvdaļu sakratīšanu ar ledu, noliešanu ar ledu pildītā glāzē un papildināšanu ar gāzētu ūdeni pirms dekorēšanas.
1. Sagatavojiet rozmarīna cukura sīrupu: nelielā katliņā apvienojiet 1 glāzi ūdens, 1 glāzi cukura un 3-4 rozmarīna zariņus. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns, maisot, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Noņemiet no uguns un ļaujiet rozmarīnam ievilkties vismaz 30 minūtes. Nokāsiet zariņus un ļaujiet sīrupam pilnībā atdzist.
2. Atdzesējiet savu Collins vai Highball glāzi, ievietojot to saldētavā uz dažām minūtēm vai piepildot ar ledu un ūdeni.
3. Piepildiet kokteiļu šeikeri ar ledus gabaliņiem.
4. Pievienojiet šeikerim persiku nektāru, rozmarīna cukura sīrupu, kļavu sīrupu un svaigu citronu sulu.
5. Nostipriniet vāku un enerģiski kratiet 10-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse kļūst ļoti auksta.
6. Izlejiet atdzesēšanas ledu no pasniegšanas glāzes un piepildiet to ar svaigiem ledus gabaliņiem.
7. Nokāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē.
8. Papildiniet dzērienu ar gāzētu ūdeni, lejot to maigi, lai saglabātu burbulīšus.
9. Viegli apmaisiet dzērienu ar bāra karoti, lai apvienotu sastāvdaļas.
10. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigu rozmarīna zariņu un plānu persika šķēli.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaigu rozmarīna zariņu, lai atbalsotu garšaugu notis, un plānu persika šķēli vizuālai pievilcībai.
- Glāzē ievietots svaigs rozmarīna zariņš
- Plāna persika šķēle, kas novietota uz glāzes malas vai glāzē
Informācija par uzturu
Šis dzēriens ir dabiski vegānisks, veģetārs un nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, glutēnu, soju un riekstus. Tas ir arī pilnībā bez kofeīna un bez alkohola.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir mēreni kalorijām bagāts dzēriens, ar salīdzinoši augstu cukura un ogļhidrātu saturu, kas nāk no persiku nektāra un sīrupiem.
Kalorijas
Vidēji 125 kcal / 523 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 32g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 30g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis daudzpusīgais bezalkoholiskais kokteilis ir lieliski piemērots svinīgiem pasākumiem, piemēram, vēlajām brokastīm, dārza svētkiem vai bērna gaidību svinībām. Tā ir arī lieliska izvēle relaksējošam pēcpusdienas dzērienam vai svinīgai bezalkoholiskai opcijai svētku sanākšanās.
- Vēlās brokastis
- Dārza svētki
- Bērna gaidību svinības
- Relaksējoša pēcpusdiena
- Svētku sanākšana
Saderības ieteikumi
Šis dzēriens lieliski sader ar viegliem un svaigiem ēdieniem. Apsveriet to pasniegt kopā ar uzkodām, piemēram, brusketu, siera plati vai viegliem pamatēdieniem, piemēram, grilētu vistu. Tā augļu notis lieliski papildina arī vēlo brokastu ēdienus un augļu salātus.
- Vieglas uzkodas, piemēram, brusketa vai kazas siera grauzdiņi
- Siera plates ar maigiem sieriem un riekstiem
- Grilēta vista vai baltā zivs
- Svaigu augļu salāti
- Vēlo brokastu ēdieni, piemēram, kišs vai pankūkas
Rosemary Peach Maple Fizz: Elegants dārza eliksīrs
Rosemary Peach Maple Fizz ir skaisti sabalansēts bezalkoholiskais kokteilis, kas pierāda, ka bezalkoholiskie dzērieni var būt tikpat izsmalcināti kā to alkoholiskie līdzinieki. Tas apvieno vasarīgo persiku saldumu ar aromātiskajām, koksnainajām rozmarīna notīm un bagātīgo kļavu sīrupa sarežģītību. Rezultāts ir atsvaidzinošs, burbuļojošs un garšīgs dzēriens, kas piemērots visdažādākajiem gadījumiem, sākot no elegantām ballītēm līdz klusam pēcpusdienas baudījumam. Tā pārdomātā kompozīcija padara to par izcilu izvēli ikvienam, kurš meklē gardu bezalkoholisku dzērienu.
Jums varētu patikt arī
Siltais garšvielu dzērveņu-ābolu punšs
Sildošs un aromātisks karsts punšs, kas pagatavots no dzērveņu un ābolu sulām, papildināts ar siltām ziemas garšvielām.
Nojito de Granada
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais mohito, kurā jūtams granātābola saldskābums, svaiga piparmētra un spirgts laima pieskāriens.
Greipfrūtu un rozmarīna atsvaidzinātājs
Spilgts un aromātisks bezalkoholisks šprics, kas lieliski sabalansē skābeno greipfrūtu ar zālaugu rozmarīnu un nedaudz salduma.
Rozmarīna Greipfrūtu Fizz
Elegants un aromātisks mokteilis, kas līdzsvaro skābeno greipfrūtu sulu ar saldu, priežu notīm bagātu rozmarīna sīrupu, papildināts ar dzirkstošu sodas ūdeni.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
"Pussyfoot" kokteilis
Spilgts, augļains un atsvaidzinošs Sausā likuma ēras bezalkoholiskais kokteilis, kas līdzsvaro saldskābus citrusaugļus ar maigu ingvera alus dzirksti.
Rozmarīna, citrusaugļu un olīveļļas fizs
Izsmalcināts bezalkoholiskais fizs, kas līdzsvaro sāļo rozmarīnu un piesātināto olīveļļu ar spilgtiem citrusaugļiem un maigu saldumu.
Dzirkstošais augļu dārza garšvielu kokteilis
Atsvaidzinošs un aromātisks bezalkoholisks dzēriens, kas apvieno garšvielu ābolu sidru, ingvera eilu un rozmarīna noti.
Jāņtārpiņu dārzs
Atsvaidzinoši sarežģīts bezalkoholiskais kokteilis ar sastampātu gurķi un piparmētru, pikantu ingveru un spirgtu laimu, papildināts ar gāzētu ingvera alu.