Rosmarin Persika Lönn Fizz

Name: Rosmarin Persika Lönn Fizz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 90 ml / 3 oz Persikonektar; 22.5 ml / 0.75 oz Rosmarin sockerlag; 7.5 ml / 0.25 oz Lönnsirap; 15 ml / 0.5 oz Färskpressad citronjuice; 60-90 ml / 2-3 oz, att toppa med Sodavatten; 1 Färsk rosmarinkvist (valfri); 1 tunn klyfta Persikoklyfta (valfri)

Denna drink balanserar expertmässigt fruktiga, örtiga och söta toner för en komplex alkoholfri upplevelse. Persikonektarn ger en frodig, somrig bas, medan en hemgjord rosmarinsirap introducerar en elegant, barrliknande doft. En subtil antydan av lönnsirap tillför en touch av höstlig värme, allt lyft av det livliga kolsyran från sodavatten. Det är en underbart uppfriskande och mångbottnad dryck perfekt för alla tillfällen.

Förberedelse

Förberedelsetid: 15 minuter

Förberedelsetid

Svårighetsgrad

Drinkklassificering

Denna dryck klassificeras som en modern mocktail. Den tillhör den alkoholfria kategorin och speglar moderna mixologitrender som använder kulinariska örter och komplexa smaker i drinkar utan sprit.

Servering

Denna drink serveras kall över is i ett kylt, högt Collinsglas. Det är en helt alkoholfri dryck, vilket gör den lämplig för alla gäster.

Portionsstorlek

Cirka 240-300 ml / 8-10 oz

Alkoholhalt

0 % vol.

Alkoholstyrka

Serveringstemperatur

Kall

Glastyp

Collinsglas

Glasbehandling

Kylt

Bakgrundshistoria

Även om den inte har ett specifikt historiskt ursprung, är Rosemary Peach Maple Fizz en produkt av den moderna hantverksmässiga mocktail-rörelsen. Den representerar en växande önskan om sofistikerade, vuxenorienterade alkoholfria alternativ som speglar komplexiteten hos klassiska cocktails. Receptet är inspirerat av smakerna från en sensommarfruktträdgård och kombinerar frukt och örter på ett genomtänkt och utsökt sätt.

Ursprung

Detta är en modern skapelse, troligen med ursprung i Nordamerika eller Europa under 2010-talet. Den är en del av en bredare kulinarisk trend som fokuserar på färska, säsongsbetonade ingredienser och integrationen av örter i drycker.

Rosmarin Persika Lönn Fizz

Drinken är främst känd under sitt beskrivande namn, Rosemary Peach Maple Fizz. Alternativa namn som Peach Rosemary Sparkler omarrangerar helt enkelt de viktigaste smakkomponenterna och belyser antingen frukten, örten eller den kolsyrade egenskapen.

Ursprungligt namn

Rosemary Peach Maple Fizz

Alternativa namn

Persika Rosmarin Sparkler
Lönn Persika Fizz

Översikt över egenskaper

Denna mocktail har en framträdande doft av persika och rosmarin med en balanserad söt-sur smakprofil. Dess lätta, bubbliga textur och vackra, ljust rosaskimrande färg gör den till ett uppfriskande val, särskilt lämplig för sensommar och höst.

Smak

Fruktig, örtig, söt, träig, syrlig

Arom

Persika, rosmarin, tall

Smakbalans

Söt, sur

Eftersmak

Ren, örtig, kvardröjande sötma

Brus

Bubblig, kolsyrad

Färg och utseende

Ljusorange, rosaskimrande, klar, bubblig

Textur

Lätt, krispig, kolsyrad

Säsong

Uppfriskande, sensommar, höst

Smakintensitet & upplevelse

Drinken har en framträdande fruktighet och måttlig sötma, balanserad av en lätt syrlighet och distinkta örttoner. Den är helt alkoholfri och har en behaglig, medelhög kolsyrenivå.

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Kryddighet

Fruktighet

Krämighet

Kolsyra

Ingredienser

Du behöver persikonektar, färskpressad citronjuice, lönnsirap och sodavatten. Huvudsmaken kommer från en enkel hemgjord rosmarinsockerlag.

Persikonektar90 ml / 3 oz
Nektar av god kvalitet, ej från koncentrat, föredras. Du kan också använda puréade mogna persikor.
Rosmarin sockerlag22.5 ml / 0.75 oz
Hemlagad är bäst för färsk smak. Se instruktioner för recept.
Lönnsirap7.5 ml / 0.25 oz
Använd ren lönnsirap för bästa smakdjup.
Färskpressad citronjuice15 ml / 0.5 oz
Färskpressad juice ger bäst syra och fräschör.
Sodavatten60-90 ml / 2-3 oz, att toppa med
Även känt som club soda. Osötat kolsyrat vatten fungerar också.
Färsk rosmarinkvist1(valfri)
Tillför doft och är visuellt tilltalande.
Persikoklyfta1 tunn klyfta(valfri)
Använd en färsk, mogen persika för bästa presentation.

Istyp

Iskuber

Blandningsutrustning

Denna drink skakas för att kombinera och kyla ingredienserna, så en cocktailshaker och en sil är viktiga verktyg.

Cocktailshaker för att kyla och blanda
Sil för upphällning

Instruktioner

Processen innefattar att göra en rosmarinsockerlag, skaka huvudingredienserna med is, sila ner i ett isfyllt glas och toppa med sodavatten innan garnering.

1. Förbered rosmarinsockerlagen: Blanda 1 cup vatten, 1 cup socker och 3-4 rosmarinkvistar i en liten kastrull. Låt sjuda på medelvärme, rör om tills sockret har lösts upp helt. Ta bort från värmen och låt rosmarinen dra i minst 30 minuter. Sila bort kvistarna och låt sockerlagen svalna helt.

2. Kyl ditt Collins- eller Highballglas genom att ställa det i frysen i några minuter eller fylla det med is och vatten.

3. Fyll en cocktailshaker med isbitar.

4. Tillsätt persikonektar, rosmarinsockerlag, lönnsirap och färskpressad citronjuice i shakern.

5. Sätt på locket och skaka kraftigt i 10-15 sekunder, tills utsidan av shakern känns mycket kall.

6. Häll ut eventuell kyl-is från ditt serveringsglas och fyll det med nya isbitar.

7. Sila blandningen från shakern ner i det förberedda glaset.

8. Toppa drinken med sodavatten, häll försiktigt för att bevara kolsyran.

9. Rör om försiktigt med en barsked för att blanda ingredienserna.

10. Garnera med en färsk rosmarinkvist och en tunn persikoklyfta före servering.

Garnering

Garnera med en färsk rosmarinkvist för att spegla de örtiga tonerna och en tunn persikoklyfta för ett vackert utseende.

Färsk rosmarinkvist placerad i glaset
Tunn persikoklyfta placerad på kanten eller i glaset

Kostinformation

Denna dryck är naturligt vegansk, vegetarisk och fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, gluten, soja och nötter. Den är också helt koffein- och alkoholfri.

✕ Innehåller alkohol

✓ Koffeinfri

✓ Mjölkfri

✓ Äggfri

✓ Sojafri

✓ Nötfri

✓ Glutenfri

✓ Veganvänlig

✓ Vegetarvänlig

Näringsinformation

Denna mocktail har ett måttligt kaloriinnehåll för en dryck, med en relativt hög socker- och kolhydrathalt från persikonektarn och sockerlagarna.

Kalorier

I genomsnitt 125 kcal / 523 kJ

Kalorinivå

Kolhydrater

I genomsnitt 32g

Kolhydratnivå

Socker

I genomsnitt 30g

Sockernivå

Tillfällen

Denna mångsidiga mocktail är perfekt för festliga tillfällen som bruncher, trädgårdsfester eller baby showers. Den är också ett utmärkt val för en avkopplande eftermiddagsdrink eller ett festligt alkoholfritt alternativ vid helgsammankomster.

Brunch
Trädgårdsfest
Baby shower
Avkopplande eftermiddag
Helgfest

Serveringsförslag

Denna drink passar utmärkt med lätt och fräsch mat. Överväg att servera den tillsammans med förrätter som bruschetta, en ostbricka eller lätta huvudrätter som grillad kyckling. Dess fruktiga toner kompletterar även brunchrätter och fruktsallader perfekt.

Lätta förrätter som bruschetta eller crostini med getost
Ostbrickor med milda ostar och nötter
Grillad kyckling eller vit fisk
Färska fruktsallader
Brunchrätter som quiche eller pannkakor

Rosemary Peach Maple Fizz: En elegant fruktträdgårdselixir

Rosemary Peach Maple Fizz är en vackert balanserad mocktail som bevisar att alkoholfria drinkar kan vara lika sofistikerade som sina alkoholhaltiga motsvarigheter. Den kombinerar somrig sötma från persika med aromatiska, träiga toner av rosmarin och den fylliga komplexiteten hos lönnsirap. Resultatet är en uppfriskande, bubblig och smakrik dryck som passar för en mängd olika tillfällen, från eleganta fester till en lugn eftermiddagsnjutning. Dess genomtänkta komposition gör den till ett utmärkt val för alla som söker en utsökt alkoholfri drink.

Du kanske också gillar

Alkoholfri Björnbärs-Mojito

En livfull och uppfriskande alkoholfri version av den klassiska Mojiton, sprängfylld med den sötsyrliga smaken av färska björnbär och sval mynta.

Tranbärs- & Salviacooler

En sofistikerad och örtig alkoholfri drink som blandar syrliga tranbär, jordig salvia och färsk lime, toppad med ett uppfriskande bubbel.

Solstenselixir

Ett livfullt och syrligt alkoholfritt elixir med den jordiga värmen från gurkmeja och ingefära, balanserat av söt morot, syrlig apelsin och en kolsyrad avslutning.

Gurka & Jalapeño Cooler

En livlig och kryddstark alkoholfri cooler som perfekt balanserar svalkan från gurka med en eldig kick från jalapeño.

Har du provat dessa än?

Rosmarin Citrus Soluppgång

En livlig och uppfriskande alkoholfri spritzer som perfekt balanserar syrligheten från grapefrukt, sötman från apelsin och de aromatiska, tall-liknande tonerna av färsk rosmarin.

Persimon & Salvia Spritzer

En elegant och mousserande mocktail som fångar höstens essens med söt persimon, jordig salvia och en frisk citrusavslutning.

Cloudy 'n' Calm

En sofistikerad, alkoholfri version av den klassiska Dark 'n' Stormy, med kryddig ginger beer och en fyllig, mörk float.

Kryddig Persimon-Mule

En festlig och värmande mocktail med söt persimonpuré, kryddig ginger beer och en antydan av lime och kanel.