迷迭香蜜桃楓糖氣泡飲
這款飲品巧妙地平衡了果香、草本和甜味，帶來複雜的無酒精體驗。蜜桃 Nectar 提供了甜美、充滿夏日氣息的基底，而自製的迷迭香糖漿則帶來了優雅的松木香氣。一絲楓糖漿的氣息增添了秋日的溫暖感，所有風味都被蘇打水明亮的氣泡所提升。這是一款極其清爽、層次豐富的飲品，適合任何場合。
準備
準備時間: 15 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為現代無酒精雞尾酒。它屬於無酒精類別，反映了現代調酒趨勢，即在不含烈酒的飲品中運用烹飪香草和複雜風味。
飲用方式
這款飲品需在預冰的高筒可林杯中加冰塊冰鎮飲用。它是一款完全不含酒精的飲料，適合所有客人。
份量
約 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
可林杯
酒杯處理
預冰
背景故事
雖然沒有特定的歷史淵源，「迷迭香蜜桃楓糖氣泡飲」是現代精緻無酒精雞尾酒運動的產物。它代表了人們日益增長的對精緻、成人化的無酒精飲品的需求，這些飲品能夠媲美經典雞尾酒的複雜性。這款酒譜的靈感來自夏末果園的風味，以一種深思熟慮且美味的方式將水果和香草結合在一起。
來源地
這是一款當代創作，可能起源於 2010 年代的北美或歐洲。它是更廣泛的烹飪趨勢的一部分，該趨勢專注於新鮮、季節性的食材以及將香草融入飲品中。
迷迭香蜜桃楓糖氣泡飲
這款飲品主要以其描述性名稱「迷迭香蜜桃楓糖氣泡飲」為人所知。其他別名如「蜜桃迷迭香氣泡飲」只是重新排列了關鍵風味成分，強調水果、香草或氣泡的特性。
原始名稱
Rosemary Peach Maple Fizz
別名
- 蜜桃迷迭香氣泡飲
- 楓糖蜜桃氣泡飲
特色總覽
這款無酒精雞尾酒具有突出的蜜桃和迷迭香香氣，以及平衡的酸甜風味。其輕盈、富含氣泡的質地和美麗的淡粉紅色澤使其成為清爽的選擇，特別適合夏末和秋季。
風味
果香、草本、甜、木質、酸爽
香氣
蜜桃、迷迭香、松木
口感平衡
甜、酸
餘韻
清爽、草本、餘韻甘甜
氣泡感
氣泡感、沁爽
色澤外觀
淡橘色、粉紅色澤、清澈、氣泡
質地
輕盈、爽脆、氣泡感
季節性
清爽、夏末、秋季
風味強度與體驗
這款飲品具有顯著的果香和適中的甜度，並由輕微的酸度和獨特的草本風味所平衡。它完全不含酒精，並有令人愉悅的中等氣泡量。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要蜜桃 Nectar、新鮮檸檬汁、楓糖漿和蘇打水。關鍵風味來自於簡單的自製迷迭香糖漿。
- 蜜桃 Nectar90 毫升 / 3 盎司建議使用品質優良的非濃縮還原果汁。您也可以使用成熟蜜桃製成的果泥。
- 迷迭香糖漿22.5 毫升 / 0.75 盎司自製糖漿可獲得最新鮮的風味。請參考說明中的食譜。
- 楓糖漿7.5 毫升 / 0.25 盎司使用純楓糖漿以獲得最佳的風味深度。
- 新鮮檸檬汁15 毫升 / 0.5 盎司新鮮榨取的檸檬汁能提供最佳的酸度和明亮度。
- 蘇打水60-90 毫升 / 2-3 盎司，加滿也稱為 club soda。無糖氣泡水也可以。
- 新鮮迷迭香枝1(可選)增添香氣和視覺吸引力。
- 蜜桃切片1 薄片(可選)使用新鮮、成熟的蜜桃以獲得最佳的呈現效果。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
這款飲品是透過搖盪來混合和冷卻成分，因此雪克杯和濾冰器是必備工具。
- 雪克杯，用於冷卻和混合
- 濾冰器，用於倒酒
作法
製作過程包括製作迷迭香糖漿，將主要成分與冰塊一起搖盪，過濾到裝滿冰塊的杯中，最後倒入蘇打水並進行裝飾。
1. 準備迷迭香糖漿：在一個小鍋中，混合 1 杯水、1 杯糖和 3-4 枝迷迭香。用中火煮至微滾，攪拌直到糖完全溶解。離火，讓迷迭香浸泡至少 30 分鐘。濾掉迷迭香枝，讓糖漿完全冷卻。
2. 將您的可林杯或高球杯放入冷凍庫幾分鐘，或裝滿冰塊和水來預冰。
3. 用冰塊裝滿雪克杯。
4. 將蜜桃 Nectar、迷迭香糖漿、楓糖漿和新鮮檸檬汁加入雪克杯中。
5. 蓋緊蓋子，用力搖盪 10-15 秒，直到雪克杯外部感覺非常冰冷。
6. 倒掉您飲用杯中用於預冷的冰塊，並重新裝滿新鮮冰塊。
7. 將雪克杯中的混合物過濾倒入準備好的杯中。
8. 在飲品上層緩緩倒入蘇打水，以保持氣泡。
9. 用吧叉匙輕輕攪拌，使成分混合均勻。
10. 上桌前，用一枝新鮮迷迭香和一片薄蜜桃裝飾。
裝飾
用一枝新鮮迷迭香作為裝飾，以呼應其草本風味，並用一片薄薄的蜜桃增添視覺吸引力。
- 將新鮮迷迭香枝放入杯中
- 將薄蜜桃片置於杯緣或杯中
飲食資訊
這款飲品是天然的純素、素食飲品，且不含乳製品、雞蛋、麩質、大豆和堅果等常見過敏原。它也完全不含咖啡因和酒精。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
作為一款飲品，這款無酒精雞尾酒的熱量適中，其糖分和碳水化合物含量相對較高，主要來自蜜桃 Nectar 和糖漿。
熱量
平均 125 大卡 / 523 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 32 克
碳水化合物等級
糖
平均 30 克
糖分等級
場合
這款多功能的無酒精雞尾酒非常適合早午餐、花園派對或迎嬰派對等慶祝活動。它也是悠閒午後飲品或節日聚會中節慶無酒精飲品的絕佳選擇。
- 早午餐
- 花園派對
- 迎嬰派對
- 悠閒午後
- 節日聚會
搭配建議
這款飲品與清淡新鮮的食物搭配得非常完美。可以考慮搭配義式烤麵包等開胃菜、起司盤或烤雞等清淡主食。其果香調性也與早午餐菜餚和水果沙拉相得益彰。
- 輕食開胃菜，如義式烤麵包或山羊起司烤麵包片
- 起司盤，搭配溫和的起司和堅果
- 烤雞或白肉魚
- 新鮮水果沙拉
- 早午餐食物，如法式鹹派或鬆餅
迷迭香蜜桃楓糖氣泡飲：一款優雅的果園甘露
「迷迭香蜜桃楓糖氣泡飲」是一款完美平衡的無酒精雞尾酒，證明了無酒精飲品也能像含酒精的雞尾酒一樣精緻。它將蜜桃的夏日甜美與迷迭香的芳香木質調以及楓糖漿的豐富複雜性相結合。成果是一款清爽、富含氣泡且風味十足的飲品，適合從優雅派對到寧靜午後的各種場合。其精心設計的配方使其成為任何尋求美味無酒精飲品者的絕佳選擇。